Η σωστή λίπανση των σμέουρων είναι μια αρκετά απλή διαδικασία εάν τα φυτά βατόμουρου μεγαλώνουν σε υγιές έδαφος κήπου - αλλά και εδώ είναι απολύτως απαραίτητο ώστε τα σμέουρα όχι μόνο να γίνουν ωραία και μεγάλα και κόκκινα, αλλά και να έχουν γεύση σαν σμέουρα. Εάν το έδαφος του κήπου είναι εκτός ισορροπίας, χρειάζεται συντήρηση. Πόσο καλό που η φροντίδα του εδάφους ξεκινά με τη φύτευση σμέουρων
Τα σμέουρα χρειάζονται θρεπτικά συστατικά
Τα σμέουρα φυτρώνουν συνήθως μέσα ή κοντά στο δάσος και τρέφονται άριστα από το δάσος κάτω από αυτά. Ένα υγιές δάσος έχει περιεκτικότητα σε χούμο περίπου 20 τοις εκατό και επομένως αποτελείται από το ένα πέμπτο της νεκρής οργανικής ύλης, την οποία ονομάζουμε χούμο (Λατινικά=γη) όταν έχει αποσυντεθεί από οργανισμούς του εδάφους με τέτοιο τρόπο ώστε τα φυτά να έχουν πρόσβαση στο οργανικά θρεπτικά συστατικά. Ένα υγιές δασικό έδαφος είναι ένα από τα καλύτερα εδάφη όσον αφορά την περιεκτικότητα σε χούμο· τα λιβάδια περιέχουν 5-10%, και τα αρόσιμα εδάφη περιέχουν μόνο περίπου 2% χούμο (το οποίο, ωστόσο, δεν καθορίζει μόνο την ποιότητα του εδάφους). Επιπλέον, το 45 τοις εκατό περιέχει μέταλλα (άμμος, άργιλος, αργίλη, λάσπη.), το υπόλοιπο πολύ σημαντικό τρίτο αποτελείται από αέρα και νερό, τα οποία με τη σειρά τους είναι χούμο διασφαλίζοντας την ομοιόμορφη κατανομή τους στο έδαφος.
Σε μικρότερο ή μεγαλύτερο βαθμό, τα εδάφη του κήπου μας δεν αντιστοιχούν σε αυτήν την ιδανική κατάσταση, περισσότερα για αυτό στην επόμενη παράγραφο. Γι' αυτό το χώμα του κήπου συνήθως πρέπει να προετοιμαστεί για τη φύτευση των σμέουρων και να καλύπτεται με ένα στρώμα σάπιας φύλλα αμέσως μετά τη φύτευση, βλέπε "Φύτευση σμέουρων - έτσι φυτεύετε φυτά βατόμουρου". Αυτό το παρασκεύασμα παρέχει ιδανικά στο βατόμουρο το τέλειο εφόδιο για τη σκληρή δουλειά της ριζοβολίας που πρέπει να κάνει την εποχή μετά τη φύτευση.
Την επόμενη σεζόν, μπορεί να αναμένεται η πρώτη πλήρης συγκομιδή, για την οποία το βατόμουρο χρειάζεται αναπλήρωση θρεπτικών συστατικών:
- Καλύτερο σε βιολογική μορφή
- Από καλά σαπισμένη/καρυκευμένη κοπριά ή κομπόστ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
- Με λίγα ροκανίδια και λίγο οστεάλευρα
- Το συνθετικό λίπασμα δεν είναι συνήθως παράταιρο εδώ
- για καλοφαγάδες φυσικά για γευστικούς λόγους
- Αλλά είναι επίσης συνήθως πολύ αζωτούχο και δύσκολο στη δόση
- Τα σμέουρα χρειάζονται μόνο λίγο άζωτο και είναι ευαίσθητα στην υπερβολική λίπανση
Τα οργανικά λιπάσματα πρέπει πρώτα να διασπαστούν από τους οργανισμούς του εδάφους, γι’ αυτό και εφαρμόζονται στα τέλη του φθινοπώρου για την επόμενη σεζόν. Κάθε 2 έως 3 χρόνια, η περιεκτικότητα του εδάφους σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία ανανεώνεται με λίγη πέτρινη σκόνη και/ή ασβέστη φυκιών. Το λίπασμα είναι διάσπαρτο στο σάπια φύλλα οργανικής ύλης που προστατεύει, διατηρεί υγρασία και θρέφει τις ρίζες του βατόμουρου από τη φύτευση. ή εφαρμόζεται κάτω από το νέο υλικό σάπια φύλλα κατά την αντικατάσταση του σάπια φύλλα αργά το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Δουλέψτε στο λίπασμα ελαφρά και επιφανειακά με τη τσουγκράνα, καθώς οι περισσότερες ρίζες του βατόμουρου «παραμονεύουν» κοντά στην επιφάνεια του εδάφους για νερό και θρεπτικά συστατικά.
Πόσο θα εφαρμόσετε εξαρτάται από την περιεκτικότητα του εδάφους σε θρεπτικά συστατικά. Με τα οργανικά λιπάσματα, ωστόσο, μπορείτε να δουλέψετε με «λίγο περισσότερο» ή «λίγο λιγότερο» καλύτερα από ό,τι με τα συνθετικά παραγόμενα συμπυκνώματα, επειδή τα θρεπτικά συστατικά που συσκευάζονται σε κοπριά κ.λπ. γίνονται σταδιακά διαθέσιμα στα φυτά και μπορούν να προσπελαστούν από το φυτό όταν χρειάζεται..
Το πόσο καλά μπορεί να ωφεληθεί το βατόμουρο από τα θρεπτικά συστατικά που εφαρμόζονται ή πόσο γρήγορα αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι διαθέσιμα στο φυτό εξαρτάται από τη γενική κατάσταση του εδάφους του κήπου σας:
Είναι το πάτωμα που μετράει
Όποιος διαβάζει περιστασιακά αναφορές σε φόρουμ κηπουρικής γνωρίζει τα στρατόπεδα στα οποία έχουν χωριστεί οι Γερμανοί ερασιτέχνες κηπουροί από τότε που ο πρώτος Πράσινος πολιτικός μπήκε στο κοινοβούλιο:
1. Οι συμβατικοί κηπουροί
Ο «συμβατικός» χόμπι κηπουρός καλλιεργεί τον κήπο του σοβαρά, επιμελώς και προσεκτικά, αλλά σπάνια είχε την ευκαιρία να μάθει πώς να χρησιμοποιεί τον κήπο του από έναν κηπουρό. Επομένως, βασίζεται στις συστάσεις των λιανοπωλητών κήπων, οι οποίοι, όπως όλες οι συστάσεις από τους πωλητές προϊόντων, συχνά στοχεύουν στην αγορά προϊόντων. Κατά κανόνα, αυτό σημαίνει ότι ο χόμπι κηπουρός έχει γρήγορα μια υπερήφανη σειρά εξοπλισμού και μια εντυπωσιακή συλλογή εργαλείων, λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων κ.λπ. στο σπίτι του.
Όλα αυτά πρέπει να χρησιμοποιηθούν, και ο χόμπι κηπουρός είναι απασχολημένος: Τσουγκράνα και σκάβει, σαρώνει και αερίζει, λιπαίνει και ψεκάζει φυτοφάρμακα. Το καλό χώμα κήπου δεν αναπτύσσεται ποτέ γιατί το έδαφος και η ζωή του εδάφους διαταράσσονται συνεχώς στη φυσική τους ανάπτυξη. Το λίπασμα που εφαρμόζεται χωρίς προηγούμενη ανάλυση οδηγεί σε υπερλίπανση και νιτρικά άλατα στα υπόγεια ύδατα. Τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα δεν λειτουργούν πλέον, επειδή το φυτό που έχει υποστεί επεξεργασία είναι από καιρό ανθεκτικό σε αυτά, αλλά προκαλούν ζημιά στη γύρω περιοχή. Τέτοιοι κήποι αποδίδουν αρκετά καλά μόνο εάν ο χόμπι κηπουρός εργάζεται πολύ και επομένως δύσκολα μπορεί να χρησιμοποιήσει τις αγορές του.
2. The Organic Eco Gardeners
Ο βιολογικός ή οικολογικός κηπουρός, από την άλλη πλευρά, έχει τη φήμη ότι είναι κάπως απρόσεκτος επειδή «η φύση λαμβάνει χώρα» στον κήπο του, ο οποίος δεν ταιριάζει πάντα ακριβώς στο ορθογώνιο κρεβάτι και δεν προορίζεται να αναπτυχθεί ορθογώνιος. Ωστόσο, συνήθως μάθαινε πώς να φροντίζει τον κήπο του από έναν κηπουρό, τους γονείς ή τον παππού και τη γιαγιά του, που είχαν ήδη μάθει πώς να καλλιεργούν ένα χρήσιμο βασικό απόθεμα φρούτων και λαχανικών από τους προγόνους τους. Ως παιδί, «απορρόφησε» κυρίως τα πιο σημαντικά «συστατικά» ενός επιτυχημένου κήπου: καλή φροντίδα του εδάφους (με όσο το δυνατόν λιγότερη παρέμβαση, όπως το σκάψιμο), τα σωστά φυτά στη σωστή θέση και έναν κηπουρό που ξέρει τι κάνει. κάνει, αλλά το προτιμά βλέποντας τα φυτά να μεγαλώνουν.
3. Ο λόγος φέρνει κοντά τους ανθρώπους, συμπεριλαμβανομένων των κηπουρών
Μία από τις πιο ευχάριστες παρενέργειες των χαοτικών εποχών μας είναι ότι περισσότεροι άνθρωποι έχουν πρόσβαση σε πληροφορίες. Γι' αυτό ολοένα και περισσότεροι κηπουροί χόμπι "συμβατικής κηπουρικής" παρατηρούν ότι δεν είναι καλή ιδέα να καλλιεργείτε τον κήπο με χημικά προϊόντα που αποδεδειγμένα ενέχουν σημαντικό (ή ακόμα εντελώς άγνωστο) δυναμικό κινδύνου και επομένως τα συμφέροντα κέρδους των παραγωγών. δικά τους συμφέροντα να χρησιμοποιήσουν. Με όλο και περισσότερα προϊόντα από τη «συμβατική κηπουρική» αποδεικνύεται ότι δεν κάνουν καλό μόνο στους πελάτες και το περιβάλλον μετά την αγορά
Γιατί τα κάποτε ασυμβίβαστα στρατόπεδα ευθυγραμμίζονται σιγά-σιγά. Όταν οι άνθρωποι λαμβάνουν αρκετές πληροφορίες, η λογική συχνά κερδίζει.
Όλο και περισσότεροι κηπουροί παρατηρούν επίσης ότι ολόκληρη η «συμβατική διαχείριση κήπων» όπως η «συμβατική γεωργία» επινοήθηκε στα μεταπολεμικά χρόνια από μια αναδυόμενη χημική και φαρμακευτική βιομηχανία. ενώ η συμβατική διαχείριση κήπων με την έννοια της παραδοσιακής διαχείρισης κήπων μπορεί να ανατρέξει σε μια μακραίωνη ιστορία ανάπτυξης στην οποία έχει συσσωρευτεί μεγάλη γνώση.
4. Το χώμα και τα σμέουρα
Τι σχέση έχει αυτό με τα σμέουρα; Λοιπόν, πολύ, γιατί σήμερα μπορείτε πιθανώς να υποθέσετε ότι η πλειοψηφία των οικιακών κηπουρών ενδιαφέρεται να αποκαταστήσει το φυσικό έδαφος στον κήπο ή φροντίζει ήδη ένα τέτοιο έδαφος.
Το βατόμουρο, που έχει γεύση και μυρίζει σαν σμέουρα, είναι ένα από τα υποψήφια που ωφελούνται δυσανάλογα από το «περισσότερη φύση στο έδαφος». Πολλά φυτά που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή καλλωπιστικών φυτών προέρχονται από «φυτά ανάπτυξης» που αναπτύσσονται παντού (σε φυσικά και χημικά εφοδιασμένα εδάφη και επίσης σε εδάφη μολυσμένα με χημικά). Αυτό δεν συμβαίνει απαραίτητα με τα σμέουρα. Η απόλυτη έλλειψη ζήτησης γενικά δεν είναι τόσο εύκολο να «αναπαραχθεί» όταν πρόκειται για καλλιέργειες όσο στην παραγωγή καλλωπιστικών φυτών (αναπαραγωγή σε εισαγωγικά επειδή η μαζική καλλιέργεια μοσχευμάτων που αναπτύσσονται σχεδόν στην κατάψυξη και στην υψικάμινο δεν έχει καμία σχέση με την πραγματική αναπαραγωγή): οι καλλιέργειες είναι καλλιέργειες που ορίζονται με ακρίβεια, η φυτική βιομηχανία αναπαράγεται με μηλιές, φυτά τομάτας ή θάμνους βατόμουρου που φέρουν μήλα, ντομάτες και σμέουρα. Ο πελάτης αναμένει από το αποτέλεσμα της παραγωγής να μυρίζει και να έχει γεύση σαν μήλα, ντομάτες και σμέουρα, ένα σημαντικό πρόβλημα για τη βιομηχανική καλλιέργεια φυτών (γι' αυτό το ζήτημα της γεύσης τόσο συχνά απλώς αγνοείται λόγω εμπορικών απαιτήσεων). Το γενετικό κοκτέιλ που αναμιγνύεται μαζί στο εργαστήριο παράγει φυτά που επιβιώνουν σχεδόν από κάθε αδιαφορία για τις απαιτήσεις τους, αλλά ταυτόχρονα η γεύση τείνει να εξαφανιστεί.
Αν υπάρχουν φυτά με πολύ άρωμα μεταξύ των ποικιλιών, είναι συνήθως «παλιές ποικιλίες» που εξακολουθούν να περιέχουν τα περισσότερα από τα γονίδια του αρχικού είδους. Αυτό συμβαίνει και με τα σμέουρα, ένα καλό παράδειγμα είναι η «Κίτρινη Αμβέρσα», η παλαιότερη υπάρχουσα ευρωπαϊκή ποικιλία σμέουρου. Εδώ ανήκει φυσικά και το άγριο Rubus idaeus στην αρχική του μορφή. Αυτά τα σμέουρα δεν αναπτύσσονται παντού, αλλά μόνο σε έδαφος παρόμοιο με το έδαφος στο φυσικό περιβάλλον του είδους. Αν έχετε χώμα κήπου, τότε καλό χώμα κήπου που μπορείτε να βρείτε μόνο σε κήπο όπου υπάρχει φύση.
Μόνο σε τέτοιο έδαφος θα αναπτυχθούν σμέουρα που έχουν πραγματικά γεύση σαν σμέουρα, και μόνο με σμέουρα σε τέτοιο έδαφος αξίζει να σκεφτείς την παροχή θρεπτικών συστατικών του φυτού βατόμουρου - δεν χρειάζεται να πάτε τόσο μακριά για να αποκτήσετε λίγο άρωμα σαν βατόμουρο Μπορείτε να τα προμηθευτείτε φθηνά στο κοντινότερο σούπερ μάρκετ.
Το καλύτερο πράγμα σε αυτό: Ένας φυσικά διαχειριζόμενος κήπος με καλά διατηρημένο, υγιές έδαφος κήπου δεν απαιτεί περισσότερη δουλειά από τον κήπο που διαχειρίζεται «σύμφωνα με τις προδιαγραφές του διαφημιστικού φυλλαδίου του κέντρου κήπου», αλλά μάλλον λιγότερη (πολύ λιγότερο). Ένας φυσικά διαχειριζόμενος κήπος δεν κοστίζει περισσότερο από έναν συμβατικά διαχειριζόμενο κήπο, αλλά μάλλον λιγότερο (πολύ, πολύ λιγότερο, με χαμηλό "ποσοστό αγοράς διασκέδασης" μπορείτε να παραμείνετε στη διψήφια σειρά ευρώ κάθε χρόνο).
Mulche: μόνιμο λίπασμα και πηγή χούμου
Ένα καλό χώμα κήπου δημιουργείται κυρίως μέσα από τη φύση, τον χρόνο και το να μην κάνεις τίποτα. με τα μέτρα για την καταπολέμηση του φτωχού εδάφους του κήπου, π.χ. Για παράδειγμα, αν έχετε μόλις αναλάβει το σπίτι που αγοράσατε πρόσφατα, έχετε ήδη αρχίσει να φυτεύετε τα σμέουρα ή να παρέχετε έδαφος που είναι κατάλληλο για αυτά.
Φυτεύοντας τα σμέουρα, έχετε εφαρμόσει μια στρώση σάπια φύλλα πάνω από τη ζώνη ρίζας των σμέουρων, και για τα φυτά βατόμουρου συνιστάται ανεπιφύλακτα να διατηρηθεί μόνιμα αυτή η στρώση μούλτι ως αντικατάσταση της υψηλής περιεκτικότητας σε χούμο το δάσος. Το μούλτι γίνεται πιο λεπτό καθώς το υλικό σαπίζει, κάτι που από μόνο του θρέφει τα σμέουρα σε κάποιο βαθμό. Ωστόσο, μπορείτε να προσαρμόσετε την περιεκτικότητα σε λίπασμα όπως επιθυμείτε αναμειγνύοντας ή πασπαλίζοντας λίπασμα σε κατάλληλη μορφή, όπως άλευρο κέρατο (άζωτο, αν είναι λίγο) ή πετράλευρο (πρόσθετο εδάφους, μέταλλα, ιχνοστοιχεία). Οι έμπειροι φυσικοί κηπουροί μπορούν ακόμη και να προμηθεύουν λαχανικά μεγάλης κατανάλωσης με σωστά συντιθέμενο σάπια φύλλα. Διαφορετικά, θα πρέπει απλώς να συμπληρώνετε συνεχώς το σάπιασμα με φρέσκια οργανική ύλη από τεμαχισμένα μέρη φυτών, π.χ. Β. ελαφρώς αποξηραμένα, χαλαρά και όχι πολύ πυκνά διάσπαρτα αποκόμματα γκαζόν, πεσμένα φύλλα, τεμαχισμένα αποκόμματα. Εάν κάποια στιγμή τα μέρη που σαπίζουν πολύ, μπορείτε να καθαρίσετε το σάπια φύλλα με τη τσουγκράνα, να κοσκινίσετε μεγάλα κομμάτια και να εφαρμόσετε ξανά τα υπόλοιπα συμπληρωμένα με φρέσκο υλικό.
Διατηρώντας/συμπληρώνοντας αυτό το κάλυμμα, φροντίζετε ενεργά το χώμα, το οποίο μπορείτε να επεκτείνετε και σε άλλους χώρους κήπου εάν το χρειάζονται. Πραγματικά ενεργή φροντίδα του εδάφους, το σάπια φύλλα δεν είναι απλώς «μόνιμο λίπασμα», αλλά φροντίδα του εδάφους προς όλες τις κατευθύνσεις:
- Σε ζεστό καιρό, το σάπια φύλλα δροσίζει το έδαφος, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τις ρίζες των φυτών
- Το βράδυ η ζέστη μένει περισσότερο στο έδαφος
- Όλο το καλοκαίρι θα είναι λίγο περισσότερο
- Το κάλυμμα mulch παρέχει επίσης καλή προστασία από τις κακές καιρικές συνθήκες
- Mulche δένει και διοχετεύει τη δυνατή βροχή
- Αυτό αποτρέπει την υπερχείλιση, η οποία αποτελεί πραγματικό κίνδυνο για τις ρίζες του βατόμουρου
- Από την άλλη πλευρά, το σάπια φύλλα συγκρατεί την υγρασία στο έδαφος όταν είναι στεγνό
- Αυτό διατηρεί το χώμα χαλαρό και ελαστικό
- Φυσικά και εξοικονομεί νερό στο πότισμα
- Το χειμώνα, η κουβέρτα με σάπια φύλλα ζεσταίνει τους σημαντικούς οργανισμούς του εδάφους
- Είναι αυτοί που παράγουν χούμο, μαζί με νερό και αέρα, τη βάση για ζωή στον πλανήτη μας
Για να το θέσω αντίστροφα, με το σάπιασμα έχετε κάνει ό,τι μπορείτε για να δημιουργήσετε καλό έδαφος. Σε τελική ανάλυση, δεν είναι διαφορετικό με το δάσος: μέρη των φυτών πέφτουν, σαπίζουν και γίνονται χούμο.
Η υπόλοιπη φροντίδα του καλού εδάφους κήπου αποτελείται ουσιαστικά από παραλείψεις:
- Μην καταστρέφετε το χώμα του κήπου σας με υπερβολική λίπανση
- Μην δηλητηριάζετε το χώμα του κήπου με φυτοφάρμακα (ξίδι, αλάτι, άλλες εσφαλμένα χρησιμοποιούμενες οικιακές θεραπείες)
- Μην καταστρέφετε τη δομή του εδάφους σκαλίζοντας συνεχώς
- Μην καταστρέφετε τις ρίζες των φυτών σκαλώνοντας ή σκαλίζοντας
- Μην αφαιρείτε κάθε φυτό που εντάσσεται σε μια φυτική κοινότητα από μόνο του
- Μην κουράζετε το χώμα με μονοκαλλιέργειες
Συμβουλή:
Η επικάλυψη και ένας περιποιημένος κήπος δεν αλληλοαποκλείονται σε καμία περίπτωση. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ο σωστός θρυμματιστής (ο οποίος είναι μέρος της κοινόχρηστης ιδιοκτησίας που μπορεί να δανειστεί σε πολλούς οικισμούς) και μπορείτε να απλώσετε μια ομοιόμορφη, απαλή καφέ δομή ψίχουλα στο έδαφος. Οι οργανισμοί του εδάφους σας ευχαριστούν για την καλή προπαρασκευαστική εργασία
