Ομολογουμένως, το σωστό κλάδεμα οπωροφόρων δέντρων δεν είναι τόσο εύκολο. Ειδικά οι αρχάριοι έχουν τακτικά προβλήματα με αυτό. Ο φόβος να κάνουμε κάτι λάθος και να προκαλέσουμε τεράστια ζημιά στο δέντρο είναι συχνά μεγάλος. Είστε ευπρόσδεκτοι να παραιτηθείτε από την περικοπή. Το όλο θέμα δεν είναι τόσο δύσκολο όσο φαίνεται αρχικά. Με μερικούς βασικούς κανόνες και λίγη υπομονή, το κλάδεμα οπωροφόρων δέντρων μπορεί να γίνει εύκολα από σχεδόν οποιονδήποτε. Η ανταμοιβή είναι πλούσια δέντρα και πλούσια σοδειά.
Γιατί να κόψεις;
Φυσικά, σε αυτό το πλαίσιο τίθεται αμέσως το ερώτημα γιατί είναι ακόμη απαραίτητο το κλάδεμα των οπωροφόρων δέντρων. Δεν υπάρχει ούτε στην άγρια φύση. Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα: Να διασφαλίσουμε ότι το δέντρο θα ζει όσο το δυνατόν περισσότερο και να μπορεί να καρπωθεί μια πλούσια σοδειά με πολλούς υγιείς καρπούς. Θα πρέπει επίσης να πείτε αντίο στη ρομαντική ιδέα των άγριων οπωροφόρων δέντρων. Τα δέντρα που συνήθως φυτρώνουν στους κήπους μας είναι ειδικές ράτσες, μερικές από τις οποίες διαφέρουν σημαντικά από τα άγρια αδέρφια τους.
Συνεπώς χρειάζονται και αυτά προσοχή ή πιο εντατική προσοχή. Ειδικά τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση, το δέντρο χρειάζεται εκπαίδευση σε κάποιο βαθμό. Η κύρια εστίαση είναι στη διαμόρφωση μιας πλούσιας κορώνας και στην κατασκευή ενός σταθερού πλαισίου στήριξης. Εξάλλου, τα κλαδιά πρέπει να μπορούν να αντέξουν ένα μεγάλο φορτίο καρπού καθώς και την υψηλή πίεση χιονιού το χειμώνα. Άλλοι λόγοι για το κλάδεμα των οπωροφόρων δέντρων είναι:
- η πρώτη συγκομιδή είναι δυνατή σε προγενέστερη ημερομηνία
- καλύτερη ποιότητα φρούτων λόγω υψηλότερης μετάδοσης φωτός στο στέμμα
- η συγκομιδή γίνεται ευκολότερη με ευκολότερη προσβασιμότητα
- Οι διακυμάνσεις στην απόδοση μετριάζονται
- το οπωροφόρο δέντρο ζει περισσότερο και είναι πιο παραγωγικό συνολικά
Είναι καλύτερο να δείτε το κλάδεμα του οπωροφόρου δέντρου ως τρόπο φροντίδας του δέντρου. Το κόψιμο το κάνει πιο δυνατό. Αν κοπεί σωστά, προστατεύεται καλύτερα από ασθένειες και παράσιτα. Εν ολίγοις: το κλάδεμα οπωροφόρων δέντρων φέρνει μαζί του μια ολόκληρη σειρά πλεονεκτημάτων που δεν πρέπει να χάσετε ως χόμπι κηπουρός.
Πότε να κόψω;
Πολλοί πιστεύουν ότι τα οπωροφόρα δέντρα πρέπει να κλαδεύονται το φθινόπωρο. Ωστόσο, αυτό είναι μύθος και στη χειρότερη περίπτωση μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε σημαντικά προβλήματα. Βασικά, υπάρχουν μόνο δύο περίοδοι κατά τη διάρκεια του έτους που πραγματοποιείται το κλάδεμα - δηλαδή χειμώνας και καλοκαίρι. Το λεγόμενο χειμερινό κλάδεμα γίνεται τους μήνες Δεκέμβριο, Ιανουάριο, Φεβρουάριο έως μέσα Μαρτίου. Χρησιμοποιείται για φρούτους, κουκούτσια και μούρα. Είναι σημαντικό, ωστόσο, η θερμοκρασία κατά την κοπή να μην πέφτει κάτω από τους μείον πέντε βαθμούς Κελσίου, διαφορετικά το δέντρο μπορεί να έχει προβλήματα. Το λεγόμενο θερινό κλάδεμα, με τη σειρά του, επηρεάζει πρωτίστως τις κερασιές που κλαδεύονται είτε παράλληλα με τη συγκομιδή είτε αμέσως μετά τη συγκομιδή. Επιπλέον, τα νεαρά δέντρα κλαδεύονται επίσης τους μήνες Ιούλιο και Αύγουστο. Ιδιαίτερα το καλοκαιρινό κόψιμο έχει εξαιρετικά θετικό αποτέλεσμα:
- το μέγεθος των φρούτων και το χρώμα τους βελτιώνεται
- οι μπουμπούκια ανθέων ενθαρρύνονται
- η επούλωση πληγών μετά το κόψιμο είναι σημαντικά καλύτερη
- αδυνατίζει η ανάπτυξη στα πυρετώδη δέντρα
Συμβουλή:
Το χειμερινό κλάδεμα πραγματοποιείται μόνο εάν υπάρχουν αρκετές ήπιες και χωρίς παγετό ημέρες στη σειρά.
Εργαλεία
Ακόμη κι αν γίνεται παραδοσιακά πολύς λόγος για το κόψιμο κατά το κλάδεμα οπωροφόρων δέντρων, στην πραγματικότητα η εργασία που απαιτείται έχει να κάνει περισσότερο με το πριόνισμα. Τα κλαδιά μπορούν να αποκοπούν μόνο μέχρι μια ορισμένη διάμετρο. Τις περισσότερες φορές αυτό λειτουργεί μόνο με λεπτά κλαδιά. Ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να χρησιμοποιήσετε ψαλίδια κλαδέματος και κλαδέματος με το ένα χέρι. Ωστόσο, τα χοντρά κλαδιά κόβονται με σιδηροπρίονο ή πτυσσόμενο πριόνι. Το πτυσσόμενο πριόνι είναι πολύ πιο εύκολο στο χειρισμό. Ορισμένα μοντέλα προσφέρουν επίσης το πλεονέκτημα ότι μπορούν να συνδεθούν σε τηλεσκοπική προέκταση, γεγονός που καθιστά δυνατή την πρόσβαση σε υψηλότερους κλάδους ακόμη και χωρίς σκάλα. Προκειμένου να επιτευχθεί η πιο ομαλή δυνατή επιφάνεια κοπής, η λεπίδα του πριονιού πρέπει να έχει επαρκή ευκρίνεια. Όσο πιο εύκολο είναι το πριόνι, τόσο καλύτερο είναι για το δέντρο.
Κοπή – τα βασικά
Υπάρχουν μερικοί βασικοί κανόνες και κανονισμοί κατά το κλάδεμα οπωροφόρων δέντρων που πρέπει οπωσδήποτε να ακολουθήσετε. Αυτά περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, τα ακόλουθα:
- Ένα δυνατό κλάδεμα οδηγεί σε ισχυρό μπουμπούκι
- αδύναμο κλάδεμα οδηγεί σε αδύναμους βλαστούς
- ανομοιόμορφο κλάδεμα οδηγεί σε ακανόνιστους βλαστούς
Ανεξάρτητα από αυτά τα σημεία, η σωστή τεχνική κλαδέματος κατά το κλάδεμα οπωροφόρων δέντρων παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στην επιτυχία του αντίστοιχου μέτρου. Για παράδειγμα, όταν κόβετε κλαδιά, θα πρέπει πάντα να βεβαιωθείτε ότι η τομή γίνεται προς έναν δακτύλιο κλαδιού. Η επιφάνεια κοπής πρέπει να είναι λεία και ελαφρώς υπό γωνία. Είναι σημαντικό να αποφύγετε τη δημιουργία ενός λεγόμενου «γάντζου καπέλου». Αυτό μπορεί να σπάσει εύκολα. Στη συνέχεια, τα μικρόβια και τα παράσιτα της ασθένειας βρίσκουν τον δρόμο τους στο δέντρο μέσω της πληγής που δημιουργήθηκε ακούσια.
Για να ανακατευθυνθεί η ανάπτυξη ή η κατεύθυνση της ανάπτυξης από έναν κύριο κλάδο σε έναν πλευρικό κλάδο, ο κύριος κλάδος κόβεται απευθείας στη βάση του πλευρικού κλάδου με την επιφάνεια κοπής να έχει ελαφρά γωνία προς τα κάτω. Αυτό πρέπει και πάλι να είναι σχέδιο. Συνολικά, υπάρχουν τέσσερις τύποι μεθόδων κλαδέματος ή κλαδέματος κατά το κλάδεμα οπωροφόρων δέντρων, μερικοί από τους οποίους επηρεάζουν μόνο ορισμένες φάσεις της ζωής του δέντρου:
- Κόψιμο φυτού
- Εκπαιδευτική Περικοπή
- Περικοπή διατήρησης
- Αναζωογόνηση περικοπή
Ο στόχος αυτών των τεσσάρων μεθόδων κλαδέματος είναι πάντα να επιτευχθεί η πιο αρμονική σχέση μεταξύ των παραγόντων ανάπτυξης, σχηματισμού λουλουδιών και καρπόδεσης.
Κόψιμο φυτού
Η περικοπή φύτευσης είναι, ας πούμε, η πρώτη κοπή που κάνει το δέντρο στον κήπο σας. Εάν η φύτευση γίνει το φθινόπωρο, η κοπή δεν θα γίνει παρά τους επόμενους χειμερινούς μήνες ή την άνοιξη. Οι λεγόμενοι κορυφαίοι βλαστοί συντομεύονται. Οι μολύβδινοι βλαστοί είναι εκείνοι οι κλάδοι που στη συνέχεια σχηματίζουν το στέμμα του δέντρου σε μεταγενέστερο στάδιο. Ισχύουν τα ακόλουθα: Οι αδύναμοι κορυφαίοι βλαστοί μειώνονται στο μισό, ενώ οι ισχυροί βλαστοί μειώνονται μόνο κατά περίπου ένα τρίτο. Όλοι οι βλαστοί που βρίσκονται κάτω από τη μελλοντική βάση της κορώνας κόβονται εντελώς.
Εκπαιδευτική Περικοπή
Ο στόχος της προπόνησης είναι να διασφαλίσει ότι μπορούν να αναπτυχθούν τα πιο σταθερά ρουλεμάν και οι δυνατοί πλάγιοι βλαστοί. Για να γίνει αυτό, όλοι οι βλαστοί που αναπτύσσονται απότομα προς τα μέσα αφαιρούνται με συνέπεια. Επιπλέον, τα άκρα των κύριων κλαδιών πρέπει να βραχυνθούν. Παρεμπιπτόντως, ένα οπωροφόρο δέντρο στον κήπο έχει συνήθως τρία έως τέσσερα από αυτά τα κύρια κλαδιά. Ο στόχος είναι να δημιουργηθεί μια κορώνα σε σχήμα πυραμίδας.
Περικοπή διατήρησης
Όταν οι άνθρωποι γενικά μιλούν για κλάδεμα οπωροφόρων δέντρων, συνήθως εννοούν το κλάδεμα συντήρησης. Γίνεται τουλάχιστον μία φορά το χρόνο μόλις το δέντρο καρποφορήσει. Στόχος είναι να επιτευχθεί η πιο ισορροπημένη δυνατή σχέση μεταξύ της ανάπτυξης του δέντρου αφενός και της απόδοσης του καρπού αφετέρου. Στο πρώτο βήμα, αφαιρούνται όλα τα κλαδιά και οι βλαστοί που δεν ωφελούν πλέον το δέντρο ή θα μπορούσαν να το βλάψουν:
- Νεκρό ξύλο, δηλαδή κλαδιά που έχουν ήδη πεθάνει
- Κλαδιά που είναι άρρωστα ή έχουν προσβολή από παράσιτα
- όλα τα επίπεδα νερού
- Βλαστάρια που δεν θέλουν πια να ανθίσουν
Συμβουλή:
Οι βλαστοί του νερού που αναπτύσσονται απότομα προς τα πάνω δεν χρειάζεται απαραίτητα να αποκοπούν, αλλά μπορούν επίσης να αφαιρεθούν με το χέρι, σκίζοντας τους ή λυγίζοντας τους. Αυτό συχνά διευκολύνει την εργασία.
Μετά από αυτό το πρώτο βήμα, η κορυφή του δέντρου θα πρέπει να είναι καλά φωτισμένη. Ισχύουν τα εξής: Από τη στιγμή που μπορείτε να δουλέψετε άνετα στο στέμμα ενώ στέκεστε σε μια σκάλα χωρίς να σας ενοχλούν τα κλαδιά, το αραίωμα είναι αρκετό. Αυτό σημαίνει ότι το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς έχει ολοκληρωθεί. Σε ένα δεύτερο βήμα, όλα τα παλαιότερα και ευρέως διακλαδισμένα κλαδιά που δίνουν μόνο λίγους ή εξαιρετικά μικρούς καρπούς πρέπει τώρα να αφαιρεθούν. Αν και αυτό το μέτρο οδηγεί σε μικρότερη απόδοση στην επόμενη συγκομιδή, εγγυάται υψηλότερη συγκομιδή καρπών μακροπρόθεσμα. Μόλις γίνει τελικά αυτό, τα κλαδιά που αναπτύσσονται μόνο προς τα μέσα πρέπει να κοπούν. Μπορούν να βλάψουν σημαντικά την κυκλοφορία του αέρα και έτσι να οδηγήσουν στο δέντρο να προσβληθεί από μυκητίαση.
Αναζωογόνηση περικοπή
Τα ηλικιωμένα οπωροφόρα δέντρα που δεν έχουν κλαδευτεί εδώ και αρκετά χρόνια μπορεί να φαίνονται αρκετά εντυπωσιακά, αλλά συχνά δεν αποδίδουν πλέον πολλούς καρπούς. Προκειμένου να επανέλθουν στη μορφή τους και να αυξηθεί η επιτυχία της συγκομιδής, πραγματοποιείται η λεγόμενη περικοπή αναζωογόνησης. Κατά μία έννοια, λειτουργεί σαν μια φρέσκια θεραπεία κυττάρων για το δέντρο. Για να διασφαλιστεί ότι αυτό λειτουργεί πραγματικά, το στέμμα αραιώνεται πολύ γενναιόδωρα την άνοιξη. Ειδικότερα, είναι σημαντικό να αφαιρείτε με συνέπεια όλα τα πολύ παλιά και προεξέχοντα κλαδιά φρούτων. Το δέντρο θα αναπτύξει τότε πολλούς ανεπιθύμητους βλαστούς νερού τους καλοκαιρινούς μήνες. Αυτά πρέπει να αφαιρούνται τακτικά και ιδανικά όσο το δυνατόν νωρίτερα. Την επόμενη χρονιά, η κοπή αναζωογόνησης για το δέντρο ολοκληρώνεται τελικά με μια συμβατική κοπή συντήρησης. Από εκεί και πέρα, η απόδοση θα αυξηθεί ξανά σταδιακά.
Συμπέρασμα
Το κλάδεμα των οπωροφόρων δέντρων δεν είναι ούτε μαγικό ούτε ανυπέρβλητο εμπόδιο. Μπορεί πραγματικά να εφαρμοστεί σχετικά εύκολα αν ακολουθήσετε μερικούς βασικούς κανόνες. Εάν δουλέψετε προσεκτικά και προσεκτικά, δεν υπάρχει κίνδυνος για το δέντρο. Το αντίθετο είναι πιο πιθανό να συμβαίνει: το δέντρο θα αναπτυχθεί καλύτερα και θα φέρει περισσότερους καρπούς. Εάν εξακολουθείτε να έχετε ανησυχίες σχετικά με το να πιάσετε απλώς ψαλίδι κλαδέματος ή πριόνι, σας συνιστούμε να παρακολουθήσετε ένα μάθημα κλαδέματος δέντρων. Εδώ μαθαίνετε πώς να το κάνετε βήμα προς βήμα και μπορείτε να κοιτάξετε πάνω από τους ώμους των επαγγελματιών. Ωστόσο, ένα τέτοιο μάθημα δεν είναι απολύτως απαραίτητο. Το πρώτο κλάδεμα οπωροφόρων δέντρων συνήθως απαιτεί μόνο λίγη προσπάθεια. Η επόμενη περικοπή συντήρησης είναι συνήθως πολύ πιο εύκολη.
