Το Nasturtium αναπτύσσεται σχεδόν ασυναγώνιστα γρήγορα, είναι σχεδόν ασυναγώνιστα εύκολο στην καλλιέργεια και τη φροντίδα του και παράγει μια σχεδόν ασυναγώνιστα πλούσια συγκομιδή - χρειάζεστε περισσότερα επιχειρήματα για να καλλιεργήσετε ένα φυτό; Ορίστε, το nasturtium έχει και κάποια μαγειρικά ταλέντα και τα χόρτα του είναι πολύ υγιεινά:
Τοποθεσία και έδαφος
Το Το Nasturtium μπορεί να γίνει πραγματικά εντυπωσιακό στον κήπο, αν του δώσετε ένα μέρος όπου μπορεί να στριμώξει διακοσμητικά τις μακριές τρύπες του. Τότε μπορεί να έχει ένα φράχτη που χρειάζεται βάψιμο, 666kb.com/i/aeagxvtidgukhfgvo.jpg, είσοδος σπιτιού, djv-bildportal.de/s/image/Napuzinerkresse-Tropaeolum-majus-kletternd-an-Rankhilfe-Zaun-essbare-Bl-ten-W-rz plante-Salat-K-che-Garten-00031684.jpg, ή να ομορφύνετε αποτελεσματικά το σωρό κομποστοποίησης, www.schmeck-den-sueden.de/wp-content/uploads/2013/08/kapuzinerkresse-general.jpg.
Το nasturtium μπορεί επίσης να είναι ευεργετικό στη θέση του, δεν έχει αποκτήσει το αρωματικό του άρωμα χωρίς απώτερο σκοπό, αλλά για να αποκρούσετε τα παράσιτα, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε:
- Το Nasturtium απωθεί τα έντομα, τις αφίδες και άλλες ψείρες, κάμπιες και σαλιγκάρια (επίσης από γειτονικά φυτά)
- Μπορείτε να φυτέψετε νυστέρια ως μπορντούρα κρεβατιού, τότε τα φυτά στο κρεβάτι θα έχουν ηρεμία από τους ρουφητές και τους τσιμπολογητές
- Το Nasturtium λέγεται ότι τα πάει καλά δίπλα/γύρω από το κουνουπίδι, το μπρόκολο, το μάραθο, το κουλουράκι, το ραπανάκι και το σέλινο
- Επίσης κάτω από μηλιές και ροδακινιές και δίπλα σε τριανταφυλλιές
- Το καλύτερο μη αναρριχώμενο νυστέρι μαζί με σκόρδο
- Οι βιολογικοί κηπουροί αρέσκονται στο να χρησιμοποιούν νυστέρια σε μικτή καλλιέργεια
- Τα ναστούρτια φαίνονται επίσης ωραία δίπλα στο λάχανο· οι κάμπιες της λάχανης λευκής πεταλούδας λέγεται ότι τα τρώνε αντί για λάχανο
Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι η θαυματουργή θεραπεία Naturtium θα διώξει κάθε αφίδα από τον κήπο. Υπάρχουν αρκετές εκατοντάδες είδη από αυτά, μερικά από τα οποία έχουν εντελώς διαφορετικές προτιμήσεις από τα λουλούδια ή τα άνθη κουνουπιδιού/μηλιάς. Μακροπρόθεσμα, μόνο η φυσική διαχείριση κήπων χωρίς μονοκαλλιέργειες και οικονομική (στοχευμένη) χρήση αζωτούχων λιπασμάτων μπορεί να βοηθήσει κατά του υπερβολικού πολλαπλασιασμού των αφίδων. Κήποι με μονοκαλλιέργειες που είναι απομακρυσμένοι από τη φύση δεν έχουν σχεδόν καθόλου ζωή στο έδαφος και «ακατάστατες» περιοχές με υπολείμματα φυτών που παρέχουν τροφή, αναπαραγωγή και καταφύγιο για τα αρπακτικά των αφίδων· τα φυτά που αναπτύσσονται υπερβολικά λόγω του πολύ αζώτου είναι μια γιορτή για τις αφίδες. Μόνο σε έναν κήπο όπου υπάρχει φύση μπορεί να δημιουργηθεί μια φυσική οικολογική ισορροπία στην οποία οι αφίδες μειώνονται σε ανεκτούς πληθυσμούς.
Το Το Nasturtium αναπτύσσεται σε οποιοδήποτε έδαφος κήπου, κατά προτίμηση σε έδαφος πλούσιο σε χούμο, χαλαρό, διαπερατό στο νερό, όχι πολύ θρεπτικό. Αναπτύσσεται επίσης σε βαριά και πλούσια σε θρεπτικά εδάφη, αλλά αναπτύσσει μόνο λίγα άνθη. Δεν υπάρχει πρόβλημα αν ούτως ή άλλως σας ενδιαφέρει περισσότερο τα υγιεινά χόρτα παρά η διακόσμηση. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε πολλά λουλούδια, θα πρέπει να χαλαρώσετε και να εμπλουτίσετε το έδαφος ανακατεύοντας με άμμο. Το Nasturtium αναπτύσσεται στον ήλιο και σε ελαφριά μερική σκιά· όταν υπάρχει λίγο ηλιακό φως, παράγει περισσότερα φύλλα από άνθη. Εάν η τοποθεσία κάνει περισσότερο ήλιο, όχι μόνο θα υπάρχουν περισσότερα λουλούδια, αλλά και η γεύση του κάρδαμου θα γίνει πιο έντονη και το άρωμα θα είναι πιο δυνατό. Θα ήταν τέλειο αν υπήρχε δροσερός (σκιασμένος) καιρός στην κάτω περιοχή. Αν το νυστέρι πάρει πολύ θερμότητα γύρω από τις ρίζες, σταματά την ανάπτυξη και τα κάτω φύλλα στεγνώνουν. Ο ίδιος ο κηπουρός μπορεί επίσης να επωφεληθεί από τη θέση του Nasturtium: Το Nasturtium φαίνεται ιδιαίτερα καλό κοντά σε ένα κάθισμα Είναι ένα πραγματικό άρωμα αστέρι, με μερικά αρκετά σπάνια πλεονεκτήματα: Σε αντίθεση με πολλά άλλα αρωματικά βότανα, τα οποία απελευθερώνουν τη μυρωδιά τους μόνο μετά από έντονη ζήτηση (σπάσιμο / Τρίψιμο), το νυστέρι δεν χρειάζεται καμία διέγερση/καταστροφή για να μυρίσει, μόνο ένα μικρό αεράκι.
Επιλογή ειδών/ποικιλιών
Πριν ξεκινήσετε τη σπορά, τώρα πρέπει να αποφασίσετε για ένα συγκεκριμένο ρετσίνι, υπάρχουν διάφορα είδη και ποικιλίες:
- The Great Nasturtium είναι το Nasturtium του οποίου τα λουλούδια θα αναγνωρίσετε αν έχετε δειπνήσει σε ένα γκουρμέ εστιατόριο τα τελευταία χρόνια. Αυτό το Tropaeolum majus είναι στην πραγματικότητα πολυετές (διετής σε πολυετής, οι πηγές ποικίλλουν), αλλά συνήθως το καλλιεργούμε μόνο ως ετήσιο επειδή το ξεχειμώνιασμα απαιτεί λίγη προσπάθεια και η σπορά είναι εξαιρετικά γρήγορη και εύκολη. Αυτό το νάτριο αναπτύσσεται ως εδαφοκάλυψη ή ως αναρριχώμενο φυτό και φτάνει σε ύψη από 30 cm έως 4 m. Η φυσική ποικιλία ανθίζει πορτοκαλοκόκκινο, οι καλλιεργούμενες ποικιλίες από «Alaska» έως «Salmon Gleam» δείχνουν όλα τα πιθανά χρώματα λουλουδιών.
- Το μικρό Naturtium Tropaeolum minus αναπτύσσεται θαμνώδες στις περισσότερες ποικιλίες και έχει ύψος μόνο 20 – 30 cm. Υπάρχουν όμως και αναρριχώμενες ποικιλίες και ποικιλίες που αναπτύσσονται προεξέχουσες με λουλούδια πάνω από το φύλλωμα, ιδανικές για κρεμαστά καλάθια. Οι πολυάριθμες ποικιλίες από το «Black Velvet» έως το «Whirlybird Gold» δείχνουν πολύ όμορφα και πολύ διαφορετικά χρώματα λουλουδιών.
- Το nasturtium των Καναρίων Νήσων Tropaeolum peregrinum είναι ένα ευαίσθητο λουλούδι με εξωτικά λουλούδια κίτρινου λεμονιού, με έντονα κρόσσια που προσθέτουν ελκυστικό πράσινο σε ηλιόλουστες και μερικώς σκιασμένες πέργκολες και πέργκολα.
- Το κονδυλώδες nasturtium Tropaeolum tuberosum είναι πολύ διακοσμητικό και λίγο πιο παραγωγικό από τα άλλα είδη, γιατί ακόμη και ο κόνδυλος προορίζεται για κατανάλωση. Αυτό έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό ως φαγητό στη Νότια Αμερική, μπορεί να μαγειρευτεί σαν πατάτα, αλλά λέγεται ότι έχει ακόμα καλύτερη γεύση.
Αγορά και σπορά σπόρων
Το μόνο πράγμα που μένει να κάνετε πριν τη σπορά είναι να το αγοράσετε και με τα λουλούδια δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό στο πλησιέστερο εκπτωτικό κατάστημα. Η επιλογή των σωστών σπόρων δεν είναι ασήμαντη, ειδικά αν θέλετε να περιποιηθείτε και να εντυπωσιάσετε τους επισκέπτες με τα φύλλα και τα λουλούδια. Σήμερα, οι συμβατικοί σπόροι αντιμετωπίζονται συνήθως με φυτοφάρμακα, κατά της προσβολής από μύκητες και παρασίτων (που σύμφωνα με τον ορισμό της φυτικής παραγωγής περιλαμβάνουν και τα πτηνά), με μυκητοκτόνα ή/και εντομοκτόνα. Το ενεργό συστατικό του ντρέσινγκ μπορεί να εισχωρήσει στα αναπτυσσόμενα μέρη του φυτού, κάτι που, σύμφωνα με πολλούς, είναι αισθητό στη γεύση.
Δεν είναι όλα αυτά τα βλαβερά αποτελέσματα, οι λεκέδες είναι συχνά εξαιρετικά τοξικοί, π.χ. Β. Επίδεσμοι κόκκων: Κλοθιανιδίνη, Κυφλουθρίνη, Κυπροκοναζόλη. Difenoconazole, Dimethomorph, Fludioxonil, Fluoxastrobin, Fuberidazole, Imazalil, Imidacloprid, Metalaxyl, Methiocarb, Prochloraz, Prothioconazole, Pyrimethanil, Silthiofam, Tebuconazole, Thiamethoxam, Triramolazole, Triramazole. Μπορείτε να το διαβάσετε στη διεύθυνση de.wikipedia.org/wiki/Beizen_(Pflanzenschutz), όπου για κάθε προϊόν υπάρχει ένας σύνδεσμος στη σελίδα με την επισήμανση επικίνδυνης ουσίας (=πιθανότατα μπορεί να βλάψει το παιδί στη μήτρα, πολύ τοξικό για τους υδρόβιους οργανισμούς με μακροπρόθεσμες επιπτώσεις κ.λπ.). Δεν υπάρχουν γενικά διαθέσιμες πηγές στις οποίες χρησιμοποιείται ο επίδεσμος σπόρων σε άλλους τομείς παραγωγής σπόρων. Για τα μανιτάρια θα βρείτε μόνο πληροφορίες όπως "οι σπόροι μας δεν υποβάλλονται σε χημική ή ηλεκτρονική επεξεργασία". Δεδομένων των δηλητηρίων που μόλις αναφέρθηκαν, σίγουρα δεν είναι κακή ιδέα να έχεις ακριβώς τέτοιες πληροφορίες για αναζήτηση.
Μόλις αγοράσετε τους σπόρους που είστε βέβαιοι ότι θα παράγουν φυτά που δεν θα βλάψουν εσάς ή τους καλεσμένους σας, τότε μπορείτε να αρχίσετε να καλλιεργείτε νυστέρια, κάτι που είναι παιδικό παιχνίδι σε σύγκριση με το να ασχολείστε με την επίδεση σπόρων:
- Για πολύ ξηρούς/λίγο παλιότερους σπόρους μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας επίδεσμο
- Απλό τσάι χαμομηλιού, μουλιάστε για πέντε ώρες, προάγει τη βλάστηση και απολυμαίνει
- Αναπτύξτε σε γλάστρα μέχρι τον Απρίλιο, τα νυστέρια φυτρώνουν καλύτερα σε θερμοκρασίες εδάφους μεταξύ 15 – 18 °C
- Ή σπορά σε εξωτερικούς χώρους από τα μέσα Μαΐου
- Ναστούρτιο μπορεί να σπαρθεί μέχρι τα τέλη Ιουλίου για να μπορείτε να δείτε ακόμα συγκομιδή κάρδαμο
- Οι σπόροι μπορούν να απλωθούν ευρέως ή σε σειρές
- Το Nasturtium είναι ένα από τα σκοτεινά βλαστάρια, οι σπόροι βλασταίνουν πιο άσχημα στο/με φως
- Οι σειρές τραβούν προς τα εμπρός και στη συνέχεια ανεβαίνουν με γκανιότα
- Κατά τη σπορά με απορρίμματα, θα πρέπει να υπάρχει διαθέσιμο καρότσι με χώμα για να απλωθεί στη σπορά
- Η σπορά σε γλάστρες λειτουργεί παρόμοια, αλλά θα πρέπει να μοιράσετε καλά τους σπόρους
- Στα Nasturtium δεν αρέσει να μεταμοσχεύονται, οπότε το τρύπημα δεν είναι πλέον απαραίτητο
Φροντίδα
Ξέρεις ποιο φυτό χρησιμοποιείται για να μάθουμε αν ένα χώμα είναι π.χ. Ο Β. είναι ήδη τόσο νεκρός που τίποτα δεν φυτρώνει πια μέσα του; Επειδή βλασταίνει πάντα όταν είναι δυνατή η ζωή των φυτών στο έδαφος/υπόστρωμα; Το κάρδαμο, το λεγόμενο τεστ κάρδαμου, είναι μια πολύ γνωστή διαδικασία βιοενδείξεων. Το αντίστροφο, αυτό σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε πολύ για το κάρδαμο σε υγιές έδαφος κήπου. Κάνετε το δικό σας τεστ κάρδαμου, ας πούμε έτσι, εάν το νάτρινο είναι με οποιονδήποτε τρόπο περιορισμένο ή έχει περίεργη βλάστηση ή ανάπτυξη, αυτό θα ήταν σίγουρα ένας λόγος για μια ενδελεχή ανάλυση εδάφους.
Με την απλούστερη βασική φροντίδα, το νάτριο πρέπει να ευδοκιμήσει:
- Διατηρήστε υγρασία σε όλη τη φάση βλάστησης
- Αργότερα, το nasturtium μπορεί να ανεχθεί λίγη περισσότερη ξηρασία, το έδαφος αφήνεται να στεγνώσει μεταξύ του ποτίσματος
- Αν το νάτριο στεγνώσει πολύ, πέφτει αμέσως τα φύλλα του
- Το καλοκαίρι πρέπει να παρέχει μεγάλη φυτική μάζα, τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού πρέπει να ποτίζεται κάθε μέρα
- Το Nasturtium ανθίζει από τον Ιούνιο/Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο/Οκτώβριο, η αφαίρεση των λουλουδιών που ξοδεύονται επιτρέπουν την εμφάνιση νέων
- Ο κήπος λιπαίνεται με κομπόστ ή βιολογικό λίπασμα για καλλιέργειες (φυτικό λίπασμα)
- Στην γλάστρα, το νάτρινο μπορεί να δεχθεί υγρό λίπασμα ή μπαστούνια λιπάσματος στη μισή συγκέντρωση
Συγκομιδή, πολλαπλασιασμός, ξεχειμώνιασμα
Η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει όταν τα πρώτα νεαρά, τρυφερά φύλλα είναι αρκετά μεγάλα, μπαίνουν σε σαλάτες ή στο ψωμί. Αμέσως μετά, εμφανίζονται τα πρώτα λουλούδια (και πολλά άλλα λουλούδια και φύλλα μέχρι τον πρώτο παγετό), πολύ όμορφα βρώσιμα διακοσμητικά. Στη συνέχεια, μπορείτε να μουλιάσετε τα κλειστά μπουμπούκια ανθέων και τους νεαρούς σπόρους σε ξύδι βοτάνων και να τα χρησιμοποιήσετε σαν κάπαρη. Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε τα νερουλάκια χρησιμοποιώντας σπόρους και μοσχεύματα. Το ευαίσθητο στον παγετό νυστέρι είναι απίθανο να διαχειμάσει στον κήπο, αλλά με λίγη τύχη μερικοί σπόροι θα επιβιώσουν στο έδαφος και θα βλαστήσουν την άνοιξη. Δεν είναι ασυνήθιστο, οπότε αφήστε μερικά λουλούδια να ωριμάσουν στο φυτό. Μια γλάστρα με νυστέρια μπορεί να ξεχειμωνιάσει, σύμφωνα με την επικρατούσα άποψη σε μια φωτεινή και χωρίς παγετό τοποθεσία, και σύμφωνα με άλλη άποψη επίσης στο κελάρι.
Συμπέρασμα
Τα ναστούρτια στον κήπο ή σε γλάστρα είναι σίγουρα μια καλή ιδέα. Όχι μόνο λόγω της ομορφιάς, της νόστιμης γεύσης και του εύκολου χειρισμού του - το "Φαρμακευτικό φυτό της χρονιάς 2013" κάνει επίσης πολλά για να σας κρατήσει υγιείς.
