Οι ποικιλίες τσίλι χωρίς κουκούτσι περιέχουν πολλούς σπόρους, οι οποίοι συνήθως αφαιρούνται κατά την προετοιμασία. Θα πρέπει να κρατήσετε μερικά από αυτά. Κάθε ένα από αυτά μπορεί να μεταμορφωθεί σε ένα πράσινο φυτό με πλούσια γονιμότητα την επόμενη χρονιά. Υπάρχουν όμως και πολλά υποσχόμενοι σπόροι στην αγορά. Ξεκινώντας με τη σπορά, ο κηπουρός πρέπει να κάνει μερικά πράγματα για να κατακτηθεί γρήγορα το ανοιχτό έδαφος τον Μάιο.
F1 Hybrids
Η πρώτη ερώτηση όταν καλλιεργείτε τσίλι δεν είναι μόνο η σωστή ποικιλία, ώστε η σάρκα και το επίπεδο πικάντικου να ανταποκρίνονται στις δικές σας προτιμήσεις. Η απόφαση για το αν θα πρέπει να είναι «πραγματικοί» σπόροι ή υβρίδια F1 είναι επίσης θεμελιώδης.
- Σχεδόν μόνο υβριδικά F1 είναι πλέον διαθέσιμα στα καταστήματα
- Πάνω από όλα, υπόσχονται υψηλές αποδόσεις
Οι σπόροι της συγκομιδής πιπεριάς τσίλι δεν είναι της ίδιας ποικιλίας, προς μεγάλη χαρά της γεωργικής βιομηχανίας. Οι σπόροι πρέπει να αγοράζονται κάθε χρόνο για να αναπαραχθούν. Εκτός του ότι μόνο αξιόλογες ποικιλίες βρίσκουν μόνιμη θέση στην αγορά.
«Πραγματικοί» σπόροι
Αν θέλετε να διατηρήσετε τη βιοποικιλότητα της φύσης και επίσης να καλλιεργήσετε ασυνήθιστες, παλιές ποικιλίες τσίλι, θα τις βρείτε σε ειδικά ηλεκτρονικά καταστήματα ή σε τράπεζες σπόρων. Μπορείτε να προμηθευτείτε σπόρους από την επόμενη συγκομιδή ανά πάσα στιγμή για περαιτέρω πολλαπλασιασμό, εντελώς δωρεάν. Η γεωργική βιομηχανία υποστηρίζει ότι οι ποικιλίες F1 έχουν υψηλότερες αποδόσεις, αλλά εξακολουθούν να είναι γεμάτες με πολύτιμα συστατικά όσο οι ποικιλίες με αληθινούς σπόρους; Και θέλουμε να ενθαρρύνουμε αυτήν την εξάρτηση;
Απαιτούμενη ποσότητα
Οι σπόροι που συλλέγετε μόνοι σας είναι δωρεάν και θεωρητικά διαθέσιμοι σε αφθονία, αλλά οι αγορασμένοι σπόροι είναι σε μερίδες και ακριβοί. Πριν τη σπορά, τίθεται το ερώτημα πόσοι σπόροι χρειάζονται;
- το μέγεθος της διαθέσιμης επιφάνειας κρεβατιού αποφασίζει
- υπολογίστε μια ακτίνα από 30 έως 40 cm ανά φυτό τσίλι
- σχεδιάστε ένα απόθεμα καθώς δεν θα φυτρώσουν όλοι οι σπόροι
Συμβουλή:
Τα αγορασμένα πακέτα περιέχουν 20 έως 100 σπόρους, αν και δεν χρειάζεται να σπαρθούν όλα με τη μία. Η βλαστική τους ικανότητα είναι συνήθως 3-4 χρόνια.
Εξοικονόμηση σπόρων
Οι σπόροι πρέπει να φυλάσσονται σωστά μέχρι να σπαρθούν για να μην υποφέρει η ποιότητά τους. Καλύτερα να διατηρείται καλά κλειστό, δροσερό, στεγνό και σκοτεινό. Οι σπόροι που αφαιρείτε από τους ώριμους λοβούς πρέπει να στεγνώσουν εκ των προτέρων.
Τεστ βλάστησης
Η ικανότητα των σπόρων να βλασταίνουν μειώνεται με τα χρόνια. Εάν δεν είστε σίγουροι αν οι σπόροι του τσίλι είναι ακόμα ικανοί να βλαστήσουν, μπορείτε να κάνετε μια δοκιμή βλάστησης τον Ιανουάριο.
- βρέξτε μερικές στρώσεις χαρτί οικιακής χρήσης
- βάλε σε ένα πιάτο
- απλώστε λίγους σπόρους πάνω του
- Βάλτε καθαρό φιλμ από πάνω
- κάντε μερικές τρύπες σε αυτό
- στήσιμο ζεστό
Ανάλογα με την ποικιλία, θα δείτε μετά από δύο έως τέσσερις εβδομάδες πόσοι σπόροι έχουν πραγματικά φυτρώσει. Αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να εφαρμοστεί σε όλους τους σπόρους. Εάν ο ρυθμός βλάστησης είναι χαμηλός, πρέπει να σπείρετε περισσότερους σπόρους ή ακόμα και να πάρετε νέους σπόρους.
Ώρα για σπορά
Το Τσίλι, βοτανικά Capsicum annuum, απαιτεί θερμοκρασίες πάνω από 20 βαθμούς Κελσίου για να βλαστήσει. Σε αυτή τη χώρα, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν σε εξωτερικούς χώρους μόνο από τα μέσα Μαΐου, επειδή μόνο τότε δεν υπάρχει πλέον κίνδυνος παγετού. Δυστυχώς υπάρχει μόνο ένα πρόβλημα: ο πολύς χρόνος μέχρι τη συγκομιδή.
- Οι περισσότερες ποικιλίες τσίλι χρειάζονται πολύ χρόνο για να φτάσουν στην ωριμότητα
- περίπου 90 ημέρες μετά τη σπορά
- μερικές ποικιλίες ακόμα και 120 ημέρες
Αν κάνετε τα μαθηματικά προσεκτικά, θα καταλάβετε γρήγορα ότι η συγκομιδή δεν ξεκινά πριν από τον Αύγουστο ή τον Σεπτέμβριο. Είναι πολύ αργά, ειδικά επειδή η σεζόν δεν μπορεί να διαρκέσει πολύ περισσότερο λόγω του κλίματος.
Αν θέλετε να κάνετε συγκομιδή νωρίτερα και για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, δεν πρέπει να σπείρετε τους σπόρους τσίλι απευθείας στο κρεβάτι, αλλά να στείλετε νεαρά φυτά τσίλι για να ξεκινήσετε τον Μάιο. Οι σπόροι πρέπει πρώτα να βλαστήσουν σε κατάλληλο δωμάτιο.
- ξεκινήστε τη σπορά τον Φεβρουάριο
- το Μάρτιο το αργότερο
Συμβουλή:
Για όσους δεν έχουν το χρόνο ή την ευκαιρία να σπείρουν νωρίς: Υπάρχουν μερικά είδη τσίλι που είναι έτοιμα για συγκομιδή μετά από μόλις 50 έως 70 ημέρες. Ρωτήστε τον ειδικό πωλητή σας σχετικά με αυτό.
χώμα καλλιέργειας
Ο ευκολότερος τρόπος είναι να αγοράσετε χώμα για γλάστρες από εξειδικευμένους λιανοπωλητές που είναι χαμηλό σε θρεπτικά συστατικά και σε μεγάλο βαθμό απαλλαγμένο από επιβλαβή μικρόβια. Αλλά τα τσίλι φυτρώνουν επίσης σε κανονικό έδαφος κήπου. Μπορείτε να τα αποστειρώσετε από πριν στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά ώστε να σκοτωθούν όλα τα βλαβερά μικρόβια.
Γλάστρες καλλιέργειας
Όταν πρόκειται για πρώιμη σπορά σπόρων, το εμπόριο έχει πολλά να προσφέρει. Περιλαμβάνονται ειδικές γλάστρες καλλιέργειας, πλάκες πολλαπλών δοχείων ή μικρά θερμαινόμενα εσωτερικά θερμοκήπια. Σίγουρα έχουν τα πλεονεκτήματά τους, αλλά δεν είναι απαραίτητα. Οι σπόροι τσίλι φυτρώνουν επίσης σε «παλιές» γλάστρες. Δεν έχει σημασία αν είναι άδεια φλιτζάνια γιαουρτιού, παλιές γλάστρες ή άλλα μπολ. Απλά πρέπει να πληροίτε τις ακόλουθες απαιτήσεις:
- να είσαι αρκετά μεγάλος
- με τρύπες
- πλυθείτε καθαρός
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλές μικρές γλάστρες περίπου 10 εκ. στις οποίες μπορείτε να σπείρετε 5-6 σπόρους η καθεμία ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μεγαλύτερο δοχείο που προσφέρει αρκετό χώρο για όλους τους σπόρους.
Συμβουλή:
Αν σπέρνετε διαφορετικές ποικιλίες, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ξεχωριστή γλάστρα για κάθε ποικιλία, ώστε να γνωρίζετε ακριβώς ποιο φυτό κρατάτε στο χέρι όταν φυτεύετε αργότερα.
Οδηγίες σποράς
- Βάζουμε τους σπόρους σε ζεστό νερό για λίγες ώρες, όπου μπορούν να φουσκώσουν. Χρησιμοποιήστε ξεχωριστά δοχεία για διαφορετικές ποικιλίες για να μην αναμειγνύονται οι σπόροι.
- Γεμίστε τις γλάστρες καλλιέργειας με χώμα, αφήνοντας μόνο περίπου 2 εκατοστά ελεύθερα.
- Ποτίστε το χώμα μέχρι να υγρανθεί τελείως.
- Απλώνουμε από πάνω τους σπόρους. Η απόσταση μεταξύ των μεμονωμένων σπόρων πρέπει να είναι περίπου 2 cm.
- Καλύψτε τους σπόρους με ένα στρώμα χώματος πάχους περίπου 5 mm.
- Βρέξε το πάνω στρώμα του εδάφους με χλιαρό νερό. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μπουκάλι ψεκασμού για να αποτρέψετε το πλύσιμο των σπόρων από τη θέση τους.
- Καλύψτε τις γλάστρες με μεμβράνη για να μην στεγνώσει το χώμα.
Τοποθεσία
Τοποθετήστε τις γλάστρες καλλιέργειας σε φωτεινό και ζεστό μέρος. Ένα κάθισμα παραθύρου πάνω από τη θερμάστρα είναι ιδανικό. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι πάνω από 20 βαθμούς. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο πιο γρήγορα βλασταίνουν οι σπόροι. Στους 30 βαθμούς Κελσίου ο χρόνος βλάστησης είναι περίπου 8-14 ημέρες.
Φροντίδα
Προσέχετε τη σπορά ώστε οι σπόροι να εξελιχθούν σε δυνατά φυτά. Το έδαφος πρέπει να παραμείνει ελαφρώς υγρό καθ' όλη τη διάρκεια. Όταν είναι γεμάτη νερό, η μούχλα μπορεί να εξαπλωθεί γρήγορα. Αερίζετε το κάλυμμα μία φορά την ημέρα μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι και μετά να αφαιρεθεί εντελώς.
Τσίμπημα
Περίπου τέσσερις εβδομάδες μετά τη σπορά, τα σπορόφυτα τσίλι θα έχουν σχηματίσει τα πρώτα τους φύλλα και μετά είναι καιρός να τα τρυπήσετε. Αν περιμένετε πολύ, τα φυτά θα ψηλώσουν για να πάρουν περισσότερο φως. Τα στελέχη παραμένουν λεπτά και αδύναμα.
Υλικό για τρύπημα
Για να τρυπήσετε τσίλι χρειάζεστε:
- μικρές γλάστρες διαμέτρου περίπου 10 cm
- από πλαστικό, πηλό ή άλλο υλικό
- φρέσκο χώμα γλάστρα
- Pickerstab
Η ράβδος τρυπήματος είναι χρήσιμη για το διαχωρισμό των φυτών μεταξύ τους και την αφαίρεση τους από το δίσκο σπόρων χωρίς ζημιά. Μια λαβή κουταλιού εξυπηρετεί επίσης τον ίδιο σκοπό.
Συμβουλή:
Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας φθηνό χώμα για γλάστρα αναμειγνύοντας χώμα κήπου από βαθύτερα στρώματα, άμμο μεσαίου κόκκου και ώριμο λίπασμα.
Διαδικασία
- Βρέξε το χώμα στο δίσκο με τους σπόρους γιατί έτσι θα είναι ευκολότερο για τα φυτά τσίλι να ξεχωρίσουν το ένα από το άλλο.
- Γεμίστε όλες τις γλάστρες με χώμα για γλάστρες αφήνοντας 1 εκ. ελεύθερο.
- Τρυπήστε μια τρύπα βάθους 3-4 εκ. στη μέση με τη ράβδο τρυπήματος, μέσα στην οποία θα μπει αργότερα το δενδρύλλιο.
- Επιλέξτε αυτά που έχουν αναπτυχθεί καλύτερα από όλα τα σπορόφυτα.
- Τρυπήστε το δενδρύλλιο με τη ράβδο τρυπήματος και αφαιρέστε το προσεκτικά από το χώμα. Εάν είναι δυνατόν, θα πρέπει να υπάρχουν όσο το δυνατόν περισσότερες ρίζες.
- Εισάγετε το δενδρύλλιο στον προετοιμασμένο λάκκο φύτευσης μέχρι τις κοτυληδόνες. Οι ρίζες δεν πρέπει να λυγίζουν στο πλάι.
- Βγάλτε όσα δενδρύλλια χρειάζεστε το ένα μετά το άλλο.
- Πιέστε το χώμα και το νερό προσεκτικά.
- Τοποθετήστε όλες τις γλάστρες σε φωτεινό μέρος που δεν θα εκτίθεται στο άμεσο ηλιακό φως τις επόμενες μέρες.
Φροντίδα για νεαρά φυτά
Τα τρυπημένα φυτά χρειάζονται πολύ φως, υψηλή υγρασία και ζεστασιά γύρω στους 20 με 22 βαθμούς. Εάν δεν μπορούν να σταθούν πολύ έντονα, η θερμοκρασία περιβάλλοντος θα πρέπει επίσης να είναι πιο δροσερή, διαφορετικά θα σαπίσουν. Ξεκινήστε την εφαρμογή λιπάσματος μετά από δύο εβδομάδες και σταδιακά συνηθίστε τα φυτά στον καθαρό αέρα.
Σημείωση:
Αν τα φυτά αναπτύσσονται πολύ δυνατά, μπορεί να χρειαστεί να τα μεταφυτέψετε για δεύτερη φορά σε μεγαλύτερες γλάστρες.
Φύτευση έξω
Μετά τους Ice Saints, τα φυτά τσίλι επιτρέπονται επιτέλους μόνιμα έξω. Μην αφήσετε τις ζεστές μέρες να σας δελεάσουν να τα φυτέψετε νωρίτερα. Το βράδυ η θερμοκρασία μπορεί να πέσει κάτω από τους 0 βαθμούς και να καταστρέψει τα φυτά. Οι κρύες θερμοκρασίες μπορούν επίσης να εμποδίσουν την ανάπτυξη, έτσι ώστε τα φυτά να αναπτυχθούν περαιτέρω μόνο με καθυστέρηση. Ένα φυτό τσίλι δεν χρειάζεται απαραίτητα να αναπτυχθεί σε κρεβάτι. Τα μεγάλα δοχεία είναι επίσης ιδανικά για αυτά τα λαχανικά.
