Αν θέλετε να χαράξετε μια κολοκύθα για τη φθινοπωρινή διακόσμηση ή το Halloween, επιλέξτε προσεκτικά το κατάλληλο δείγμα. Η κολοκύθα πρέπει να είναι όσο πιο ώριμη γίνεται. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να αφήσετε την κολοκύθα να στεγνώσει για περίπου 14 ημέρες μετά την αγορά.
Αυτό προκαλεί την ωρίμανση της κολοκύθας, καθιστώντας το κέλυφος πιο σφιχτό και ευκολότερο στην εργασία. Θα πρέπει επίσης να φροντίσετε ο καρπός να μην έχει εξωτερικές βλάβες για να μην σαπίσει πρόωρα. Τα μεσαία έως μεγάλα φρούτα κολοκύθας είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για σκάλισμα.
Σκάλισμα κολοκύθας - προετοιμασία και εργαλεία
Απλά μαχαίρια και κουτάλια διαφορετικών μεγεθών μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εργαλεία σκαλίσματος. Ακόμα και με μια μικρή πριονόλαμα μπορείτε να δουλέψετε πολύ καλά και με ακρίβεια. Ο λιανοπωλητής προσφέρει επίσης σετ σκαλίσματος που κατασκευάστηκαν ειδικά για σκάλισμα κολοκύθας. Πριν ξεκινήσετε, ετοιμάστε ένα δίσκο συλλογής για τον πολτό. Δεν πρέπει να υποτιμάτε τον όγκο μέσα στην κολοκύθα και να επιλέξετε ένα κατάλληλα μεγάλο μπολ ή κουβά.
Οδηγίες σκάλισμα κολοκύθας
Το σκάλισμα της κολοκύθας ξεκινά κόβοντας το καπάκι στην κορυφή όπου βρίσκεται το στέλεχος. Το κόψιμο μπορεί να είναι σε σχήμα αστεριού, τετράγωνο ή απλά στρογγυλό. Είναι σημαντικό να μετακινείτε το μαχαίρι υπό γωνία όταν κόβετε, έτσι ώστε το καπάκι να έχει μια άκρη για να κάθεται. Η γωνία κοπής του καπακιού πρέπει να είναι περίπου 45 μοίρες ή ελαφρώς μικρότερη για να μην πέσει μέσα. Στη συνέχεια, ο πολτός ξύνεται με ένα κουτάλι. Ο μαλακός πολτός αφαιρείται εκτός από ένα πλευρικό τοίχωμα που παραμένει πάχος δύο εκατοστών. Ο πολτός κολοκύθας από βρώσιμα φρούτα είναι πολύ υγιεινός και νόστιμος. Επομένως μπορεί να διατηρηθεί δροσερό και αργότερα να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα πιάτα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε προσχεδιασμένα στένσιλ ή πρότυπα για το πρόσωπο της κολοκύθας. Όταν επιλέγετε ένα κατάλληλο στένσιλ, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη το μέγεθος και το σχήμα του καρπού της κολοκύθας. Στη συνέχεια, τοποθετείτε το πρότυπο στην επιθυμητή θέση και το στερεώνετε με μικρές καρφίτσες. Τώρα τα περιγράμματα μπορούν να μεταφερθούν σταθερά στην κολοκύθα με ένα μαρκαδόρο. Όταν σκαλίζετε θα πρέπει πάντα να εργάζεστε από μέσα προς τα έξω προς την άκρη για να αποφύγετε να τραυματιστείτε. Τα μικρότερα μέρη κόβονται πρώτα και μετά τα μεγαλύτερα. Συμβαίνει να σπάσουν μικρά κομμάτια. Αυτά μπορούν εύκολα να επανασυνδεθούν χρησιμοποιώντας βελόνες ή οδοντογλυφίδες. Τουλάχιστον δύο βελόνες χρησιμοποιούνται για ένα μέρος για να εξασφαλιστεί επαρκής συγκράτηση. Τέλος, η κολοκύθα καθαρίζεται και λειαίνεται με ένα λείο πανί. Στη συνέχεια, ο φωτισμός παρέχεται με φως τσαγιού ή, για ασφάλεια, με τεχνητό φως.
Σημείωση:
Με τα δωρεάν πρότυπά μας, ο καθένας μπορεί να χαράξει το δικό του μοναδικό πρόσωπο σε μια κολοκύθα.
Κολοκύθες - διάρκεια ζωής
Αν η κολοκύθα στεγνώσει και αλλάξει σχήμα, μπορείς να τη βάλεις σε νερό για περίπου μισή ώρα για να επιβραδύνει τη διαδικασία. Λέγεται επίσης ότι η λακ και το διαφανές βερνίκι παρατείνουν τη διάρκεια ζωής των σκαλισμένων κολοκύθες. Ωστόσο, δεν μπορείτε να διατηρήσετε μόνιμα την κολοκύθα, γι' αυτό θα πρέπει να σκεφτείτε να βγάλετε μια αναμνηστική φωτογραφία εγκαίρως.
