Ως γνωστό φαρμακευτικό φυτό, το αληθινό χαμομήλι χρησιμοποιείται για φλεγμονές και προβλήματα του στομάχου και του εντέρου. Παίρνετε διαφορετικούς σπόρους που διαφέρουν ανάλογα με την περιεκτικότητα των δραστικών συστατικών. Για τους χόμπι κηπουρούς, αυτή η πτυχή μάλλον δεν παίζει μεγάλο ρόλο. Ξεκινάτε τη σπορά στο τέλος του καλοκαιριού ή στις αρχές του φθινοπώρου. Τότε η απόδοση είναι μεγαλύτερη.
Το αληθινό χαμομήλι είναι ένα φυτό εύκολο στη φροντίδα που μπορεί να επιβιώσει ακόμη και τον χειμώνα υπό συγκεκριμένες συνθήκες.
Προφίλ
- Όνομα: πραγματικό χαμομήλι (λατ.: Matricaria chamomilla)
- Οικογένεια: Asteraceae (Λατινικά: Asteraceae)
- Προέλευση: Νότια και Ανατολική Ευρώπη, Εγγύς Ανατολή
- Σπορά: τέλος Αυγούστου έως αρχές Σεπτεμβρίου
- Ανθοφορία και συγκομιδή: Σεπτέμβριος έως Οκτώβριος
- Ύψος ανάπτυξης: 15 έως 20 cm
- Χρήση: βότανο, φαρμακευτικό βότανο
- Ειδικά χαρακτηριστικά: διπλωμένες γλώσσες λουλουδιών, τοξωτή ταξιανθία
Τοποθεσία και συνθήκες εδάφους
Το σωστό μέρος για τη σπορά πραγματικού χαμομηλιού είναι αργιλώδες, πιθανώς ελαφρώς αμμώδες έδαφος που φωτίζεται καλά από τον ήλιο. Είναι δυνατή και η σπορά σε ημισκιασμένα μέρη. Για υγιή ανάπτυξη, το μέρος πρέπει να είναι ζεστό και μέτρια υγρό. Η τιμή του pH του εδάφους μπορεί να είναι στο ελαφρώς όξινο έως αλκαλικό (βασικό) εύρος και να έχει τιμή μεταξύ 6, 5 και 8. Ωστόσο, η τοποθεσία δεν πρέπει να είναι πολύ όξινη, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος να απορροφηθούν βαρέα μέταλλα από το χαμομήλι. Εάν είναι δυνατόν, το έδαφος είναι φτωχό σε θρεπτικά συστατικά. Εναλλακτικά, μπορείτε να επιλέξετε μαύρο χώμα για την καλλιέργεια χαμομηλιού. Η κατάσταση του εδάφους με μια ματιά:
- πηλώδες, αμμώδες χώμα
- ηλιόλουστο ή μερικώς σκιερό μέρος
- Το χώμα πρέπει να είναι ζεστό και μόνο ελαφρώς υγρό
- ιδανική τιμή pH μεταξύ 6,5 και 8 (ελαφρώς όξινο έως ελαφρώς βασικό)
- εναλλακτικά χρησιμοποιήστε μαύρη γη
Σπορά
Πριν ξεκινήσετε τη σπορά, αφαιρέστε τυχόν ζιζάνια εάν χρειάζεται. Στη συνέχεια, χαλαρώστε το χώμα μέχρι να αποκτήσει μια λεπτή, εύθρυπτη συνοχή. Για να κάνετε το έδαφος ακόμα πιο κατάλληλο, εμπλουτίστε το έδαφος με κομπόστ. Οι σπόροι του πραγματικού χαμομηλιού δεν θάβονται και δεν καλύπτονται με χώμα μετά τη σπορά. Αυτό το φυτό είναι ο λεγόμενος ελαφρύς φυτρωτής. Οι σπόροι χρειάζεται μόνο να πιεστούν ελαφρά μετά τη σπορά. Μετά από περίπου μία εβδομάδα τα πρώτα μικρόβια θα αρχίσουν να φυτρώνουν. Τα βήματα της σποράς με λίγα λόγια:
- Φροντίστε να τραβάτε ζιζάνια
- Χαλαρώστε το χώμα μέχρι να θρυμματιστεί
- Αν χρειάζεται, ανακατέψτε κομπόστ στο χώμα
- Σπέρνουμε σπόρους μόνο στο έδαφος και πιέζουμε ελαφρά. μην σκεπάζεσαι με χώμα
- πρώτα σπορόφυτα μετά από περίπου μία εβδομάδα
Χειμώνας
Η σπορά πριν από το χειμώνα δεν είναι πρόβλημα. Αν το χαμομήλι μεγαλώσει σε τέτοιο βαθμό ώστε οι μικρές ροζέτες να είναι ήδη ορατές, το φυτό θα επιβιώσει την κρύα εποχή χωρίς κίνδυνο όσο είναι προστατευμένο από τον παγετό, για παράδειγμα με προσθέτοντάς του μια στρώση άχυρο. Προβλήματα μπορεί να προκύψουν εάν την επόμενη άνοιξη επικρατούν και πάλι κρύοι. Το φυτό δεν είναι προετοιμασμένο για αυτήν την κλιματική αλλαγή. Το αποτέλεσμα είναι η μικρότερη ανάπτυξη των λουλουδιών σε μικρότερους αριθμούς. Μόλις περάσουν οι χειμερινοί μήνες, οι σπόροι θα ωριμάσουν σε ενήλικα φυτά.
Χύνεται
Η κορυφαία προτεραιότητα είναι: Μην υπερποτίζετε. Το πραγματικό χαμομήλι δημιουργείται μόνο για ελαφρώς υγρό έδαφος, γι' αυτό το πότισμα είναι απαραίτητο μόνο με μέτρο. Συνολικά, ωστόσο, μια μάλλον ξηρή τοποθεσία είναι πιο υγιεινή για το φυτό από το υπερβολικά εμποτισμένο έδαφος. Αν θέλετε να καλλιεργήσετε πραγματικό χαμομήλι σε δοχείο, πρέπει να το ποτίσετε λίγο περισσότερο από ό,τι στον κήπο. Συνιστάται να μην ποτίζετε τα νεαρά φυτά με ποτιστήρι, αλλά με ψεκαστήρα λουλουδιών και λεπτό νέφος ψεκασμού. Στη συνέχεια, χρειάζεται μόνο μια μικρή ποσότητα νερού. Αν αποτύχει η καλλιέργεια του Matricaria chamomilla, πιθανότατα οφείλεται σε υπερβολικό πότισμα.
Fertilize
Το πραγματικό χαμομήλι είναι ένα υγιές φυτό με λίγες μόνο απαιτήσεις. Η πρόσληψη θρεπτικών συστατικών είναι απαραίτητη μόνο σε μικρές ποσότητες. Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε άζωτο, θα πρέπει να το χρησιμοποιήσετε μόνο ελαφρώς, διαφορετικά τα βότανα θα αναπτυχθούν υπερβολικά. Η χρήση του φωσφόρου γίνεται υπό τις ίδιες συνθήκες με το άζωτο. Πολύ πιο σημαντική είναι η λίπανση με κάλιο, που θα επιτρέψει στο χαμομήλι να ανθίσει παραγωγικά. Αλλά η λίπανση δεν είναι απαραίτητη. Οι κηπουροί που παρέχουν στα φυτά του χαμομηλιού τους χώμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά μπορεί να απέχουν από την προσθήκη των θρεπτικών συστατικών. Όταν πρόκειται για αληθινό χαμομήλι, η γενική ρήση είναι: λιγότερο είναι περισσότερο. Αυτό ισχύει εξίσου για το νερό και το λίπασμα. Επομένως, το έδαφος δεν πρέπει να στεγνώσει. Εάν αποφασίσετε να αναπτυχθείτε σε αμμώδες έδαφος, λιπάνετε με σφαιρίδια κοπριάς βοοειδών, καθώς αυτά είναι αποτελεσματικά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
- γονιμοποιώ μόνο λίγο
- Χρησιμοποιήστε ελαφρά άζωτο, καθώς και φώσφορο
- Καλύτερα να λιπαίνουμε με κάλιο (εξασφαλίζει αποδόσεις)
- Δεν χρειάζεται λίπανση σε έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
- Πέλλετ κοπριάς βοοειδών σε αμμώδες έδαφος λόγω μακράς διάρκειας δράσης
Συμβουλή:
Μπορείτε επίσης να σπείρετε πραγματικό χαμομήλι σε συμβατικό χώμα γλάστρας. Ωστόσο, αυτό πρέπει να εμπλουτιστεί με ασβέστη κήπου.
Blend
Αν κόψετε το φυτό σας, πρέπει να το κάνετε μόνο όταν σποράτε το φθινόπωρο. Μόλις ζεσταθούν οι μέρες, κόψτε το φυτό σε ελαφρώς σφαιρικό σχήμα. Όσο περισσότερο κόβετε το φυτό, τόσο περισσότερα λουλούδια θα μεγαλώνουν ξανά.
Συγκομιδή
Είναι σημαντικό να μην κόψετε τα πρώτα κεφάλια λουλουδιών, καθώς νέα λουλούδια μεγαλώνουν συνεχώς. Αξίζει να περιμένετε μέχρι τα φυτά να αναπτύξουν πλήρως τα άνθη τους. Η απόδοση είναι απλά η μεγαλύτερη. Όσο πιο προηγμένο είναι το χαμομήλι σε ανάπτυξη, τόσο χαμηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο. Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τα έλαια του φαρμακευτικού φυτού, μαζέψτε έγκαιρα τις κεφαλές των λουλουδιών. Διαφορετικά, δεν πρέπει να περιμένετε πολύ, διαφορετικά τα κεφάλια των λουλουδιών θα καταρρεύσουν. Ακόμη και τα στελέχη μπορούν να συγκομιστούν. Αυτό συνιστάται ιδιαίτερα αν θέλετε να φτιάξετε τσάι.
Συμβουλή:
Είναι καλύτερο να συλλέγετε ένα ζεστό μεσημέρι, καθώς τα κεφάλια των λουλουδιών είναι ορθάνοιχτα αυτή τη στιγμή και περιέχουν πολλά αιθέρια έλαια.
Ασθένειες
Το πραγματικό χαμομήλι είναι εύρωστο, επομένως δεν υπάρχουν παράσιτα και ασθένειες που απειλούν ολόκληρη τη σπορά. Ωστόσο, σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης πρέπει να αναμένονται απώλειες. Ο πιο συνηθισμένος είναι ο περονόσπορος, που είναι μόλυνση των φύλλων. Το Alternaria, μια μούχλα που προκαλεί λεκέδες, μπορεί επίσης να εμφανιστεί στα φύλλα του πραγματικού χαμομηλιού. Μεγάλες απώλειες στις αποδόσεις μπορούν να αποδοθούν στο σκαθάρι του χαμομηλιού, επειδή τρώει τα πέταλα των λουλουδιών. Οι αφίδες, τα ζωύφια και παρόμοια παράσιτα αποτελούν επίσης κίνδυνο.
Συχνές ερωτήσεις
Το φυτό δεν μεγαλώνει – τι συνέβη;
Οι σπόροι μπορεί να έχουν υπερποτιστεί. Ως ένα αρκετά μη απαιτητικό φυτό, το πραγματικό χαμομήλι χρειάζεται μόνο λίγο νερό. Το πολύ υγρό εμποδίζει την ανάπτυξη.
Μπορείς να καλλιεργήσεις χαμομήλι σε γλάστρα;
Ναι, η σπορά σε δοχείο είναι δυνατή. Ωστόσο, αυτό απαιτεί περισσότερη παροχή νερού από τα φυτά που φυτρώνουν στον κήπο.
Τι πρέπει να ξέρετε για το πραγματικό χαμομήλι με λίγα λόγια
- Το χαμομήλι συνήθως φυτρώνει σε αφθονία στα μπάζα και στις άκρες των χωραφιών και προτιμά ανοιχτό έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
- Είναι σχετικά μη απαιτητικό και έχει επίσης αποδειχθεί σε ανοιχτό, απροστάτευτο έδαφος.
- Το χαμομήλι είναι μονοετές και ανθίζει από τον Μάιο έως τον Αύγουστο, αλλά συνήθως αναπαράγεται ρίχνοντας τα κεφάλια του.
- Ολόκληρο το φυτό μπορεί να φτάσει σε ύψος 20-50 cm.
Τοποθεσία
- Όταν καλλιεργείτε χαμομήλι, θα πρέπει οπωσδήποτε να έχετε κατά νου ότι η πολύ νωρίς σπορά μπορεί να κάνει τα φυτά να φυτρώσουν πολύ ψηλά.
- Επομένως, συνιστάται θερμότερος καιρός χωρίς παγετό για την καλλιέργεια χαμομηλιού.
- Ιδανικά, θα πρέπει να ξεκινήσετε τη σπορά στις αρχές Αυγούστου.
- Το χαμομήλι προτιμά τα ουδέτερα από τα αλκαλικά εδάφη και τις τοποθεσίες που δεν είναι πολύ υγρές, καθιστώντας το κατάλληλο για καλλιέργεια σε μπαλκόνι ή κρεβάτι.
Σπορά
- Η σπορά τον Αύγουστο έχει το πλεονέκτημα ότι μπορείς να παράγεις τις πιο παραγωγικές καλλιέργειες χωρίς να διακινδυνεύεις το ξεχειμώνιασμα.
- Ανοιξιάτικη καλλιέργεια, ιδανικά τον Απρίλιο, σημαίνει γενικά ότι γενικά θα μπορείτε να απολαύσετε σημαντικά περισσότερα μεμονωμένα λουλούδια.
Ανάλογα με το είδος της σποράς, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη διαφορετικά πράγματα. Από τη μία πλευρά, είναι δυνατό να αφήσουμε τις κεφαλές των φυτών που έχουν απομείνει από το προηγούμενο έτος στο σπορείο ή να τις εμβολιάσουν στην επιθυμητή θέση για ανανεωμένη καλλιέργεια, που ισοδυναμεί με φυσικό πολλαπλασιασμό. Αυτός ο τύπος καλλιέργειας έχει το πλεονέκτημα ότι είναι λιγότερο χρονοβόρα από την καλλιέργεια από σπόρους. Τα λουλούδια δεν φυσούν τόσο γρήγορα όσο οι σπόροι, αλλά αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε τα άνθη και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες, απαιτείται διαφορετική μέθοδος σποράς. Στο εμπόριο διατίθενται μείγματα σπόρων, η καλλιέργεια των οποίων περιγράφεται παρακάτω.
- Πριν από τη σπορά, το σπορείο πρέπει να ελευθερωθεί από υπολείμματα προηγούμενης σποράς ή συγκομιδής και να χωριστεί σε λεπτά αυλάκια.
- Συνιστάται απόσταση περίπου 30-35 cm μεταξύ των μεμονωμένων φυτών.
- Οι σπόροι που έχουν φυτευτεί πρέπει να πιέζονται ελαφρά, χωρίς όμως να τους σκεπάζονται με χώμα, καθώς το χαμομήλι είναι ελαφρύ βλαστάρι.
- Η βλάστηση γίνεται μέσα σε μια εβδομάδα εάν ο καιρός είναι κατάλληλος.
Φροντίδα και χρήση χαμομηλιού
- Το χαμομήλι ευδοκιμεί επίσης σε εδάφη σχετικά φτωχά σε θρεπτικά συστατικά, γεγονός που συχνά καθιστά περιττή την προσθήκη λιπάσματος.
- Μείγματα που περιέχουν ιδιαίτερα άζωτο οδηγούν σε αντιαισθητικές αναπτύξεις.
- Το χαμομήλι δεν είναι ευαίσθητο σε πολλές ασθένειες, αλλά περιστασιακά μπορεί να εμφανιστεί ωίδιο ή μύκητες στις ρίζες.
- Σε αυτή την περίπτωση, το προσβεβλημένο φυτό θα πρέπει να απορριφθεί σε απομόνωση.
Εκτός από αφίδες, υπάρχουν και προσβολές από σκαθάρια χαμομηλιού, που τρώνε τα κεφάλια των λουλουδιών. Για υγιή ανάπτυξη και παραγωγική συγκομιδή, πρέπει να ακολουθήσετε τις ακόλουθες συμβουλές:
- Ποτέ μην υπερποτίζετε χαμομήλι. Το έδαφος πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο υγρό, αλλά ποτέ υγρό.
- Αν η καλλιέργεια είναι περίπου στα χέρια, αξίζει να χρησιμοποιήσετε μια μηχανή για να αποτρέψετε την προσβολή ζιζανίων.
- Όταν το λουλούδι είναι ανοιχτό κατά τα δύο τρίτα, είναι ώρα για τη συγκομιδή.
- Για βέλτιστα αποτελέσματα, η συγκομιδή ξηραίνεται στους 35 έως 45 °C και στη συνέχεια κοσκινίζεται.
- Αποθηκεύστε τα αποξηραμένα λουλούδια σε ξηρούς χώρους!
- Χρησιμοποιήστε τα άνθη χαμομηλιού ως τσάι ή για να εξαγάγετε αιθέρια έλαια και για να ανακουφίσετε φλεγμονές, κράμπες ή πόνους στο στομάχι.
Προσοχή:
Το χαμομήλι μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες!
