Η γλυκιά πιπεριά (bot. Capsicum annuum), γνωστή και ως ισπανική πιπεριά ή διακοσμητική πιπεριά, είναι μικρός συγγενής της κλασικής πιπεριάς και έχει εκτραφεί σε αυτή τη μορφή ειδικά για χρήση ως φυτό γλάστρας. Το αρχικά αμερικάνικο φυτό προσφέρεται ως επί το πλείστον στη Γερμανία σε μια παραλλαγή που μπορεί εύκολα να διατηρηθεί στο σπίτι σας και οι καρποί του να συγκομίζονται.
Είναι το τσιμπολόγημα δηλητηριώδες;
Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται εάν το Naschzipfel είναι ένα δηλητηριώδες φυτό; Αυτή η ερώτηση μπορεί να απαντηθεί ξεκάθαρα με ένα όχι. Το φρούτο λαχανικό έχει ήπια γεύση, είναι πολύ εύπεπτο και, παρόλο που το λένε πιπέρι, δεν είναι πικάντικο. Αυτός είναι ο λόγος που το φυτό είναι τόσο δημοφιλές στα παιδιά. Τα φρούτα μπορούν απλά να μαζευτούν, να κοπούν και να καταναλωθούν. Ωστόσο, το ζήτημα της πιθανής τοξικότητας δεν είναι αβάσιμο, καθώς οι διακοσμητικές πιπεριές προέρχονται συχνά από μαζική παραγωγή και αντιμετωπίζονται με τα ακόλουθα μέσα:
- Αναστολείς ανάπτυξης: κρατήστε το φυτό μικρότερο από το αρχικό του σχήμα
- συχνά χημικά φυτοφάρμακα
Πρέπει οπωσδήποτε να αποφύγετε να τρώτε τέτοια σνακ, καθώς θα μπορούσαν πραγματικά να οδηγήσουν σε γενικά παράπονα. Εάν έχετε αποφασίσει να αγοράσετε ένα Naschzipfel, θα πρέπει να πάτε σε έναν εκτροφέα ή σε έναν ειδικό λιανοπωλητή και να αγοράσετε τα δείγματά σας εκεί. Εκεί μπορείτε να ρωτήσετε αν το φυτό ήταν εγχώρια ή αν προέρχεται από μαζική παραγωγή. Φυσικά, δεν πρέπει να τρώτε τα ακόλουθα μέρη του φυτού:
- φύλλα
- Βλαστοί
- Roots
- πράσινες κηλίδες στα φρούτα
Δεδομένου ότι οι διακοσμητικές πιπεριές είναι φυτό νυχτολούλουδου, αυτά τα μέρη περιέχουν τοξίνες, όπως η σολανίνη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε έμετο, ναυτία και προβλήματα στο στομάχι. Διαφορετικά, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε και μπορείτε να απολαύσετε τις φρέσκες, ώριμες πιπεριές χωρίς καμία ανησυχία.
Συμβουλή:
Σαν εναλλακτική λύση για την αγορά καλλιεργούμενων φυτών, μπορείτε επίσης να αγοράσετε σπόρους. Αυτό δεν αντιμετωπίζεται και μπορεί να χρησιμοποιηθεί εξίσου καλά.
Τοποθεσία
Η θέση για τις διακοσμητικές πιπεριές στην κατσαρόλα πρέπει να έχει τις εξής ιδιότητες:
- Απαιτήσεις φωτός: ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό
- χωρίς άμεσο μεσημεριανό ήλιο
- αέρινο
- Τα προσχέδια πρέπει να αποφεύγονται
- ξηρή τοποθεσία
- αδιάβροχο
Φροντίστε να δίνετε στο γλυκό δόντι αρκετό ήλιο, καθώς αυτό έχει θετική επίδραση στην ωρίμανση του καρπού. Ταυτόχρονα, αυτό αυξάνει την απαίτηση σε νερό, η οποία επίσης εντείνει τη γεύση.
Υπόστρωμα
Το υπόστρωμα για το διακοσμητικό πιπέρι εξαρτάται από την προβλεπόμενη χρήση του φυτού σε γλάστρα:
- Καλλωπιστικό φυτό: χώμα φύτευσης ή γλάστρα
- Φυτό λαχανικό: βότανο ή φυτικό χώμα που δεν έχει προγονιμοποιηθεί
Δεδομένου ότι το Naschzipfel, ως καθαρά καλλωπιστικό φυτό, δεν χρειάζεται να παράγει υπέροχους καρπούς, αρκεί η χρήση συμβατικού χώματος για γλάστρα. Αυτό παρέχει στο φυτό επαρκή βάση για ισχυρή ανάπτυξη. Και για τις δύο παραλλαγές, βεβαιωθείτε ότι έχετε χώμα υψηλής ποιότητας που είναι διαπερατό. Ένα έδαφος που είναι πολύ πυκνό θα είχε αρνητική επίδραση στον σχηματισμό ριζών και στη μεταφορά υγρασίας και θρεπτικών ουσιών. Εάν είναι απαραίτητο, δουλέψτε λίγη χαλαζιακή άμμο στο υπόστρωμα για να αυξήσετε τη διαπερατότητα.
Repotting
Θα πρέπει να επαναπομεταφέρετε αφού έχετε αγοράσει ένα νέο δείγμα και η διακοσμητική πιπεριά είναι πολύ μεγάλη για το τρέχον δοχείο της. Δεδομένου ότι το φυτό νυχτολούλουδο αναπτύσσεται εξαιρετικά γρήγορα με καλή φροντίδα, αυτό το βήμα μπορεί να είναι απαραίτητο για την επόμενη σεζόν. Η επαναφύτευση λειτουργεί ως εξής:
- Μέγεθος γλάστρας: η διάμετρος πρέπει να είναι περίπου 5 cm μεγαλύτερη από την τρέχουσα γλάστρα
- Το χώμα πρέπει να έχει τρύπες αποστράγγισης
- τοποθετήστε ένα στρώμα αποστράγγισης από χαλίκι, διογκωμένο άργιλο ή θραύσματα πηλού στο έδαφος
- γεμίστε με φρέσκο υπόστρωμα μέχρι το μισό
- Βγάζουμε τις διακοσμητικές πιπεριές από την προηγούμενη κατσαρόλα και ξεπλένουμε τη ρίζα
- ελέγξτε τις ρίζες
- αφαιρέστε καφέ ή σάπιες ρίζες
- τότε τοποθετήστε στο νέο δοχείο
- γεμίστε το υπόλοιπο υπόστρωμα και πιέστε προσεκτικά
- αυτό αποτρέπει τις τρύπες
- μετά διατηρούνται κανονικά, αλλά μη γονιμοποιούνται για δώδεκα εβδομάδες
Φροντίδα
Οι πιπεριές ανήκουν στην οικογένεια των νυχτολούλουδων, οι οποίες είναι αρκετά μη απαιτητικές και μπορούν να τις περιποιηθούν εύκολα σε λίγα μόλις βήματα. Κατά τη φροντίδα των διακοσμητικών πιπεριών, το πιο σημαντικό πράγμα είναι η προσθήκη νερού, η σωστή χειμερινή περίοδο και η πρόληψη πιθανής προσβολής από παράσιτα.
Χύνεται
Όταν ποτίζετε το Naschzipfel, χρειάζεστε λίγη ευαισθησία, καθώς το φυτό διψάει αρκετά, αλλά δεν αντέχει καθόλου την υπερχείλιση. Προχωρήστε ως εξής:
- Το πότισμα πραγματοποιείται δύο φορές την εβδομάδα το καλοκαίρι
- όσο πιο ζεστό είναι, τόσο πιο συχνά χρειάζεται να το ποτίζετε
- Το χώμα πρέπει να στεγνώσει ελαφρώς, αλλά όχι να στεγνώσει
- ελέγχετε την επιφάνεια του υποστρώματος καθημερινά χρησιμοποιώντας ένα δακτυλικό τεστ
- Ρίξτε το περιττό νερό στο πιατάκι μετά από περίπου δέκα με 15 λεπτά
- ποτέ μην βρέχετε τα φύλλα του γλυκού καλαμποκιού
Αν εμφανιστούν τα ακόλουθα συμπτώματα, δεν έχετε ποτίσει αρκετά και πρέπει οπωσδήποτε να το κάνετε για να μην συνεχίσει να υποφέρει το φυτό από την ξηρασία:
- Τα φύλλα φαίνονται αδύναμα
- Τα λουλούδια ή τα φρούτα ρίχνονται κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου
Fertilize
Κατά τη λίπανση, οι διακοσμητικές πιπεριές δεν έχουν μεγάλες απαιτήσεις από το λίπασμα. Εδώ αρκεί είτε ένα οργανικό υγρό λίπασμα είτε ένα λίπασμα για λαχανικά, επίσης υγρό. Εάν έχετε αποφασίσει για το Naschzipfel ως καθαρά καλλωπιστικό φυτό, συνιστάται ένα συμβατικό υγρό λίπασμα. Όσο υψηλότερης ποιότητας είναι το λίπασμα, τόσο καλύτερα θα κάνει το φυτό και οι καρποί θα είναι πιο νόστιμοι και πολυάριθμοι. Ορισμένα δείγματα μπορούν να παράγουν έως και 70 πιπεριές. Η λίπανση πραγματοποιείται δύο φορές το μήνα από την άνοιξη έως τις αρχές Δεκεμβρίου, αν και τα αμιγώς καλλωπιστικά φυτά δεν τροφοδοτούνται με λίπασμα τον πρώτο χρόνο μετά την αγορά. Αυτά είχαν προηγουμένως χορηγηθεί λίπασμα μακράς διάρκειας.
Κοπή
Δεν είναι απαραίτητο να κόψετε τις διακοσμητικές πιπεριές, αλλά είναι χρήσιμο να αφαιρέσετε ξεραμένους, σπασμένους ή αδύναμους βλαστούς. Το Naschzipfel είναι εξαιρετικά στιβαρό, μπορεί να ανεχθεί ποικίλες ποσότητες κοπής και βλασταίνει ξανά το ίδιο γρήγορα το επόμενο έτος. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε το φυτό δυναμικά με καθαρό ψαλίδι κλαδέματος τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο, περίπου στο μισό. Στη συνέχεια, μπορείτε να πετάξετε το φυτικό υλικό στο κομπόστ.
Χειμώνας
Οι χειμερινές συνοικίες του Naschzipfel από τον Δεκέμβριο έως τον Μάρτιο θα πρέπει να έχουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Θερμοκρασία: 10°C – 15°C
- ποτέ πιο ζεστά, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος προσβολής από παράσιτα
- φωτεινό χωρίς άμεσο ήλιο
- νερό λιγότερο
- ποτέ μην αφήσετε τη ρίζα να στεγνώσει, αφήστε μόνο το χώμα να στεγνώσει
- ψεκάζετε το φυτό καθημερινά με αποσταγμένο νερό
- αυτό αυξάνει την υγρασία και προστατεύει παράσιτα όπως τα ακάρεα αράχνης
Propagate
Το φυτό πολλαπλασιάζεται αποτελεσματικά μέσω των σπόρων που βρίσκονται στους καρπούς. Εάν δεν θέλετε να αγοράσετε σπόρους και έχετε ήδη ένα διακοσμητικό πιπέρι, θα πρέπει να αφαιρέσετε τους σπόρους από τα φρούτα, να τους πλύνετε και να τους στεγνώσετε. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν υπόλοιπες πιπεριές κολλημένες στους σπόρους, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει σάπισμα. Στη συνέχεια προχωρήστε ως εξής:
- Θερμοκρασία βλάστησης: 20°C – 28°C
- Ώρα: από Φεβρουάριο
- Συνιστάται το εσωτερικό θερμοκήπιο καθώς η θερμοκρασία παραμένει σταθερή
- Οι πλάκες πολλαπλών δοχείων είναι κατάλληλες για καλλιέργεια
- γεμίστε κλασικό χώμα γλάστρας στις γλάστρες
- Τοποθετήστε δύο με τρεις σπόρους περίπου πέντε χιλιοστά στο χώμα και μετά πιέστε ελαφρά το υπόστρωμα
- βρέξτε με ένα μπουκάλι σπρέι
- Καπάκι ή αλουμινόχαρτο πάνω από τις κατσαρόλες
- αερίστε και υγράνετε το υπόστρωμα σε τακτά χρονικά διαστήματα
- μην το κρατάς πολύ υγρό
- οι σπόροι χρειάζονται από μία έως τρεις εβδομάδες για να βλαστήσουν
- κοίτα τα σπορόφυτα
- Αν έχουν βλαστήσει πολλοί σπόροι ανά γλάστρα, πρέπει να αφαιρέσετε τα πιο αδύναμα δείγματα
- απλά τραβήξτε τα από το έδαφος
- μετά αφήνεται να ωριμάσει σε νεαρά φυτά
- Επαναπομαζεύετε τις πιπεριές μόλις γίνουν πολύ μεγάλες για το δοχείο
- νερό επαρκώς καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου
Ασθένειες και παράσιτα
Αν ακολουθηθούν προσεκτικά οι οδηγίες φροντίδας, ο κίνδυνος ασθενειών ή παρασίτων είναι αρκετά χαμηλός. Ωστόσο, οι διακοσμητικές πιπεριές μπορεί να υποφέρουν από τα ακόλουθα προβλήματα εάν παρουσιαστούν λάθη φροντίδας, ειδικά κατά τη διάρκεια του χειμώνα:
- Ακάρεα αράχνης: ιστοί που μοιάζουν με ιστούς αράχνης σε ξεραμένα φύλλα και κλαδιά, αυξάνουν την υγρασία του αέρα, χρησιμοποιήστε διαλύματα μαλακού σαπουνιού
- Αφίδες: οι άκρες των βλαστών φροντίζουν τον εαυτό τους, μετά πεθαίνουν, παλεύουν με την άρδευση
- Whitefly: προσβάλλει τις κάτω πλευρές των φύλλων, ακολουθούν κίτρινες κηλίδες, ξηρά φύλλα, μάχη με κίτρινες πλάκες
- Βερτισίλλιο: τα φύλλα γίνονται ανοιχτό πράσινο, οι αγώγιμες οδοί καφέ, το φυτό πρέπει να απορριφθεί αμέσως
- Γκρίζα σήψη μούχλας: γκρίζα μούχλα στα φύλλα και τους μίσχους, αφαιρέστε τα προσβεβλημένα μέρη του φυτού ή πετάξτε το φυτό
Σημείωση:
Πρέπει να αναλάβετε δράση ενάντια σε αυτά τα προβλήματα γρήγορα, ώστε το γλυκό σας δόντι να μην πεθάνει ή να μολύνει άλλα φυτά.
