Ο όρος cottage garden περιβάλλεται από την αύρα του ρομαντισμού και της εγγύτητας με τη φύση. Τι ακριβώς σημαίνει όμως ο όρος; Όταν ψάχνετε για μια απάντηση, σας αρνούνται έναν σαφή, σαφή ορισμό. Το νοσταλγικό στυλ του κήπου γίνεται πιο απτό αν ρίξουμε μια ματιά στην ιστορική του εξέλιξη. Στην πραγματικότητα, ο κήπος του εξοχικού υπέστη μια αλλαγή στο δρόμο από τον Μεσαίωνα στη νεωτερικότητα, έτσι ώστε να ανταποκρίνεται καλύτερα στο πνεύμα των καιρών σήμερα από πολλές πρωτοποριακές έννοιες κήπου. Διαβάστε εδώ τι πηγαίνει σε έναν αυθεντικό αγρόκτημα.
Οι ιστορικές εξελίξεις ρίχνουν φως στο σκοτάδι
Η συντριπτική πλειονότητα των εννοιών κήπου βασίζεται σε έναν σαφή ορισμό. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι οι Ιαπωνικοί Κήποι, οι οποίοι είναι σχεδιασμένοι σύμφωνα με ακριβείς προδιαγραφές. Αυτό δεν ισχύει για τον κήπο του εξοχικού σπιτιού. Εδώ θα συναντήσετε μια ώριμη μορφή κήπου που έχει προκύψει από μια μακρά, ιστορική εξέλιξη. Όσο καλύτερα είστε εξοικειωμένοι με αυτήν την ιστορία, τόσο πιο κομψά θα μπορείτε να δημιουργήσετε τον ατομικό και αυθεντικό αγροτικό κήπο σας.
Γερμανικές φυλές έκαναν το πρώτο βήμα
Ο κήπος ξεκίνησε από τους Γερμανικούς λαούς. Εδώ περικλείεται ένα κομμάτι γεωργικής γης για να καλλιεργούνται φυτά κήπου που χρησιμοποιούνταν ως τροφή, φαρμακευτικά βότανα και να διώχνουν τα κακά πνεύματα. Το επίκεντρο ήταν ο γέροντας θάμνος, για τον οποίο οι πρόγονοί μας έλεγαν ότι είχε μαγικές δυνάμεις. Καλλιεργήθηκαν επίσης μπιζέλια, φασόλια, παντζάρια και σιτηρά, καθώς και τουλάχιστον μία μηλιά. Δεδομένου ότι τα χωράφια, τα λιβάδια και τα δάση ήταν ιδιοκτησία του ευρύτερου κοινού εκείνη την εποχή, η περίφραξη στον αρχικό κήπο είχε μεγάλη σημασία. Ο υφαντός φράχτης δεν πρέπει μόνο να κρατά την άγρια ζωή μακριά από τα φυτά. Την ίδια στιγμή, η οικογένεια αγροτών έδειξε ότι αυτό το σημαδεμένο, περιφραγμένο κομμάτι γης ήταν ιδιωτική τους ιδιοκτησία.
Οι Ρωμαίοι φέρνουν χρώμα στον κήπο του εξοχικού
Οι αστολισμένοι, μονόχρωμοι εξοχικοί κήποι των γερμανικών φυλών ήταν ένα αγκάθι στα μάτια των Ρωμαίων. Όταν ανέλαβαν την κυριαρχία μετά το τέλος του αιώνα, δεν έφεραν μόνο μεσογειακά βότανα και φρούτα μαζί τους, όπως άνηθο, μουστάρδα, γλυκάνισο, δαμάσκηνα, ροδάκινα, αμύγδαλα και αμπέλια. Ταυτόχρονα, οι κατακτητές υποστήριξαν τη συμπερίληψη διακοσμητικών στοιχείων στο σχεδιασμό του κήπου, όπως κρίνους, τριαντάφυλλα και άλλα λουλούδια, τα οποία θα πρέπει να φαίνονται πολύχρωμα μαζί με τα αγγούρια, το σέλινο και την κολοκύθα. Ωστόσο, οι πρακτικοί Γερμανοί ακολούθησαν αυτές τις οδηγίες μόνο πολύ διστακτικά.
Οι κήποι των μοναστηριών εντυπωσιάζουν με την εκλεπτυσμένη ιδέα τους
Η μετανάστευση των λαών από τον 2ο στον 6ο αιώνα μ. Χ. έβαλε τέλος σε αυτές τις αρχικές προσεγγίσεις ήδη από τον Μεσαίωνα. Ήταν μόνο την εποχή του Καρλομάγνου που η γερμανική κουλτούρα του κήπου επιτάχυνε ξανά με το διάταγμα Capitulare de villis vel curtis imperi estate. Οι υπέροχοι μοναστηριακοί κήποι που δημιουργήθηκαν ταυτόχρονα με το καλά μελετημένο και αποτελεσματικό τους concept κέντρισαν το ενδιαφέρον των αγροτών. Ειδικότερα, το σχέδιο της μονής St. Gallen (826 – 830) χρησίμευσε ως πρακτικό πρότυπο για να δημιουργήσουν τους δικούς τους κήπους, οι οποίοι παρήγαγαν επίσης άφθονες σοδειές σε περιορισμένη έκταση. Οι τέσσερις υποστηρικτικοί πυλώνες του μεσαιωνικού κήπου του εξοχικού υπάρχουν ακόμα και σήμερα:
- Ο κήπος του μεγάλου μοναστηριού
- Το Περιβόλι
- Ο κήπος με τα βότανα
- The Vegetable Garden
Εφόσον οι αγρότες αναγκάστηκαν να χρησιμοποιήσουν την εύφορη γη τους με εξαιρετικά φειδώ, αυτοί οι τέσσερις μοναστηριακοί κήποι συνδυάστηκαν γρήγορα σε έναν ενιαίο κήπο. Στοιχεία όπως σταυροδρόμια, κέντρο, οπωροφόρα δέντρα, φυτά λαχανικών και βοτάνων καθώς και λουλούδια εξακολουθούν να καθορίζουν τη βασική έννοια ενός αυθεντικού αγροτικού κήπου σήμερα. Διατηρούνται επίσης η περίφραξη ολόκληρης της περιοχής καθώς και τα όρια των παρτεριών με τα οποία οι μεσαιωνικοί αγρότες ήθελαν να κρατήσουν μακριά τον διάβολο και τα κακά πνεύματα.
Η ιστορική κάτοψη εξακολουθεί να ισχύει
Στον μοντέρνο κήπο του εξοχικού σπιτιού, η αυτάρκεια παίρνει πίσω θέση ως κεντρική λειτουργία. Σήμερα κυριαρχεί η επιθυμία για μια διακοσμητική εμφάνιση σε συνδυασμό με την ξέγνοιαστη απόλαυση του σνακ, βασισμένη στην οικολογικά προσανατολισμένη διαχείριση. Η αρχική κάτοψη, που ξεκίνησε από τους κήπους του μεσαιωνικού μοναστηριού, έχει διατηρηθεί για υλοποίηση. Το πώς λειτουργεί είναι απίστευτα απλό:
- Η εστίαση είναι σε 4 τετράγωνα κρεβάτια
- 3 κρεβάτια για λαχανικά και 1 κρεβάτι για βότανα και φαρμακευτικά φυτά
- Τα κρεβάτια είναι τοποθετημένα γύρω από ένα μεγάλο σταυροδρόμι
- Ένα στρογγυλό, σιντριβάνι ή οπωροφόρα δέντρο χρησιμεύει ως κέντρο
- Ένα κυκλικό μονοπάτι και ο φράχτης σηματοδοτούν τα σύνορα προς τα έξω
Διατηρείται απόσταση 60 cm έως 100 cm μεταξύ του περιβάλλοντος μονοπατιού και του φράχτη. Υπάρχει αρκετός χώρος για θάμνους μούρων, ραβέντι, κομπόστ και καθίσματα. Τα λουλούδια είναι ενσωματωμένα παντού στον αγρόκτημα. Μπορούν επίσης να βρεθούν ανάμεσα σε λαχανικά και βότανα, καθώς και στο κέντρο ή στο χώρο μεταξύ του μονοπατιού και του φράχτη.
Συμβουλή:
Για να μπορεί να χρησιμοποιηθεί βέλτιστα ο χρόνος φύτευσης την άνοιξη, οι εργασίες σχεδιασμού για τον κήπο του εξοχικού θα πρέπει να ολοκληρωθούν στο τέλος του χειμώνα.
Αυτό ανήκει στον αυθεντικό εξοχικό κήπο
Δεδομένου ότι δεν υπήρξε ποτέ ένας τυπικός τύπος κήπου εξοχικής κατοικίας, έχετε ευέλικτες επιλογές για ατομικό σχεδιασμό. Εάν θέλετε να διατηρήσετε σε μεγάλο βαθμό τις παλιές παραδόσεις, τα ακόλουθα στοιχεία - εκτός από την κάτοψη - είναι ζωτικής σημασίας για μια πρωτότυπη εμφάνιση.
Εφάνταστα περιβλήματα
Το πώς θα χτίσετε πραγματικά τον φράχτη εξαρτάται από διάφορα κριτήρια, όπως η αίσθηση του στυλ, η δεξιοτεχνία, η χωρητικότητα χρόνου και φυσικά ο οικονομικός προϋπολογισμός. Οι ακόλουθες παραλλαγές έχουν αποδειχθεί δημοφιλείς:
- Ένας ακατέργαστος φράχτης
- Ένας πρωτότυπος ψάθινος φράκτης
- Ένας φυσικός φράχτης
- Ένας τοίχος από φυσική πέτρα
- Ένας ανθισμένος ή αειθαλής φράχτης
Αν επιλέξετε ξύλινο φράχτη, οι ανθισμένοι φράχτες του δίνουν μια ρομαντική πινελιά. Το επίκεντρο είναι στα αναρριχώμενα και πεταλούδα φυτά, όπως τα πουρνάρια (Alcea), τα ψηλά δελφίνια (Delphinium elatum) ή τα clematis (Clematis).
Συμβουλή:
Οι κηπουροί που σώζουν χόμπι περιφράσσουν τον κήπο του εξοχικού σπιτιού με έναν φθηνό φράκτη με αλυσίδα, ο οποίος γρήγορα κρύβεται από τα αναρριχώμενα φυτά που αναπτύσσονται γρήγορα.
Σύνορα κρεβατιού σε αρμονία με τη φύση
Δεδομένου ότι η μικτή κουλτούρα βασιλεύει στον αρχικό κήπο του εξοχικού σπιτιού με το σχετικό φυσικό χάος, τα περιγράμματα του κρεβατιού διασφαλίζουν την τάξη και υπογραμμίζουν τη συμμετρική διάταξη. Επιπλέον, τα τοπικά σύνορα εμποδίζουν τα φυτά από διαφορετικά κρεβάτια να κατακτήσουν τον κήπο. Ο Buxus παραδοσιακά αναλαμβάνει αυτό το καθήκον. Δεδομένου ότι ο τρυπητής πυξάρι οδήγησε αυτά τα δέντρα στο χείλος της καταστροφής, τα ακόλουθα είδη φυτών έχουν έρθει στο επίκεντρο:
- Γαρύφαλλο
- Λεβάντα (Lavandula officinalis)
- Μπλε μαξιλάρι (Aubrieta)
- Μωβ σχοινόπρασο (Allium schoenoprasum 'Forescate')
- Stonewort (Alyssum)
- Tagetes (Tagetes)
Αυτή η σύντομη λίστα αναφέρει μερικά μόνο από τα πολυάριθμα φυτικά είδη που είναι κατάλληλα για οριοθετημένα κρεβάτια στον κήπο του εξοχικού σπιτιού. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι πρόκειται για μικρά φυτά που φτάνουν το πολύ 50 εκατοστά σε ύψος ή είναι κατάλληλα για κοπή. Εναλλακτικά, οριοθετήστε τα κρεβάτια με ένα μικρό ψάθινο φράχτη, ξύλινους στύλους κολλημένους όρθιους στο έδαφος ή χαμηλό τοίχο από ξερολιθιά.
Συμβουλή:
Ένας κήπος εξοχικής κατοικίας ανταποκρίνεται στις υψηλές προσδοκίες μόνο εάν βρίσκεται σε ηλιόλουστη έως μερικώς σκιερή τοποθεσία. Η συντριπτική πλειονότητα των τυπικών φυτών προτιμά επίσης ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, πλούσιο σε χούμο, διαπερατό έδαφος, φρέσκο υγρό έως μέτρια ξηρό και με τιμή pH περίπου 6,5.
Εξελιγμένο σύστημα διαδρομής
Το σταυροδρόμι καθορίζει τη διάταξη των μονοπατιών. Είναι προφανές ότι το σκυρόδεμα ή η άσφαλτος είναι ταμπού ως επιφάνειες. Αντίθετα, χρησιμοποιούνται υλικά που επιτρέπουν τη διέλευση της βροχής και είναι εύκολο να οδηγήσετε πάνω με ένα καρότσι. Το σάπια φύλλα φλοιού είναι ιδανικό για αυτό το σκοπό. Ο φλοιός πεύκου έχει πιο διακοσμητικό αποτέλεσμα, αλλά αυτό έρχεται με υψηλότερη τιμή. Διακοσμητικό χαλίκι βρίσκεται επίσης συχνά σε κήπους εξοχικών σπιτιών. Φυσικά όμορφο, ο χλοοτάπητας εμφανίζεται ως μια επιφάνεια μονοπατιού διάσπαρτη με μεμονωμένες πλάκες από φυσική πέτρα.
Για να μπορείτε να εκτελέσετε τις απαραίτητες εργασίες συντήρησης χωρίς εμπόδια, τα μονοπάτια στον κήπο του εξοχικού πρέπει να έχουν πλάτος 60 έως 100 cm. Εάν κάθε κρεβάτι είναι εύκολα προσβάσιμο από όλες τις πλευρές με το καρότσι, τα έχετε κάνει όλα σωστά.
Φυσικός κήπος με σνακ με διακοσμητική πινελιά
Η διαίρεση του αγροτικού κήπου σε 4 κλίνες βασίζεται στην εξέταση της φύτευσης σύμφωνα με βαρείς τροφοδότες, μεσαίους τροφοδότες και αδύναμους τροφοδότες καθώς και ένα κρεβάτι για βότανα και φαρμακευτικά φυτά. Η διάταξη συμπληρώνεται από θάμνους μούρων, οι οποίοι βρίσκονται ανάμεσα στον φράχτη και τη γύρω διαδρομή προς τη δουλειά. Σε αυτό το σημείο, η αρχική φύτευση για τη ζωτική αυτάρκεια του Μεσαίωνα ρέει σε μια σύγχρονη ιδέα κήπου εξοχικών σπιτιών ως διακοσμητικό σνακ κήπο σε μικτή κουλτούρα. Για την έμπνευσή σας, συγκεντρώσαμε παρακάτω προτεινόμενα καλλωπιστικά και χρήσιμα φυτά για κάθε κρεβάτι που αντιστοιχούν στην ιδέα του εξοχικού κήπου:
Βαρύ κρεβάτι τροφοδοσίας
Το πρώτο κρεβάτι προορίζεται για φυτικά και καλλωπιστικά φυτά που τρέφονται βαριά και χρειάζονται πολύ χρόνο για να αναπτυχθούν. Η ακόλουθη επιλογή δίνει μια αντιπροσωπευτική εικόνα για το τι πρέπει να αναπτυχθεί και να ευδοκιμήσει στον κήπο του εξοχικού σπιτιού σε αυτήν την τοποθεσία:
- Κολοκύθα (Cucurbita ssp.)
- Kohlrabi (Brassica oleracea var. gongylodes)
- Πατάτες (Solanum tuberosum)
- Πεπόνια (Cucumis melo
- Ντομάτες (Solanum lycopersicum)
- Μπρόκολο (Brassica oleracea
- Cucumis (Cucumis sativus)
Τα χρυσάνθεμα (Chrysanthemum), τα γεράνια (Geranium), οι ηλίανθοι (Helianthus), τα δελφίνια (Consolida ajacis) ή το υπέροχο κωνοφόρα (Echinacea purpurea) προσφέρουν ποικιλία στην εμφάνιση.
Κρεβάτι Mittelzehrer
Αυτό το κρεβάτι προσφέρει χώρο για τα μέτριας κατανάλωσης φυτά ανάμεσα στα αγαπημένα σας φυτά κήπου. Κατάλληλοι υποψήφιοι για γλέντι για τον ουρανίσκο και τα μάτια είναι:
- Καδίκιο (Cichorium intybus)
- Endive (Cichorium endivia)
- Καρότα (Daucus carota subsp. sativus)
- Πράσο (Allium ampeloprasum subsp. ampeloprasum)
- Μαρούλι (Lactuca sativa)
- Σπανάκι (Spinacia oleracea)
Για χαρούμενα, φωτεινά χρώματα, τοποθετήστε ανάμεσα στις καλλιέργειες μωβ καμπάνες (Heuchera), μπεργκένια (Bergenia cordifolia), γυαλιστερή ράβδο (Stipa barbata) ή μπλε μοναχό (Aconitum napellus).
Αδύναμο κρεβάτι
Η επιλογή των καλλιεργειών χαμηλής διατροφής και των καλλωπιστικών φυτών είναι σημαντικά πιο περιορισμένη από ό,τι για βαριές και αδύναμες τροφοδότες. Θεωρούνται τα ακόλουθα είδη φυτών:
- Φασόλι Μπους (Phaseolus vulgaris ssp.vulgaris var. nanus)
- Αρνί μαρούλι (Valerianella ssp.)
- Μπιζέλια (Pisum sativum)
- Ραπανάκι (Raphanus sativus var. sativus)
- Γλιστρίδα (Portulaca oleracea)
Για να κάνετε αυτό το κρεβάτι πολύχρωμο, φυτέψτε ενδιάμεσα κάρδαμο χήνας (Arabis caucasica), συμπληρωμένο με αστέρες (Aster), γαρίφαλα (Armeria maritima) ή λουλούδια από πορσελάνη (Saxifraga umbrosa).
Βότανα και πιστά φυτά
Το τέταρτο κρεβάτι προσφέρει την ευκαιρία να φυτέψετε βότανα καθώς και φυτά που είναι πιστά στην τοποθεσία. Τα ακόλουθα είδη αποτελούν το επίκεντρο του ενδιαφέροντος σε αυτό το σημείο:
- Μαϊντανός (Petroselinum crispum)
- Σχοινόπρασο (Allium schoenoprasum)
- Βασιλικός (Ocimum basilicum)
- Φράουλες (Fragaria ssp.)
- Asparagus (Asparagus)
- Ραβέντι (Rheum hybridum)
Υπάρχει επίσης η επιλογή να φυτέψετε θάμνους μούρων σε αυτό το κρεβάτι. Στους κηπουρούς του σπιτιού αρέσει να επιλέγουν αυτή την εναλλακτική όταν τα οπωροφόρα δέντρα και οι φράχτες εμποδίζουν τον εξωτερικό χώρο του κήπου του εξοχικού σπιτιού. Δεδομένου ότι ορισμένοι από τους θάμνους μούρων ανθίζουν όμορφα ταυτόχρονα, αξίζει να εξεταστεί αυτή η επιλογή. Η σύντομη λίστα περιλαμβάνει σταφίδες (Ribes), σμέουρα (Rubus idaeus), φραγκοστάφυλα (Ribes uva-crispa) και βατόμουρα (Rubus sectio Rubus).
Διακοσμητικά στοιχεία με προστιθέμενη αξία
Η αγάπη για τη φύση είναι πολύ σημαντική στον σύγχρονο κήπο του εξοχικού. Εάν τα διακοσμητικά στοιχεία ενσωματωθούν στο σχέδιο σχεδιασμού, δεν χρησιμεύουν μόνο ως διακόσμηση, αλλά και εκπληρώνουν έναν φιλικό προς το περιβάλλον σκοπό. Οι στύλοι του φράχτη, για παράδειγμα, είναι διακοσμημένοι με αναποδογυρισμένα κεραμικά δοχεία. Αυτά είναι γεμάτα με ροκανίδια για να παρέχουν ένα μέρος για να υποχωρήσουν τα σκαθάρια και άλλα ωφέλιμα έντομα. Σάπιοι κορμοί δέντρων ή σωροί φύλλων δείχνουν προς παρόμοια κατεύθυνση.
Για να μετατραπεί το κέντρο του αγροκτήματος σε ένα φυσιολατρικό βλέμμα, το στρογγυλό δέντρο φυτεύεται με ανθισμένη πεταλούδα και ιτιές μελισσών. Εάν αποφασίσετε για έναν κύκλο τριαντάφυλλου, χρησιμοποιήστε άνθη πλούσια σε νέκταρ, όπως τα λουλούδια, ως υποφύτευση. Μια δημιουργική και λογική ιδέα για το κεντρικό στοιχείο του κήπου του εξοχικού είναι η σπείρα βοτάνων. Αυτό δημιουργεί χώρο στο τέταρτο κρεβάτι χωρίς να θυσιάζει την αρωματική κουζίνα και τα φαρμακευτικά φυτά.
Συμπέρασμα
Δεν υπάρχει γρήγορη απάντηση στο ερώτημα τι είναι στην πραγματικότητα ένας κήπος εξοχικής κατοικίας. Για να κατανοήσετε πλήρως αυτό το δημοφιλές στυλ κήπου και να το συνειδητοποιήσετε αυθεντικά, μια ματιά στην ιστορία του φέρνει σαφήνεια. Αναδυόμενη από τους κήπους των μοναστηριών του Μεσαίωνα, η ιδέα υπέστη πολλές τροποποιήσεις στο δρόμο της προς τη σύγχρονη εποχή. Διατηρήθηκε η κάτοψη με τέσσερα κρεβάτια και ένα μοναστήρι καθώς και ένας φυσικός περίβολος. Βασισμένο σε μια μικτή κουλτούρα, το σχέδιο φύτευσης σήμερα δεν στοχεύει πλέον στην αυτάρκεια, αλλά μάλλον στοχεύει σε έναν διακοσμητικό συνδυασμό σνακ κήπου και περιγράμματος λουλουδιών.
