Η συγκομιδή ντομάτας από τον κήπο σας όχι μόνο εγγυάται φρεσκάδα. Οι καρποί επίσης έχουν πολύ πιο έντονη γεύση και δεν είναι μολυσμένοι με φυτοφάρμακα. Αλλά δεν έχει ο καθένας τον δικό του κήπο. Οι ντομάτες (Solanum lycopersicum) μπορούν να καλλιεργηθούν και σε γλάστρα στο μπαλκόνι ή στη βεράντα. Αυτό είναι αρκετά εύκολο και συνήθως λειτουργεί πάντα εάν τηρούνται μερικοί σημαντικοί κανόνες.
Τοποθεσία
Ανεξάρτητα αν βρίσκονται στον κήπο ή στο δοχείο, οι ντομάτες αγαπούν τον ήλιο. Ακόμη και ο φλεγόμενος μεσημεριανός ήλιος δεν μπορεί να βλάψει τα φυτά του νυχτολούλουδου. Αυτό όμως που δεν αρέσει στα φυτά της τομάτας είναι η βροχή. Η τοποθεσία θα πρέπει επομένως να προσφέρει επαρκή προστασία από έντονες βροχοπτώσεις και άνεμο. Αν δεν έχετε καλυμμένο μπαλκόνι, θα πρέπει τουλάχιστον να τοποθετήσετε το φυτό κοντά στον τοίχο του σπιτιού.
- Απαιτήσεις φωτός: όσο το δυνατόν πιο ηλιόλουστο
- αντέχει επίσης τον μεσημεριανό ήλιο
- προφυλαγμένος από τον άνεμο
- αδιάβροχο
- ζεστό
Ποικιλίες ντομάτας
Υπάρχει ένας σχεδόν ατελείωτος αριθμός διαφορετικών ντοματών που διαφέρουν όχι μόνο στο χρώμα και το μέγεθος των καρπών, αλλά και στην αναπτυξιακή τους συμπεριφορά.
Ντομάτες αναρρίχησης
Οι αναρριχητικές ντομάτες μεγαλώνουν λιγότερο σε πλάτος και περισσότερο σε ύψος. Οι μακριές, λεπτές βλαστοί τους πρέπει να στηρίζονται με κοντάρι ή πέργκολα. Επιπλέον, τα φυτά πρέπει να κόβονται (κλαδεύονται) και να δένονται τακτικά για να διατηρηθεί το μέγεθός τους εντός ορίων και να κατευθύνονται προς την επιθυμητή κατεύθυνση. Οι αναρριχώμενες ντομάτες αναπτύσσονται πολύ γρήγορα και θεωρούνται υψηλής απόδοσης. Δυστυχώς, είναι επίσης ευαίσθητα σε ασθένειες.
Ντομάτες Μπους
Οι θαμνώδεις ντομάτες δεν πυροβολούν τόσο ψηλά όσο οι ντομάτες αναρρίχησης. Για αυτόν τον λόγο, δεν χρειάζεστε πραγματικά βοήθημα αναρρίχησης. Ωστόσο, μπορείτε ακόμα να επωφεληθείτε από αυτό επειδή κρατά τα φρούτα μακριά από το έδαφος. Οι θαμνώδεις ντομάτες τείνουν να μεγαλώνουν ευρύτερα και απαιτούν λιγότερη φροντίδα. Επιπλέον, δεν είναι τόσο ευαίσθητα σε παράσιτα και ασθένειες. Ωστόσο, οι θαμνώδεις ντομάτες έχουν ένα μειονέκτημα: η συγκομιδή τους περιορίζεται σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Αγοράστε φυτά
Προκαλλιεργημένα φυτά τομάτας είναι διαθέσιμα στα καταστήματα από τα τέλη Απριλίου. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε εκλεπτυσμένες και μη επεξεργασμένες ποικιλίες ντομάτας. Η επιλογή των ποικιλιών ντομάτας είναι πολύ μεγάλη. Ανάλογα με το πόσο χώρο έχετε διαθέσιμο στο μπαλκόνι, θα πρέπει να επιλέξετε είτε μια θαμνώδη ντομάτα είτε μια λεπτή, αλλά πολύ ψηλή ποικιλία.
Σπορά
Εναλλακτικά, είναι φυσικά δυνατό να καλλιεργήσετε μόνοι σας την ντομάτα από σπόρους. Αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμο εάν έχετε επιλέξει μια ποικιλία ντομάτας που είναι δύσκολο να αποκτήσετε στο εμπόριο. Από τα τέλη Φεβρουαρίου, τα ευαίσθητα στον παγετό φυτά μπορούν να καλλιεργηθούν σε ένα φωτεινό περβάζι.
Σε βαθιά δοχεία σπόρων, το νεαρό φυτό ντομάτας αναπτύσσει μια παχιά ρίζα, ακριβώς όπως στο χώμα του κήπου. Αυτή η μακριά, κάθετη ρίζα όχι μόνο παρέχει στο φυτό καλύτερη σταθερότητα, αλλά το κάνει και πιο ανθεκτικό στις ασθένειες. Τα φυτά που αναπτύσσονται σε ρηχούς δίσκους σπόρων δεν αναπτύσσουν έντονη ρίζα, αλλά μάλλον αναπτύσσουν πλάγιες ρίζες. Αν λοιπόν χρειάζεστε μόνο λίγα φυτά ντομάτας για το μπαλκόνι, θα πρέπει να σπείρετε τους σπόρους σε γλάστρες όσο πιο βαθιά γίνεται.
- Ώρα: από τέλη Φεβρουαρίου
- Υπόστρωμα: χαμηλό σε θρεπτικά συστατικά, αποστειρωμένο
- Χώμα κάκτου ή χώμα σπόρων
- γεμίστε το υπόστρωμα θερμοκρασίας δωματίου στις γλάστρες
- πατήστε ελαφρά
- βρέξτε με νερό
- τοποθετήστε έναν ή δύο σπόρους στο χώμα
- καλύψτε ελαφρά με άμμο ή λεπτό υπόστρωμα
- Καλύψτε τα δοχεία σποράς με καπάκια ή πλαστικές σακούλες (αποτρέπει την υπερβολική εξάτμιση)
- βάλε στο περβάζι
- Θερμοκρασία: 15 έως 20 βαθμούς
- Διατηρήστε το υπόστρωμα ελαφρώς υγρό
- αερίζω περιστασιακά
- Χρόνος βλάστησης: περίπου 10 έως 14 ημέρες
καλλιέργεια
Μετά τη βλάστηση, είναι απαραίτητη μια ισορροπημένη αναλογία φωτός και θερμότητας. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλή όταν ο ουρανός είναι συννεφιασμένος, διαφορετικά το φυτό της ντομάτας θα υποφέρει από έλλειψη φωτός. Κάτω από αυτές τις συνθήκες σχηματίζονται αδύναμοι, ωχροί βλαστοί. Αυτό το φαινόμενο ονομάζεται επίσης «κέρατο». Προκειμένου να υποστηριχθεί η ανάπτυξη του squat με δυνατά, σκούρα πράσινα φύλλα, τα φυτά πρέπει να διατηρούνται λίγο πιο δροσερά τις σκοτεινές μέρες. Ωστόσο, η θερμοκρασία δεν πρέπει να πέσει κάτω από τους 16 βαθμούς. Από τα μέσα Μαΐου, που δεν αναμένονται πλέον νυχτερινοί παγετοί, οι ντομάτες μπορούν να τοποθετηθούν σε εξωτερικούς χώρους. Είναι καλύτερο να μετακομίσετε στην τελευταία σας γλάστρα από πριν.
Φύτευση/Μεταφύτευση
Στην αρχή της καλλιέργειας αρκεί φυσικά ένα μικρότερο δοχείο. Ωστόσο, η ζαρντινιέρα πρέπει να προσαρμοστεί καθώς μεγαλώνει το φυτό ντομάτας. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητοι τακτικοί έλεγχοι στη ρίζα. Εάν μπορείτε ήδη να δείτε το λεπτό υπόλευκο δίκτυο ριζών στην άκρη της μπάλας, χρειάζεται επειγόντως μια μεγαλύτερη γλάστρα. Το υλικό της ζαρντινιέρας δεν παίζει κανένα ρόλο. Πρώτα και κύρια, είναι σημαντικό ο κάδος να είναι μεγάλος και, κυρίως, αρκετά βαθύς. Ωστόσο, πριν το φυτό τοποθετηθεί σε γλάστρα στο νέο δοχείο, πρέπει να προστεθεί ένα παχύ στρώμα αποστράγγισης για να αποφευχθεί η υπερχείλιση.
- Καλύψτε τις τρύπες της εξάτμισης με φλις ή θραύσματα κεραμικής
- γεμίστε μια στρώση αποστράγγισης πάχους μερικών εκατοστών
- Ο διογκωμένος πηλός ή το λεπτό τρίμμα είναι κατάλληλοι για αυτό
- αναμείξτε ώριμο κομπόστ ή ρινίσματα κέρατος στο υπόστρωμα
- γεμίστε λίγο υπόστρωμα
- Βάθος φύτευσης: μέχρι λίγο πριν την πρώτη βάση φύλλου
- για εκλεπτυσμένες ποικιλίες, το σημείο εμβολιασμού πρέπει να είναι πάνω από το επίπεδο του εδάφους
- γεμίστε με χώμα
- Πιέστε ελαφρά το υπόστρωμα ξανά και ξανά
- νερό απλόχερα
Αν τα σπορόφυτα φυτευτούν λίγο πιο βαθιά, σχηματίζουν επιπλέον ρίζες από τον κορμό. Αυτό το μέτρο προάγει επίσης τη σταθερή και υγιή ανάπτυξη του φυτού της ντομάτας. Εάν υπάρχουν πολλές ντομάτες σε μια μεγάλη γλάστρα, η απόσταση φύτευσης πρέπει να είναι περίπου 60 έως 80 cm.
Υπόστρωμα
Το υπόστρωμα για ένα φυτό ντομάτας πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Είναι επίσης σημαντικό, αφενός, το έδαφος να μπορεί να αποστραγγίζει καλά το υπερβολικό νερό άρδευσης, αλλά αφετέρου να μπορεί επίσης να αποθηκεύει καλά την υγρασία. Ένα κατάλληλο μείγμα υποστρώματος αποτελείται από:
- περίπου 60% κανονικό χώμα γλάστρας ή κήπου
- 20% ώριμο κομπόστ
- 15% καλούπι φύλλων
- 5% χοντρή άμμος ή κόκκοι λάβας
Συμβουλή:
Αφήστε περίπου δύο με τρία εκατοστά χώρο γύρω από την άκρη της κατσαρόλας. Αυτό το άκρο ποτίσματος εμποδίζει το νερό να ξεπλύνει το χώμα.
Ραβδί φυτού
Με όλους τους τύπους ντομάτας ψηλής καλλιέργειας, είναι απαραίτητο να στηρίζονται οι μακρινοί βλαστοί για να μην σπάσουν λόγω αέρα και φορτίου καρπού. Επομένως, τοποθετήστε ένα κατάλληλο ραβδί ή πλέγμα στο υπόστρωμα κατά τη φύτευση. Όσο πιο βαθιά βρίσκεται το φυτικό ραβδί στο έδαφος, τόσο μεγαλύτερη σταθερότητα προσφέρει στο φυτό. Δεδομένου ότι οι ντομάτες δεν σκαρφαλώνουν μόνες τους, οι βλαστοί πρέπει να δένονται στο βοήθημα αναρρίχησης με ένα χοντρό κορδόνι ή σύρμα. Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει ακόμα αρκετός χώρος μεταξύ του βλαστού και της ράβδου, έτσι ώστε η παροχή νερού και θρεπτικών συστατικών να μην διακόπτεται όταν ο βλαστός πλαταίνει.
Φυτευτής
Ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες για την ισχυρή και υγιή ανάπτυξη του φυτού της ντομάτας είναι μια αρκετά μεγάλη ζαρντινιέρα. Κάθε φυτό πρέπει να έχει τουλάχιστον 15 έως 20 λίτρα όγκου διαθέσιμο για τις ρίζες. Αν και οι ντομάτες μπορούν να καλλιεργηθούν και σε μικρότερα δοχεία, σε αυτή την περίπτωση δεν είναι τόσο πλούσια και πρέπει να ποτίζονται και να λιπαίνονται πολύ συχνά.
- επιλέξτε μια αρκετά μεγάλη ζαρντινιέρα
- περίπου 20 λίτρα ανά φυτό
- με τρύπες αποστράγγισης
- flat coaster
Φροντίδα
Για μια πλούσια συγκομιδή, τα φυτά τομάτας δεν χρειάζονται μόνο ήλιο, νερό και θρεπτικά συστατικά, αλλά και λίγη επιπλέον φροντίδα. Αυτό περιλαμβάνει την εκρίζωση του φυτού σε τακτά χρονικά διαστήματα. Εξαίρεση σε αυτό αποτελούν οι αμπελοτομάτες και οι θαμνώδεις ντομάτες, που αναπτύσσονται φυσικά με πολλά κλαδιά. Τους επιτρέπεται γενικά να απλώνονται στο βάθος της καρδιάς τους.
Χύνεται
Οι ντομάτες είναι πολύ διψασμένα φυτά. Όσο υψηλότερη είναι η εξωτερική θερμοκρασία, τόσο περισσότερο νερό χρειάζονται. Τις ζεστές μέρες, τα φυτά νυχτολούλουδου πρέπει να ποτίζονται τουλάχιστον το πρωί και το βράδυ. Είναι καλύτερα να αφήσετε λίγο νερό στο πιατάκι αυτές τις μέρες για να το απορροφήσουν αργότερα οι ρίζες. Διαφορετικά, το φυτό ντομάτας πρέπει πάντα να ποτίζεται όταν το πάνω στρώμα του υποστρώματος έχει ήδη στεγνώσει.
Το φυτό δεν αντέχει καθόλου την υπερχείλιση. Ένα σαφές σημάδι ότι το φυτό υποφέρει από έλλειψη νερού είναι τα φύλλα που πέφτουν. Σε αυτή την περίπτωση, είναι επειγόντως απαραίτητο να ποτίσετε γενναιόδωρα, διαφορετικά τα λουλούδια και τα φρούτα θα πέσουν. Αποφύγετε όμως το πότισμα πάνω από τα φύλλα. Εάν τα φύλλα βραχούν, μπορεί να σχηματιστεί καφέ σήψη.
Συμβουλή:
Ενώ το τακτικό πότισμα εξασφαλίζει δυνατά φυτά και φρούτα, οι κηπουροί χόμπι που ποτίζουν μόνο σπάνια αλλά συχνά κινδυνεύουν να σκάσουν ή να αναπτύξουν πολύ σκληρό δέρμα.
Fertilize
Οι ντομάτες είναι επίσης από τα απαιτητικά φυτά όσον αφορά τα θρεπτικά συστατικά. Οι ντομάτες είναι βαριές ταΐστρες και για αυτό το λόγο απαιτούν σημαντικά περισσότερα λιπάσματα από άλλα φυτά. Επομένως, παρέχετε θρεπτικά συστατικά σε τακτά χρονικά διαστήματα. Αλλά ακόμα κι αν τα φυτά αρέσουν το εξαιρετικά πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χώμα, δεν πρέπει να κάνετε υπερβολική χρήση του λιπάσματος. Εάν οι ποσότητες αζώτου είναι πολύ υψηλές, η ανάπτυξη των φύλλων προωθείται και οι καρποί υποφέρουν. Εκτός από το βιολογικό λίπασμα μακράς διαρκείας, ενδείκνυνται φυσικά και τα ειδικά λιπάσματα τομάτας, τα οποία θα πρέπει να δοσολογούνται σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
- ειδικό λίπασμα ντομάτας
- Φυτικό λίπασμα
- Ξέσματα κέρατων ή γεύμα από κέρατο
- άλλα οργανικά λιπάσματα βραδείας αποδέσμευσης για φυτά λαχανικών
Συμβουλή:
Λιπάνετε τις ντομάτες με κομπόστ ή ρινίσματα κέρατου όταν τις φυτεύετε στη γλάστρα. Χρησιμοποιείτε πάντα στερεά λιπάσματα στο έδαφος.
Απλά
Για να καρποφορούν τα φυτά, πρέπει να σπάνε τακτικά νέοι πλαϊνοί βλαστοί που σχηματίζονται στις μασχάλες των φύλλων. Κατά τη λεγόμενη αραίωση αφαιρούνται όλοι οι βλαστοί που σχηματίζονται ανάμεσα στους μίσχους των φύλλων και τον κύριο κορμό. Ορισμένες ποικιλίες τομάτας τείνουν επίσης να παράγουν νέα φύλλα πίσω από τους καρποφόρους βλαστούς. Πρέπει επίσης να αφαιρεθούν. Μόνο έτσι η ντομάτα βάζει την ενέργειά της στον καρπό και όχι στο σχηματισμό νέων φύλλων. Τα κάτω φύλλα μπορεί να έρχονται σε επαφή με το έδαφος.
Για να αποφύγετε τη σήψη, είναι λογικό να τα κόψετε. Προς τα τέλη Αυγούστου αφαιρούνται όλα τα νέα λουλούδια. Δεδομένου ότι οι ντομάτες δεν ωριμάζουν πλέον σε σύντομο χρονικό διάστημα μέχρι το τέλος της εποχής της τομάτας, το φυτό μπορεί να βάλει όλη του τη δύναμη στους καρπούς που υπάρχουν ήδη. Αν και οι θαμνώδεις ντομάτες δεν χρειάζεται να αραιωθούν, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετό φως παντού για το φυτό. Τα φύλλα πρέπει επίσης να αερίζονται καλά και να μπορούν να στεγνώσουν γρήγορα για να μην εμφανιστούν ασθένειες σήψης. Η ελαφριά αραίωση είναι επομένως καλή για το φυτό ντομάτας.
Ασθένειες
Πολλές ασθένειες της τομάτας όπως τα φύλλα και οι μολυσματικές ασθένειες μπορούν να αποφευχθούν παρέχοντας στο φυτό προστασία από τη βροχή. Αυτό δεν είναι πρόβλημα στα καλυμμένα μπαλκόνια γιατί το φυτό πρέπει απλώς να τοποθετηθεί σε μέρος προστατευμένο από τη βροχή. Μια στέγη ή ένα ντοματόσπιτο είναι χρήσιμο για την πρόληψη σε ακάλυπτα μπαλκόνια και ταράτσες. Επιπλέον, τα φυτά της τομάτας πρέπει πάντα να ποτίζονται από κάτω, δηλαδή ποτέ πάνω από τα φύλλα.
Καφέ σήψη
Η πιο τρομακτική ασθένεια που εμφανίζεται στις ντομάτες είναι η καστανή σήψη. Αυτή η ασθένεια προκαλείται από έναν μύκητα που μπορεί να εξαπλωθεί σε μεγάλες αποστάσεις χρησιμοποιώντας τα σπόρια του. Αρχικά στα φύλλα διακρίνονται μαύρες-καφέ κηλίδες, αργότερα μολύνονται και οι καρποί. Τα μολυσμένα φυτά συνήθως δεν μπορούν πλέον να σωθούν. Για να αποφευχθεί η εξάπλωση, τα καφέ φύλλα πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως και να απορριφθούν μαζί με τα οικιακά απορρίμματα. Τα φρούτα που δεν είναι άρρωστα μπορούν να συγκομιστούν και να αφεθούν να ωριμάσουν σε εσωτερικούς χώρους. Ο κίνδυνος καφέ σήψης είναι υψηλότερος σε ζεστό, υγρό καιρό. Σε αντίθεση με τους εξωτερικούς χώρους, οι ντομάτες σε ένα καλά προστατευμένο μπαλκόνι προστατεύονται καλύτερα από την καφετιά σήψη. Παρόλα αυτά μπορεί να εμφανιστεί και κατά την καλλιέργεια στο μπαλκόνι.
Καφέ κηλίδες στα φρούτα
Μερικές φορές οι ντομάτες έχουν καφέ αποχρωματισμό όπου προσκολλώνται στο φυτό. Αυτό είναι είτε σημάδι έλλειψης ασβεστίου. Αυτή η ανεπάρκεια εμφανίζεται όταν υπάρχουν πολύ λίγα άλατα ασβεστίου στο έδαφος. Από την άλλη πλευρά, η αυξημένη συγκέντρωση άλλων θρεπτικών αλάτων (όπως το κάλιο, το μαγνήσιο ή το νάτριο) μπορεί επίσης να εμποδίσει την απορρόφηση του ασβεστίου. Μπορείτε να αποτρέψετε το σχηματισμό καφέ κηλίδων στα φρούτα διατηρώντας το έδαφος όσο πιο ομοιόμορφα υγρό γίνεται. Εάν είναι πιθανή ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών (γονιμοποιείται πολύ σπάνια ή καθόλου), μπορεί να βοηθήσει ένα ειδικό λίπασμα ασβεστίου που ψεκάζεται στα φύλλα.
Άγουρες ντομάτες
Όχι κάθε χρόνο τα φυτά της τομάτας έχουν αρκετό ήλιο, τον οποίο χρειάζονται για να αφήσουν τους καρπούς να ωριμάσουν. Συχνά υπάρχουν ακόμη πολλά άγουρα φρούτα που κρέμονται στο φυτό όταν οι μέρες γίνονται πιο δροσερές τον Σεπτέμβριο. Αλλά αυτοί οι καρποί δεν έχουν χαθεί ακόμα. Μόλις οι ντομάτες πάρουν ένα ελαφρύ πορτοκαλί χρώμα, μπορείτε να τις μαζέψετε και να τις αφήσετε να ωριμάσουν σε εσωτερικούς χώρους.
Συμπέρασμα
Δεν είναι τόσο δύσκολο να καλλιεργήσεις ντομάτες στο μπαλκόνι. Εκτός από την άφθονη ηλιοφάνεια, η πιο σημαντική προϋπόθεση για υγιή ανάπτυξη είναι μια αρκετά μεγάλη ζαρντινιέρα και προστασία από τη βροχή. Προκειμένου να σχηματιστούν υπέροχοι καρποί ντομάτας, οι χομπίστες κηπουροί πρέπει να ξεριζώσουν, να γονιμοποιήσουν και να ποτίζουν ομοιόμορφα τα φυτά ντομάτας τους. Τότε τίποτα δεν στέκεται εμπόδιο σε μια πλούσια σοδειά.
