Οι πιπεριές προέρχονται από τις υποτροπικές περιοχές της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής. Τα υγιεινά λαχανικά σερβίρονται ωμά, τηγανητά, στον ατμό ή γλυκόξινα τουρσί. Όλο και περισσότεροι χόμπι κηπουροί προσπαθούν να καλλιεργήσουν οι ίδιοι πιπεριές. Όποιος γνωρίζει τις ανάγκες του φυτού και ακολουθεί τις οδηγίες του σεληνιακού ημερολογίου θα ανταμειφθεί με μια πλούσια σοδειά. Συγκεντρώσαμε τις πιο σημαντικές πληροφορίες για εσάς.
Ποικιλία πιπεριάς
Οι πιπεριές (Capsicum), όπως και οι ντομάτες, ανήκουν στην οικογένεια των νυχτολιθικών (Solanaceae). Ανάλογα με την πικάντικη γεύση, τα λαχανικά χωρίζονται σε απαλές γλυκές πιπεριές, καυτερές πιπεριές, πιπεριές τσίλι και τσίλι. Όλες οι παραλλαγές περιέχουν καψαϊκίνη, την ουσία που είναι υπεύθυνη για το πικάντικο. Η πιο κοινή παραλλαγή στη Γερμανία είναι το Capsicum annuum.
Σπορά
Μπορείτε να αγοράσετε φυτά πιπεριάς από καταστήματα κήπου. Ωστόσο, είναι πολύ διασκεδαστικό να καλλιεργείτε τα δικά σας φυτά από σπόρους πιπεριού. Η επιλογή των ποικιλιών είναι τεράστια. Θα εκπλαγείτε από την ποικιλία των σχημάτων, των χρωμάτων και των διαφορετικών γεύσεων. Για να μπορέσουν οι σπόροι να εξελιχθούν σε γερά φυτά, χρησιμοποιούμε το σεληνιακό ημερολόγιο και τη γνώση των προηγούμενων γενεών.
Συνθήκες τοποθεσίας
Τα φυτά πιπεριάς ευδοκιμούν στο θερμοκήπιο. Οι ζεστές θερμοκρασίες των περασμένων καλοκαιριών καθιστούν δυνατή την καλλιέργεια πιπεριών σε εξωτερικούς χώρους σε ηλιόλουστες περιοχές. Για όλους τους άλλους υπάρχει μια βέλτιστη τοποθεσία στο προστατευμένο μπαλκόνι.
Σπορά πιπεριάς
Για να σπείρεις τους σπόρους πιπεριάς θα χρειαστείς
- ένα μπολ με φυτά
- Χώμα σποράς
- πιθανόν ένα μίνι θερμοκήπιο για το περβάζι
Γεμίστε το χώμα στο μπολ φύτευσης. Τοποθετήστε τους σπόρους πιπεριάς σε απόσταση δύο ίντσες. Προσθέστε ένα στρώμα χώματος πάχους περίπου 1 εκατοστού από πάνω. Ποτίστε απαλά τους σπόρους με νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Καλύψτε το δίσκο σπόρων με αλουμινόχαρτο. Αερίζετε το κάλυμμα καθημερινά για να αποτρέψετε την ανάπτυξη μούχλας. Τα πρώτα σπορόφυτα μπορούν να φανούν μετά από δύο εβδομάδες. Στη συνέχεια, το αλουμινόχαρτο μπορεί να αφαιρεθεί. Όταν τα μικρά φυτά έχουν τέσσερις κοτυληδόνες, μπορούν να φυτευτούν σε γλάστρες.
Προσοχή:
Τα φυτά πιπεριάς χρειάζονται ζεστασιά και φως για να αναπτυχθούν καλά. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 20 έως 22 βαθμοί Κελσίου.
Το σημείο στο χρόνο
Στο σεληνιακό ημερολόγιο, οι ημέρες καρποφορίας σημειώνονται ως κατάλληλες ώρες για τη σπορά σπόρων πιπεριάς. Αντιστοιχούν με τα ζώδια της φωτιάς Κριός, Λέων και Τοξότης. Το στοιχείο της φωτιάς φέρνει ζεστασιά στη γη και υποστηρίζει φυτά που αγαπούν τη θερμότητα όπως η πιπεριά, το αγγούρι, το κολοκυθάκι και η κολοκύθα. Η σπορά στο περβάζι και η φύτευση στο σπορείο πρέπει να γίνονται τις ημέρες καρποφορίας. Οι μέρες καρποφορίας είναι επίσης κατάλληλες για την απόκτηση νέων σπόρων ή για την κοπή μοσχευμάτων.
Το σεληνιακό ημερολόγιο του 2023 δείχνει τις ημερομηνίες για τη σπορά των σπόρων πιπεριάς:
Φεβρουάριος
- 06. – 02/08/2023
- 17. – 18/02/2023
- 25. – 26/02/2023
Μάρτιος
- 05. – 03/08/2023
- 16. – 17/03/2023
- 24. – 25/03/2023
Απρίλιος
- 02. – 04.04.2023
- 12. – 13/04/2023
- 04/21/2023
- 29. – 30 Απριλίου 2023
Μάιος
- 05/01/2023
- 10. – 05/11/2023
- 05/18/2023
- 25. – 29/05/2023
Με την ευκαιρία, δεν θα είναι πάντα δυνατό να βασίζετε τις δραστηριότητες στον κήπο σας αποκλειστικά στο φεγγάρι. Τέλος, καθοριστική επιρροή έχει και ο καιρός. Ωστόσο, εάν έχετε εσωτερικεύσει την αλλαγή μεταξύ των ημερών φρούτων, φύλλων, λουλουδιών και ριζών και σχεδιάζετε ανάλογα την κηπουρική σας, σύντομα θα παρατηρήσετε επιτυχία.
Το σεληνιακό ημερολόγιο
Το φεγγάρι επηρεάζει πολλά πράγματα που συμβαίνουν στη Γη. Επηρεάζει τον καιρό, τις μεταβαλλόμενες παλίρροιες και την ανάπτυξη των φυτών. Η Maria Thun (1922 – 2012) θεωρείται η ιδρυτής του σεληνιακού ή σεληνιακού ημερολογίου. Μελέτησε την επίδραση της σελήνης στην ανάπτυξη των φυτών. Ανακάλυψε ότι τα τέσσερα στοιχεία φωτιά, αέρας, γη και νερό έχουν επίδραση στα όργανα των φυτών.
Εντόπισε απευθείαςσυνδέσεις μεταξύ
- Φωτιά και Φρούτα
- Αέρας και άνθος
- Γη και ρίζες
- Νερό και φύλλο
Όλο και περισσότεροι αγρότες, κηπουροί και αγρότες αυτάρκειας στρέφονται στο σεληνιακό ημερολόγιο όταν αναζητούν την καλύτερη στιγμή για σπορά, φύτευση, λίπανση και συγκομιδή. Το ημερολόγιο διακρίνει τιςσεληνιακές περιόδους
- Νέα Σελήνη
- φεγγάρι
- Πανσέληνος
- φθίνουσα σελήνη
Εκτός από τις φάσεις της σελήνης, σημασία έχει και ηθέση της σελήνης στα δώδεκα ζώδια. Κάθε ζώδιο έχει αντιστοιχιστεί σε μια φάση της σελήνης.
- Φωτιά: Τοξότης, Λέων, Κριός
- Γη: Αιγόκερως, Ταύρος, Παρθένος
- Air: Υδροχόος, Δίδυμοι, Ζυγός
- Νερό: Ιχθείς, Καρκίνος, Σκορπιός
Το σεληνιακό ημερολόγιο δείχνει ευνοϊκές και δυσμενείς ημέρες για όλες τις δραστηριότητες κηπουρικής στοανάλογα με τη θέση της σελήνης και τις σημειώνει ως
- Fruitdays
- Blossom Days
- Root Days
- Μέρες Φύλλων
Σημείωση:
Πριν καθιερωθεί το Γρηγοριανό ημερολόγιο, που χρησιμοποιείται παγκοσμίως σήμερα, πολλοί πολιτισμοί βασίζονταν στο φεγγάρι. Κάθε ένας από τους δώδεκα μήνες αντιπροσωπεύει μια αλλαγή στο φεγγάρι.
