Τα πρώτα φυτά βατόμουρου μεταφέρθηκαν στη Γερμανία από τις ΗΠΑ το 1895. Από τότε έχουν γίνει ένα από τα πιο δημοφιλή φυτά κήπου. Δεν είναι περίεργο: τα φρούτα είναι εξαιρετικά γλυκά και ζουμερά. Επιπλέον, δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο να καλλιεργήσετε με επιτυχία θάμνους βατόμουρου στον κήπο. Ωστόσο, η σωστή φύτευση είναι ζωτικής σημασίας εάν θέλετε να μαζέψετε πολλά φρούτα.
Τοποθεσία
Όπως τα περισσότερα άλλα φρούτα, τα βατόμουρα χρειάζονται πολύ φως για να αποκτήσουν χυμό και γλυκύτητα. Μια τοποθεσία που είναι όσο το δυνατόν πιο ηλιόλουστη είναι ιδανική για θάμνους βατόμουρου. Ωστόσο, ευδοκιμούν αρκετά καλά και στη μερική σκιά. Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία, είναι επίσης σημαντικό να υπάρχει αρκετός χώρος. Οι θάμνοι μπορεί να γίνουν αρκετά εκτεταμένοι. Κατά κανόνα χρειάζονται και ένα βοήθημα αναρρίχησης, το οποίο μπορεί να αυξήσει τον απαιτούμενο χώρο. Φυσικά, δεν βλάπτει αν τα φυτά είναι τουλάχιστον κάπως προστατευμένα από τον άνεμο. Τοποθεσίες σε άμεση γειτνίαση με μονοπάτια κήπου είναι εντελώς ακατάλληλες.
Ο λόγος: Τα βατόμουρα ανήκουν στην οικογένεια των τριαντάφυλλων και ως εκ τούτου σχηματίζουν αγκάθια. Δεδομένου ότι τα κλαδιά του φυτού αναπτύσσονται άγρια και απλώνονται, υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να πιαστούν τα ρούχα σας στις ράχες καθώς περνάτε μπροστά.
Συμβουλή:
Εάν το φυτό πρέπει να φυτευτεί κοντά σε μονοπάτι για οποιονδήποτε λόγο, συνιστάται ανεπιφύλακτα μια ελάχιστη απόσταση περίπου ενός μέτρου. Μπορείτε να αποφύγετε το πρόβλημα εάν αποφασίσετε να αναπαραχθείτε χωρίς αγκάθια.
Όροφο
Οι θάμνοι βατόμουρου είναι γενικά σχετικά μη απαιτητικοί και απλοί. Αυτό αποδεικνύεται κυρίως από το γεγονός ότι μπορούν να αντεπεξέλθουν καλά σε σχεδόν οποιοδήποτε είδος εδάφους. Ωστόσο, το φυτό αισθάνεται πραγματικά άνετα σε ελαφρώς όξινο έδαφος. Ένα pH που είναι κάπου μεταξύ 5 και 6,5 είναι το ιδανικό. Εάν η τιμή είναι πάνω από 7, μπορεί να προστεθεί λίγο ασβέστη στο έδαφος για να κάνει τους θάμνους βατόμουρου χαρούμενους. Ωστόσο, ένα πιο όξινο έδαφος δεν είναι απολύτως απαραίτητο. Το πιο σημαντικό είναι ότι λύθηκε καλά.
Ποικιλίες
Πριν ξεκινήσετε τη φύτευση, πρέπει πρώτα να αποφασίσετε για ένα συγκεκριμένο είδος βατόμουρου. Υπάρχουν πλέον αμέτρητες ράτσες. Η κύρια διαφορά είναι συνήθως ότι οι ποικιλίες είτε έχουν αγκάθια είτε όχι. Οι αποδόσεις και η καρποφορία μπορεί επίσης να διαφέρουν πολύ. Ακολουθεί μια σύντομη επισκόπηση των πιο κοινών ποικιλιών.
Theodor Reimers
- το κλασικό κατ’ εξοχήν
- αγκαθωτός
- πολύ παραγωγικό και πολύ φρουτώδες
- Τα φρούτα ωριμάζουν από τα τέλη Ιουλίου έως τα μέσα Σεπτεμβρίου
Λοχ Νες
- αγκαθωτός
- μέση απόδοση
- ξινή-αρωματική γεύση
- Ώρα ωρίμανσης τέλος Ιουλίου έως μέσα Σεπτεμβρίου
Lubera Navaho
- Τοθεωρείται το απόλυτο ανάμεσα στις νέες ράτσες
- χωρίς ράχη
- υψηλή απόδοση
- πολύ αρωματικό
- χαμηλό ανάστημα
- δεν απαιτεί βοήθημα αναρρίχησης
- Περίοδος ωρίμανσης τέλος Ιουλίου έως μέσα Οκτωβρίου
Συνιστώνται όλες αυτές οι ποικιλίες. Το καλύτερο μέρος για να αγοράσετε φυτά βατόμουρου είναι από ένα κατάστημα κηπουρικής. Πριν αγοράσετε, ωστόσο, θα πρέπει να ρίξετε μια προσεκτική ματιά σε κάθε μεμονωμένο φυτό. Είναι σημαντικό να έχει τουλάχιστον τρεις υγιείς, φρέσκους πράσινους βλαστούς. Επιπλέον, δεν πρέπει να έχει τραυματισμούς ή αποξηραμένες περιοχές φλοιού.
Συμβουλή:
Πριν από την αγορά, βγάλτε το φυτό από τη γλάστρα του. Εάν δεν απελευθερωθεί χώμα, η ρίζα είναι βέλτιστα ριζωμένη και έτοιμη να φυτευτεί αμέσως.
Φύτευση
Αν θέλετε να απολαμβάνετε τα φυτά βατόμουρου σας και τους καρπούς τους για πολύ καιρό, πρέπει οπωσδήποτε να προσέξετε μερικά σημεία κατά τη φύτευση. Στην πραγματικότητα, η επιτυχία του βατόμουρου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη σωστή φύτευση. Η προετοιμασία του εδάφους και η απόσταση φύτευσης παίζουν σημαντικό ρόλο.
Ώρα φύτευσης
Οι θάμνοι βατόμουρου με αγκάθια μπορούν βασικά να φυτευτούν όλο το χρόνο. Ωστόσο, η αρχή της άνοιξης είναι ιδανική για αυτό. Εάν φυτέψετε τα βατόμουρα σας τον Απρίλιο, δεν μπορείτε να κάνετε λάθος. Με τις ποικιλίες χωρίς αγκάθια όμως τα πράγματα είναι λίγο διαφορετικά. Συνήθως είναι πολύ πιο ευαίσθητα στον παγετό από τους αγκαθωτούς συγγενείς τους. Πρέπει επομένως να φυτεύονται την άνοιξη ή το καλοκαίρι όταν δεν υπάρχει πλέον κίνδυνος παγετού.
Προετοιμασία
Πριν σκάψετε τις γούρνες φύτευσης, πρέπει πρώτα να χαλαρώσετε το χώμα όσο πιο βαθιά γίνεται. Ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να χρησιμοποιήσετε μια τσουγκράνα. Η χαλάρωση πρέπει να γίνεται τουλάχιστον σε βάθος περίπου 40 εκατοστών. Αυτό διευκολύνει πολύ τις ρίζες του θάμνου του βατόμουρου να ριζώσουν. Εάν το έδαφος είναι χαμηλό σε χούμο και επομένως και φτωχό σε θρεπτικά συστατικά, τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή να αναμίξετε το χαλαρωμένο έδαφος με χώμα γλάστρας ή φύλλα που σαπίζουν. Αυτό εξασφαλίζει καλή παροχή θρεπτικών συστατικών για τα νεαρά φυτά από την αρχή. Παράλληλα με αυτές τις δραστηριότητες, οι ρίζες των φυτών βατόμουρου ποτίζονται για λίγα λεπτά. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε την αντίστοιχη ρίζα σε έναν κουβά γεμάτο νερό - έτσι ώστε ολόκληρη η μπάλα να βρίσκεται κάτω από την επιφάνεια του νερού.
Διάσταση φύτευσης
Κατά κανόνα, δεν θα περιοριστείτε σε έναν θάμνο βατόμουρου, αλλά θα φυτέψετε πολλούς θάμνους ταυτόχρονα. Η απόσταση είναι ιδιαίτερα σημαντική. Δεδομένου ότι οι περισσότερες ποικιλίες μεγαλώνουν πολύ, είναι εξαιρετικά σκόπιμο να επιλέξετε την απόσταση έτσι ώστε οι θάμνοι να μην εμποδίζουν ο ένας τον άλλον. Ανάλογα με την ποικιλία και το ρυθμό ανάπτυξης, η απαραίτητη απόσταση μπορεί να ποικίλλει σημαντικά. Κατά κανόνα, μια απόσταση 1,5 μέτρου είναι συνήθως επαρκής. Οι θάμνοι μπορούν να φυτευτούν σε μια σειρά ή να ομαδοποιηθούν διαφορετικά.
Συμβουλή:
Μπορείτε να διασκεδάσετε ακόμα περισσότερο τα βατόμουρα αν συνδυάσετε διαφορετικές ποικιλίες κατά τη φύτευση. Αυτό εξασφαλίζει ποικιλία και διαφορετικές γευστικές εμπειρίες.
Φύτευση
Πριν από τη φύτευση πρέπει να σκάβονται οι γούρνες φύτευσης. Το μέγεθος βασίζεται στο μέγεθος της αντίστοιχης ρίζας. Πρέπει να μπαίνει εύκολα στην κοιλότητα. Ιδανικά υπάρχει απόσταση πέντε έως δέκα εκατοστών από τα πλαϊνά τοιχώματα της γούρνας. Η κορυφή του δέματος πρέπει οπωσδήποτε να βρίσκεται κάτω από την επιφάνεια του εδάφους.
Συμβουλή:
Όταν σκάβετε τη γούρνα, τοποθετήστε την εν λόγω ρίζα στη μικρή τρύπα κάθε τόσο για να μπορείτε να υπολογίσετε την αναλογία μεγέθους.
Μπορεί να εγκατασταθεί αποστράγγιση στο κάτω μέρος της κοιλότητας για τη βελτίωση της ροής του νερού άρδευσης. Μικρές πέτρες ή ρινίσματα κέρατων είναι κατάλληλες για αυτό, καθώς παρέχουν επίσης ένα ορισμένο αποτέλεσμα λίπανσης. Στη συνέχεια, η ρίζα τοποθετείται προσεκτικά στη μέση της αποστράγγισης. Τα πλαϊνά γεμίζουν με το χώμα από το κοίλο. Η κορυφή του δέματος καλύπτεται επίσης με χώμα. Το γεμισμένο χώμα πρέπει στη συνέχεια να πατηθεί ή να χτυπηθεί στη θέση του. Τώρα απλώς ποτίζουμε εντατικά και ο θάμνος του βατόμουρου φυτεύτηκε επίσημα.
Συμβουλή:
Αν καλύψετε την περιοχή γύρω από τον κορμό με σάπια φύλλα φλοιού αμέσως μετά τη φύτευση, το χώμα θα στεγνώσει λιγότερο γρήγορα. Το φυτό χρειάζεται πολύ νερό, ειδικά για να ριζώσει.
Trellis
Με εξαίρεση την ποικιλία Lubera Navaho, τα βατόμουρα αναπτύσσουν γρήγορα ένα μεγάλο κουβάρι βλαστών. Ευτυχώς μεγαλώνουν τριγύρω. Αυτό δεν θα ήταν πρόβλημα από μόνο του, αν αυτό το χάος δεν έκανε σημαντικά πιο δύσκολη τη συγκομιδή του καρπού αργότερα. Για να το αποτρέψετε αυτό, θα πρέπει οπωσδήποτε να δουλέψετε με μια πέργκολα από την αρχή. Στη συνέχεια, οι βλαστοί οδηγούνται εναλλάξ μέσα από τα επιμέρους εγκάρσια σύρματα της πέργκολας. Με αυτόν τον τρόπο, το φυτό παιδεύεται, ας πούμε. Μπορείτε να φτιάξετε γρήγορα μια πέργκολα όπως αυτή μόνοι σας. Απλώς χτυπήστε δύο ξύλινους πασσάλους μήκους περίπου 1,70 μέτρων στο έδαφος αριστερά και δεξιά του φυτού ή της σειράς φυτών και στη συνέχεια τεντώστε τέσσερα έως πέντε καλώδια με πλαστική επίστρωση μεταξύ τους. Η απόσταση μεταξύ του πρώτου καλωδίου και της γείωσης πρέπει να είναι περίπου 50 εκατοστά, οι υπόλοιπες αποστάσεις μεταξύ των καλωδίων γύρω στα 30 εκατοστά.
Ωριμότητα
Το πότε ακριβώς ωριμάζουν οι καρποί του βατόμουρου εξαρτάται από την ποικιλία, την τοποθεσία και τις καιρικές συνθήκες. Η συγκομιδή μπορεί κανονικά να γίνει τους καλοκαιρινούς μήνες από τον Ιούλιο έως τα μέσα Σεπτεμβρίου. Μπορείτε να καταλάβετε πότε είναι ώριμα, επειδή τα βατόμουρα συνήθως έχουν πάρει ένα βαθύ μαύρο χρώμα. Είναι επίσης πολύ μαλακά και αφαιρούνται από τους βλαστούς τους εξαιρετικά εύκολα. Εάν έχετε αμφιβολίες, απλώς δοκιμάστε το. Αν έχουν γλυκιά γεύση και είναι πολύ ζουμερά, είναι πραγματικά καιρός να τα μαζέψετε. Θα πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί όταν το κάνετε αυτό για να μην συνθλίψετε τα μαλακά φρούτα. Μαζεύονται καλύτερα σε ένα καλάθι στο οποίο μπορούν να ξαπλώσουν σχετικά χαλαρά.
