Τα φυτά δάφνης είναι ενδιαφέροντα στην εμφάνιση· τα ιδιαίτερα, μακρόστενα φύλλα τους, τα πολλά μικρά άνθη τους και η σφιχτά όρθια ανάπτυξή τους τα καθιστούν αδιαμφισβήτητα. Τα φύλλα χρησιμοποιούνται για πλούσιους ζωμούς, σούπες, κοκκινιστό και πιάτα με ψάρι. Είναι επίσης ιδανικά για ξινές και πικάντικες μαρινάδες. Μπορείτε να τα αφήσετε να βράσουν για λίγο ή να τα ψήσετε. Δεδομένου ότι η δάφνη μπαχαρικών δεν είναι αξιόπιστα ανθεκτική, καλλιεργείται συχνά ως φυτό σε δοχεία.
Προφίλ δάφνης μπαχαρικών
- Laurus nobilis, που ονομάζεται επίσης πραγματική δάφνη
- Φαρμακευτικό και μπαχαρικό φυτό
- Έρχεται από την Εγγύς Ανατολή
- Αειθαλής θάμνος ή μικρό δέντρο
- Ύψος έως 10 μέτρα, με εμάς συνήθως μόνο 1 έως 3 μέτρα
- Δερμάτινα, λαμπερά φύλλα με αρωματικό άρωμα
- Κυρίως χωριστά φύλα
- Χρώμα λουλουδιού ανοιχτό πράσινο-κίτρινο
- Περίοδος άνθησης από Μάρτιο έως Απρίλιο
- Μαύρα λαμπερά μούρα
- Αιθέρια και λιπαρά έλαια στα φρούτα
Περιποίηση καρυκευμένης δάφνης
Η φροντίδα για τη δάφνη των μπαχαρικών δεν είναι προβληματική. Του αρέσει ο ήλιος, τον χρειάζεται για να παράγει αρκετά αιθέρια έλαια και μια τοποθεσία που είναι όσο το δυνατόν πιο προστατευμένη από τον άνεμο. Δεδομένου ότι τα φυτά συνήθως καλλιεργούνται σε γλάστρες λόγω της συχνά ανεπαρκούς χειμωνιάτικης ανθεκτικότητάς τους, μπορείτε εύκολα να τα τοποθετήσετε στο κατάλληλο μέρος.
Απαιτήσεις τοποθεσίας
Η τοποθεσία πρέπει να είναι ηλιόλουστη έως μερικώς σκιασμένη το πολύ. Συνιστάται επίσης ένα μέρος προστατευμένο από τον άνεμο.
- Ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό το πολύ
- Προστατευμένο από τον άνεμο
Είναι σημαντικό το φυτικό υπόστρωμα να είναι πολύ διαπερατό. Η αποστράγγιση στον πάτο της γλάστρας είναι επίσης λογική, ώστε να μπορεί να στραγγίσει το υπερβολικό νερό. Κατά τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο, πρέπει επίσης να λαμβάνεται μέριμνα ώστε το υπόστρωμα να είναι διαπερατό και να αποστραγγίζεται από το νερό. Το βρεγμένο έδαφος και ο παγετός μπορεί να είναι θανατηφόρα. Το χώμα κήπου αναμεμειγμένο με τύρφη και άμμο έχει αποδειχθεί ιδανικό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίπασμα πριν τη φύτευση και μετά να λιπάνετε αμέσως.
- Διαπερατό
- Χώμα κήπου με τύρφη και άμμο
- Αποστράγγιση
Φύτευση δάφνης μπαχαρικών
Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε δάφνη μπαχαρικών είναι η άνοιξη ή το φθινόπωρο. Κατ 'αρχήν, τα φυτά δοχείων μπορούν επίσης να αγοραστούν και να φυτευτούν το καλοκαίρι. Όταν φυτεύετε σε δοχείο, το πρώτο πράγμα που πρέπει να σκεφτείτε είναι η αποστράγγιση στον πάτο της γλάστρας. Είναι σημαντικό η ρίζα να ποτίζεται επαρκώς πριν από τη φύτευση. Είναι καλύτερο να το τοποθετήσετε σε έναν κουβά με νερό και να περιμένετε μέχρι να μην εμφανιστούν άλλες φυσαλίδες αέρα, τότε η μπάλα είναι πραγματικά κορεσμένη. Τοποθετήστε το φυτό στην προετοιμασμένη τρύπα ή δοχείο και γεμίστε το χώμα. Αυτό πρέπει να πιεστεί σταθερά. Μετά τη φύτευση, ποτίζουμε ξανά σωστά.
- Τύπα φύτευσης κατά τη φύτευση περίπου 80 x 80 cm
- Ποτίζοντας μπάλες ρίζας
- Στη συνέχεια τοποθετήστε και γεμίστε με χώμα
- Μια ανάρτηση υποστήριξης μπορεί να είναι χρήσιμη. Θα χρησιμοποιηθεί αμέσως.
Χύνεται
Η καρυκευμένη δάφνη δεν χρειάζεται πραγματικά πολύ νερό, αλλά το χώμα δεν πρέπει να στεγνώσει. Ένα ομοιόμορφα ελαφρώς υγρό υπόστρωμα είναι ιδανικό. Σε ηλιόλουστες τοποθεσίες, το πότισμα πρέπει επομένως να γίνεται πιο συχνά. Το τακτικό πότισμα είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα φυτά σε γλάστρες, επειδή το χώμα σε ένα δοχείο στεγνώνει γρήγορα. Είναι σημαντικό το πότισμα να γίνεται σχολαστικά. Αυτό δεν χρειάζεται να γίνεται τόσο συχνά, αλλά μόνο μικρά, επιφανειακά ποτίσματα δεν αρκούν.
- Πότισμα σχολαστικά
- Νερό τακτικά όταν κρατάτε δοχεία
- Το ασβεστούχο νερό δεν είναι ιδανικό, το νερό της βροχής είναι καλύτερο
Fertilize
Οι απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά της καρυκευμένης δάφνης είναι μάλλον χαμηλές. Το πολύ άζωτο προκαλεί υπερβολική γραμμική ανάπτυξη. Ολόκληρο το φυτό γίνεται εκτός σχήματος. Η απόσταση των φύλλων είναι αφύσικα μεγάλη και η δάφνη δεν φαίνεται πλέον τόσο συμπαγής όσο στην πραγματικότητα. Εάν τα έντονα πράσινα φύλλα χάσουν το χρώμα τους και ξεθωριάσουν, αυτό οφείλεται συνήθως σε έλλειψη θρεπτικών συστατικών.
Μάλλον μέτριες απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά
Κοπή
Η δάφνη μπαχαρικών δεν χρειάζεται απαραίτητα να κοπεί. Στην πραγματικότητα κόβεις μόνο για να φτάσεις στα φύλλα. Για να το κάνετε αυτό, κόβετε ό,τι χρειάζεται από τους βλαστούς. Τα μεγαλύτερα κλαδέματα είναι καλύτερα να πραγματοποιούνται μεταξύ Νοεμβρίου και Μαρτίου ή εναλλακτικά στα τέλη Ιουλίου. Η δάφνη μπαχαρικών ανέχεται επίσης τοπιάρι, παρόμοιο με το πυξάρι. Μπορεί να κοπεί εύκολα σε μπαλάκια. Ωστόσο, η ανάπτυξη εξαφανίζεται αρκετά γρήγορα εάν δεν κοπεί τακτικά. Εάν η δάφνη μπαχαρικών μεγαλώσει πολύ, μπορεί εύκολα να κλαδευτεί ξανά. Τα φυτά ξεφυτρώνουν και πάλι από το παλιό ξύλο. Γι' αυτό μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ως τοπιάρια, συνήθως ως κώνοι.
- Σημαντικά μέτρα περικοπής μεταξύ Νοεμβρίου και Μαρτίου
- Topiary μεταξύ Ιουλίου και μέσα Αυγούστου
Συμβουλή:
Κόψτε τους βλαστούς, όχι μέσα από τα ίδια τα φύλλα, γίνονται αντιαισθητικά καφέ. Επιπλέον, τα παθογόνα μπορούν επίσης να διεισδύσουν μέσω των μεγαλύτερων διεπαφών.
Χειμώνας
Η Η δάφνη μπαχαρικών δεν αντέχει υψηλές θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν. Βραχυπρόθεσμα -10°C μπορεί να είναι ανεκτή (αν η τοποθεσία είναι καλή και οι συνθήκες είναι ιδανικές), αλλά μακροπρόθεσμα οι θερμοκρασίες κάτω από -5°C είναι πολύ δυσμενείς. Τα φυτευμένα δείγματα συχνά παγώνουν στην επιφάνεια το χειμώνα. Με λίγη τύχη, το υποκείμενο θα επιβιώσει και θα φυτρώσει ξανά την άνοιξη. Αλλά δεν πρέπει να κάνει πολύ κρύο, ούτε να πέσει κατακόρυφα οι θερμοκρασίες. Είναι πολύ δυσμενές εάν οι εξουθενωτικές συνθήκες επαναλαμβάνονται κάθε χειμώνα. Τα φυτά συνήθως δεν επιβιώνουν.
- Χωρίς θερμοκρασίες κάτω από -5°C
- Επειδή είναι αειθαλές, χρειάζεται να ποτίζεται κάθε τόσο
- Μην ποτίζεις πολύ!
Κάβα διατήρηση
Το σκάφος πρέπει να παραμείνει σε εξωτερικό χώρο για όσο το δυνατόν περισσότερο. Έτσι σκληραίνει η δάφνη. Οι θερμοκρασίες έως -5°C είναι εντάξει. Για πολύ νεαρά φυτά, ξεκινήστε λίγο νωρίτερα και μειώστε τις θερμοκρασίες κατά 1 έως 2 °C κάθε χρόνο. Οι συνθήκες σε ένα κρύο σπίτι είναι ιδανικές, αλλά δυστυχώς μόνο λίγοι το έχουν αυτό. Δεδομένου ότι τα φυτά είναι αειθαλή, απαιτούν αρκετό φως. Ένα δροσερό δωμάτιο είναι επίσης σημαντικό. Οι 5°C είναι απολύτως επαρκείς. Εάν η δάφνη μπαχαρικών πρόκειται να ξεχειμωνιάσει σε εξωτερικούς χώρους, το δοχείο πρέπει να τυλιχτεί ζεστό. Θα πρέπει επίσης να το τοποθετήσετε σε μερικά πιάτα από φελιζόλ. Ένα πολύ προστατευμένο μέρος είναι σημαντικό, μια ζεστή γωνιά μπροστά από έναν τοίχο του σπιτιού θα ήταν καλή.
- Θερμοκρασίες γύρω στους +5°C
- Brighten
- Όχι πολύ ζεστό
Η φυτεμένη δάφνη μπαχαρικών πρέπει να φυτεύεται πολύ προστατευμένη. Επιπλέον, η περιοχή της ρίζας πρέπει να συσκευάζεται πυκνά. Χρησιμοποιούνται άχυρα, φύλλα ή κάτι παρόμοιο, τα οποία στη συνέχεια ζυγίζονται και καλύπτονται με μια στρώση θαμνόξυλο. Αυτό προστατεύει το δέμα και επίσης εμποδίζει το έδαφος να είναι πολύ υγρό. Είναι σημαντικό να καλύπτονται τα φύλλα σε παγετό και ηλιοφάνεια. Σε αυτή την περίπτωση, μια γάζα ή κάτι παρόμοιο εμποδίζει την εξάτμιση του πολύ νερού στον ήλιο. Επειδή το έδαφος είναι παγωμένο, η δάφνη δεν μπορεί να απορροφήσει νερό και στεγνώνει.
- Προστατέψτε τις μπάλες ρίζας από το κρύο και την υγρασία
- Κάλυμμα δάφνης στον ήλιο και τον παγετό
Πολλαπλασιασμός δάφνης μπαχαρικών
Η Η δάφνη μπαχαρικών μπορεί να πολλαπλασιαστεί με διάφορους τρόπους, με σπορά, μοσχεύματα και μοσχεύματα. Και οι τρεις τύποι είναι εύκολο να γίνουν. Κατά τη σπορά, είναι σημαντικό να αφήσετε τους σπόρους να μουλιάσουν σε ζεστό νερό για μια μέρα. Παρεμπιπτόντως, μπορεί να γίνει όλο το χρόνο. Οι σπόροι τοποθετούνται σε χώμα γλάστρας και καλύπτονται με περίπου 1 cm χώμα. Καλό είναι να καλύψετε το δοχείο με γυαλί ή διαφανές φιλμ για να δημιουργήσετε ένα ευνοϊκό κλίμα για τη βλάστηση. Το υπόστρωμα πρέπει να διατηρείται ομοιόμορφα, ελαφρώς υγρό, αλλά ποτέ πολύ υγρό. Οι ζεστές θερμοκρασίες είναι ιδανικές. Για να αποφευχθεί η δημιουργία μούχλας, πρέπει να αερίζεται τακτικά, δηλαδή να αφαιρείται το γυαλί ή η μεμβράνη. Ο χρόνος βλάστησης είναι περίπου 3 έως 9 εβδομάδες. Μετά από 5 έως 8 εβδομάδες, τα σπορόφυτα μεταφυτεύονται. Είναι σημαντικό να μην βάζετε τα νεαρά φυτά στον ήλιο τις πρώτες εβδομάδες, είναι πολύ τρυφερά και θα καούν.
- Δυνατότητα σποράς όλο το χρόνο
- Μουλιάστε σπόρους
- σπορά 1cm βάθος
- Καλύψτε το δοχείο και διατηρήστε το ζεστό
- Διατηρήστε ομοιόμορφα ελαφρώς υγρό
- Αέρα τακτικά
Τα μοσχεύματα κεφαλής κόβονται στις αρχές του καλοκαιριού. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ημίωρους, δηλαδή μόνο ελαφρώς ξυλώδεις, βλαστούς. Αφαιρέστε τα χαμηλότερα φύλλα. Είτε βάζετε τα μοσχεύματα σε χώμα γλάστρας που έχει χαλαρώσει με άμμο είτε σε μείγμα τύρφης-άμμου. Και εδώ, ένα κατάλληλο μικροκλίμα είναι καλό, γι' αυτό πρέπει να τοποθετηθεί μια διαφανής σακούλα πάνω από τη ζαρντινιέρα. Ο εξαερισμός είναι επίσης πολύ σημαντικός εδώ.
- Ημιξυλώδη μοσχεύματα στις αρχές του καλοκαιριού
- Χρήση σε χώμα γλάστρας ή μείγμα τύρφης-άμμου
- Βάλτε την τσάντα από πάνω της
- αερισμός
- Διατηρήστε υγρασία και ζεστή
Για να δημιουργηθούν παραφυάδες, ένας βλαστός της δάφνης μπαχαρικών λυγίζεται προσεκτικά τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο, ώστε να ξαπλώσει στο έδαφος. Είναι ιδανικό να το στερεώσετε στο πάτωμα με ένα μικρό γάντζο. Εναλλακτικά, μπορείτε να τοποθετήσετε και μια πέτρα από πάνω. Καλύψτε το σημείο όπου ο βλαστός αγγίζει το έδαφος με χώμα. Η ριζοβολία μπορεί να διαρκέσει πολύ. Μπορείτε να καταλάβετε εάν λειτούργησε εάν σχηματιστούν νέοι βλαστοί και φύλλα. Τότε η σύνδεση με το μητρικό φυτό μπορεί να σπάσει. Τοποθετήστε το νέο φυτό ξεχωριστά.
- Μάρτιος έως Απρίλιο
- Λυγίστε το σουτ στο έδαφος
- Πάρεψε και σκέπασε με γη
- Keep moist
- Μπορεί να πάρει πολύ χρόνο
Ασθένειες και παράσιτα στη δάφνη των μπαχαρικών
Η δάφνη μπαχαρικών είναι ένα εύρωστο και συνήθως πολύ υγιεινό φυτό. Στα περισσότερα παράσιτα δεν αρέσουν τα αιθέρια έλαια και αποφεύγουν το δέντρο. Εάν εμφανιστούν, εμφανίζονται συνήθως κατά τη διάρκεια του χειμώνα όταν είναι πολύ ζεστό. Στη συνέχεια, τα ακάρεα της αράχνης ή άλλα μυζητικά έντομα τείνουν να εξαπλωθούν. Εάν είναι δυνατόν, η θερμοκρασία δωματίου πρέπει να μειωθεί και η υγρασία να αυξηθεί.
Harvesting Spice Laurel
Κυρίως συγκομίζονται τα φύλλα. Εάν τα δέντρα φέρουν επίσης μούρα, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν. Εάν εκτιμάτε πολύ αιθέριο έλαιο στα φύλλα, θα πρέπει να κάνετε συγκομιδή την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Τα μεμονωμένα φύλλα μπορούν να κοπούν από το δέντρο ανά πάσα στιγμή. Χρησιμοποιούνται φρέσκα ή αποξηραμένα. Τα φρέσκα φύλλα έχουν πιο έντονο άρωμα από τα αποξηραμένα, αλλά έχουν πολύ πικρή γεύση για πολλούς ανθρώπους. Οι πικρές ουσίες εξατμίζονται όταν στεγνώνουν, αλλά εξατμίζεται και το άρωμα.
Συμπέρασμα
Μια καρυκευμένη δάφνη είναι το ιδανικό φυτό δοχείων. Το δέντρο φαίνεται καλό και παρέχει φύλλα και μούρα για την κουζίνα. Η φροντίδα είναι εύκολη, αλλά το χειμώνα είναι λίγο πιο περίπλοκο. Ένας μη θερμαινόμενος χειμερινός κήπος ή ένα κρύο σπίτι είναι ιδανικό. Τους χειμώνες που συχνά δεν είναι πλέον τόσο κρύοι, τα φυτά επιβιώνουν και σε εξωτερικούς χώρους. Ωστόσο, όταν φυλάσσεται σε κουβά, πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε το δοχείο να μην παγώσει.
