Βότανα & Μπαχαρικά 2024, Νοέμβριος

Τρυπώντας τον εγχώριο βασιλικό σας, αυξάνετε επίσης την πιθανότητα να αποκτήσετε ένα υγιές και σταθερό φυτό. Σας δείχνουμε πώς να τρυπάτε βασιλικό

Η φρεσκάδα της μέντας (Mentha piperita) είναι πολύ δημοφιλής και δεν χρησιμοποιείται μόνο στο τσάι. Αλλά τι γίνεται αν η μέντα ανθίσει - είναι ακόμα βρώσιμη; Δίνουμε απάντηση

Η λεβάντα είναι ένα αρκετά εύκολο φυτό στη φροντίδα. Χρειάζεται πολύ ήλιο και ξηρό, ασβεστολιθικό και αμμώδες έδαφος. Έχουμε περισσότερες πληροφορίες και συμβουλές

Βοτανικά, το φυτό στέβια ονομάζεται Stevia rebaudiana, αλλά είναι επίσης γνωστό σε πολλούς με ονόματα όπως γλυκό βότανο, γλυκό φύλλο ή βότανο μελιού. Σας δείχνουμε πώς να φροντίζετε σωστά τη Στέβια

Καλλιέργεια comfrey στον κήπο Το Comfrey είναι ένα μη απαιτητικό φυτό που ευδοκιμεί στον ήλιο και τη μερική σκιά. Δείχνουμε τι μπορείτε να κάνετε με το comfrey & και πώς να το χρησιμοποιήσετε

Τα βότανα εμπλουτίζουν πολλά πιάτα, εκτός από την εξαιρετική τους γεύση, έχουν και πολύτιμα υλικά. Σας δείχνουμε πώς να χρησιμοποιείτε σωστά τα βότανα για σαλάτες

Φτιάχνουμε συχνά τσάγια από πολλά φαρμακευτικά βότανα, αλλά το γκι, ένα από τα πιο διάσημα φαρμακευτικά φυτά όλων, συχνά ξεχνιέται. Ξέρουμε πώς να φτιάξετε μόνοι σας τσάι από γκι

Νεροκάρδαμο: Εδώ θα μάθετε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για τη φροντίδα κατά την καλλιέργεια, τη συγκομιδή και τη χρήση του στην κουζίνα και στο ντουλάπι φαρμάκων

Ο μανδύας της κυρίας είναι ένα από τα φυτά που συναντάμε συχνά στην άγρια φύση. Εδώ μπορείτε να μάθετε πώς να μαζεύετε τα γυναικεία μανδύα, να τα στεγνώνετε και να τα μετατρέπετε σε τσάι. Συμβουλές & Πληροφορίες μπορείτε να βρείτε εδώ

Τίποτα δεν ξεπερνά ένα καλό τσάι από βότανα. Είναι χρήσιμο σε πολλές περιπτώσεις και επίσης έχει καλή γεύση μεταξύ των γευμάτων χωρίς να προκαλεί καμία ενόχληση. Δείχνουμε ποια βότανα βοηθούν

Τα βότανα όπως το θυμάρι μπορούν επίσης να ξεχειμωνιαστούν επιτυχώς με τη σωστή φροντίδα. Εδώ μπορείτε να μάθετε τα πάντα για το πώς να πάρετε το θυμάρι σας τον χειμώνα, είτε σε γλάστρα, κουβά ή κρεβάτι

Χωρίς αμφιβολία, τα βότανα και τα μπαχαρικά έχουν την καλύτερη γεύση από φρέσκο συγκομιδή από τον δικό σας κήπο. Ωστόσο, δεν μπορείτε να συλλέξετε φρέσκα βότανα κάθε εποχή του χρόνου και έτσι η συντήρησή τους με κατάψυξη έχει πολύ νόημα. Εδώ θα μάθετε τα πάντα για το πώς να καταψύξετε σωστά τα βότανα και τι άλλο πρέπει οπωσδήποτε να προσέξετε

Το pimpernelle που συναντάμε στα λιβάδια μας έχει πολλά δημοφιλή ονόματα. Εδώ μπορείτε να μάθετε τα πάντα για το φυτό και πώς να το φροντίζετε σωστά

Τα φύλλα βατόμουρου μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνα τους ή με άλλα φύλλα όπως βατόμουρα για να φτιάξετε ένα τσάι. Εξηγούμε πώς να στεγνώνετε σωστά τα φύλλα βατόμουρου, πώς να φτιάξετε τσάι από αυτά και ποιες επιπτώσεις και κινδύνους κρύβει το τσάι από φύλλα βατόμουρου

Το φασκόμηλο είναι ένα υπέροχο μπαχαρικό, αλλά και ένα βότανο τσαγιού και ένα φαρμακευτικό φυτό. Το φασκόμηλο είναι πολύ χρήσιμο για τον πονόλαιμο και πολλά άλλα παράπονα. Θα σας δείξουμε πώς να στεγνώνετε σωστά το φασκόμηλο και να το κάνετε να διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα

Τα φύλλα της δάφνης χρησιμοποιούνται συχνά ως μπαχαρικό. Δίνουμε συμβουλές για το πώς να στεγνώσετε σωστά τα φύλλα δάφνης και να τα συντηρήσετε

Υπάρχουν πολυάριθμα φυτά στη φύση γύρω μας που γνωρίζουμε εδώ και πολύ καιρό και όμως τη χρησιμότητά τους έχουμε ξεχάσει. Μάθετε περισσότερα για τους σπόρους τσουκνίδας και τα οφέλη τους

Το σκόρδο είναι πολύ δημοφιλές στην κουζίνα και έχει επίσης πολύ διακοσμητικά λουλούδια. Τι κάνω με το φυτό μετά την ανθοφορία; Μπορώ να φάω ακόμα τις σκελίδες σκόρδου; Μάθετε εδώ μαζί μας

Η ρίγανη είναι σχεδόν ένα από τα τυπικά μπαχαρικά στην κουζίνα. Μπορείτε να μάθετε από εμάς εδώ πότε είναι καλύτερο να το συγκομίσετε και τι άλλο πρέπει να γνωρίζετε για την καλύτερη περίοδο συγκομιδής

Μπορώ να απολαμβάνω ακόμα τη μέντα αφού έχει ανθίσει; Μέχρι πότε μπορώ ακόμα να τα φάω; Μάθετε εδώ. Tips & Πληροφορίες για τη μέντα

Η παπαρούνα οπίου προέρχεται αρχικά από την ανατολική Μεσόγειο. Σε ορισμένα μέρη ακούγεται επίσης με τα ηχηρά ονόματα της παπαρούνας σπόρων, της παπαρούνας τριχών και επίσης του φυτού της χαράς

Είναι απαραίτητα για πολλούς λάτρεις της μαγειρικής: φρέσκα βότανα κήπου. Αλλά δεν έχει ο καθένας τον δικό του κήπο. Μπορείτε να μάθετε πώς να φυτέψετε σωστά τη γλάστρα σας στο μπαλκόνι εδώ

Πώς μπορείτε να καλλιεργήσετε εύκολα κάρδαμο χωρίς χώμα; Μάθετε εδώ και λάβετε χρήσιμες συμβουλές και πληροφορίες

Το κάρδαμο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τοπικά βότανα μαζί με τον μαϊντανό και το σχοινόπρασο. Συμβουλές για τη σπορά των σπόρων κάρδαμου και τη φροντίδα του φυτού μπορείτε να βρείτε εδώ

Εστραγκόν - καλλιέργεια, φροντίδα, ξήρανση και χρήση. Όταν το μεγαλώνετε, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι το εστραγκόν (Artemisia dracunculus) είναι λάτρης του ήλιου. Περισσότερες πληροφορίες εδώ:

Καλλιεργήστε το δικό σας τζίντζερ. Μάθετε εδώ πώς μπορείτε να καλλιεργήσετε το δικό σας φυτό τζίντζερ από την πικάντικη ρίζα

Οδηγίες για τη διατήρηση του μαύρου αγκάθου, Prunus spinosa - προφίλ, φροντίδα και συγκομιδή

Με τα πανέμορφα λουλούδια της, η αγριομολόχα εντυπωσιάζει στον εξοχικό κήπο, στις άκρες των δέντρων ή στον βραχόκηπο. Δημοφιλές και περιζήτητο από την αρχαιότητα ως καλλωπιστικό, φαρμακευτικό, χρήσιμο και διατροφικό φυτό, το Malva sylvestris δεν έχει χάσει λίγη από τη συνάφεια και την ελκυστικότητά του.

Τα βότανα μπορούν να συντηρηθούν και να αποθηκευτούν με διάφορους τρόπους. Εδώ θα μάθετε πώς τα βότανα διατηρούν το άρωμά τους

Μπορείτε να μάθετε εδώ πώς να μαζέψετε το σκόρδο και να το συντηρήσετε στεγνώνοντας και παστώνοντάς το

Η φύτευση του σκόρδου δεν είναι καθόλου δύσκολη. Δείχνουμε πώς γίνεται και πολλές άλλες χρήσιμες συμβουλές για την καλλιέργεια

Φροντίδα καρυκευμένης δάφνης: κοπή, πολλαπλασιασμός και ξεχειμώνιασμα - Η καρυκευμένη δάφνη διατηρείται καλύτερα σε κουβά. Εδώ αποκαλύπτουμε τι πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη φροντίδα και τη διάδοσή του

Η αγγελική 'Angelica archangelica' είναι ένα λεγόμενο λαϊκό φαρμακευτικό φυτό. Εδώ θα βρείτε χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με την τοποθεσία και την εφαρμογή

Το Borage (Borago officinalis) προέρχεται από την περιοχή της Μεσογείου, αλλά φύεται και εδώ. Σας δείχνουμε πώς να το φυτέψετε και δίνουμε συμβουλές για τη φροντίδα

Άνηθος: Ενδιαφέροντα στοιχεία για την καλλιέργεια: φροντίδα και συγκομιδή στον κήπο με βότανα, καθώς και συμβουλές για χρήση στην κουζίνα και το ντουλάπι φαρμάκων

Η τσουκνίδα urtiaca diocia ως μπαχαρικό και φαρμακευτικό βότανο στη μαγειρική, τα καλλυντικά και την ιατρική. Συμβουλές για την καλλιέργεια και τη φροντίδα της τσουκνίδας

Ποτίστε σωστά τα βότανα στον κήπο, το μπαλκόνι και τις γλάστρες - με αυτόν τον τρόπο τα βότανα στα μπαλκονόκουτα δεν στεγνώνουν. Τα πάντα για το πότισμα των βοτάνων

Φύτευση βασιλικού στον κήπο. Εδώ θα βρείτε πολλές χρήσιμες συμβουλές για θέματα φροντίδας, καλλιέργειας και πολλαπλασιασμού

Πραγματική δάφνη - τοποθεσία, κοπή και ξεχειμώνιασμα - Η πραγματική δάφνη είναι ένα δημοφιλές καρυκετικό και φαρμακευτικό φυτό. Δίνουμε συμβουλές για τη φροντίδα και το ξεχειμώνιασμα των δέντρων δάφνης

Μαύρο τριφύλλι 'Trigonella caerulea': Όλες οι συμβουλές για την καλλιέργεια, τη φροντίδα, τη συγκομιδή και τη χρήση