Η σωστή στιγμή είναι σημαντική κατά τη σπορά των λαχανικών. Από τη μία πλευρά, τα φυτά πρέπει να ωριμάσουν νωρίς μέσα στο έτος, ώστε να μπορέσουν να αναπτύξουν την πλήρη γεύση και το μέγεθός τους. Από την άλλη, οι σπόροι δεν πρέπει να τοποθετούνται πολύ νωρίς στο έδαφος για να έχουν ιδανικές συνθήκες βλάστησης και να μην καταστραφούν τα νεαρά φυτά από τους όψιμους παγετούς. Για να ξέρετε πάντα πότε να σπείρετε ποια λαχανικά, έχουμε συγκεντρώσει μια επισκόπηση για εσάς εδώ.
συνθήκες βλάστησης
Ο χρόνος σποράς εξαρτάται και από τις εξωτερικές συνθήκες. Η θερμοκρασία του αέρα δεν είναι ο καθοριστικός παράγοντας εδώ. Αντίθετα, οι μέσες θερμοκρασίες του εδάφους χρησιμεύουν ως δείκτης για το ποια φυτά λαχανικών έχουν σήμερα καλές συνθήκες βλάστησης. Τα φυτά που αναφέρονται απαιτούν ελάχιστη θερμοκρασία για να βλαστήσουν. Καθοριστικός παράγοντας είναι η θερμοκρασία σε βάθος 5 εκατοστών.
- 5 °C: καρότα, ραπανάκια, ραπανάκια
- 11 °C: μπιζέλια
- 12 °C: μαρούλι, αρνίσιο μαρούλι
- 13 °C: πράσο
- 14 °C: καλαμπόκι
- 15 °C: Kale
- 16 °C: σπανάκι, κολοκύθα
- 17 °C: κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών, κόκκινο και λευκό λάχανο, μπρόκολο, λάχανο σαβαγιάρ
- 18 °C: κρεμμύδια, salsify
- 19 °C: σέσκουλο, παντζάρι, λευκό παντζάρι
- 20 °C: σέλινο, κινέζικο λάχανο
- πάνω από 20 °C: φασόλια, πιπεριές, ντομάτες, κολοκυθάκια
Αυτές οι ελάχιστες θερμοκρασίες πρέπει να διατηρηθούν για μια περίοδο περίπου μίας εβδομάδας για να βλαστήσουν οι σπόροι.
Ειδικές συνθήκες σποράς
Μερικά λαχανικά απαιτούν πολύ ειδικές συνθήκες για να βλαστήσουν. Επομένως, δεν μπορούν να σπαρθούν όλοι οι σπόροι υπό τις ίδιες συνθήκες. Οι περισσότεροι σπόροι βλασταίνουν σε ζεστές θερμοκρασίες και επομένως μπορούν να σπαρθούν σε εσωτερικούς χώρους νωρίς την άνοιξη ή, εναλλακτικά, σε εξωτερικούς χώρους λίγο αργότερα.
Σκοτεινό μικρόβιο
Τα φυτικά είδη που ταξινομούνται ως σκοτεινά βλαστάρια στην πραγματικότητα βλασταίνουν μόνο στο σκοτάδι. Πρέπει λοιπόν να καλυφθούν με ψιλό χώμα ή άμμο περίπου στο διπλάσιο πάχος του σπόρου.
Ελαφρύ βλαστάρι
Οι σπόροι αυτών των λαχανικών απαιτούν φως για να βλαστήσουν. Τοποθετούνται απλά στο υγρό υπόστρωμα και πιέζονται ελαφρά.
Ψυχρή βλάστηση
Τα φυτά που χρειάζονται ψυχρή περίοδο για να βλαστήσουν πριν από τη σπορά, ονομάζονται ψυχρά φυτευτά. Στη φύση, αυτή η ιδιαιτερότητα είναι χρήσιμη για φυτά που είναι εγγενή σε εύκρατα κλίματα με κρύους χειμώνες. Για να μην φυτρώσουν το φθινόπωρο και να παγώσουν μέχρι θανάτου την κρύα εποχή, είναι εξοπλισμένα με ουσίες που αναστέλλουν τα μικρόβια που διασπώνται μόνο αργά από τις ψυχρές θερμοκρασίες. Σε αυτές τις περιπτώσεις είναι απαραίτητη η σπορά των σπόρων σε εξωτερικό χώρο το φθινόπωρο. Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να τα αποθηκεύσετε σε σακούλα με υγρή άμμο στο ψυγείο για αρκετές εβδομάδες και στη συνέχεια να τα σπείρετε σε εσωτερικό χώρο.
Προκαλλιέργεια στο σπίτι
Συνιστάται η προκαλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους, ειδικά για λαχανικά που έχουν μεγάλο χρόνο ωρίμανσης ή απαιτούν ζεστές θερμοκρασίες. Ανάλογα με το είδος του φυτού, η σπορά ξεκινά μεταξύ Φεβρουαρίου και Απριλίου. Δυστυχώς, οι συνθήκες φωτισμού εδώ δεν είναι βέλτιστες στην αρχή του χρόνου. Στις περισσότερες περιπτώσεις ισχύει ο κανόνας: ξεκινήστε την προκαλλιέργεια στο περβάζι περίπου έξι εβδομάδες πριν τη σπορά σε εξωτερικούς χώρους.
- Προεπεξεργαστείτε τους σπόρους εάν χρειάζεται (ψυχρή περίοδος, μούλιασμα, ντύσιμο)
- χρησιμοποιείτε μόνο καθαρές γλάστρες
- Υπόστρωμα: φτωχό σε θρεπτικά συστατικά, αποστειρωμένο έδαφος (χώμα κάκτου, ειδικό χώμα σποράς)
- Βρέξε το χώμα
- Απλώς πασπαλίστε το ελαφρύ φυτευτή και πατήστε το
- καλύψτε όλους τους άλλους σπόρους με λίγο λεπτό χώμα
- Γλάστρες ετικετών
- Προστατέψτε από την εξάτμιση με κάλυμμα ή διαφανή πλαστική σακούλα
- Μειώστε ελαφρά τη θερμοκρασία από το σημείο βλάστησης
- πολύ φωτεινή τοποθεσία
- Αποσπάστε φυτά από το πρώτο ζευγάρι αληθινών φύλλων
Πριν από τη φύτευση σε εξωτερικό χώρο, τα νεαρά φυτά λαχανικών πρέπει πρώτα να σκληρυνθούν. Για να γίνει αυτό, τοποθετούνται πρώτα έξω σε προστατευμένη θέση σε μέτριες θερμοκρασίες. Στην αρχή θα πρέπει να αποφεύγεται ο πλήρης ήλιος.
Κρύος σκελετός/θερμοκήπιο
Χάρη στους γυάλινους ή πλαστικούς υαλοπίνακες, τα φυτά σε ένα θερμοκήπιο προστατεύονται σχετικά καλά από τις βραχυπρόθεσμες πτώσεις της θερμοκρασίας. Αυτό ισχύει και για ένα κρύο πλαίσιο. Επιπλέον, ο αέρας και το έδαφος θερμαίνονται κάτω από το τζάμι, με αποτέλεσμα οι θερμοκρασίες να είναι μόνιμα υψηλότερες από τις εξωτερικές. Κατά κανόνα, ανάλογα με τη θέση και τον τύπο του ψυχρού πλαισίου ή του θερμοκηπίου, οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν σε εσωτερικούς χώρους μόνο λίγες εβδομάδες μετά τον χρόνο προκαλλιέργειας. Οι ίδιες συνθήκες ισχύουν για τη σπορά και την καλλιέργεια.
Άμεση σπορά σε εξωτερικούς χώρους
Πολλά είδη λαχανικών μπορούν να σπαρθούν απευθείας στην τελική τους θέση στο υπαίθριο κρεβάτι. Ωστόσο, αυτό θα πρέπει συνήθως να γίνεται μόνο όταν οι νυχτερινοί παγετοί δεν πρέπει πλέον να φοβούνται. Εξαίρεση αποτελούν τα ψυχρά βλαστάρια, τα οποία μπαίνουν στο έδαφος του κήπου το φθινόπωρο ή πολύ νωρίς την άνοιξη.
- Προετοιμάστε καλά το χώμα
- θα πρέπει να είναι χαλαρό και λεπτώς εύθρυπτο
- απαλλαγμένο από ζιζάνια
- Απλώστε φαρδιά σπόρους στο κρεβάτι
- αλλά η σπορά σειρών είναι συνήθως μια επιλογή
- Κρατήστε αποστάσεις
- Αν χρειάζεται καλύψτε τους σπόρους με χώμα
- χύστε προσεκτικά (με ψιλό σπρέι)
- πιθανόν καλύψτε με τούνελ φλις/φύλλου
- αφαιρέστε το δέρας μετά τη βλάστηση
- μονό στην κατάλληλη απόσταση φύτευσης
Ημερολόγιο σποράς ανά μήνα
Για να έχετε μια καλύτερη επισκόπηση των μηνών που μπορείτε να σπείρετε ποια λαχανικά, σχεδιάζεται ένα ημερολόγιο σποράς ανά μήνα. Ωστόσο, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες και τα είδη φυτών, ο χρόνος μπορεί να διαφέρει ελαφρώς για κάθε άτομο. Αυτό σημαίνει ότι η κηπουρική χρονιά μπορεί να προγραμματιστεί αρκετά εκ των προτέρων. Εάν ένα σημείο στο κρεβάτι είναι διαθέσιμο κατά τη διάρκεια του έτους, είναι εύκολο να μάθετε ποιο φυτό θα ευδοκιμήσει. Προϋπόθεση βέβαια είναι πάντα να τηρείται αμειψισπορά, αμειψισπορά και μικτή καλλιέργεια.
Freeland
Γενικά, είναι λογικό να σπέρνουμε κρύα βλαστάρια σε εξωτερικούς χώρους είτε το φθινόπωρο είτε πολύ νωρίς την άνοιξη. Από τα τέλη Απριλίου ή αρχές Μαΐου είναι δυνατή και η απευθείας σπορά σχεδόν όλων των άλλων λαχανικών. Τα χειμωνιάτικα λαχανικά φυτεύονται σχετικά αργά το καλοκαίρι. Όλα τα λαχανικά που έχουν μικρή περίοδο ωρίμανσης μπορούν να σπαρθούν συνεχώς μέχρι το φθινόπωρο. Απαραίτητη προϋπόθεση για τη σπορά είναι φυσικά το έδαφος να είναι χωρίς παγετό.
Ιανουάριο
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Σκόρδο (Allium sativum)
- Σπανάκι (Spinacia oleracea)
Φεβρουάριος
- Καρότα (Daucus carota)
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- κουκιά (Vicia faba)
- Σκόρδο (Allium sativum)
- Ραπανάκι λαδιού (Raphanus sativus var. oleifera)
- Πράσο (Allium porrum)
- Σπανάκι (Spinacia oleracea)
Μάρτιος
- κουκιά (Vicia faba)
- Μπιζέλια (Pisum sativum)
- Κρεμμυδάκι (Allium fistulosum)
- Καρότα (Daucus carota)
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Σκόρδο (Allium sativum)
- Πράσο (Allium porrum)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Ραπανάκι λαδιού (Raphanus sativa ή oleifera)
- Ραπανάκι (Raphanus sativus, R. caudatus)
- Παντζάρια (Beta vulgaris)
- Rübstielchen
- Σπανάκι (Spinacia oleracea)
- Σκόρδο αμπελώνα (Allium vineale)
- Μαϊντανός ρίζας (Petroselinum crispum)
- Κρεμμύδια (Allium cepa)
Απρίλιος
- Κουνουπίδι (Brassica oleracea var. botrytis)
- Κινέζικο λάχανο (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Μπιζέλια (Pisum sativum)
- πρώιμες ποικιλίες πατάτας (Solanum tuberosum)
- Κρεμμυδάκια φρέσκα (Allium fistulosum)
- Καρότα (Daucus carota)
- Σκόρδο (Allium sativum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Κολοκύθα (Cucurbita maxima)
- Πράσο (Allium porrum)
- Γογγύλια Μαΐου (Brassica rapa)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Maize (Zea mays)
- Pasnip (Pastinaca sativa)
- Ραπανάκι (Raphanus sativus ή caudatus)
- Παντζάρια (Beta vulgaris)
- Κόκκινο λάχανο (Brassica oleracea)
- Ραπανάκι (Raphanus sativus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Black salsify (Scorzonera hispanica)
- Σέλινο/σέλινο (Apium graveolens)
- Σπανάκι (Spinacia oleracea)
- Λάχανο μυτερό (Brassica oleracea)
- Γογγύλι (Brassica napus subsp. rapifera)
- Λευκό παντζάρι (Beta vulgaris)
- Λευκό λάχανο (Brassica oleracea)
- Λάχανο Σαβοΐας (Brassica oleracea convar. capitata)
- Κρεμμύδια (Allium cepa)
Μάιος
- αγκινάρα (Cynara cardunculus)
- Κουνουπίδι (Brassica oleracea var. botrytis)
- Μπρόκολο (Brassica oleracea)
- Φασόλι φρέσκο (Phaseolus vulgaris)
- Κινέζικο λάχανο (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Μπιζέλια (Pisum sativum)
- Κρεμμυδάκια φρέσκα (Allium fistulosum)
- Φασόλι (Phaseolus coccineus)
- Kale (Brassica oleracea convar. acephala)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Καρότα (Daucus carota)
- Πατάτες (Solanum tuberosum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Κολοκύθα (Cucurbita pepo ή maxima)
- Πράσο (Allium porrum)
- Γογγύλια Μαΐου (Brassica rapa)
- Maize (Zea mays)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Sea kale (Crambe maritime)
- Λάχανο φοίνικα (Brassica oleracea var. palmifolia)
- Pasnip (Pastinaca sativa)
- Ραπανάκι (Raphanus sativus)
- Ραπανάκι (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- λαχανάκια Βρυξελλών (Brassica oleracea)
- Παντζάρια (Beta vulgaris)
- Κόκκινο λάχανο (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Φασόλια φιδιών (Vigna unguiculata)
- Black salsify (Scorzonera hispanica)
- Σέλινο/σέλινο (Apium graveolens)
- Σπανάκι (Spinacia oleracea)
- Λάχανο μυτερό (Brassica oleracea)
- Κοινά φασόλια (Phaseolus vulgaris)
- Γογγύλι (Brassica napus subsp. rapifera)
- Λευκό παντζάρι (Beta vulgaris)
- Λευκό λάχανο (Brassica oleracea)
- Λάχανο Σαβοΐας (Brassica oleracea convar. capitata)
- Μαϊντανός ρίζας (Petroselinum crispum)
- Κολοκυθάκια (Cucurbita pepo)
- Κρεμμύδια (Allium cepa)
Συμβουλή:
Οι ντομάτες και οι πιπεριές μπορούν να σπαρθούν απευθείας σε εξωτερικούς χώρους από τα μέσα Μαΐου έως τις αρχές Ιουνίου, αλλά η προκαλλιέργεια συνιστάται περισσότερο καθώς τα φυτά είναι πολύ ευαίσθητα.
Ιούνιος
- αγκινάρα (Cynara cadununculus)
- Μελιτζάνα (Solanum melongena)
- Κουνουπίδι (Brassica oleracea var. botrytis)
- Φασόλια Μπους (Phaseolus vulgaris)
- Μπρόκολο (Brassica oleracea)
- Κινέζικο λάχανο (Brassica rapa subsp. pikenensis)
- Μπιζέλια (Pisum sativum)
- Κρεμμυδάκια φρέσκα (Allium fistulosum)
- Kale (Brassica oleracea convar. acephala)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Καρότα (Daucus carota)
- Πατάτες (Solanum tuberosum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Γογγύλι (Brassica rapa)
- Maize (Zea mays)
- Sea kale (Crambe maritime)
- Λάχανο φοίνικα (Brassica oleracea var. palmifolia)
- Pasnip (Pastinaca sativa)
- Ραπανάκι (Raphanus sativus)
- Ραπανάκι (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- λαχανάκια Βρυξελλών (Brassica oleracea)
- Φασόλι φιδιού (Vigna unguiculata)
- Σπανάκι (Spinacia oleracea)
- Φασόλι (Phaseolus vulgaris)
- Γογγύλι (Brassica napus subsp. rapifera)
- Λάχανο Σαβοΐας (Brassica olerace convar. capitata)
- Κολοκυθάκια (Cucurbita pepo)
Ιούλιος
- Κουνουπίδι (Brassica oleracea var. botrytis), χειμερινή συγκομιδή
- Μπιζέλια (Pusum sativum)
- Φασόλι φρέσκο (Phaseolus vulgaris)
- Κινέζικο λάχανο (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Kale (Brassica oleracea convar. acephala)
- Φθινοπωρινά σύννεφα (Brassica rapa)
- Καρότα (Daucus carota)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Γογγύλι (Brassica rapa)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Ραπανάκι (Raphanus sativus)
- Ραπανάκι (Raphanus)
- λαχανάκια Βρυξελλών (Brassica oleracea)
- Φασόλι φιδιού (Vigna unguiculata)
- Σπανάκι (Spinacia oleracea)
- Φασόλι (Phaseolus vulgaris)
- Λάχανο Σαβοΐας (Brassica oleracea convar. capitata)
- Κολοκυθάκια (Cucurbita pepo)
Αύγουστος
- Κινέζικο λάχανο (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Φθινοπωρινά σύννεφα (Brassica rapa)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Ραπανάκι (Raphanus sativus)
- Ραπανάκι (Raphanus)
- Σπανάκι (Spinacia oleracea)
- Λάχανο Σαβοΐας (Brassica oleracea convar. capitata)
Σεπτέμβριος
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Pasnip (Pastinaca sativa)
- Ραπανάκι (Raphanus sativus)
- Ραπανάκι (Raphanus)
- Σπανάκι (Spinacia oleracea)
Οκτώβριος
- – Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- – Σκόρδο (Allium sativum)
- – Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- – Θαλάσσιο λάχανο (Crambe maritime)
Νοέμβριος
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Σκόρδο (Allium sativum)
- Sea kale (Crambe maritime)
Δεκέμβριος
- Chervil (Chaerophyllum bulbosum)
- Σκόρδο (Allium sativum)
- Sea kale (Crambe maritime)
Συμβουλή:
Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα πρώιμα φυτά μπορούν να φυτευτούν ταυτόχρονα με την υπαίθρια σπορά.
Σπορά στο κρύο πλαίσιο/θερμοκήπιο
Λόγω των προστατευμένων συνθηκών κάτω από το γυαλί, οι σπόροι μπορούν μερικές φορές να φυτευτούν στο έδαφος πολλές εβδομάδες πριν από τη σπορά σε εξωτερικούς χώρους. Λάβετε υπόψη ότι δεν μπορούν να καλλιεργηθούν όλα τα λαχανικά κάτω από γυαλί. Τα μικρόβια του κρύου όπως το τσέρβιλο απαιτούν μια περίοδο παγετού και ως εκ τούτου θα πρέπει να σπέρνονται απευθείας σε εξωτερικούς χώρους. Τα καρότα τείνουν να γίνονται αραιά και ξυλώδη όταν μεταφυτεύονται. Αν σπαρθούν στο κρύο πλαίσιο, θα πρέπει να ωριμάσουν και εκεί.
Ιανουάριο
- Κρεμμυδάκια φρέσκα (Allium fistulosum)
- Πράσο (Allium porrum)
- Κόκκινο λάχανο (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Σπανάκι (Spinacia oleracea)
- Γογγύλι (Brassica napus subsp. rapifera)
- Λευκό λάχανο (Brassica oleracea)
- Λάχανο Σαβοΐας (Brassica olerace convar. capitata)
- Κρεμμύδια (Allium cepa)
Φεβρουάριος
- Κουνουπίδι (Brassica oleracea var. botrytis)
- Μπρόκολο (Brassica oleracea)
- Μπιζέλια (Pisum sativum)
- Κρεμμυδάκια φρέσκα (Allium fistulosum)
- Sea kale (Crambe maritime)
- λαχανάκια Βρυξελλών (Brassica oleracea)
- Κόκκινο λάχανο (Brassica oleracea)
- Rübstielchen
- Γογγύλι (Brassica napus subsp. rapifera)
- Σπανάκι (Spinacia oleracea)
- Σέλινο/σέλινο (Apium graveolens)
- Λευκό λάχανο (Brassica oleracea)
- Λάχανο Σαβοΐας (Brassica olerace convar. capitata)
- Κρεμμύδια (Allium cepa)
Μάρτιος
- αγκινάρα (Cynara cardunculus)
- Μελιτζάνα (Solanum melongena)
- Μπρόκολο (Brassica oleracea)
- Κινέζικο λάχανο (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Μπιζέλια (Pisum sativum)
- Κρεμμυδάκια φρέσκα (Allium fistulosum)
- Ποικιλίες πατάτας (Solanum tuberosum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Sea kale (Crambe maritime)
- Πιπεριές (Καψικό)
- Pasnip (Pastinaca sativa)
- Ραπανάκι (Raphanus sativus)
- Ραπανάκι (Raphanus)
- λαχανάκια Βρυξελλών (Brassica oleracea)
- Κόκκινο λάχανο (Brassica oleracea)
- Σέλινο/σέλινο (Apium graveolens)
- Ντομάτες (Solanum lycopersicum)
- Λευκό λάχανο (Brassica oleracea)
- Λάχανο Σαβοΐας (Brassica olerace convar. capitata)
- Κρεμμύδια (Allium cepa)
Απρίλιος
- αγκινάρα (Cynara cardunculus)
- Μελιτζάνα (Solanum melongena)
- Μπρόκολο (Brassica oleracea)
- Κινέζικο λάχανο (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Cucumis (Cucumis sativus)
- Ποικιλίες πατάτας (Solanum tuberosum)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Κολοκύθα (Cucurbita maxima)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Sea kale (Crambe maritime)
- Maize (Zea mays)
- Πιπεριές (Καψικό)
- Ραπανάκι (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- λαχανάκια Βρυξελλών (Brassica oleracea)
- Ντομάτες (Solanum lycopersicum)
- Κολοκυθάκια (Cucurbita pepo)
Μάιος
- Κινέζικο λάχανο (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Kale (Brassica oleracea convar. acephala)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Maize (Zea mays)
- Ραπανάκι (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Κολοκυθάκια (Cucurbita pepo)
Ιούνιος
- Κινέζικο λάχανο (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Kale (Brassica oleracea convar. acephala)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Ραπανάκι (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
- Κολοκυθάκια (Cucurbita pepo)
Ιούλιος
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Ραπανάκι (Raphanus)
- Romanesco (Brassica oleracea)
Αύγουστος
- Chard (Beta vulgaris var. cicla)
- Ραπανάκι (Raphanus)
Νοέμβριος
Γογγύλι (Brassica napus subsp. rapifera)
Δεκέμβριος
Γογγύλι (Brassica napus subsp. rapifera)
Αποκλίσεις
Δεδομένου ότι οι επιμέρους ποικιλίες διαφορετικών λαχανικών μερικές φορές διαφέρουν πολύ μεταξύ τους και νέες ποικιλίες εμφανίζονται συνεχώς στην αγορά, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τις ακριβείς οδηγίες σποράς στη συσκευασία των σπόρων. Οι χρόνοι σποράς που δίνονται εδώ χρησιμεύουν μόνο ως κατευθυντήριες γραμμές και μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς ανάλογα με την περιοχή. Ιδιαίτερα σε θερμές αμπελοοινικές περιοχές, είναι συχνά δυνατή η υπαίθρια καλλιέργεια πολύ νωρίτερα.
Συμπέρασμα
Ενώ ορισμένα λαχανικά όπως οι ντομάτες και οι πιπεριές πρέπει πάντα να καλλιεργούνται ζεστά, τα περισσότερα λαχανικά μπορούν να προκαλλιεργηθούν τόσο σε εξωτερικούς όσο και σε εσωτερικούς χώρους ή σε κρύο πλαίσιο ή θερμοκήπιο. Κατά κανόνα, τα φυτά λαχανικών σπέρνονται για προ-αναπαραγωγή περίπου έξι εβδομάδες πριν από τη σπορά σε εξωτερικούς χώρους. Τα νεαρά φυτά λαχανικών μεταφυτεύονται όταν σπαρθούν σε εξωτερικούς χώρους (σε έξι έως οκτώ εβδομάδες).
