Η Η Wisteria, γνωστή και ως wisteria ή wisteria, είναι ένα παραδοσιακά δημοφιλές αναρριχητικό φυτό που καταφέρνει να κατακτήσει ολόκληρες προσόψεις μέσα σε λίγα μόλις χρόνια. Ωστόσο, το φυτό πρέπει να φυτεύεται μόνο μετά από προσεκτική εξέταση. Αν και είναι ένα πραγματικό σημείο αναφοράς στον κήπο, δεν είναι μόνο εντατική συντήρηση αλλά και πολύ δηλητηριώδες. Οι οικογένειες με παιδιά, αλλά και οι παππούδες και οι γιαγιάδες που επισκέπτονται τακτικά τα εγγόνια, θα πρέπει να καταφεύγουν σε άλλες εναλλακτικές λύσεις ανθοφορίας όταν ο κήπος είναι νεοφυτεμένος. Εάν έχετε ήδη γλυκαντζιά στον κήπο ή στη γειτονιά σας, δεν χρειάζεται να πανικοβληθείτε ή να πετάξετε το φυτό. Ωστόσο, είναι χρήσιμο να γνωρίζετε ακριβώς για τα διάφορα συστατικά που μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση σε παιδιά και ενήλικες.
Τι τοξίνες περιέχουν οι σπόροι wisteria;
Δυστυχώς, όλα τα μέρη της γλυσίνας είναι πολύ δηλητηριώδη. Ωστόσο, οι επιμέρους τοξίνες διαφέρουν ως προς τον τύπο, τη δοσολογία και τις συνέπειες για τον οργανισμό. Η λεκτίνη είναι συστατικό σε όλα τα όσπρια. Οι λοβοί, που έχουν μήκος περίπου 20 εκατοστά, κρέμονται στη γουιστέρια όλο το χειμώνα. Τα κελύφη τους είναι πολύ σκληρά και ανοίγουν μόνο όταν το θερμόμετρο ανεβαίνει αργά προς τα πάνω. Μόλις οι σπόροι που μοιάζουν με φασόλια πάρουν ένα σκούρο καφέ χρώμα και ωριμάσουν, συνήθως δεν χρειάζεται περισσότερο από ένα γρήγορο χτύπημα με το δάχτυλό σας για να ανοίξει ξαφνικά ο λοβός.
Υπάρχει ένας δυνατός κρότος που ακούγεται σαν πυροβολισμός όπλου. Δεν χρειάζεται πολλή φαντασία για να φανταστεί κανείς τη μαγική έλξη που έχει αυτό στα παιδιά. Δυστυχώς, το μπαμ δεν σταμάτησε εκεί. Τα κέντρα ελέγχου δηλητηριάσεων αναφέρουν επανειλημμένα ότι τα μικρά παιδιά τείνουν να βάζουν στο στόμα τους έξι έως επτά από τους επικίνδυνους σπόρους wisteria.
Τι αποτελέσματα έχει η λεκτίνη που περιέχεται στους σπόρους;
Οι σπόροι και οι λοβοί της wisteria περιέχουν υψηλή συγκέντρωση λεκτίνης. Το δηλητήριο είναι σύνθετες πρωτεΐνες που είναι σε θέση να συνδεθούν με κύτταρα και κυτταρικές μεμβράνες. Σύμφωνα με ορισμένους επιστήμονες, εάν καταναλωθούν λεκτίνες, αυτό προκαλεί τη συσσώρευση ερυθρών αιμοσφαιρίων μεταξύ τους. Μόλις λίγα γραμμάρια αυτής της ουσίας μπορεί να προκαλέσουν μαζικά συμπτώματα δηλητηρίασης. Για τα παιδιά, αρκεί να καταναλώνουν δύο σπόρους wisteria· για τους ενήλικες, τα συμπτώματα εμφανίζονται από τρεις σπόρους και μετά, που συνήθως εμφανίζονται μία έως τρεις ώρες μετά την κατανάλωση:
- Στομαχικές κράμπες
- Διάρροια
- Ναυτία και έμετος
- Πονοκέφαλος
- ωχρότητα
- Διασταλμένες κόρες
Στα παιδιά, η κατανάλωση των σπόρων μπορεί να αποβεί μοιραία εάν δεν επικοινωνήσετε με έναν γιατρό το συντομότερο δυνατό.
Πώς λειτουργεί το Wistarin που περιέχεται στο φλοιό;
Μερικοί άνθρωποι σκέφτονται να κόψουν τη γουστέρια αμέσως μετά την ανθοφορία, ώστε να μην μπορούν καν να σχηματιστούν τα δηλητηριώδη όσπρια. Υπάρχουν όμως και άλλες τοξικές ουσίες στις ρίζες και στο φλοιό. Το Wistarin βρίσκεται μόνο στη γουιστέρια. Το δηλητήριο είναι γνωστό από τα τέλη του 19ου αιώνα, όταν απομονώθηκε για πρώτη φορά από το φλοιό της κινέζικης γουιστέριας, ενός τύπου γουιστέριας. Σύμφωνα με την επιστήμη, το Wistarin λέγεται ότι έχει μια ελαφρώς ξινή και πικρή γεύση. Ωστόσο, οι ερευνητές εξακολουθούν να μην συμφωνούν σχετικά με τα συμπτώματα που μπορεί να προκαλέσει το δηλητήριο. Έχει πλέον καθιερωθεί η άποψη ότι το Wistarin έχει παρόμοια δράση με την κυστίνη, η οποία περιέχεται στο λάμπουρνο. Τα ακόλουθα συμπτώματα είναι πιθανά:
- Τόνωση του κεντρικού νευρικού συστήματος
- Συμπτώματα παράλυσης
- Κάψιμο στο στόμα και το λαιμό
- Ναυτία και παρατεταμένος έμετος, πιθανώς με αίμα
- έντονη δίψα
- Κράμπες
- Πονοκέφαλος
- Ιδρώτα και καταστάσεις ενθουσιασμού
- Twitches
- Delirium
Εάν η δόση ήταν πολύ υψηλή και τα σημάδια αναγνωρίστηκαν πολύ αργά, εμφανίζεται αρχικά γενική παράλυση, η οποία τελικά εξελίσσεται σε αναπνευστική παράλυση σε συνδυασμό με κυκλοφορική κατάρρευση. Ενώ στα παιδιά αρέσει να βάζουν τα όσπρια wisteria στο στόμα τους, αυτό συμβαίνει σπάνια με κομμάτια ρίζας και φλοιού. Η πικρή γεύση ελπίζουμε να αποτρέψει τους απογόνους, αλλά μπορούν ακόμα να φάνε τα δηλητηριώδη μέρη από αλαζονεία ή άγνοια. Η επαφή με το δηλητήριο μέσω του δέρματος είναι επομένως πιο πιθανή.
Πόσο επιβλαβή είναι τα αλκαλοειδή που περιέχονται στη γουστέρια;
Με πάνω από 10.000 αντιπροσώπους, τα αλκαλοειδή αποτελούν τη μεγαλύτερη ομάδα φυτικών συστατικών. Το κοινό που έχουν όλα είναι ότι είναι τοξικά, περιέχουν άζωτο, ταξινομούνται ως βάσεις και είναι μεταβολικά τελικά προϊόντα αμινοξέων. Τα αλκαλοειδή έχουν επίσης μια χαρακτηριστική πικρή γεύση. Τα αλκαλοειδή, που μπορούν να βρεθούν σε όλα τα μέρη του φυτού στη γουιστέρια, δεν είναι τόσο επικίνδυνα όσο η λεκτίνη και η βισταρίνη, αλλά μπορούν να ερεθίσουν εξαιρετικά το δέρμα κατά την επαφή και να προκαλέσουν δερματίτιδα και άλλους επώδυνους ερεθισμούς.
Τα αλκαλοειδή λέγεται ότι προστατεύουν το φυτό από τα αρπακτικά· περιστασιακά έχουν παρατηρηθεί θάνατοι μικρών ζώων, ιδιαίτερα τρωκτικών, που έχουν παραβιάσει τη λυγαριά. Δεδομένου ότι τα παιδιά μερικές φορές σκέφτονται τις καλύτερες ιδέες ενώ παίζουν, είναι επίσης σημαντικό να τους υπενθυμίσουμε ότι η γλυσίνα μπορεί επίσης να είναι θανατηφόρα για τα κατοικίδια ζώα. Εάν οι σκύλοι ή οι γάτες «τρέφονται» με τις τοξίνες, ακόμη και μικρές ποσότητες είναι αρκετές για να προκαλέσουν κυκλοφορική κατάρρευση και καρδιακή ανακοπή στα ζώα.
Συμβουλή:
Η δηλητηριώδης γλυσίνα είναι ακατάλληλη για τον οικογενειακό κήπο. Αντί για γουιστέρια, οι ορτανσίες, τα αμπέλια και τα αναρριχητικά τριαντάφυλλα είναι εξίσου όμορφα, αλλά δεν αποτελούν κίνδυνο σε καμία περίπτωση.
Τι πρέπει να κάνετε εάν το παιδί έχει φάει μέρη από γουιστέρια;
Η γουστέρια δεν είναι το μόνο δηλητηριώδες φυτό και υπάρχουν πολύ πιο επικίνδυνα δείγματα. Εάν ένα παιδί έχει καταναλώσει μέρη γουιστέριας, βοηθά να διατηρεί το κεφάλι του ψύχραιμο. Η επίδραση των τοξινών είναι φυσικά πάντα ανάλογη με την ποσότητα που έχει δοθεί στον οργανισμό. Άρα έχει διαφορά αν καταπιούνταν ένας σπόρος ή δέκα. Τι να κάνετε εάν ένα παιδί έχει φάει μέρη γουιστέριας:
- Καλέστε το κέντρο έκτακτης ανάγκης Git
- ΜΗΝ προκαλείτε εμετό!!!
- Παρέχετε πολλά υγρά (ανθρακούχο νερό, χυμός, τσάι) - ΜΗΝ δίνετε γάλα!!!
- Δώστε ταμπλέτες με κάρβουνο
- Μάθετε για τα μέρη φυτών που καταναλώνονται
Για να μην φτάσει σε αυτό το σημείο, οι γονείς θα πρέπει να ενημερώσουν το παιδί τους για τους κινδύνους που εγκυμονεί η γουστέρια και να τους εξηγήσουν τις επικίνδυνες συνέπειες των επιμέρους τμημάτων του φυτού, ιδανικά κατά τη διάρκεια μιας σύντομης βόλτας στον κήπο.
Κέντρα ελέγχου δηλητηριάσεων
Βερολίνο
- Κλήση έκτακτης ανάγκης Poison of the Charite / Poison κλήση έκτακτης ανάγκης Βερολίνο
- giftnotruf.charite.de
- 0 30-19 24 0
Βόννη
- Κέντρο ενημέρωσης κατά της δηλητηρίασης Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία / Κέντρο Δηλητηριάσεων Βόννη – Κέντρο Παιδιατρικής Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Βόννη
- www.gizbonn.de
- 02 28-19 24 0
Erfurt
- Κοινό Κέντρο Πληροφοριών Δηλητηριάσεων (GGIZ Erfurt) των πολιτειών Μεκλεμβούργου-Δυτικής Πομερανίας, Σαξονίας, Σαξονίας-Άνχαλτ και Θουριγγίας στην Ερφούρτη
- www.ggiz-erfurt.de
- 03 61-73 07 30
Φράιμπουργκ
- Κέντρο Πληροφοριών Δηλητηριάσεων Freiburg (VIZ) Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Φράιμπουργκ
- www.giftberatung.de
- 07 61-19 24 0
Göttingen
- Κέντρο Πληροφοριών για Δηλητήρια-Βόρεια των πολιτειών Βρέμης, Αμβούργου, Κάτω Σαξονίας και Σλέσβιχ-Χολστάιν (GIZ-Nord)
- www.giz-nord.de
- 05 51-19 24 0
Homburg/Saar
- Κέντρο Πληροφοριών και Θεραπείας για Δηλητηριάσεις, Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο του Σάαρλαντ και Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου του Σάαρλαντ
- www.uniklinikum-saarland.de/giftzentrale
- 0 68 41-19 240
Mainz
- Κέντρο Πληροφοριών Δηλητηριάσεων (GIZ) των πολιτειών Ρηνανίας-Παλατινάτου και Έσσης – Κλινική Τοξικολογία, Πανεπιστημιακό Ιατρικό Κέντρο Μάιντς
- www.giftinfo.uni-mainz.de
- 0 61 31-19 240
Μόναχο
- Κλήση έκτακτης ανάγκης Poison Munich – Department of Clinical Toxicology Klinikum Rechts der Isar – Technical University of Munich
- www.toxinfo.med.tum.de
- 0 89-19 24 0
Κέντρα Πληροφοριών Δηλητηριάσεων Αυστρία και Ελβετία
Βιέννη/Αυστρία
- Poisoning Information Center (VIZ) – Gesundheit Österreich GmbH
- www.goeg.at/Vergiftungsinformation
- +43-1-4 06 43 43
Ζυρίχη/Ελβετία
- Κέντρο Τοξικολογικών Πληροφοριών Ελβετίας
- www.toxi.ch
- 145 (Ελβετία)
- +41-44-251 51 51 (από το εξωτερικό)
