Το ευαίσθητο συκωτάκι είναι ένα από τα πρώτα σημάδια της άνοιξης στον κήπο και το δάσος. Παρά την ποικιλία των χρωμάτων και των ειδών του, γίνεται όλο και πιο σπάνιο να το δεις σε κήπους τα τελευταία χρόνια. Θέτει λίγες απαιτήσεις στη φροντίδα.
Για αυτόν τον λόγο και μόνο, αξίζει να ανακαλύψουμε ξανά αυτό το απαίτητο πρώιμο ανθισμένο. Το Nature Conservation Foundation επέλεξε το συκωτάκι ως «Λουλούδι της Χρονιάς» για το 2013.
Γενικές πληροφορίες για το συκώτι
Οι βοτανολόγοι δεν συμφωνούν απόλυτα σε ποιο φυτό ανήκει το συκώτι. Μερικοί το τοποθετούν στην οικογένεια των ανεμώνων, αλλά η πλειοψηφία το τοποθετεί στην οικογένεια της νεραγκούλας με τη βοτανική ονομασία Hepatica. Είναι χειμωνιάτικο φυτό και ανάλογα με την τοποθεσία ανθίζει ήδη από τον Μάρτιο. Το συκώτι είναι επομένως ένα από τα πρώιμα ανθισμένα. Είναι ελαφρώς τοξικό και μπορεί να προκαλέσει κνησμό ή ερυθρότητα όταν έρθει σε επαφή με το δέρμα και τους βλεννογόνους. Οι τριχωτές άξονες ταξιανθίας, στο άκρο των οποίων βρίσκονται τα μεγάλα άνθη 15-30 mm, αναπτύσσονται όρθια πάνω από βράκτια που μοιάζουν με κύπελλο.
Με βροχερό καιρό και το σούρουπο, τα πέταλα του συκωτιού κλείνουν. Η ανθοφορία διαρκεί περίπου 8-10 ημέρες. Μόνο προς το τέλος της περιόδου ανθοφορίας αναπτύσσονται τα νεοδημιουργηθέντα φύλλα από το ρίζωμα, η κορυφή του οποίου είναι σκούρο πράσινο, ενώ η κάτω πλευρά έχει μια κοκκινωπή-μοβ απόχρωση.
Τοποθεσία και απαιτήσεις εδάφους του συκωτιού
Ο πραγματικός βιότοπός του είναι τα φυλλοβόλα δάση. Ως εκ τούτου βρίσκει και την ιδανική του θέση στον κήπο κάτω από φυλλοβόλα δέντρα. Στις αρχές της άνοιξης, όταν το συκώτι ανθίζει, αυτά τα δέντρα είναι ακόμα γυμνά και αφήνουν αρκετό ήλιο, ενώ το καλοκαίρι παρέχουν στο φυτό σκιά. Ως φυτό με βαθιές ρίζες, τα καταφέρνει καλά με τις ρίζες των δέντρων καθώς χρειάζεται μόνο λίγο νερό μετά την περίοδο της ανθοφορίας. Το συκώτι προτιμά το πλούσιο σε χούμο, ασβεστώδες και χαλαρό έδαφος. Καλό είναι λοιπόν να αφήνετε ένα λεπτό στρώμα φύλλων στο κρεβάτι το φθινόπωρο, ώστε το έδαφος να δέχεται θρεπτικά συστατικά και να παραμένει χαλαρό. Παράλληλα, το φυτό προστατεύεται τον χειμώνα.
Αν δεν έχετε κήπο, μπορείτε επίσης να φυτέψετε το συκωτάκι σε μεγάλες γλάστρες που πρέπει να διατηρούνται δροσερές και σκιερές το καλοκαίρι. Για το ξεχειμώνιασμα, βάλτε επίσης μια στρώση από φύλλα στα φυτά και τυλίξτε τις γλάστρες με μεμβράνη ή ένα χαλάκι καρύδας και τοποθετήστε τις σε προστατευμένο μέρος.
Εμφάνιση και είδη συκωτιού
Η κύρια περιοχή διανομής του συκωτιού είναι τα φυλλοβόλα δάση του βόρειου ημισφαιρίου στην Ευρώπη, τη Βόρεια Αμερική και την Ανατολική Ασία. Υπάρχουν γεωγραφικά διαφορετικά είδη, τα περισσότερα από τα οποία είναι πλέον διαθέσιμα σε καλά κέντρα κήπου. Σίγουρα δεν είναι σκόπιμο να το σκάψετε στο δάσος, καθώς το συκώτι προστατεύεται ιδιαίτερα σύμφωνα με το Ομοσπονδιακό Διάταγμα για την Προστασία των Ειδών. Όλες οι ποικιλίες που προέρχονται από το ευρωπαϊκό συκωτάκι είναι κατάλληλες για τον κήπο. Τα είδη της Βόρειας Αμερικής και της Ασίας είναι πιο απαιτητικά και επομένως πιο κατάλληλα για τους λάτρεις. Τα περισσότερα είδη συκωτιού έχουν μονά άνθη, αλλά υπάρχουν και διπλές ποικιλίες. Η χρωματική παλέτα κυμαίνεται από λευκό και ροζ έως βιολετί και γαλάζιο. Όπως και με τις ορτανσίες, το χρώμα μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις συνθήκες του εδάφους: εάν η περιεκτικότητα σε ασβέστη είναι υψηλή, τα άνθη τείνουν να είναι ροζ και εάν η περιεκτικότητα σε ασβέστη είναι χαμηλή, τα άνθη είναι ανοιχτό μπλε. Το ύψος ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία μεταξύ 10-25 cm.
Ευρωπαϊκό είδος
- Μπλε ξωτικό, σκούρο μπλε έως βιολετί
- Μπλε μάτια, γαλάζιο
- Μπλε θαύμα, σκούρο μπλε
- Πυρηναίο αστέρι, καθαρό λευκό
- Βαλς χιονιού, λευκό με ελαφριά ροζ απόχρωση
- Χειμωνιάτικη μαγεία, ανοιχτό μωβ
Ασιατικό και αμερικανικό είδος
Ενώ πολλά ασιατικά συκωτάκια είναι διπλά και βγαίνουν σε όμορφα χρώματα, τα αμερικανικά χαρακτηρίζονται από μικρότερα λουλούδια και μαρμάρινα φύλλα.
- Κόκκινο όψιμο ανθισμένο, σκούρο ροζ έως κόκκινο
- Manitoba, μικρά λευκά λουλούδια
- Insularis Ροζ, ροζ λουλούδια
- Japanese liverwort f lutea, φωτεινό κίτρινο
- Ιαπωνικό συκώτι Syonjyouno Homare, μωβ και λευκό, και τα δύο διπλά
- Ιαπωνικό συκώτι Murasaki nichirin, ανοιχτό μωβ
Φύτευση και πολλαπλασιασμός συκωτιού
Ο ιδανικός χρόνος φύτευσης για το συκώτι είναι αρχές φθινοπώρου. Για την πρώτη φύτευση θα πρέπει να επιλέξετε από το φυτώριο το είδος του συκωτιού που θέλετε. Αν θέλετε μια πυκνή φύτευση, χρειάζονται γύρω στα 15-20 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο, ανάλογα με το μέγεθός τους. Πριν από τη φύτευση, χαλαρώστε καλά το χώμα και τσουγκρώστε ελαφρά το έτοιμο λίπασμα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα φυτά, ρίξτε λίγο λίπασμα γύρω τους και ποτίστε καλά. Για να πολλαπλασιάσετε το συκώτι, είναι καλύτερο να το αφήσετε να αναπτυχθεί ανενόχλητο, καθώς μπορεί να αντιδράσει με ευαισθησία και να πεθάνει εάν το φυτό διαιρεθεί. Εάν αισθάνεται άνετα στη θέση του κάτω από τα δέντρα, ένα πυκνό, όμορφο χαλί θα μεγαλώσει με τα χρόνια μέσω της αυτοσποράς.
Διαχείμαση, λίπανση και κοπή
Ως χειμωνιάτικο, πολυετές φυτό, το συκώτι διατηρεί μερικά από τα φύλλα του όλο το χειμώνα, με τους οφθαλμούς επιβίωσης να κάθονται προστατευμένοι στις μασχάλες των φύλλων. Ιδανικά, αφήνετε ένα λεπτό στρώμα από φύλλα δέντρων στα φυτά το φθινόπωρο για να τα προστατεύσετε από τον παγετό. Ταυτόχρονα, το έδαφος μπορεί να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά από το φύλλωμα, επομένως απαιτείται λίγο λίπασμα στις αρχές της άνοιξης. Για να γίνει αυτό, το στρώμα των φύλλων κόβεται προσεκτικά, τα μαραμένα φύλλα στα συκωτάκια αφαιρούνται και στη συνέχεια το λίπασμα ή το λίπασμα επεξεργάζεται γύρω από τα φυτά. Το κλάδεμα δεν είναι απαραίτητο για αυτά τα φυτά.
Παράσιτα και ασθένειες
Το συκώτι σπάνια προσβάλλεται από παράσιτα. Ακόμα και τα σαλιγκάρια το αποφεύγουν. Ο μύκητας της σκουριάς μπορεί να εμφανιστεί στα φύλλα λόγω ασθενειών. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου μπορείτε να προσπαθήσετε να περιορίσετε αυτόν τον μύκητα με ένα ειδικό σπρέι κατά της σκουριάς. Μια άλλη επιλογή είναι να κόψετε όλα τα φύλλα την άνοιξη και να ψεκάσετε τα μπουμπούκια ως προληπτικό μέτρο.
Τι πρέπει να ξέρετε για το συκώτι εν συντομία
Το συκωτάκι είναι ένα σχετικά μη απαιτητικό, πολυετές φυτό που μας χαροποιεί με τα ευαίσθητα άνθη του ήδη από τον Μάρτιο. Αν στο φυτό αρέσει η θέση του, θα σπείρει τον εαυτό του και θα μεγαλώσει σε ένα πυκνό χαλί από λουλούδια. Αν και το συκώτι αναπτύσσεται στη σκιά των δέντρων και ως εκ τούτου σε κυρίως υγρό έδαφος, τα σαλιγκάρια το αποφεύγουν.
- Το συκώτι προστατεύεται και δεν επιτρέπεται να συλλέγεται ή να σκάβεται στο φυσικό του περιβάλλον.
- Είναι ένα από τα βαθιά ριζωμένα φυτά, που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τη μεταφύτευση.
- Το συκωτάκι λατρεύει τα αραιά φυλλοβόλα δάση με οξιές και βελανιδιές. Στον κήπο, το φυτό προτιμά ένα φωτεινό μέρος - αλλά σε μερική σκιά. Ο πλήρης ήλιος δεν είναι ανεκτός.
- Το έδαφος πρέπει να είναι ασβεστώδες, αλκαλικό και αργιλώδες. Είναι σημαντικό να είναι διαπερατό. Το φυτό ευδοκιμεί καλύτερα εκεί όπου φυτρώνουν επίσης χιονοστιβάδες και φλιτζάνια Μαρτίου.
- Το φυτό πρέπει να διατηρείται ομοιόμορφα υγρό, αλλά όχι υγρό. Είναι ευαίσθητο στην ξηρότητα και την υγρασία.
- Αν φυτέψετε το συκώτι σε ζαρντινιέρα, φροντίστε να το ποτίζετε μόνο όταν το ανώτερο στρώμα του εδάφους έχει στεγνώσει.
- Το συκώτι χρειάζεται το χρόνο του για να αναπτυχθεί και να εξαπλωθεί. Δεν αρέσει στα κωνοφόρα. Οι βελόνες που πέφτουν κάνουν το έδαφος όξινο με την πάροδο του χρόνου και αυτό δεν αρέσει στο φυτό.
- Τα παλιά φύλλα μπορούν να κοπούν μόνο όταν φαίνονται τα νέα μπουμπούκια ανθέων. Μέχρι τότε χρειάζονται για την παραγωγή θρεπτικών συστατικών για τους επερχόμενους βλαστούς. Αποτελούν επίσης καλή χειμερινή προστασία. Κόβετε μόνο τα μαραμένα φύλλα από νεαρά φυτά!
- Μπορείτε να πολλαπλασιάσετε το συκώτι και με σπορά. Είναι ελαφρύ βλαστικό, αλλά και ψυχρό βλαστάρι με μεγάλη περίοδο βλάστησης. Γι' αυτό είναι καλύτερο να σπείρετε τους σπόρους σε εξωτερικούς χώρους αμέσως αφού ωριμάσουν.
- Το φρέσκο φυτό περιέχει πρωτοανεμονίνη, η οποία είναι πολύ ερεθιστική όταν έρχεται σε επαφή με το δέρμα ή τους βλεννογόνους και μπορεί να προκαλέσει ερυθρότητα, κνησμό, ακόμη και φουσκάλες.
