Πτερωτά φύλλα και ροζ λουλούδια - το αστεράκι είναι ένα ασυνήθιστο και σπάνιο ακόμα φυτό εσωτερικού χώρου. Αν καλλιεργείται έξω το καλοκαίρι ή αν αυτογονιμοποιείται, μπορεί ακόμη και να εμπλουτίσει το μενού με τους υγιεινούς καρπούς του. Και οι απαιτήσεις του εξωτικού είναι τόσο διαχειρίσιμες που ακόμη και οι αρχάριοι βλέπουν γρήγορα την επιτυχία. Παρά την ομορφιά και την εύκολη περιποίηση του, υπάρχουν μερικά σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν πρόκειται για καραμπόλα. Ειδικά αν θέλετε να φέρει χαρά για πολύ καιρό.
Τοποθεσία
Το αστρικό φρούτο προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία και επομένως απαιτεί μια ζεστή και ηλιόλουστη τοποθεσία που να προστατεύεται από τον άνεμο. Το καλοκαίρι μπορεί να μείνει σε εξωτερικό χώρο, αλλά λόγω των υψηλών απαιτήσεων υγρασίας διατηρείται καλύτερα στον χειμερινό κήπο ή στο διαμέρισμα. Η υγρασία 70 τοις εκατό είναι η βέλτιστη εδώ, πράγμα που σημαίνει ότι εκτός από το θερμοκήπιο, η κουζίνα και το μπάνιο είναι επίσης κατάλληλα. Η καραμπόλα είναι μάλλον ακατάλληλη για το εσωτερικό θερμοκήπιο καθώς μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και τρία μέτρα.
Υπόστρωμα
Το εξωτικό αστρικό φρούτο δεν είναι περίπλοκο όταν πρόκειται για την επιλογή του υποστρώματος. Το εμπορικά διαθέσιμο, υψηλής ποιότητας χώμα γλάστρας είναι αρκετό. Ωστόσο, η προσθήκη λίγου κομπόστ και αργιλώδους εδάφους ή -αν αυτό δεν είναι διαθέσιμο- σε σκόνη αργίλου είναι επίσης πολύ χρήσιμη. Συνολικά, η ανάμειξη στον πηλό έχει νόημα κατά την καλλιέργεια της καράμπολας, καθώς μπορεί να αποθηκεύσει καλύτερα την υγρασία στο έδαφος. Ωστόσο, το υπόστρωμα δεν πρέπει να τείνει να συμπιέζεται ως αποτέλεσμα. Εάν θέλετε να είστε στην ασφαλή πλευρά, προσθέστε λίγο διογκωμένο άργιλο στο χώμα.
Χύνεται
Λόγω της ζεστής και ηλιόλουστης τοποθεσίας του, το αστρικό φρούτο απαιτεί άφθονο νερό και επομένως πρέπει να διατηρείται πάντα υγρό. Ωστόσο, είναι υγρό, όχι υγρό, γιατί η καραμπόλα δυσκολεύεται πολύ με το νερό. Το τακτικό πότισμα είναι απαραίτητο, ειδικά το καλοκαίρι, και είναι καλύτερο να διατηρείται το υπόστρωμα εντελώς υγρό. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί εύκολα βυθίζοντας την κατσαρόλα. Η γλάστρα βυθίζεται τελείως σε έναν κουβά με νερό μέχρι να κορεστεί το χώμα. Αυτή η κατάσταση μπορεί να αναγνωριστεί από το γεγονός ότι οι φυσαλίδες δεν ανεβαίνουν πλέον από το υπόστρωμα. Το υπερβολικό νερό πρέπει στη συνέχεια να στραγγίσει και να στάζει.
Συμβουλή:
Το αστρικό φρούτο ανέχεται ελάχιστα το λάιμ και επομένως δεν πρέπει να ποτίζεται με σκληρό νερό βρύσης. Το νερό της βροχής, το φιλτραρισμένο ή μπαγιάτικο νερό της βρύσης είναι καλύτερο.
Fertilize
Κατά τη λίπανση, το αστρικό φρούτο είναι και πάλι εντελώς απροβλημάτιστο. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα πλήρες λίπασμα που διατίθεται στο εμπόριο σε υγρή μορφή, το οποίο προστίθεται στο νερό άρδευσης από την άνοιξη μέχρι το καλοκαίρι. Η λίπανση πραγματοποιείται περίπου κάθε δύο εβδομάδες, από τον Απρίλιο έως τον Σεπτέμβριο. Κατά την επιλογή προϊόντων, είναι σημαντικό να διασφαλίζετε ότι δεν έχουν αρνητικές επιπτώσεις στους ίδιους τους καρπούς - επομένως είναι κατάλληλα για φυτά που προορίζονται για κατανάλωση. Πιο οικονομικές και φυσικές εναλλακτικές λύσεις σε σχέση με τα εμπορικά λιπάσματα είναι ο κατακάτης καφέ, το κομπόστ και η κοπριά τσουκνίδας.
Blend
Το ανακάτεμα του αστεριού δεν είναι καθόλου απαραίτητο. Ωστόσο, οι κατεστραμμένοι ή ανεπιθύμητοι βλαστοί μπορούν να αφαιρεθούν. Τα νεκρά μέρη κόβονται αμέσως, οι κατάφυτοι βλαστοί κόβονται τον Μάρτιο.
Repotting
Η τακτική αλλαγή της κατσαρόλας δεν είναι απαραίτητα απαραίτητη για την καραμπόλα. Η επαναφύτευση είναι απαραίτητη μόνο όταν το φυτό έχει γίνει πολύ μεγάλο για το δοχείο, δεν είναι πλέον ασφαλές σε αυτό ή όταν οι ρίζες γίνονται ορατές στον πάτο της γλάστρας. Όπως συμβαίνει με πολλά φυτά, είναι σκόπιμο να επιλέξετε μια γλάστρα που είναι ελαφρώς μεγαλύτερη για τα αστεράκια. Με αυτόν τον τρόπο περιορίζεται η ανάπτυξη της ρίζας και το φυτό βλασταίνει πιο έντονα.
Λίπανση και συγκομιδή
Ο αστρικό φρούτο δεν παράγει άνθη το νωρίτερο μέχρι το τρίτο έτος. Εάν γονιμοποιηθούν από έντομα ή με βούρτσα, μπορεί να αναπτυχθούν φρούτα από αυτά. Ανάλογα με την τοποθεσία, τον ήλιο και τη θερμοκρασία, η ωρίμανση μπορεί να συμβεί στις αρχές ή στα τέλη του φθινοπώρου. Για να το κάνετε αυτό, πρώτα κόψτε ένα φρούτο και ανοίξτε το. Εάν η σάρκα είναι κίτρινο-πορτοκαλί, τα αστεράκια είναι ώριμα.
Συμβουλή:
Αν επιλέξετε μια αυτογόνιμη καραμπόλα, δεν θα χρειαστείτε επιπλέον δείγματα για γονιμοποίηση.
Πολλαπλασιασμό
Ο αστρικός καρπός πολλαπλασιάζεται μέσω σπόρων, οι οποίοι θα πρέπει να φυτρώσουν όσο το δυνατόν γρηγορότερα μετά τη συλλογή. Τα φρούτα του εμπορίου συχνά περιέχουν μόνο πολύ μικρούς σπόρους που δεν είναι κατάλληλοι για βλάστηση. Επομένως, είναι λογικό να αγοράσετε πρώτα ένα φυτό που έχει ήδη καλλιεργηθεί και να το πολλαπλασιάσετε. Οι μεγαλύτεροι σπόροι πρέπει να ληφθούν από τους καρπούς, οι οποίοι στη συνέχεια θα πρέπει να βλαστήσουν στα ακόλουθα βήματα.
- Καθαρίστε καλά τους σπόρους και αφαιρέστε όλο τον πολτό.
- Τοποθετήστε τους σπόρους σε έδαφος ανάπτυξης και καλύψτε τους μόνο ελαφρά με το υπόστρωμα.
- Βρέξε το χώμα αλλά μην το μουλιάσεις, καλύψτε το δοχείο με γυαλί ή διαφανή μεμβράνη.
- Τοποθετήστε τη ζαρντινιέρα σε φωτεινή τοποθεσία που φωτίζεται με φυτικό φωτιστικό κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
- Θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 25 °C.
Μερικοί σπόροι μπορούν να βλαστήσουν τις πρώτες δύο εβδομάδες, αλλά η επιτυχία δεν είναι εγγυημένη. Η μεταπομπή σε υπόστρωμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά μπορεί να γίνει όταν η νεαρή καραμπόλα έχει ύψος περίπου 15 cm.
Χειμώνας
Το αστρικό φρούτο μπορεί να αντέξει μόνο σε θερμοκρασίες έως και 3 °C για μικρό χρονικό διάστημα και επομένως πρέπει να φυλάσσεται σε εσωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Είναι ιδανικό αν το αφήσουμε να σταθεί εδώ σε θερμοκρασία μεγαλύτερη από 12 °C, διαφορετικά θα χάσει τα φύλλα του. Οι θερμοκρασίες δωματίου είναι επίσης κατάλληλες. Επιπλέον, η καραμπόλα πρέπει να διατηρείται λαμπερή και να συνεχίζει να ποτίζεται. Μόνο η λίπανση πρέπει να σταματήσει.
Τυπικές ασθένειες, παράσιτα και λάθη φροντίδας
Ασθένειες και παράσιτα εμφανίζονται πολύ σπάνια στο αστρικό καρπό. Υποφέρει πολύ πιο συχνά από λάθη φροντίδας. Τυπικά εδώ είναι:
- μια τοποθεσία που είναι πολύ σκοτεινή ή πολύ δροσερή
- Συμπτώματα ανεπάρκειας, όπως αποχρωματισμένα φύλλα
- ανεπαρκής παροχή νερού και υγρασία
Αν τα φύλλα γίνουν καφέ, διπλώνονται και κατά τη διάρκεια της ημέρας, αν δεν υπάρχουν άνθη ή καρποί, πρέπει να ελεγχθούν προσεκτικά οι συνθήκες καλλιέργειας και να προσαρμοστούν ανάλογα.
Συχνές ερωτήσεις
Είναι το star fruit πραγματικά υγιές;
Για υγιείς ανθρώπους, τα αστεράκια είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο μενού. Τα πράγματα είναι διαφορετικά για τους ανθρώπους που πάσχουν από νεφρική νόσο. Οι καρποί περιέχουν μια ουσία που μπορεί να προκαλέσει σοβαρά συμπτώματα δηλητηρίασης σε νεφρική νόσο. Σοβαρές ανεπάρκειες ή μεγάλες ποσότητες καραμπόλα μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και σε κώμα ή θάνατο.
Γιατί κλείνουν τα φύλλα καραμπόλα;
Αν το αστρικό φρούτο διπλώνει κυριολεκτικά τα φύλλα του, αυτό δεν είναι πάντα λόγος ανησυχίας. Αντίθετα, κατά τη διάρκεια της νύχτας αυτή είναι μια απολύτως φυσιολογική διαδικασία. Διαφορετικά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Εδώ το φαινόμενο μπορεί να υποδηλώνει έλλειψη νερού ή τοποθεσία που είναι πολύ φωτεινή - επομένως πρέπει να ελεγχθούν οι συνθήκες καλλιέργειας.
Γιατί δεν καρποφορεί το αστέρι μου;
Συνήθως χρειάζονται τουλάχιστον τρία χρόνια για να ανθίσει ο καρπός των αστεριών. Ακόμα και τότε, δεν είναι ακόμα σίγουρο ότι τα λουλούδια θα παράγουν καρπούς. Η γονιμοποίηση γίνεται συνήθως από έντομα· αν δεν φτάσουν στην καραμπόλα, δεν παράγονται καρποί. Το φυτό λοιπόν πρέπει να τοποθετείται έξω το καλοκαίρι ή να επικονιάζεται με το χέρι με μια βούρτσα. Εάν η συγκομιδή είναι ακόμα χαμηλή, η λάθος τοποθεσία, τα πολύ λίγα θρεπτικά συστατικά και η έλλειψη νερού μπορεί να ευθύνονται.
Τι πρέπει να ξέρετε για την καραμπόλα εν συντομία
Τοποθεσία
- Το καλοκαίρι μπορείτε να βάλετε τη ζαρντινιέρα έξω.
- Το φυτό αρέσει μια φωτεινή, ηλιόλουστη και απόλυτα προστατευμένη τοποθεσία.
- Είναι σημαντικό να προστατεύεται από υπερθέρμανση. Έτσι, ο λαμπερός μεσημεριανός ήλιος δεν είναι τόσο κατάλληλος.
- Αν θέλετε να μαζέψετε φρούτα, καλύτερα να τοποθετήσετε την καραμπόλα στον χειμερινό κήπο ή σε ένα ζεστό σπίτι.
Υπόστρωμα φύτευσης
- Το υψηλής ποιότητας χώμα για γλάστρα είναι ιδανικό.
- Πρέπει να περιέχει χονδροειδείς κόκκους όπως τρίμμα λάβας ή διογκωμένη άργιλο, καθώς τότε θα είναι αρκετά χαλαρό.
- Η περιεκτικότητα σε χούμο πρέπει επίσης να είναι ισορροπημένη.
- Το φυτικό υπόστρωμα θα πρέπει να μπορεί να αποθηκεύει νερό και θρεπτικά συστατικά.
- Είναι σημαντικό η ζαρντινιέρα να μην είναι πολύ μεγάλη.
- Επαναποθήκευση περίπου κάθε 3 χρόνια, αλλά επιλέξτε το δοχείο λίγο μεγαλύτερο.
Πότισμα και λίπανση
- Η σταθερή υγρασία του εδάφους όλο το καλοκαίρι είναι καθοριστική.
- Η υγρασία γύρω στο 70% είναι ιδανική. Ο καλύτερος τρόπος για να φτάσετε σε αυτό είναι στο γυάλινο σπίτι.
- Το καλοκαίρι συνήθως χρειάζεται να ποτίζετε άφθονο.
- Η στάσιμη υγρασία πρέπει να αποφεύγεται.
- Από την άλλη, δεν χρειάζεται να γονιμοποιήσεις πολύ. Αρκεί να παρέχουμε θρεπτικά συστατικά με πλήρες λίπασμα κάθε 10 ημέρες.
- Το πολύ λίπασμα βλάπτει το φυτό. Συχνά οδηγεί σε αλάτωση του εδάφους και καταστροφή των ριζών.
Κοπή
- Το αστεράκι δεν χρειάζεται να κοπεί, αλλά μπορείτε να το κάνετε κατά την κρίση σας.
- Αν χρειάζεται, κοντύνετε τους φρέσκους βλαστούς που έχουν μακρύνει πολύ τον Μάρτιο/Απρίλιο.
Χειμώνας
- Το αστρικό φρούτο χρειάζεται μια φωτεινή τοποθεσία και θερμοκρασίες γύρω στους 18 ˚C.
- Βραχυπρόθεσμα, το φυτό μπορεί επίσης να αντιμετωπίσει θερμοκρασίες έως και 3 ˚C.
- Διατηρήστε ομοιόμορφη την υγρασία του εδάφους! Ωστόσο, το νερό είναι σημαντικά λιγότερο.
- Όταν πέφτουν τα φύλλα, η ανάγκη για νερό μειώνεται γιατί δεν συμβαίνει τόση εξάτμιση.
- Όσο πιο δροσερό είναι το φυτό, τόσο περισσότερα φύλλα ρίχνει. Περίπου στους 12 ˚C χάνει σχεδόν όλα τα φύλλα του.
Πολλαπλασιάστε carambola
- Ο πολλαπλασιασμός γίνεται με σπόρους. Αυτά λαμβάνονται από εντελώς ώριμα φρούτα.
- Συχνά δεν θα βρείτε καθόλου στα φρούτα, εκτρέφονται ειδικά έτσι.
- Αφαιρέστε εντελώς τον πολτό από τους σπόρους, καλύτερα να τους πλύνετε κάτω από νερό. Στεγνώστε προσεκτικά.
- Το χώμα θρυμματισμού είναι κατάλληλο ως υπόστρωμα φύτευσης. Καλύψτε τους σπόρους ελαφρά με χώμα.
- Διατηρήστε το ζεστό και φωτεινό, αλλά όχι στον ήλιο. Οι 25 έως 28 ˚C και το τεχνητό φως (φυτικός λαμπτήρας) είναι ιδανικοί.
- Οι σπόροι βλασταίνουν διαφορετικά, άλλοι μετά από μόλις 14 ημέρες, άλλοι μόνο μετά από εβδομάδες.
- Υπάρχουν αυτογόνιμες ποικιλίες και αυτές που απαιτούν ένα ζευγάρι φυτά.
Ασθένειες και παράσιτα
- Μερικές φορές τα έντομα λέπια εμφανίζονται το χειμώνα.
- Όταν το ξεχειμώνιασμα είναι πολύ κρύο, η βλάβη της ρίζας είναι αρκετά συχνή.
- Ο ξηρός αέρας βλάπτει το φυτό, όπως και η μεγάλη διακύμανση της παροχής νερού.
- Η σκνίπα του μύκητα αρέσει το ομοιόμορφα υγρό φυτικό υπόστρωμα, αλλά είναι αρκετά εύκολο να ελεγχθεί.
