Μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε βότανα στο μπαλκόνι σε μπαλκονόκουτες ή μεγάλες γλάστρες. Καταρχήν, ετήσια και πολυετή φυτά δεν πρέπει να φυτεύονται μαζί σε γλάστρες. Είναι προτιμότερο να φυτεύετε κάθε κατηγορία ξεχωριστά, καθώς αυτό απαιτεί σημαντικά λιγότερη εργασία το φθινόπωρο μετά την καλλιεργητική περίοδο και δεν βλάπτει τις ρίζες των πολυετών φυτών. Είναι επίσης σημαντικό να προσέχουμε ποιες συνθήκες φωτός και εδάφους προτιμούν τα μεμονωμένα βότανα. Κατ' αρχήν: Τα βότανα που αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και σε μεγάλες εκτάσεις θα πρέπει μάλλον να στέκονται μόνα τους.
Γιατί μερικά βότανα πάνε μαζί και άλλα όχι;
Υπάρχουν διάφοροι πιθανοί λόγοι για τους οποίους τα φυτά εμποδίζουν ή ενθαρρύνουν το ένα το άλλο. Όταν τα βότανα πάνε μαζί, μερικά οφέλη μπαίνουν στο παιχνίδι:
- Οι μυρωδιές ή άλλες εκκρίσεις από ένα φυτό έχουν αποτρεπτική επίδραση στα παράσιτα από το γειτονικό φυτό
- ένα είδος βοτάνου προσελκύει ωφέλιμα έντομα που τρώνε τα παράσιτα του γειτονικού φυτού
- τα βότανα εξάγουν διαφορετικά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος (πλεονέκτημα μεικτής καλλιέργειας)
Στο χειρότερο σενάριο, τα φυτά μπορούν επίσης να παρεμβαίνουν μεταξύ τους. Αυτό μπορεί να έχει τις ακόλουθες αιτίες:
- ουσίες που αναστέλλουν την ανάπτυξη απελευθερώνονται μέσω των ριζών ενός φυτού
- τα φυτά έχουν διαφορετικές απαιτήσεις εδάφους ή και τα δύο εξαντλούν πολύ (έκπλυση εδάφους)
- μερικά βότανα γίνονται πολύ μεγάλα και υπερφυτρώνουν και παραγκωνίζουν τους ασθενώς αναπτυσσόμενους γείτονές τους
Προσανατολισμός και θέση του μπαλκονιού
Πριν φυτέψετε βότανα στο μπαλκόνι, θα πρέπει πρώτα να ξεκαθαρίσετε τι ακριβώς συνθήκες φωτισμού υπάρχουν και πώς πρέπει να είναι διατεταγμένες οι ζαρντινιέρες.
Νότος
Στα περισσότερα βότανα αρέσει η ηλιόλουστη, αλλά χρειάζονται λίγη σκιά στη μεσημεριανή ζέστη. Εφόσον ο ήλιος δεν εμποδίζεται από δέντρα ή άλλα σπίτια για κάποιο χρονικό διάστημα, απαιτείται αυξημένη συντήρηση. Από τη μια πλευρά, μπορεί να δημιουργηθεί σκίαση εδώ, αλλά ο χόμπι κηπουρός πρέπει επίσης να γνωρίζει ότι πρέπει να ποτίζει πολύ: σε πολύ ζεστό καιρό το πρωί και το βράδυ!
Δύση ή Ανατολή
Με σχετικά ελεύθερη ανάπτυξη (γειτονιά και δέντρα), τα ανατολικά και δυτικά μπαλκόνια προσφέρουν ιδανικές συνθήκες για βότανα. Εδώ, το φως του ήλιου εμφανίζεται μόνο τις πρωινές ή το απόγευμα έως τις βραδινές ώρες. Η αναλογία σκιάς προς ήλιο είναι καλή και η εξάτμιση περιορισμένη. Το πότισμα μία φορά την ημέρα είναι συνήθως αρκετό εδώ.
Νότιο ή δυτικό μπαλκόνι
- Βασίλης
- Borage
- Αλμυρό
- Άνηθο
- Chervil (με σκιά)
- lovage (με σκιά)
- Μαντζουράνα
- Ρίγανη
- Μαϊντανός (με σκιά)
- Δεντρολίβανο
- Sage
- Sorrel
- Μέντα
- Θυμάρι
- Lemon balm (με σκιά)
Ανατολικό μπαλκόνι
- Αγριοσκόρδο
- Βασίλης
- Borage
- νεροκάρδαμο
- Άνηθο
- Chervil
- αγάπη
- Μουστάρδα σκόρδου
- Μαντζουράνα
- Ρίγανη
- μαϊντανός
- Μέντα
- Sorrel
- Σχοινόπρασο
- Θυμάρι
- Lemon balm
- Woodruff
Βόρειος
Τα μπαλκόνια που βλέπουν βόρεια έχουν τον μικρότερο αριθμό ωρών ηλιοφάνειας. Αλλά και εδώ οι κηπουροί δεν έχουν να κάνουν χωρίς βότανα. Δεδομένου ότι το νερό δεν εξατμίζεται τόσο γρήγορα εδώ, το πότισμα πρέπει να γίνεται το πρωί για να αποφευχθεί η υπερχείλιση τις πιο δροσερές νυχτερινές ώρες. Εδώ είναι καλύτερο να κρεμάσετε τα βότανα ψηλά ή να τα στερεώσετε στο εξωτερικό του μπαλκονιού, έτσι ώστε να μπορούν να αξιοποιήσουν τη σύντομη έκθεση στο φως του ήλιου.
- Αγριοσκόρδο
- Comfrey
- νεροκάρδαμο
- Tarragon
- Μουστάρδα σκόρδου
- Melissa
- Ρίγανη
- Μέντα
- Σχοινόπρασο
- Woodruff
Τοποθεσία στο μπαλκόνι
Οι παραλλαγές που εξοικονομούν χώρο, όπως τα κρεμαστά καλάθια, μπορούν να στερεωθούν στην οροφή με ένα άγκιστρο. Φυτά που πεινούν για τον ήλιο είναι σε καλά χέρια στο εξωτερικό του μπαλκονιού σε ένα κουτί μπαλκονιού. Εάν η επένδυση του μπαλκονιού είναι αδιαφανής, μια θέση στο έδαφος από κάτω μπορεί να προσφέρει την απαραίτητη σκιά για πιο ευαίσθητα φυτά.
Συμβουλή:
Τα ράφια step ή τα ράφια σκάλας προσφέρουν επίσης άφθονο χώρο σε έναν μικρό χώρο.
Ετήσια και πολυετή φυτά
Τα πολυετή φυτά μπορούν να ξεχειμωνιάσουν στο μπαλκόνι αν είναι καλυμμένα με λίγο άχυρο ή θαμνόξυλο. Δεδομένου ότι οι ρίζες τους είναι ευαίσθητες στη διαταραχή, δεν πρέπει να φυτεύονται μονοετή φυτά μεταξύ αυτών των βοτάνων, τα οποία μπορεί στη συνέχεια να αφαιρεθούν το φθινόπωρο.
Ετήσια βότανα:
- Βασίλης
- Αλμυρό
- Borage
- Άνηθο
- Nasturtium
- Chervil
- Κόλιανδρος
- Μαντζουράνα
- Μαϊντανός (στην πραγματικότητα διετής)
- Piminellen
- Δεντρολίβανο (ανθεκτικό σε ζεστά κλίματα)
Πολυετή Βότανα:
- Αγριοσκόρδο
- Mugwort
- νεροκάρδαμο
- Βότανο κάρυ
- Μάραθο
- Κύμινο
- Μέντα
- Melissa/lemon balm
- Sage
- Σχοινόπρασο
- Κόψτε σέλινο
- Θυμάρι
- Woodruff
Ποια βότανα πάνε μαζί;
Υπάρχουν μερικά βότανα που αλληλοσυμπληρώνονται καλά. Από την άλλη πλευρά, είναι επίσης δυνατοί δυσμενείς συνδυασμοί στους οποίους τα φυτά εμποδίζουν το ένα το άλλο ή περιορίζουν το ένα την ανάπτυξη του άλλου. Αυτά πρέπει να φυτεύονται σε ξεχωριστές γλάστρες. Οι παρακάτω συνδυασμοί έχουν αποδειχθεί ιδιαίτερα χρήσιμοι:
- Χαμομήλι υποστηρίζει την ανάπτυξη της μαντζουράνας, του άνηθου, του σχοινόπρασου, της πιμπινέλας και του μοσχαριού
- Το lovage προάγει το μάραθο και τον μαϊντανό
- Μαϊντανός μπαίνει σε κατσαρόλα με άνηθο και σχοινόπρασο
- Το δεντρολίβανο προάγει την ανάπτυξη του βασιλικού
- Θυμάρι με άλλα βότανα της Μεσογείου όπως κόλιανδρο, εστραγκόν, μποράντζο, αλμυρό
- Ο βασιλικός προστατεύει τα γειτονικά φυτά από το ωίδιο και τη λευκή μύγα
- Βάλσαμο λεμονιού: όλα τα άλλα βότανα εκτός από βασιλικό
Αυτό δεν ταιριάζει:
- Βασιλικός με βάλσαμο λεμονιού (lemon balm)
- Άνιθος με εστραγκόν
- Ο κόλιανδρος δεν του αρέσει το μάραθο
- Μην φυτεύετε μέντα με χαμομήλι
- Μαντζουράνα δυσμενής με θυμάρι
- Το βερμούτ είναι καλύτερα μόνος
Παραδείγματα φύτευσης
Τοποθετήστε μαζί σε ένα κουτί μπαλκονιού μήκους περίπου 80 εκατοστών:
- Μέντα φράουλα, φασκόμηλο ανανά, θυμάρι πορτοκαλιού, μέντα λεμονιού
- Δεντρολίβανο, λεμονόθυμο, φασκόμηλο, ρίγανη, βασιλικός
- Βότανο βούτυρο και γρύλους: μποράτζο, θυμάρι καταρράκτη, βάλσαμο λεμονιού, σχοινόπρασο, άνηθο
- Θυμάρι, τσέρνι, μαλλί θυμάρι, βασιλικός
- Καφιόζωο, Αραβική Μέντα, Θυμάρι, Δενδρολίβανο
- Γλυκά βότανα: ύσσωπος, βάλσαμο λεμονιού, μαροκινή μέντα, δυόσμος φράουλα, μελιτωμένο πεπόνι φασκόμηλο
- Ιταλικά βότανα: ρίγανη, θυμάρι, δεντρολίβανο, μέντα, βασιλικός
- Για ψήσιμο στη σχάρα: σχοινόπρασο, μαϊντανός, σκόρδο, λεμονοθύμαρο, βασιλικός
- Κόκκινος βασιλικός, μωβ φασκόμηλο, μαροκινή μέντα, μποράντζο
- Φασκόμηλο, λεμονόθυμο, νυστέρι, κατιφές
- Μαντζουράνα, μαϊντανός, μποράντζο, κεράμι
- Άνιθος, μάραθο, χαμομήλι, μαϊντανός
- Βασιλικός, μαϊντανός, ρόκα
- Σχοινόπρασο, βάλσαμο λεμονιού, άγριο σκόρδο (μερική απόχρωση)
- Θυμάρι, φασκόμηλο, βάλσαμο λεμονιού, σχοινόπρασο
- Ρίγανη, αλμυρή, φασκόμηλο
- Ρίγανη, δεντρολίβανο, φασκόμηλο, μαντζουράνα (ηλιοφάνεια)
- Βασιλικός, αλμυρή, μαντζουράνα, δεντρολίβανο
Φροντίδα
Είναι καλύτερο να σπέρνετε μονοετή βότανα· για πολυετή βότανα, συνιστούμε να αγοράσετε νεαρά φυτά από φυτώριο ή κέντρο κήπου. Τα βότανα κουζίνας από το σούπερ μάρκετ εκτρέφονται για βραχυπρόθεσμη κατανάλωση και γενικά δεν είναι κατάλληλα για καλλιέργεια. Οι καλές συνθήκες για την καλλιέργεια βοτάνων στο μπαλκόνι είναι μια καλή παροχή θρεπτικών ουσιών και νερού λόγω της περιορισμένης ανάπτυξης των ριζών. Τα βότανα δεν απαιτούν υψηλά επίπεδα θρεπτικών συστατικών. Κατά κανόνα, αρκεί μία μόνο λίπανση στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου με μακροχρόνια λιπάσματα όπως ρινίσματα κέρατος.
Πόσο μεγάλη πρέπει να είναι η ζαρντινιέρα;
Τα ετήσια βότανα μπορούν εύκολα να φυτευτούν σε μπαλκονόκουτες. Για ποικιλίες βραδείας ανάπτυξης: απαιτούνται περίπου 15 cm χώρο ανά φυτό. Οι κατάλληλες ζαρντινιέρες είναι:
- ορθογώνια μπαλκονόκουτα
- Γλάστρες
- Κρεμαστά καλάθια
Συμβουλή:
Όταν χρησιμοποιείτε γλάστρες με ψευδάργυρο ή κονίαμα ως ζαρντινιέρες, πρέπει να ανοίγετε τρύπες στον πάτο έτσι ώστε να μπορεί να στραγγίσει το νερό.
Τα μεγάλα βότανα δίνονται καλύτερα στη δική τους γλάστρα. Εδώ απαιτείται περισσότερο χώμα και χώρος για τις ρίζες. Περίπου πέντε λίτρα πρέπει να είναι αρκετά. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Eberraute
- Angelica
- Λεβάντα
- αγάπη
- Laurel
- Αψιθιά
- Λεμονόχορτο
- Μέντα
Συμπέρασμα
Με εξαίρεση μερικά βότανα που σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να φυτευτούν μαζί σε μία γλάστρα, η κοινωνικοποίηση των βοτάνων θα πρέπει να βασίζεται κυρίως στις απαιτήσεις φωτός, στις συνθήκες του εδάφους και στην ποσότητα του νερού άρδευσης. Τα μονοετή βότανα δεν πρέπει να συνδυάζονται με πολυετή (απαιτείται προσπάθεια φροντίδας) και δεν πρέπει να φυτεύονται βότανα ισχυρής ανάπτυξης με ασθενώς αναπτυσσόμενα, καθώς το φυτό ταχείας ανάπτυξης στερεί από τους γείτονες το φως και έτσι εμποδίζει την ανάπτυξή τους.
