Μια μικτή καλλιέργεια με άλλα λαχανικά μπορεί να προωθήσει την ανάπτυξη του μπρόκολου. Ωστόσο, αυτό απαιτεί να επιλέξετε είδη που δεν ανταγωνίζονται μεταξύ τους, αλλά μάλλον ωφελούν το ένα το άλλο.
Τι ξεχωρίζει το μπρόκολο
- Αυξάνεται παρόμοια με το κουνουπίδι
- Κεφάλι αποτελείται από μικρά βαθυπράσινα ή γαλαζοπράσινα λουλούδια
- Προτιμά ηλιόλουστες τοποθεσίες
- Ως βαρύ τροφοδότη, απαιτεί βαθύ χώμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
- Με υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστη
- Συγκομιδή μόλις σχηματιστεί καλά το μεσαίο άνθος
Καλοί γείτονες για μικτή κουλτούρα
Εδώ είναι οι κατάλληλοι γείτονες λαχανικών για το μπρόκολο:
B έως M
Φασόλια (Phaseolus vulgaris)
- Bush and runner beans
- Προστατευμένες από τον άνεμο, ηλιόλουστες και ζεστές τοποθεσίες
- Ευδοκιμάστε ακόμα και σε ημισκιά
- Έδαφος βαθύ, ασβεστολιθικό και χωρίς κρούστα
- Έτοιμο για συγκομιδή δύο έως τρεις μήνες μετά τη σπορά
- Πρώιμες ποικιλίες ήδη στις αρχές του καλοκαιριού
Μπιζέλια (Pisum sativum)
- Αυξάνεται ως ετήσιο και ποώδες, ύψους 25-200 cm
- Ώρα ανθοφορίας τον Μάιο
- Ανοιχτές ηλιόλουστες τοποθεσίες
- Φίνο, εύθρυπτο, πλούσιο σε χούμο έδαφος
- Τα εδάφη που είναι πολύ βαριά και υγρά είναι ακατάλληλα
- Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται από την ποικιλία
Αγγούρια (Cucumis sativus)
- Αυξάνεται ως ετήσιο, έρπον ή σκαρφαλωμένο στο έδαφος
- Ανάλογα με την ποικιλία μήκους ή ύψους έως 400 cm
- Υγρό, ζεστό, προστατευμένο από τον άνεμο, ηλιόλουστη τοποθεσία
- Οι μεγάλες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και το κρύο είναι προβληματικά
- Χούμο εδάφους και χαλαρό
- Η συγκομιδή ξεκινά γύρω στον Ιούλιο
Πατάτες (Solanum tuberosum)
- Επίμονος, όρθιος ή αναρριχητικός
- Ύψος ανάπτυξης άνω των 100 cm
- Στις πατάτες αρέσει ζεστό, ηλιόλουστο και φωτεινό
- Έδαφος ελαφρύ έως μέτριο βαρύ, διαπερατό στο νερό
- Βελτιώστε τα βαριά αργιλώδη εδάφη με άμμο
- Συγκομιδή μόλις μαραθεί το λάχανο
- Νέες πατάτες και νωρίτερα
Μαρούλι (Lactuca sativa)
- Πολύ ευαίσθητη ποικιλία μαρουλιού
- Φυτά ηλικίας ενός έως δύο ετών
- High season από Απρίλιο έως Οκτώβριο
- Χαμηλή περίοδος Μάρτιος και Νοέμβριος
- Χρειάζεται ένα ηλιόλουστο σημείο
- Τιμή pH εδάφους όχι κάτω από 5,5
- Ανάλογα με τον καιρό, 60-120 ημέρες μέχρι τη συγκομιδή
Chard (Beta vulgaris)
- Διετής καλλιέργεια
- Στενά σχέση με το παντζάρι
- Φύλλα και μίσχος
- Ηλιόλουστες τοποθεσίες και εδάφη πλούσια σε θρεπτικά συστατικά
- Χρόνος συγκομιδής Μάιος έως Οκτώβριος
- Συγκομιδή φρέσκου όσο χρειάζεται
P έως T
Πιπεριές (Capsicum)
- Μπορεί να μεγαλώσει έως και 120 cm ύψος
- Λατρεύει τις προστατευμένες, ζεστές και ηλιόλουστες τοποθεσίες
- Βαθιά, πλούσια σε χούμο, πλούσια σε θρεπτικά υποστρώματα
- Το έδαφος πρέπει να θερμαίνεται εύκολα
- Ώριμα όταν το χρώμα έχει αλλάξει σε κόκκινο, πορτοκαλί ή κίτρινο
- Μπορεί επίσης να συγκομιστεί πράσινο (άγουρο)
- Πράσινα δείγματα λιγότερο γλυκά και αρωματικά
Συμβουλή:
Οι πιπεριές χρειάζονται πάντα άφθονο νερό, ειδικά όταν αρχίζουν να καρποφορούν.
Διαλέξτε μαρούλι (Lactuca sativa var. crispa)
- Δεν σχηματίζει κλειστή κεφαλή
- Ροζέτες φύλλων ύψους 20-30 cm
- Ηλιόλουστες έως μερικώς σκιερές τοποθεσίες
- Χαλαρά, χουμώδη και πλούσια σε θρεπτικά εδάφη
- Χρόνος πολιτισμού μεταξύ τεσσάρων και έξι εβδομάδων
Συμβουλή:
Το μαρούλι πρέπει να φυτεύεται στην ίδια τοποθεσία μόνο μετά από δύο έως τέσσερα χρόνια το νωρίτερο. Αντίστοιχη διακοπή της καλλιέργειας πρέπει επίσης να παρατηρηθεί εάν προηγουμένως καλλιεργούνταν μαρούλια ή άλλα σύνθετα φυτά.
Πράσο (Allium porrum)
- Διετές ποώδες φυτό
- Σχετικά με το κρεμμύδι και το ασκαλώνι
- Ανήκει στους βαρύφαγους
- Πράσα καλοκαίρι, φθινόπωρο και χειμώνα
- Προτιμά ηλιόλουστες τοποθεσίες
- Εδάφη ελαφρώς υγρά, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά
- Συγκομιδή όταν οι άξονες έχουν πάχος τουλάχιστον τρία εκατοστά
Συμβουλή:
Ο στόχος με τα πράσα είναι να έχουν τη μεγαλύτερη δυνατή περιεκτικότητα σε λευκό στον άξονα, κάτι που μπορεί να επιτευχθεί αν τα στοιβάζετε τακτικά.
Ραπανάκι (Raphanus)
- Ποώδη φυτά ηλικίας ενός έως δύο ετών
- Διαφορές σε μέγεθος, σχήμα και χρώμα
- Ηλιόλουστο σημείο για τις περισσότερες ποικιλίες
- Μερικά μεγαλώνουν καλύτερα σε μερική σκιά
- Υπέδαφος χαλαρό, βαθύ, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
- Συγκομιδή ραπανάκια άνοιξης και καλοκαιριού μετά από περίπου οκτώ εβδομάδες
- Οι όψιμες ποικιλίες χρειάζονται τέσσερις εβδομάδες παραπάνω
Συμβουλή:
Το ραπανάκι συγκομίζεται καλύτερα λίγο νωρίτερα παρά πολύ αργά. Διαφορετικά μπορεί να γίνει γρήγορα ξυλώδες.
Beetroot (Beta vulgaris)
- Μορφή ράτσας του κοινού γογγύλι
- Σχετικά με ζαχαρότευτλα και σέσκουλα
- Διετές ποώδες φυτό
- Διαφορές σχήματος και χρώματος που σχετίζονται με την ποικιλία
- Ηλιόλουστες τοποθεσίες
- Βαθιά, πλούσια σε χούμο και πλούσια σε θρεπτικά εδάφη
- Από τη σπορά έως τη συγκομιδή 120-150 ημέρες
Σέλινο (Apium)
- Σέλινο, κομμένο και πολυετές σέλινο
- Ετήσια ή διετές ποώδη φυτά
- Σέλινο πιο ήπιο από το σέλινο
- Τα φύλλα σέλινου θυμίζουν μαϊντανό
- Βέλτιστη ανάπτυξη σε ηλιόλουστη τοποθεσία
- Έδαφος με χαλαρή δομή
- Σέλινο για συγκομιδή τουλάχιστον στο μέγεθος μιας μπάλας του τένις
Σπανάκι (Spinacia oleracea)
- Αυξάνεται ως ετήσιο ποώδες
- Ανήκει στα λεγόμενα φυτά μακράς ημέρας
- Ύψος ανάπτυξης 50-100 cm
- Τοποθεσίες με πλήρη ηλιοφάνεια και μερική σκιά
- Έδαφος πλούσιο σε χούμο και διαπερατό
- Πρέπει να διατηρείται υγρό
- Συγκομιδή 10-12 εβδομάδες μετά τη σπορά
Ντομάτες (Solanum lycopersicum)
- Ετήσια, διετής ή πολυετής
- Μπορεί να αναπτυχθεί 250 cm ύψος
- Συνιστάται υποστήριξη για καλύτερη υποστήριξη
- Προστατέψτε τις ντομάτες από βροχή και καταιγίδες
- Αντιδράστε με ευαισθησία στην υπερχείλιση
- Σκιά μεσοκαλοκαίρι
- Διαπερατό στο έδαφος, πλούσιο σε χούμο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
Συμβουλή:
Αν φυτέψετε φυτά ντομάτας στο έδαφος μέχρι το χαμηλότερο φύλλο, αυτό ενθαρρύνει τον σχηματισμό επιπλέον ριζών.
Μικτή καλλιέργεια με βότανα
Basil (Ocimum basilicum)
- Κυρίως ετήσια όρθια φυτά
- Διαφορές στο χρώμα, το μέγεθος, το άρωμα και την ανάπτυξη
- Μεγέθη από 20-60 cm
- Ηλιόλουστες τοποθεσίες ιδανικές
- Έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και επαρκώς υγρό
Συμβουλή:
Το άρωμα του βασιλικού είναι πιο έντονο λίγο πριν ανθίσει.
Dill (Anethum graveolens)
- Γνωστό και ως βότανο αγγουριού
- Ετήσιο ποώδες φυτό
- Ύψος ανάπτυξης 30-50 cm
- Ηλιόλουστο μέρος με όχι πολύ σταθερό έδαφος
- Διαπερατό αργιλώδες έδαφος με περιεκτικότητα σε άμμο ή χαλίκι
- Συγκομίστε τις άκρες των νεαρών βλαστών από ύψος 15 cm
Μέντα (Mentha piperita)
- Ανάπτυξη πολυετής έως ποώδης, ύψους 30-90 cm
- Υπόγειοι και υπέργειοι δρομείς
- Τα φύλλα περιέχουν αιθέριο έλαιο μέντας
- Μερικώς σκιασμένες τοποθεσίες
- Έδαφος φρέσκο, ελαφρώς υγρό, πλούσιο σε χούμο και θρεπτικά συστατικά, ασβεστόφιλο
- Συγκομιδή από την άνοιξη έως το φθινόπωρο
Δεντρολίβανο (Rosmarinus officinalis)
- Είναι ένα από τα βότανα της Μεσογείου
- Αειθαλής, θαμνώδης διακλαδισμένος θάμνος
- Ύψος ανάπτυξης 50-200 cm
- Έντονο αρωματικό άρωμα
- Δυνατότητα συγκομιδής όλο το χρόνο
