Το Το γκι χρησιμοποιείται εδώ και αρκετό καιρό για την παρασκευή θεραπευτικών τσαγιών και βαμμάτων. Δεδομένου ότι αναπτύσσονται άγρια ανάμεσα στα δέντρα στα τοπικά μας γεωγραφικά πλάτη, τα φυτά μπορούν να συλλεχθούν και να προετοιμαστούν με την κατάλληλη προηγούμενη γνώση. Ωστόσο, το φαρμακευτικό φυτό έχει και δηλητηριώδεις ιδιότητες, επομένως συνιστάται προσοχή όταν φτιάχνετε τσάι από γκι. Επιπλέον, ορισμένες πτυχές πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά το στέγνωμα, ώστε αυτή η διαδικασία να είναι επιτυχής.
Αναγνώριση
Το Το γκι είναι ένα αειθαλές φυτό που αναπτύσσεται ως παράσιτο στις κορώνες φυλλοβόλων δέντρων και κωνοφόρων. Ωστόσο, τα γκι είναι μόνο ημιπαράσιτα, καθώς τα φυτά πραγματοποιούν τη φωτοσύνθεση μόνα τους και χρησιμοποιούν μόνο το νερό του ξενιστή για τους δικούς τους σκοπούς. Επιπλέον, το γκι δεν καταστρέφει τα δέντρα-ξενιστές του, απλώς μένει στο σπίτι εκεί. Λόγω του ύψους πολλών δέντρων, αυτό το φυτό δεν είναι εύκολο να βρεθεί. Ο καλύτερος τρόπος για να εντοπίσετε το γκι είναι όταν τα φύλλα έχουν ήδη πέσει από τα δέντρα το φθινόπωρο. Στη συνέχεια, το γκι μπορεί να εντοπιστεί με τη μορφή στρογγυλεμένης φωλιάς στις κορυφές των δέντρων. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να κόβονται ολόκληρα κλαδιά για να φτάσουν στις κρυφές φωλιές· αυτή η τραχιά συμπεριφορά αποδοκιμάζεται για οικολογικούς λόγους.
- Ζει στην κορυφή των δέντρων, ιδιαίτερα στα οπωροφόρα δέντρα και στις λεύκες
- Ο θάμνος του γκι αυξάνεται σε περίπου ένα μέτρο ύψος και πλάτος
- Κλαδιά γκι σχηματίζουν κιτρινοπράσινα φύλλα
- Τα ανοιχτό πράσινο κλαδιά σχηματίζουν μια μπάλα
- Τα λουλούδια είναι επίσης κιτρινοπράσινα, σχετικά δυσδιάκριτα και μυρίζουν ελαφρώς πορτοκαλί
- Ο χρόνος ανθοφορίας είναι από Μάρτιο έως Απρίλιο
- Κηρώδη και υπόλευκα μούρα σχηματίζονται από το φθινόπωρο και μετά
- Τα μούρα ωριμάζουν πλήρως τον Δεκέμβριο
Συλλογή
Το Γκι μπορεί να συλλεχθεί στις τοπικές περιοχές χωρίς προβλήματα, καθώς δεν προστατεύεται από το νόμο. Ωστόσο, η συλλογή επιτρέπεται μόνο για ιδιωτικούς σκοπούς. Όποιος θέλει να συλλέξει φαρμακευτικά φυτά σε μεγάλη κλίμακα για εμπορικούς σκοπούς χρειάζεται προηγούμενη επίσημη έγκριση. Για την προστασία του φυτού και του δέντρου ξενιστή του, είναι πολύ σημαντική μια προσεκτική προσέγγιση. Το άρωμα των φαρμακευτικών βοτάνων είναι χαμηλότερο τις βροχερές μέρες και το βράδυ και τη νύχτα, επομένως αυτές οι ώρες πρέπει να αποφεύγονται για τη συγκομιδή. Δεδομένου ότι τα μούρα του γκι είναι πολύ δηλητηριώδη, τα φύλλα και τα κλαδιά δεν πρέπει να συλλέγονται ενώ ωριμάζουν. Διαφορετικά, η κατά λάθος προετοιμασία του τσαγιού γκι με μούρα μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα δηλητηρίασης.
- Το γκι μεγαλώνει πολύ αργά και μπορεί να γεράσει πολύ
- Για αυτό επιλέξτε μόνο σε μικρές ποσότητες
- Πάντα να παίρνετε μόνο μερικά κλαδιά, τότε το φυτό θα ξαναφυτρώσει
- Μην καταστρέψετε το δέντρο υποδοχής σε καμία περίπτωση
- Ένα κοφτερό κεραμικό μαχαίρι είναι ιδανικό για κοπή
- Βάλτε ένα μαλακό πανί για μεταφορά
- Μόνο τα νεαρά κλαδιά με φύλλα χρησιμοποιούνται στη φυσική ιατρική
- Η βέλτιστη περίοδος συλλογής είναι μεταξύ φθινοπώρου και άνοιξης
- Καλύτερη συγκομιδή Μάρτιο και Απρίλιο
- Ιδανικά επιλέξτε νωρίς το πρωί έως αργά το πρωί
- Εάν είναι δυνατόν, μην πλένετε
- Αφαιρέστε τη χοντρή βρωμιά με μια πετσέτα κουζίνας
- Στεγνώστε τα κλαδιά απαλά και μόνο μετά κόψτε τα στο μέγεθος
Συμβουλή:
Είναι καλύτερο να συλλέγετε τα φαρμακευτικά βότανα ένα πρωί χωρίς βροχή, όταν έχουν δει πολύ ηλιακό φως για τουλάχιστον μία ή δύο ημέρες πριν από την ημέρα της συγκομιδής.
Στέγνωμα
Αυτό το φαρμακευτικό φυτό χρειάζεται απαλό στέγνωμα για να μην πέσουν τα φύλλα από το αποξηραμένο γκι. Εάν τα φυτά μεταφερθούν απευθείας σε ζεστά σαλόνια, τα φύλλα και τα κλαδιά στεγνώνουν πολύ γρήγορα και στη συνέχεια πέφτουν. Ο λόγος για αυτό είναι ότι οι αγώγιμες οδοί στα στελέχη πεθαίνουν πολύ γρήγορα. Αν τα φύλλα σταματήσουν ξαφνικά να δέχονται νερό, στεγνώνουν. Ακολουθεί ένας κίτρινος και μετά ένας καφέ αποχρωματισμός, μετά τον οποίο τα φύλλα απλώς πέφτουν. Κατά την ήπια ξήρανση, τα μέρη του φυτού χάνουν σταδιακά τα αποθέματα νερού που περιέχουν.
- Μετά το κόψιμο, στεγνώστε στον καθαρό αέρα για λίγες μέρες
- Κρεμάστε κομμένο γκι ανάποδα έξω
- Δέστε πρώτα σε ένα μπουκέτο
- Προστατέψτε τα στεγνά μπουκέτα από την υγρασία και τη βροχή
- Οι σκεπαστές βεράντες και τα μπαλκόνια είναι ιδανικά για στέγνωμα
- Στη συνέχεια φέρτε το στο σπίτι και αποθηκεύστε το με ασφάλεια από την υγρασία
Ιδιότητες & Θεραπευτικές Επιδράσεις
Το Το γκι χρησιμοποιείται ως φαρμακευτικό φυτό στη λαϊκή ιατρική εδώ και πολλές χιλιάδες χρόνια και θεωρείται πανάκεια. Στις μέρες μας, τα θεραπευτικά τους αποτελέσματα έχουν αποδειχθεί επιστημονικά και έχουν αποδειχθεί από πολλές θεραπευτικές επιτυχίες. Το γκι περιέχει πολλά φαρμακευτικά ενεργά συστατικά, όπως αλκαλοειδή, ασπαραγίνη, πικρές ουσίες, ρητίνες, ισταμίνες, λεκιτίνες και βισκοτοξίνες. Το γκι περιέχει επίσης μέταλλα και δευτερεύουσες φυτικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των φλαβονοειδών, που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες.
- Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση και μειώνει τη ζάλη
- Βοηθά στην αρτηριοσκλήρωση και τις εμβοές
- Μειώνει τα συμπτώματα της επιληψίας
- Ανακουφίζει από το άσθμα, τον αλλεργικό πυρετό και τον κοκκύτη
- Βοηθά σε συναισθήματα άγχους και νευρικότητας
- Βελτιώνει την πνευματική και σωματική κόπωση
- Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στον διαβήτη
- Ανακουφίζει από συμπτώματα αναπνευστικών παθήσεων
- Διεγείρει τον μεταβολισμό
- Βοηθά σε προβλήματα εμμήνου ρύσεως και πόνους περιόδου
- Μειώνει τα συμπτώματα κατά την εμμηνόπαυση
Φτιάχνω τσάι
Για να απολαύσετε τις θεραπευτικές ιδιότητες του γκι, παρασκευάζονται συνήθως ως τσάι. Αφού το γκι έχει στεγνώσει αρκετά, είναι έτοιμο για προετοιμασία. Ωστόσο, το γκι έχει ελαφρώς τοξικά συστατικά, γι 'αυτό αυτό το φαρμακευτικό φυτό δεν πρέπει να μαγειρεύεται. Διαφορετικά τα δηλητήρια που περιέχονται σε αυτό θα διαλυθούν στο ζεστό νερό. Επιπλέον, η θέρμανση μειώνει τις θεραπευτικές επιδράσεις του γκι. Εάν θέλετε να πίνετε τακτικά τσάι από γκι για λόγους υγείας, θα πρέπει να το συζητήσετε με τον οικογενειακό σας γιατρό. Όπως κάθε άλλο φαρμακευτικό φυτό, έτσι και το γκι μπορεί να προκαλέσει διάφορες παρενέργειες που μπορεί να έχουν αρνητικές επιπτώσεις στα υπάρχοντα προβλήματα υγείας. Μερικοί άνθρωποι μπορεί επίσης να αντιδράσουν αλλεργικά στα συστατικά του γκι, επομένως συνιστάται προσοχή σε αυτήν την περίπτωση.
- Ετοιμάζετε πάντα το τσάι γκι κρύο
- Ψιλοκόψτε ή κόψτε προσεκτικά το γκι
- Προσθέστε 1-2 κουταλάκια του γλυκού αποξηραμένο γκι σε 250 ml κρύο νερό
- Αφήστε το μείγμα να καθίσει στο κρύο όλη τη νύχτα, περίπου 12 ώρες
- Στη συνέχεια σουρώνουμε καλά, δεν πρέπει να μείνουν υπολείμματα
- Ζεστάνετε ελαφρώς πριν το απολαύσετε
- Το ρόφημα δεν επιτρέπεται να βράσει
- Πίνετε 1-2 φλιτζάνια τσάι γκι κάθε μέρα
- Έγχυμα από γκι μπορεί να αναμιχθεί καλά με άλλα είδη τσαγιού
- Αυτά περιλαμβάνουν μαντζουράνα, κατιφέ, αλογοουρά και φλοιό ιτιάς
