Οι εντυπωσιακές κολοκύθες αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι κάθε καλά εφοδιασμένου κήπου κουζίνας. Τουλάχιστον ένα υπέροχο δείγμα θα πρέπει να ευδοκιμήσει εδώ για να προσελκύσει ζηλευτές ματιές πάνω από τον φράκτη του κήπου. Η κολοκύθα εμπλουτίζει επίσης το τοπικό μενού ή προσθέτει διακοσμητικές πινελιές. Ως εκ τούτου, οι έμπειροι χόμπι κηπουροί επιμένουν να καλλιεργούν οι ίδιοι φυτά κολοκύθας. Αυτό μπορεί να γίνει εύκολα με σπορά στο περβάζι ή απευθείας στο κρεβάτι. Οι παρακάτω οδηγίες εξηγούν βήμα προς βήμα πώς να σπείρετε επαγγελματικά κολοκυθόσπορους και έτσι να δημιουργήσετε μια εξαιρετική βάση για μια πλούσια συγκομιδή.
Προετοιμασία σπόρων κολοκύθας
Αν οι σπόροι ευδοκιμούν στον πολτό, έχουν μια φυσική αναστολή της βλάστησης σε αυτό το μόνιμα υγρό περιβάλλον. Προκειμένου να τεθούν οι εύρωστοι σπόροι κολοκύθας στην καλύτερη βλαστική διάθεση, απαιτείται επαρκής προεργασία. Δείτε πώς να το κάνετε:
- Ταχύστε το σκληρό κέλυφος των σπόρων με γυαλόχαρτο ή λίμα
- Γεμίστε ένα θερμός με χλιαρό νερό για να μουλιάσουν οι κολοκυθόσποροι για 24 ώρες
Οι σπόροι κολοκύθας βλασταίνουν ακόμη πιο γρήγορα εάν τους αφήσουμε να μουλιάσουν σε νιτρικό κάλιο 0,2% για 12-24 ώρες. Με αυτή τη διαδικασία, δεν χρειάζεται να τρίψετε το τρίχωμα του σπόρου εκ των προτέρων. Το νιτρικό κάλιο μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε καλά εφοδιασμένο φαρμακείο με λίγα χρήματα.
Σπορά πίσω από γυαλί
Με μια περίοδο καλλιέργειας κατά μέσο όρο 100 ημερών, το χρονικό πλαίσιο για την καλλιέργεια κολοκύθας είναι στενό στο κλίμα της Κεντρικής Ευρώπης. Οι έμπειροι χόμπι κηπουροί λοιπόν αποφασίζουν να τα καλλιεργήσουν σπέρνοντάς τα στο περβάζι ή στο θερμοκήπιο. Πρώτα και κύρια, επωφελείστε από έναν χρόνο ωρίμανσης που μειώνεται κατά 3 εβδομάδες, έτσι ώστε ακόμα και μετά από ένα δροσερό καλοκαίρι, το χρονικό παράθυρο για τη φθινοπωρινή συγκομιδή να μην κλείνει μπροστά σας. Πώς να σπείρετε σωστά τους σπόρους κολοκύθας:
- Μικρές γλάστρες καλλιέργειας ή ένας δίσκος με σπόρους γεμάτος με σπορόχωμα, τύρφη άμμο, βουητό καρύδας ή περλίτη
- Τοποθετήστε τους προεπεξεργασμένους, ακόμα υγρούς σπόρους ξεχωριστά 1-2 εκατοστά βαθιά μέσα στο υπόστρωμα
- Βρέξτε τους σπόρους μέτρια με νερό από το μπουκάλι ψεκασμού
- Καλύψτε κάθε γλάστρα με μεμβράνη και τοποθετήστε σε ένα μερικώς σκιασμένο, ζεστό σημείο παραθύρου
- Περάστε ιδανικά σε θερμαινόμενο εσωτερικό θερμοκήπιο
Σε σταθερούς 25 βαθμούς Κελσίου, μπορείτε να περιμένετε τα πρώτα φύλλα βλάστησης μετά από μόλις 1 εβδομάδα. Οποιοδήποτε εξώφυλλο έχει κάνει τη δουλειά του και μπορεί να πάει. Δεδομένου αυτού του σύντομου χρόνου βλάστησης, συνιστούμε να ξεκινήσετε τη σπορά στα μέσα Απριλίου. Εάν όλα πάνε σύμφωνα με το σχέδιο, τα σπορόφυτα θα έχουν ωριμάσει πλήρως μέχρι τα μέσα Μαΐου, ώστε να μπορούν να μεταφερθούν στο ανοιχτό χωράφι με ακρίβεια και με ζωτικό πλεονέκτημα ανάπτυξης.
Τρυπήστε τα σπορόφυτα και σκληρύντε τα
Υπό κανονικές συνθήκες, τα σπορόφυτα κολοκύθας όχι μόνο έχουν αναπτύξει τις κοτυληδόνες τους 3 έως 4 εβδομάδες μετά τη σπορά τους, αλλά αναπτύσσονται ήδη 10-20 εκατοστά σε ύψος με αρκετά ζεύγη αληθινών φύλλων. Εάν αυτή η φάση ανάπτυξης πάει πιο γρήγορα από το αναμενόμενο, οι Άγιοι του Πάγου δεν έχουν ακόμη περάσει. Σε αυτή την περίπτωση, οι καθυστερημένοι παγετοί του εδάφους θα μπορούσαν να προκαλέσουν σημαντική ζημιά στα νεαρά φυτά κολοκύθας. Δεδομένου ότι η γλάστρα ή ο δίσκος με τους σπόρους είναι πλέον πολύ στενός για τα μικρά, τα πιο δυνατά δείγματα τρυπούνται έξω. Έτσι λειτουργεί:
- Γλάστρες 9 ή 12 εκατοστών μισογεμισμένες με γλάστρα ή χώμα από βότανα
- Κάντε μια κοιλότητα στο υπόστρωμα με τη ράβδο τρυπήματος
- Βγάλτε κάθε φυτό κολοκύθας από το χώμα των σπόρων με ένα κουτάλι ή τη ράβδο τρυπήματος
- Εισάγετε στη μέση του ελάχιστα προγονιμοποιημένου υποστρώματος έτσι ώστε το χώμα να φτάσει μέχρι τις κοτυληδόνες
Πιέστε το χώμα γύρω-γύρω με τη ράβδο τρυπήματος και ποτίστε λίγο. Οι θερμοκρασίες των 25 βαθμών Κελσίου δεν είναι πλέον απαραίτητες για περαιτέρω ανάπτυξη, επομένως ένα φωτεινό μέρος στο περβάζι είναι μια κατάλληλη τοποθεσία στους 18 έως 20 βαθμούς. Μια εβδομάδα πριν φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους, τα πρώιμα φυτά κολοκύθας περνούν τις μέρες σε ένα μερικώς σκιασμένο, προστατευμένο από τον άνεμο σημείο κήπου για να σκληρύνουν. Το βράδυ, οι μαθητές σας μετακινούνται στην προστατευμένη ατμόσφαιρα του σπιτιού. Από τα μέσα Μαΐου, τα νεαρά φυτά που καλλιεργούνται με το χέρι είναι έτοιμα για την τελική μετακίνηση στο κρεβάτι.
Άμεση σπορά
Σε περιοχές με ήπιο κλίμα, μπορείτε να σπείρετε σπόρους κολοκύθας απευθείας στο κρεβάτι. Τα σπορόφυτα που προκύπτουν από την άμεση σπορά έχουν συνήθως πιο εύρωστη σύσταση. Επιπλέον, αποφεύγετε τη δουλειά που συνεπάγεται η σπορά σπόρων πίσω από το γυαλί. Η επιλογή της τοποθεσίας, η προετοιμασία του εδάφους και η ίδια η σπορά είναι καθοριστικής σημασίας για την επιτυχημένη διαδικασία.
Τοποθεσία
Η 15η Μαΐου σηματοδοτεί παραδοσιακά την έναρξη της περιόδου φύτευσης με το «Cold Sophie». Αυτό ισχύει και για την απευθείας σπορά κολοκυθόσπορων. Αυτήν την ημερομηνία, αναζητήστε μια τοποθεσία με αυτές τις απαιτήσεις:
- Πλήρη ηλιόλουστη, ζεστή, προστατευμένη από τον άνεμο τοποθεσία
- χώμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, πλούσιο σε χούμο
- Φρέσκο και καλά στραγγισμένο, χωρίς τον κίνδυνο να πλημμυρίσει
Σε καμία περίπτωση δεν θα έπρεπε να υπήρχαν φυτά κολοκύθας ή βαριές τροφοδότες σε καλλιέργεια σε αυτήν την τοποθεσία τα προηγούμενα δύο χρόνια.
Προετοιμασία εδάφους και σπορά
Στην επιλεγμένη τοποθεσία, το έδαφος χαλαρώνει βαθιά και καθαρίζεται επιμελώς από τα ζιζάνια. Το αμμώδες έδαφος δέχεται μια γενναιόδωρη μερίδα κομπόστ, ενώ το χώμα που είναι πολύ αργιλώδες χαλαρώνει με ένα φτυάρι άμμου. Τοποθετήστε τους προεπεξεργασμένους σπόρους κολοκύθας σε βάθος περίπου 2 εκατοστών στο έδαφος σε απόσταση 100 εκατοστών. Εάν χρησιμοποιείτε ποικιλία αναρρίχησης, η απόσταση πρέπει να είναι 200 εκατοστά. Στη συνέχεια ποτίζουμε τους σπόρους με ένα λεπτό σπρέι. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να προστατεύσετε τους σπόρους από το κρύο και την υγρασία με μια μεμβράνη σάπιαστρωσης ή φλις κήπου. Το καθημερινό βοτάνισμα είναι κορυφαία προτεραιότητα, ώστε οι σπόροι που βλασταίνουν να μην υπερφύονται αμέσως από τα ζιζάνια. Επιπλέον, ο σπόρος δεν πρέπει να στεγνώνει ανά πάσα στιγμή.
Συμβουλή:
Μόλις αρχίσουν να ανθίζουν τα φυτά κολοκύθας, πρέπει να αφαιρέσετε ένα προστατευτικό κάλυμμα. Διαφορετικά, τα έντομα επικονίασης δεν θα φτάσουν στα θηλυκά άνθη και δεν θα πραγματοποιηθεί η επιθυμητή γονιμοποίηση.
Φύτευση πρώιμης κολοκύθας
Η αναχώρηση των Ice Saints σηματοδοτεί την έναρξη της περιόδου φύτευσης για πρώιμα φυτά κολοκύθας. Φυτέψτε τα σκληρυμένα νεαρά φυτά σε μια ηλιόλουστη, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τοποθεσία με αυτή τη σειρά:
- Εμπλουτίστε το χαλαρωμένο, απαλλαγμένο από ζιζάνια χώμα με κομπόστ και ρινίσματα κέρατων
- Σκάψτε τρύπες σε απόσταση 100 έως 200 εκατοστών με διπλάσιο όγκο από τη ρίζα
- Βγάλτε την κολοκύθα από τη γλάστρα και τοποθετήστε την στον λάκκο φύτευσης μαζί με το χώμα
- Πατάμε καλά το χώμα και ποτίζουμε γενναιόδωρα
Η καλλιέργεια ποικιλιών κολοκύθας σας παρέχει ταυτόχρονα ένα βοήθημα αναρρίχησης. Σε περιοχές με ανέμους, όλα τα φυτά κολοκύθας διαθέτουν στύλο στήριξης για να μην ανατραπούν ξανά τα ευαίσθητα φυτά.
Συμβουλές για φροντίδα
Η λίστα με τις εργασίες φροντίδας κολοκύθας δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλη. Φυσικά, κάθε μεμονωμένη πτυχή είναι σχετική, έτσι ώστε ο μικρός σπόρος να εξελιχθεί σε μια μεγαλειώδη κολοκύθα. Μετά τη σπορά και τη φύτευση, αυτή η φροντίδα είναι σημαντική:
- Ποτίζετε τακτικά φυτά κολοκύθας, γιατί η ανάπτυξη σταματά σε ξηρές συνθήκες
- Να δίνετε πάντα το νερό άρδευσης στις ρίζες και όχι πάνω από φύλλα και άνθη
- Οι βαριές ταΐστρες θα πρέπει να λιπαίνονται οργανικά κάθε 14 ημέρες με λίπασμα, κοπριά αλόγου, γκουάνο ή φυτική κοπριά
- Μια στρώση αχυρόστρωμα κρατά τα φρούτα καθαρά για περισσότερο καιρό
- Αν μια κολοκύθα φτάσει στο μέγεθος ενός ποδοσφαίρου, μια βάση από ξύλο ή φελιζόλ την προστατεύει από τη σήψη
Αν εξαλειφθεί το πρώτο λουλούδι, αυτό το μέτρο προάγει την περαιτέρω ανάπτυξη. Θα ανταμειφθείτε με μια ιδιαίτερα μεγάλη κολοκύθα αν κόψετε όλα τα φύλλα εκτός από 2 ή 3 που περισσεύουν τον Ιούνιο. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε πολλές μικρές κολοκύθες, το φυτό δεν χρειάζεται να κοπεί. Η μόνη εξαίρεση είναι η προσβολή από ωίδιο. Εάν μια λευκή επίστρωση καλύπτει το φύλλωμα, κόψτε όλα τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού. Στη συνέχεια, ψεκάστε το φυτό κολοκύθας με ένα μείγμα από 1 λίτρο νερό, μια κουταλιά της σούπας υγρό σαπούνι και μια πιτσαλιά αλκοόλ.
Συμπέρασμα
Για να μπορούν να ωριμάσουν τα φυτά κολοκύθας που αγαπούν τη θερμότητα μέσα στο σύντομο καλοκαίρι της Κεντρικής Ευρώπης, οι περισσότεροι χομπίστες κηπουροί προτιμούν την καλλιέργεια με σπορά πίσω από γυαλί. Με αυτόν τον τρόπο, η περίοδος καλλιέργειας μειώνεται έως και 21 ημέρες, επειδή τα νεαρά φυτά ξεκινούν την υπαίθρια περίοδο με ζωτικό προβάδισμα ανάπτυξης. Εάν ο κήπος βρίσκεται σε ήπια αμπελουργική περιοχή, η απευθείας σπορά μπορεί να είναι επιτυχής από τα μέσα Μαΐου. Σε μια ηλιόλουστη, ζεστή και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τοποθεσία, τα φυτά κολοκύθας βρίσκουν ιδανικές συνθήκες για να ωριμάσουν εγκαίρως πριν από τον πρώτο παγετό. Η φροντίδα έχει να κάνει με μια ισορροπημένη ισορροπία νερού και θρεπτικών συστατικών, επειδή ένα φυτό κολοκύθας παράγει το δυνατό μούρο μόνο όταν δεν διψάει ή πεινά.
