Οι βερικοκιές μπορεί να είναι λίγο δύσκολες. Ανάλογα με την ποικιλία, ένας παγετός ή διάφορες ασθένειες μπορούν γρήγορα να καταστρέψουν μια λογική συγκομιδή. Με τις βερίκοκες, ακόμη περισσότερο από ό,τι με άλλα οπωροφόρα δέντρα, η ιδανική τοποθεσία και οι όσο το δυνατόν πιο ανθεκτικές ποικιλίες είναι σημαντικές. Και φυσικά η σωστή φροντίδα. Για να κάνετε τα πράγματα όσο το δυνατόν πιο εύκολα από την αρχή, θα πρέπει να βάλετε τις σωστές βάσεις όταν αγοράζετε το δέντρο.
Καλλιέργεια βερικοκιών
Δύο παράγοντες είναι ιδιαίτερα σημαντικοί όταν καλλιεργούνται βερικοκιές - η ποικιλία που επιλέχθηκε και η τοποθεσία. Εάν τα κάνετε όλα σωστά εδώ, δεν θα υπάρχουν πολλά εμπόδια για μια καλή συγκομιδή. Μια λανθασμένη επιλογή, ωστόσο, μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική απογοήτευση το αργότερο κατά τη συγκομιδή. Αρχικά, ας δούμε την τοποθεσία. Τα βερίκοκα το λατρεύουν ζεστό και ηλιόλουστο. Επομένως, μια τοποθεσία σε ηλιόλουστη θέση είναι απαραίτητη. Θα πρέπει επίσης να προστατεύεται από τον άνεμο και κάπως από τη βροχή, καθώς τα άνθη και τα φρούτα είναι πολύ ευαίσθητα σε δυνατές ριπές ανέμου και έντονη βροχή. Ένα ηλιόλουστο σημείο κοντά σε τοίχο του σπιτιού είναι ιδανικό. Πρέπει να σημειωθεί ότι το δέντρο απαιτεί συνολική έκταση περίπου οκτώ τετραγωνικών μέτρων για να μπορεί να αναπτυχθεί ελεύθερα. Το έδαφος πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Ένα μέτρια πετρώδες χώμα loess ή πηλό που έχει επίσης υψηλή αναλογία χούμου είναι τέλειο. Εάν δεν έχετε τέτοια τοποθεσία ή έδαφος διαθέσιμο, η καλλιέργεια μιας βερικοκιάς είναι βασικά δυνατή, αλλά θα πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για μάλλον χαμηλές αποδόσεις.
Συμβουλή:
Όταν φυτεύετε το νεαρό δέντρο, ανακατεύετε καλά το υπάρχον χώμα με λίπασμα φύλλων ή φλοιού στην περιοχή της ρίζας. Αυτό αυξάνει την περιεκτικότητα σε χούμο πάρα πολύ.
Ποικιλίες από το Α έως το Ω
Οι βερικοκιές ζούσαν στη σκιά στους κήπους μας για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν ήταν σχεδόν περιζήτητες. Αυτό έχει πλέον αλλάξει ριζικά. Όλο και περισσότεροι χόμπι κηπουροί ανακαλύπτουν το βερίκοκο ως ένα ελκυστικό φρούτο για τον κήπο τους. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι οι λιανοπωλητές ανταποκρίνονται επίσης στην αυξημένη ζήτηση. Εκεί μπορείτε τώρα να βρείτε μια σχετικά μεγάλη ποικιλία από ποικιλίες, οι οποίες είναι κατά κανόνα κατάλληλες για καλλιέργεια στα γεωγραφικά πλάτη μας. Τα πιο συνηθισμένα είναι:
- Ambrosia: μεσαίου μεγέθους, πολύ ζουμερό φρούτο
- Compacta: ζουμερά, μεσαίου μεγέθους φρούτα
- Πλούσιο σε χρυσό: εξαιρετικά γλυκό, αρωματικό και μάλλον μικρό φρούτο
- Hargrand: μάλλον ξινά και μεσαίου μεγέθους φρούτα
- Harlayne: ζουμερά, μικρού έως μεσαίου μεγέθους φρούτα
- Kioto: αρωματικό, σφιχτό, μεσαίου μεγέθους φρούτο
- Kuresia: πολύ αρωματικό, γλυκό, ελαφρώς όξινο φρούτο
- Luizet: πολύ ζουμερό και πολύ γλυκό φρούτο μεσαίου μεγέθους
- Mino: γλυκό, ζουμερό, μεσαίου μεγέθους φρούτο
- Mombacher Frühe: πολύ ζουμερό, όχι τόσο γλυκό, φρούτο μεσαίου μεγέθους
- Nancy: γλυκό, μεγάλο φρούτο
- Πορτοκαλί: ζουμερό, γλυκό, σφιχτό και πολύ μεγάλο φρούτο
- Prunus armeniaca: γλυκός και μάλλον μικρός καρπός (νάνος οπωροφόρα δέντρο)
- Shiples Blenheim: ζουμερό, πολύ αρωματικό φρούτο μεσαίου μεγέθους
- Temporao de Villa Franca: ζουμερό, γλυκόξινο, σφιχτό φρούτο μεσαίου μεγέθους
- Το θαυματουργό βερίκοκο Uhlhorn: πολύ ζουμερό, αρωματικό, μεσαίου μεγέθους φρούτο
- Ουγγρικό καλύτερο: γλυκό, ελαφρώς ξινό, μεσαίου μεγέθους φρούτα
- Αληθινό πρώιμο βερίκοκο: πολύ αρωματικά και μεγάλα φρούτα
- Νανική στήλη χρυσή φωτιά: γλυκά, ζουμερά, μικρά φρούτα (νάνοι οπωροφόρα δέντρα)
Ιδιαίτερα προτεινόμενες ποικιλίες
Οι ποικιλίες που αναφέρονται παραπάνω είναι γενικά κατάλληλες για καλλιέργεια κάτω από τις κλιματικές συνθήκες που επικρατούν σε μεγάλο βαθμό εδώ. Ωστόσο, διαφέρουν πάρα πολύ ως προς την ευαισθησία τους σε ασθένειες και παράσιτα, την ευαισθησία τους στο κρύο και την απόδοσή τους. Εάν θέλετε πραγματικά να είστε στην ασφαλή πλευρά, συνιστώνται ιδιαίτερα οι ακόλουθες ποικιλίες:
- Compacta, που έχει μια συμπαγή, μάλλον αδύναμη συνήθεια ανάπτυξης, αλλά είναι ανθεκτικό στον παγετό
- Πλούσιος σε χρυσό (επίσης συχνά γράφεται Goldrich): εξαιρετικά εύκολο στη φροντίδα, ανθεκτικό, ανθεκτικό σε όλες σχεδόν τις ασθένειες που μπορούν να επηρεάσουν τις βερικοκιές, ανθεκτικό στον παγετό, καθυστερημένη συγκομιδή
- Hargrand, επίσης πολύ ανθεκτικό, μη ευαίσθητο, υψηλής απόδοσης
- Harlayne, στιβαρή και πάνω από όλα εξαιρετικά παραγωγική
- Kuresia, επίσης πολύ στιβαρή, ανθεκτική στον παγετό και η μόνη ποικιλία ανθεκτική στη νόσο Scharka
- Kioto, πολύ ανθεκτικό στον παγετό, με εξαιρετικά δυνατή ανάπτυξη
- Luizet: στιβαρό, ανθεκτικό, μπορεί να ανταπεξέλθει καλά σε μάλλον δύσκολες κλιματικές συνθήκες
Ως χόμπι κηπουρός, δεν μπορείτε πραγματικά να κάνετε λάθος με αυτές τις τρεις ποικιλίες. Χαρακτηρίζονται κυρίως από το γεγονός ότι αποδεικνύονται εξαιρετικά ανθεκτικά στις ασθένειες. Πρέπει να γνωρίζετε ότι οι βερικοκιές είναι γενικά πολύ ευαίσθητες σε βακτήρια, ιούς και μύκητες. Αυτά συνήθως διεισδύουν στο φυτό μέσω τραυματισμών στο δέντρο. Ως εκ τούτου, εκτός από μια προστατευμένη τοποθεσία, συνιστάται επίσης προσεκτικό, προσεκτικό κλάδεμα δέντρων.
Νάνοι οπωροφόρα δέντρα
Αυτό που ισχύει για τις συμβατικές βερικοκιές ισχύει επίσης ιδιαίτερα για τα νάνους οπωροφόρα δέντρα ή τις στηλοειδείς βερικοκιές. Ακόμη και με τη δημοφιλή έκδοση μίνι, η θέση και το υπόστρωμα φύτευσης πρέπει να είναι σωστά. Αν θέλετε να καλλιεργήσετε τα δέντρα σε ζαρντινιέρα, θα πρέπει επίσης να φροντίσετε να έχει όγκο τουλάχιστον 30 λίτρα. Επιπλέον, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να υπάρχει υπερχείλιση κατά το πότισμα. Μεταξύ των νάνων οπωροφόρων δέντρων, αυτές οι δύο ποικιλίες βερικοκιάς συνιστώνται ιδιαίτερα:
- Gold Rich (Goldrich) ως νάνος καρποφόρο δέντρο με παρόμοιες ιδιότητες με τον μεγάλο του αδερφό
- Golden Sun ως κολονοειδές βερίκοκο, του οποίου οι καρποί πρέπει να καταναλώνονται μόνο φρέσκοι ή να μεταποιούνται αμέσως
- Rosina, που είναι τέλειο για καλλιέργεια σε κουβά ή ζαρντινιέρα
Τα νάνοι οπωροφόρα δέντρα απαιτούν σημαντικά περισσότερη προσοχή και φροντίδα από τα συμβατικά οπωροφόρα δέντρα. Εκτός από το συνεχές πότισμα, σημαντικό ρόλο παίζει και η λίπανση. Η λίπανση πρέπει να γίνεται μόνο με κομπόστ. Ωστόσο, εξοικονομείτε εργασία όταν κλαδεύετε δέντρα. Αυτό είναι σημαντικά χαμηλότερο για τα νάνα οπωροφόρα δέντρα. Ωστόσο, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι η απόδοση αυτών των μικροσκοπικών φυτών είναι επίσης περιορισμένη. Τα φρούτα είναι συχνά σημαντικά πιο γλυκά και πιο αρωματικά. Και για να αποφευχθούν τυχόν παρεξηγήσεις: τα νάνοι οπωροφόρα δέντρα μπορούν να καλλιεργηθούν στη βεράντα ή στο μπαλκόνι, αλλά δεν είναι κατάλληλα ως φυτά εσωτερικού χώρου.
Συμπέρασμα
Οι βερικοκιές θεωρούνταν από καιρό εξαιρετικά μιμόζα. Οι λόγοι για αυτό ήταν, αφενός, η υψηλή ευαισθησία τους σε ασθένειες και, αφετέρου, η ευαισθησία τους στις χαμηλές θερμοκρασίες. Ιδιαίτερα οι εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες θα μπορούσαν να σκοτώσουν πολλές ποικιλίες πολύ γρήγορα. Ευτυχώς, αυτό έχει αλλάξει ως ένα βαθμό. Με τις ανθεκτικές στον παγετό ποικιλίες όπως αυτές που αναφέρονται παραπάνω, οι επίφοβοι όψιμοι παγετοί την άνοιξη δεν αποτελούν πλέον μεγάλο πρόβλημα. Ωστόσο, είναι σημαντικό αυτές οι ειδικές ποικιλίες να έχουν επίσης μια γενικά ζεστή, ηλιόλουστη τοποθεσία. Ακόμα κι αν μπορούν να αντέξουν μια ή δύο νύχτες παγετού, εξακολουθούν να απαιτούν υψηλότερες θερμοκρασίες για να ευδοκιμήσουν πραγματικά και να παράγουν μια πλούσια σοδειά. Τέλος, ο ήλιος παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στο άρωμα και τη γλυκύτητα των φρούτων. Εάν θέλετε να φυτέψετε μια βερικοκιά στον κήπο σας, θα πρέπει οπωσδήποτε να επικεντρωθείτε σε μια ανθεκτική στον παγετό, ανθεκτική ποικιλία και στη σωστή τοποθεσία.
