Για να κόψετε σωστά τα σμέουρα, πρέπει πρώτα να ξέρετε αν είναι καλοκαιρινά ή φθινοπωρινά σμέουρα, γιατί όλα τα μέτρα κλαδέματος εξαρτώνται από αυτό. Ενώ τα καλοκαιρινά σμέουρα καρποφορούν μόνο το καλοκαίρι, τα φθινοπωρινά σμέουρα μπορούν να συγκομιστούν από το τέλος του καλοκαιριού μέχρι τον πρώτο παγετό. Και οι δύο διαφέρουν επίσης στο ότι οι καλοκαιρινές ποικιλίες μόνο καρποί σε ξύλο δύο ετών και μόνο αυτές μπορούν να κοπούν μετά τη συγκομιδή. Τα φθινοπωρινά σμέουρα, από την άλλη πλευρά, παράγουν καρπούς σε ετήσιο ξύλο, έτσι ώστε να μπορούν να κοπούν εντελώς το φθινόπωρο αμέσως μετά τη συγκομιδή.
Κοπή καλοκαιρινών σμέουρων
Όπως ήδη αναφέρθηκε, οι καλοκαιρινές ποικιλίες παράγουν σε ξύλο δύο ετών, γύρω στον Ιούνιο/Ιούλιο. Αμέσως μετά τη συγκομιδή, τα καλάμια που έχουν καρποφορήσει κόβονται κοντά στο έδαφος και τραβούν προσεκτικά από το πέργκολο εάν είναι στερεωμένα σε πέργκολα. Αφήστε περίπου 8-12 από τα φετινά πράσινα και ζωτικά νεαρά καλάμια ανά μέτρο. Αυτά μπορούν να αναγνωριστούν, μεταξύ άλλων: επίσης σε νέα μπουμπούκια φύλλων, ενώ οι διετές βλαστοί έχουν σκούρο καφέ μίσχους που συνήθως εμφανίζονται ξηροί και μαραμένοι. Εάν παραμείνουν πολλά καλάμια όρθια, αυτό μπορεί να προωθήσει την εξάπλωση μυκητιασικών ασθενειών επειδή δεν υπάρχει επαρκής αερισμός μεταξύ των μεμονωμένων βλαστών. Εάν είναι απαραίτητο, κοντύνετε τις υπόλοιπες ράβδους σε περίπου δύο μέτρα και στερεώστε τις στη σκαλωσιά.
Συμβουλή:
Σύνδεση σε κατάλληλη δομή, π.χ. Β. ένα λεγόμενο πλαίσιο V, έχει το πλεονέκτημα ότι είναι ευκολότερο να διακρίνει κανείς και να διαχωρίζει τα καλάμια ενός και δύο ετών.
Κλαδέψτε ξανά τον Μάρτιο αν χρειαστεί
Περιστασιακά, τα σμέουρα πρέπει να κοπούν ξανά τον Μάρτιο του επόμενου έτους. Τα στελέχη των κοντών μπαστουνιών του προηγούμενου έτους που προεξέχουν από το έδαφος πρέπει να κοπούν ακριβώς πάνω από το έδαφος. Οι άρρωστοι και αδύναμοι νεαροί βλαστοί που δεν παράγουν πλέον καρπούς θα πρέπει επίσης να αφαιρούνται στις αρχές της άνοιξης. Αυτό επιτρέπει στο φυτό να επενδύσει περισσότερη ενέργεια στους κύριους βλαστούς, καθιστώντας τους ισχυρότερους και αναπτύσσοντας ταχύτερα. Εάν δεν αφαιρεθούν οι άρρωστοι βλαστοί, μπορούν να μεταδώσουν πιθανές ασθένειες σε άλλους βλαστούς.
Φύτευση κλαδέματος για καλοκαιρινά σμέουρα
Συνιστάται η λεγόμενη περικοπή φύτευσης για τα καλοκαιρινά σμέουρα. Με αυτό το κόψιμο, μια ράβδος βραχύνεται στα 20 ή 30 cm. Εάν υπάρχει δεύτερη ή τρίτη ράβδος, αυτές κόβονται κοντά στο έδαφος. Αυτή η τομή χρησιμεύει για την αφαίρεση των ματιών της βάσης, που είναι τώρα ακόμα υπόγεια, για βλάστηση ήγια τόνωση της ανάπτυξης.
Κοπή φθινοπωρινών σμέουρων
Οι φθινοπωρινές ποικιλίες βατόμουρου είναι αυτές που καρποφορούν τόσο σε ετήσιο ξύλο όσο και σε νέα καλάμια και μεγαλώνουν λιγότερο από τα καλοκαιρινά σμέουρα. Ονομάζονται remontant ποικιλίες βατόμουρου. Τα λουλούδια αρχίζουν να σχηματίζονται από τα μέσα/τέλη Ιουνίου και τα μούρα μπορούν να συλλεχθούν από τον Αύγουστο και μερικές φορές μέχρι τον Οκτώβριο. Ακριβώς όπως τα καλοκαιρινά σμέουρα, οι ποικιλίες του φθινοπώρου αναμιγνύονται επίσης μετά τη συγκομιδή, για παράδειγμα τον Νοέμβριο ή τα τέλη του χειμώνα. Η καλύτερη περίοδος για το κλάδεμα είναι από τα τέλη Φεβρουαρίου έως τις αρχές Μαρτίου. Όλοι οι βλαστοί ή τα καλάμια κόβονται ακριβώς πάνω από το έδαφος. Ωστόσο, δεν θα υπάρξει δεύτερη συγκομιδή την άνοιξη. Οι νέοι βλαστοί αναπτύσσονται αργότερα από τη βάση. Μετά την κοπή των θάμνων που φέρουν το φθινόπωρο, οι ειδικοί συνιστούν να αφήσετε περίπου δύο κομμένα καλάμια ανά γραμμικό μέτρο στο κρεβάτι. Αυτό έχει το πλεονέκτημα ότι χρήσιμα έντομα όπως:Β. Τα αρπακτικά ακάρεα ή η κόκκινη αράχνη μπορούν να εγκατασταθούν, τα οποία στη συνέχεια κρατούν τα παράσιτα μακριά από τα φυτά ή τους νεαρούς βλαστούς την άνοιξη. Οι άρρωστες ράβδοι δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για το σκοπό αυτό και πρέπει να απορρίπτονται.
Κόψτε για δεύτερη συγκομιδή
- Αν επιθυμείτε δεύτερη συγκομιδή την άνοιξη, πρέπει να αναμειχθεί διαφορετικά.
- Μετά τους πρώτους παγετούς, δεν κόβεις τα καλάμια κοντά στο έδαφος όπως με ένα συμβατικό κόψιμο.
- Κόβεις μόνο το πάνω μέρος από τα καλάμια που ήταν γεμάτα με φρούτα.
- Το κάτω μέρος του ζαχαροκάλαμου και των βλαστών αφήνονται στη συνέχεια για μια δεύτερη συγκομιδή στις αρχές του καλοκαιριού.
- Αυτή η συγκομιδή είναι συνήθως πολύ μικρότερη και μικρότερη.
- Είναι πιο λογικό να κοντύνουν 1-2 καλάμια ανά φυτό και να αφαιρέσουν όλα τα άλλα εντελώς.
- Οι εναπομείναντες κοντές καλαμιές παράγουν λίγο φρούτα στις αρχές του καλοκαιριού.
- Μόλις συγκομιστούν αυτά τα καλάμια, αυτά τα καλάμια θα πρέπει επίσης να αποκοπούν αμέσως κοντά στο έδαφος.
- Ωστόσο, τα καλάμια που αφήνονται όρθια για μια δεύτερη συγκομιδή αντιπροσωπεύουν συχνά μια πηγή μόλυνσης από ασθένεια.
Συμβουλή:
Λόγω του γεγονότος ότι τα φυτά βατόμουρου αποδυναμώνονται σημαντικά από μια δεύτερη συγκομιδή και είναι λιγότερο παραγωγικά, είναι λογικό να καλλιεργούνται φθινοπωρινές και καλοκαιρινές ποικιλίες και να φυτεύονται σε κατάλληλες αποστάσεις μεταξύ τους για να μην ανακατεύονται αργότερα.
Το τακτικό κόψιμο προστατεύει από ασθένειες
Το κλάδεμα αμέσως μετά τη συγκομιδή τόσο για τις καλοκαιρινές όσο και για τις φθινοπωρινές ποικιλίες όχι μόνο εξασφαλίζει παραγωγικές επόμενες συγκομιδές, αλλά μπορεί επίσης να εξουδετερώσει την προσβολή από παράσιτα. Δεδομένου ότι τα σμέουρα είναι γενικά επιρρεπή σε κάθε είδους ασθένειες, το τακτικό κλάδεμα θα πρέπει να διασφαλίζει ότι δεν θα μείνουν πάρα πολλά καλάμια.αυτά δεν είναι πολύ κοντά. Διαφορετικά, αυτό καθιστά τα σμέουρα ιδιαίτερα ευαίσθητα στην επίφοβη νόσο του ζαχαροκάλαμου ή στη σήψη των ριζών. Η σήψη των ριζών εμφανίζεται συχνά σε συμπιεσμένα εδάφη και η προκύπτουσα υπερχείλιση. Τα καλάμια που είναι εμφανώς μολυσμένα πρέπει να κόβονται αμέσως και να απορρίπτονται ή να καίγονται. Για να ελαχιστοποιηθεί η ευαισθησία σε ασθένειες των ριζών, μπορεί να είναι χρήσιμο να φυτέψετε τα σμέουρα σε ένα λοφώδες κρεβάτι. Λόγω της καθυστερημένης ωρίμανσης των καρπών, τα φθινοπωρινά σμέουρα έχουν το πλεονέκτημα ότι είναι λιγότερο ευαίσθητα στον επίφοβο σκαθάρι του βατόμουρου, του οποίου τα σκουλήκια βρίσκονται συχνά στους καρπούς των καλοκαιρινών σμέουρων.
Συμβουλή:
Τα σμέουρα είναι ευαίσθητα στον ανταγωνισμό για τα τρόφιμα. Καλό είναι λοιπόν να μην τα τοποθετείτε κοντά σε άλλα φυτά. Τα ζιζάνια αντιπροσωπεύουν επίσης ανταγωνισμό και πρέπει να αφαιρούνται τακτικά.
Προσοχή με παραφυάδες φθινοπωρινών σμέουρων
Είναι απολύτως φυσιολογικό για τους χόμπι κηπουρούς να ανταλλάσσουν φυτά, συμπεριλαμβανομένων μοσχευμάτων από θάμνους μούρων. Ακόμα κι αν αυτή η γειτονική βοήθεια είναι συνήθως μια καλή χειρονομία, καλύτερα να την αποφύγετε, ειδικά με τα σμέουρα, γιατί αυτές οι παραφυάδες πολύ συχνά μολύνονται από μύκητες και μολύνονται με ιούς. Γι' αυτό είναι πάντα καλύτερο να παίρνετε νεαρά και, πάνω απ' όλα, υγιή νεαρά φυτά από ένα κατάστημα κηπουρικής ή ένα φυτώριο δέντρων.
Το σωστό πλαίσιο για τα σμέουρα
Ένα αντίστοιχο πλαίσιο προτείνεται ιδιαίτερα για τα καλοκαιρινά σμέουρα. Αυτά τα καλάμια βατόμουρου μπορούν να αναπτυχθούν μεταξύ 200 και 220 cm και είναι εξαιρετικά εύκαμπτα, επιτρέποντάς τους να κρέμονται στο έδαφος κάτω από το βάρος του καρπού. Τα καλάμια των φθινοπωρινών σμέουρων, από την άλλη, δεν μεγαλώνουν τόσο ψηλά και δεν απαιτούν απαραίτητα ικρίωμα. Τα μεμονωμένα καλάμια των καλοκαιρινών σμέουρων μπορούν να διαμορφωθούν χρησιμοποιώντας κατάλληλα ικριώματα ή πέργκολα, έτσι ώστε να φτάνει πάντα αρκετό φως στους καρπούς και ο αέρας να κυκλοφορεί καλά μεταξύ τους. Επιπλέον, ένα πλαίσιο επιτρέπει το διαχωρισμό των μπαστουνιών ενός και δύο ετών, καθιστώντας ευκολότερη την ετήσια κοπή.
Speciality Two-Timer Raspberry
Το λεγόμενο βατόμουρο με δύο χρονιές είναι μια εύρωστη, καλά διακλαδισμένη και δυνατή νέα φυλή με μεγάλους, σφιχτούς και γλυκούς καρπούς που μπορούν να συγκομιστούν δύο φορές. Τα δύο ετών καλάμια συγκομίζονται από τα τέλη Μαΐου/αρχές Ιουνίου και τα νέα καλάμια το καλοκαίρι. Ένα άλλο πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η κολονοειδής ανάπτυξή της, που την καθιστά κατάλληλη για φύτευση σε δοχείο. Με το βατόμουρο των δύο χρόνων κόβεις μόνο τα καλάμια δύο ετών και αυτό γίνεται καλύτερα την άνοιξη. Προκειμένου να αποφευχθεί ο σχηματισμός πολλών ζαχαροκάλαμων, πρέπει να αφαιρούνται τακτικά οι υπερβολικοί βλαστοί εκτός από το κανονικό κλάδεμα. Παρεμπιπτόντως, ένα λεγόμενο πλέγμα κόμπων είναι πολύ κατάλληλο για αυτό το είδος βατόμουρου.
Συμπέρασμα
Τα σμέουρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μούρα στον κήπο του σπιτιού. Ποια ποικιλία τελικά θα επιλέξετε εξαρτάται από το προσωπικό σας γούστο και, εάν είναι απαραίτητο, τις ανάγκες φροντίδας σας. Ωστόσο, αυτό είναι περιορισμένο, αν και η τακτική κοπή είναι το πιο σημαντικό μέτρο φροντίδας, καθώς μόνο έτσι είναι δυνατή μια τακτική και άφθονη συγκομιδή. Το πότε και πώς θα κλαδευτεί εξαρτάται από το αν οι ποικιλίες είναι καλοκαιρινές ή φθινοπωρινές. Διαφορετικά, είναι πάντα λογικό να καλλιεργούμε και τα δύο είδη σμέουρων, τόσο το καλοκαίρι όσο και το φθινόπωρο. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να τρυγήσετε από τις αρχές του καλοκαιριού έως το φθινόπωρο χωρίς να αποδυναμώσετε τις φθινοπωρινές ποικιλίες με μια δεύτερη συγκομιδή.
