Για την κηπουρική, το ξύδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φυσικό ζιζανιοκτόνο. Η ουσία που κάνει το ξύδι επιθετικό στα ζιζάνια ονομάζεται οξικό οξύ. Όσο υψηλότερη είναι η περιεκτικότητα σε οξικό οξύ στο ξύδι, τόσο πιο θανατηφόρο είναι για τα φυτά. Το κανονικό επιτραπέζιο ξύδι, που χρησιμοποιείται στο σπίτι για σαλάτες και άλλα παρόμοια, έχει σχετικά χαμηλό ποσοστό οξικού οξέος (5 έως 6%). Η ουσία ξυδιού περιέχει 25% οξικό οξύ και επομένως είναι σημαντικά πιο συμπυκνωμένη. Ωστόσο, η χρήση ξιδιού κατά των ζιζανίων δεν είναι σε καμία περίπτωση τόσο ακίνδυνη όσο πιστεύεται γενικά.
Εφαρμογή
Αν θέλετε να καταπολεμήσετε τα ζιζάνια φυσικά, θα πρέπει να ρίξετε μια πιο προσεκτική ματιά στα ανεπιθύμητα φυτά εκ των προτέρων. Το ξύδι και η ουσία ξυδιού δεν είναι θαυματουργή θεραπεία και δεν έχουν επιλεκτική επίδραση μόνο στα ζιζάνια. Προτού απλώσετε τυχαία ξύδι γύρω από τον κήπο σας και προκαλέσετε μεγαλύτερη ζημιά από όση πραγματικά θέλετε, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες συμβουλές:
- χρησιμοποιήστε μόνο σε μικρές ποσότητες
- Περιποίηση ζιζανίων πριν από τη σπορά
- όσο νεότερο και μικρότερο είναι το φυτό, τόσο πιο αποτελεσματικό είναι το ξύδι
- πώς να αποτρέψετε μια νέα γενιά φυτών
- ανάλογα με το ζιζάνιο, μόνο πολλαπλές εφαρμογές συνήθως βοηθούν
- Ώρα: Άνοιξη και Καλοκαίρι
- μόνο ψεκάστε ή βουρτσίστε απευθείας πάνω στο αντίστοιχο ζιζάνιο
- επιπλέον αφαιρέστε λουλούδια και κεφαλές σπόρων
Συμβουλή:
Μερικοί κηπουροί ορκίζονται βράζοντας για λίγο το ξύδι πριν από τη θεραπεία και ψεκάζοντας το πάνω από τα φυτά όσο είναι ζεστό. Αυτό έχει το πλεονέκτημα ότι η ζέστη δημιουργεί προβλήματα και στα φυτά. Τέλος, το ζεστό νερό σκοτώνει και τα κύτταρα των φυτών.
Καλύτερη στιγμή
Ελέγξτε την πρόγνωση του καιρού για την περιοχή σας και περιμένετε μερικές ηλιόλουστες μέρες στην πρόγνωση. Στη συνέχεια, στην αρχή αυτής της περιόδου, ψεκάστε ή βουρτσίστε το ξύδι στα φυτά που θέλετε να ελέγξετε. Υπάρχουν δύο σημαντικοί λόγοι για τους οποίους η θεραπεία πρέπει να πραγματοποιείται σε ξηρές και ηλιόλουστες καιρικές συνθήκες:
- Όσο το δυνατόν περισσότερο ξύδι πρέπει να κολλήσει στα φύλλα για να λειτουργήσει βέλτιστα. Η βροχή θα έπλυνε πάρα πολύ από αυτό.
- Η ζημιά στα φύλλα που προκαλεί το ξύδι διαρκεί από λίγες ώρες έως μέρες και το αποτέλεσμα γίνεται πιο έντονο όσο περισσότερο λάμπει ο ήλιος στα φύλλα.
Ενώ τα αποτελέσματα της επεξεργασίας με οξικό οξύ είναι ορατά μετά από λίγες μόνο ώρες σε φυτά που αναπτύσσονται στον ήλιο, σε σκιερές περιοχές μπορεί να χρειαστούν μερικές ημέρες για να κιτρινίσουν και να στεγνώσουν τα φύλλα. Εάν τα φυτά των ζιζανίων είναι ήδη αρκετά μεγάλα, συνιστάται να τα κόψετε εκ των προτέρων και να επεξεργαστείτε μόνο τα υπολείμματα. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να χρησιμοποιείτε πολύ λιγότερο ξύδι και επομένως να προστατεύετε το περιβάλλον.
Πρόσθετα
Η αποτελεσματικότητα ενός ζιζανιοκτόνου μπορεί γενικά να αυξηθεί με ανάμιξη σε λίγο τασιενεργό (μερικές σταγόνες διαλύματος σαπουνιού ή υγρού πιάτων). Αν και η επιφανειοδραστική ουσία δεν έχει επιβλαβή επίδραση στα ζιζάνια, βοηθάει το ξύδι να κάνει καλύτερη δουλειά. Για να έχει η ουσία ξυδιού το επιδιωκόμενο αποτέλεσμα, πρέπει να παραμείνει σε επαφή με τα φύλλα αρκετή ώρα ώστε να τα εισχωρήσει καλά. Στην πράξη, αυτό είναι πιο εύκολο να ειπωθεί παρά να γίνει, επειδή τα φυτά έχουν μια κηρώδη επικάλυψη στα φύλλα τους που επιτρέπει στο νερό απλά να κυλάει και το προστατεύει από τη διείσδυση ξένων ουσιών. Ο ρόλος των επιφανειοδραστικών είναι επομένως να εξουδετερώσουν αυτόν τον αμυντικό μηχανισμό του φυτού. Αυτό επιτρέπει στο φυσικό ζιζανιοκτόνο να διεισδύσει καλύτερα.
Περιορισμοί
Αν θέλετε να καταπολεμήσετε τα ζιζάνια στο γρασίδι με ξύδι ή αιθέριο έλαιο ξιδιού, για παράδειγμα, φροντίστε να εφαρμόσετε το οξύ του ξιδιού απευθείας στα ίδια τα ζιζάνια και όχι στο γρασίδι. Το γεγονός και μόνο ότι το ξύδι είναι φυσικό προϊόν δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να είναι επιβλαβές εάν χρησιμοποιηθεί σε μεγάλες ποσότητες. Το ξύδι δεν έχει επιλεκτική επίδραση στα ζιζάνια, μπορεί επίσης να προκαλέσει ζημιά στο γκαζόν ή στα καλλωπιστικά φυτά του κήπου.
Ο τρόπος που λειτουργεί το ξύδι εξηγείται απλά: το οξικό οξύ αντλεί υγρασία από τα φύλλα του φυτού, με αποτέλεσμα να στεγνώνουν και να πεθαίνουν.
Για να αποφύγετε ζημιές στο γκαζόν και σε άλλα καλλωπιστικά φυτά, πρέπει να απλώσετε το ξύδι απευθείας στα ζιζάνια. Αυτό λειτουργεί καλύτερα με μια βούρτσα. Εάν προτιμάτε να ψεκάζετε με ψεκαστήρα λουλουδιών, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε το μοχλό ψεκασμού μόνο όταν το ακροφύσιο βρίσκεται ακριβώς κοντά στα ζιζάνια.
- μην ψεκάζετε τις μέρες με αέρα
- μην ψεκάζετε από απόσταση
- εφαρμόστε απευθείας στα ζιζάνια
Το γεγονός ότι πρέπει να ληφθεί σχολαστική προσοχή για να διασφαλιστεί ότι δεν επηρεάζονται άλλα φυτά καθιστά το ξύδι για χρήση σε χλοοτάπητες όχι ιδιαίτερα αποτελεσματικό, αλλά μάλλον κουραστικό. Ως εκ τούτου, είναι πιο λογικό να χρησιμοποιείται η ουσία ξυδιού σε περιοχές όπου το γρασίδι ή άλλα επιθυμητά φυτά κήπου δεν βρίσκονται σε άμεση γειτνίαση, για παράδειγμα στις ρωγμές ανάμεσα στα κράσπεδα των ορίων του κρεβατιού.
Ουσία ξυδιού
Το κανονικό επιτραπέζιο ξύδι έχει περιεκτικότητα σε οξικό οξύ από 5 έως 6 τοις εκατό. Η ουσία ξυδιού είναι σημαντικά πιο συμπυκνωμένη (έως και 25%). Στην πραγματικότητα, υψηλότερες συγκεντρώσεις οξικού οξέος λειτουργούν καλύτερα και γρηγορότερα. Προσοχή όμως αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε εσάνς ξιδιού. Το γεγονός ότι το ξύδι είναι ένα φυσικό προϊόν μπορεί να κρύβει το γεγονός ότι είναι ένα συμπυκνωμένο οξύ που πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο με ειδικές προφυλάξεις και τον απαραίτητο σεβασμό. Κατά το χειρισμό προϊόντων με συμπυκνωμένο οξικό οξύ, θα πρέπει επομένως να τηρείτε τα ακόλουθα μέτρα ασφαλείας:
- μπορεί να προκαλέσει σοβαρά δερματικά εγκαύματα και οφθαλμικές βλάβες
- Φοράτε προστατευτικά γάντια από νιτρίλιο ή παρόμοιο ανθεκτικό υλικό
- Φοράτε προστατευτικά για τα μάτια (το καλύτερο είναι να έχετε τα μάτια σας κλειστά όταν ψεκάζετε)
- εξασφαλίστε επαρκή αερισμό
- Μην εισπνέετε ομίχλη ψεκασμού (διαβρωτικό για τους βλεννογόνους)
- Εάν έρθει επαφή, ξεπλύνετε αμέσως με νερό για λίγα λεπτά
- Επισκεφθείτε έναν γιατρό
Συμβουλή:
Δεδομένου του κινδύνου που εγκυμονεί για την υγεία η ουσία του ξιδιού, η έννοια του ξιδιού ως φυσικού ζιζανιοκτόνου μπορεί να αμφισβητηθεί. Ο πιο φυσικός και ασφαλής τρόπος για να απαλλαγείτε από τα ζιζάνια από τον κήπο σας είναι και παραμένει η αφαίρεση με το χέρι.
Πόσο αποτελεσματικό είναι το ξύδι;
Υπάρχει ένα άλλο μειονέκτημα στη χρήση του ξιδιού ως ζιζανιοκτόνο. Το ξύδι δεν ταξιδεύει μέσω του φυτού στις ρίζες, όπως συμβαίνει με πολλά χημικά φυτοφάρμακα. Στην περίπτωση των νεαρών ζιζανίων, οι λεπτές ρίζες μπορεί επίσης να επηρεαστούν από τον ψεκασμό και να πεθάνουν. Ωστόσο, τα μεγαλύτερα φυτά συχνά βλασταίνουν ξανά μετά από λίγες μόνο ημέρες.
Επομένως, πιθανότατα θα χρειαστεί να εφαρμόσετε το ξύδι περισσότερες από μία φορές, καθώς τα εγκατεστημένα ζιζάνια είναι συχνά πολύ ανθεκτικά και αρνούνται πεισματικά να φύγουν.
Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα πολυετή ζιζάνια που έχουν εγκατασταθεί στον κήπο εδώ και χρόνια. Το ξύδι είναι πιο αποτελεσματικό σε νεαρά ζιζάνια και σε εκείνα με ετήσιο κύκλο ζωής.
Ετήσια ζιζάνια
- Κεχρί (Digitaria)
- Κοινός πανικός (Poa trivialis)
- Μαύροχόρτο (Alopecurus myosuroides)
- Αέρα βρώμη (Avena fatua)
- Brome (Bromus species)
- Μαϊντανός σκύλου (Aethusa cynapium)
- Amaranthus (Amaranthus)
- Χαμομήλι σκύλου (Anthemis avensis)
- Γυναικείο μανδύα (Aphanes arvensis)
- Αναφορά (είδος Atriplex)
- Goosefoot (Chenopodium)
- Πύραυλος σκούπα (Descurainia sophia)
- Κοίλο δόντι (Galeopsis)
- Buttonwort (Galinsoga)
- Κολιτσίδα καλαμάκι κρεβατιού (γαλιούχο απαρίνη)
- Deadnettle (Lamium)
- Common Ragwort (Senecio vulgaris)
- Soose Thistle (Sonchus oleraceae)
- Chickweed (Stellaria media)
- Τσουκνίδα (Urtica urens)
- Veronica (είδη Veronica)
Συμβουλή:
Τα ετήσια ζιζάνια πεθαίνουν μόνα τους το φθινόπωρο το αργότερο. Αναπαράγονται μόνο σπέρνοντας τους σπόρους τους. Οπότε βοηθάει αν φροντίζετε συνεχώς να αφαιρείτε λουλούδια και κεφαλές σπόρων, ώστε να έχετε λιγότερα προβλήματα με αυτά τα φυτά το επόμενο έτος.
Πολυετή φυτά ζιζανίων
Δεν είναι τόσο εύκολο με τα πολυετή φυτά. Για παράδειγμα, τα φύλλα της πικραλίδας πεθαίνουν, αλλά το φυτό επιβιώνει τον χειμώνα στη σαρκώδη ρίζα του για να φυτρώσει ξανά την άνοιξη. Μερικά φυτά δεν είναι καθόλου ευαίσθητα στο οξύ επειδή έχουν κηρώδη επικάλυψη στα φύλλα ή τριχωτή επιφάνεια. Σε αυτές τις περιπτώσεις, η ανάμειξη σε επιφανειοδραστικές ουσίες (σαπούνι) παράγει καλύτερα αποτελέσματα από το καθαρό ξύδι. Δεν συνιστάται η απευθείας προσθήκη οξικού οξέος στο έδαφος γιατί οι επιπτώσεις στους μικροοργανισμούς και στις ρίζες των γειτονικών φυτών είναι δύσκολο να εκτιμηθούν. Σημαντικοί κάτοικοι του εδάφους μπορεί να πεθάνουν ή να απομακρυνθούν προσωρινά από την περιοχή, έτσι ώστε η γονιμότητα του εδάφους να μειωθεί σημαντικά.
- Πικραλίδα (Taraxacum)
- Quecke (Elymus)
- Brome brome (unawwned and soft brome, Bromus inermis and B. hordeaceus)
- Grass Dogtooth (Cynodon dactylon)
- Tigernut gras (Cyperus esculentus)
- Gedweed (Aegopodium podagraria)
- Barbelweed (Barbarea vulgaris)
- Γαϊδουράκι του βοσκού (Capsella bursa-pastoris)
- Blindweed (Convolvulus arvensis)
- Plantain (Plantago)
- Coltsfoot (Tussilago farfara)
- Μεγάλη τσουκνίδα (Urtica dioica)
Έτσι δεν ωφελεί να βάλετε στα φύλλα τους αιθέρια ουσία ξυδιού και να τα πεθάνετε. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να αντιμετωπίσετε αποτελεσματικά αυτά τα επίμονα ζιζάνια με ξύδι:
- αφαιρέστε τα φύλλα κατά την κύρια καλλιεργητική περίοδο
- εναλλακτικά αποκομμένο κοντά στο έδαφος
- ψεκάζω ξύδι στα μέρη του φυτού που δεν έχουν αφαιρεθεί
- πάντα αφαιρείτε τα λουλούδια αμέσως
- μόνιμος έλεγχος
Κάθε φορά που χρησιμοποιείτε το «φυσικό» ζιζανιοκτόνο οξικό οξύ, το φυτό πεθαίνει λίγο περισσότερο. Με επαναλαμβανόμενη θεραπεία, τελικά θα επέλθει τελικός θάνατος - λόγω εξάντλησης.
Ενώσεις μεταξύ πλακοστρώσεων
Είναι αδιαμφισβήτητο ότι το ξύδι δρα κατά των ζιζανίων. Ωστόσο, δεν συνιστάται η χρήση του σε μεγάλο βαθμό. Το οξικό οξύ διεισδύει στο έδαφος και αλλάζει τις συνθήκες στο έδαφος και στα υπόγεια ύδατα. Γι' αυτό το ξύδι είναι επίσημα μία από τις απαγορευμένες ουσίες σύμφωνα με τον νόμο περί προστασίας των φυτών («απαγορευμένα οικιακά φάρμακα»). Ο νόμος για την προστασία των φυτών ρυθμίζει ποια προϊόντα επιτρέπονται και πού μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Η χρήση ξυδιού γενικά απαγορεύεται σε όλες τις πλακόστρωτες επιφάνειες, είτε βεράντες, πεζοδρόμια είτε εισόδους γκαράζ. Όποιος δεν συμμορφώνεται με αυτό πρέπει να περιμένει αυστηρά πρόστιμα. Τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα και οι ουσίες που χρησιμοποιούνται ως έχουν επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται μόνο σε ανοιχτούς χώρους που χρησιμοποιούνται για γεωργικούς, δασοκομικούς ή κηπουρικούς σκοπούς.
Σε απλή γλώσσα αυτό σημαίνει για όλους τους κηπουρούς που διατηρούν πλακόστρωτους χώρους:
Απαγορεύεται η εφαρμογή των λεγόμενων σπιτικών θεραπειών για την καταπολέμηση ανεπιθύμητων φυτών και βρύων, ανεξάρτητα από το δραστικό συστατικό! Αυτό ισχύει και για τα ενεργά συστατικά όπως το επιτραπέζιο αλάτι και το οξικό οξύ.
Εναλλακτικές
Οι θερμικές ή μηχανικές διεργασίες είναι εναλλακτικές στη χημεία, η οποία περιλαμβάνει επίσης το φυσικό προϊόν ξύδι. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Φλόγα
- Το ρίχνουμε ζεστό νερό
- Τεχνολογία υπερύθρων
- Ξύστρα αρμών
- Συρμάτινες σκούπες και παρόμοια
Αυτές οι διαδικασίες δεν είναι μόνο επιτρεπόμενα βοηθήματα, είναι επίσης σημαντικά πιο φιλικές προς το περιβάλλον.
Πρόληψη ζιζανίων
Υπάρχει μια ολόκληρη σειρά μέτρων για την πρόληψη της έντονης ανάπτυξης ζιζανίων. Η ανάπτυξη των ζιζανίων δεν μπορεί ποτέ να αποτραπεί εντελώς, γιατί οι λεπτοί σπόροι που διασκορπίζονται από αυτά τα φυτά και παρασύρονται από τον άνεμο βλασταίνουν ακόμη και κάτω από αφιλόξενες συνθήκες, όπως στα στενά κενά μεταξύ των πλακοστρώσεων. Τα ζιζάνια είναι επίσης δύσκολο να προληφθούν στο γκαζόν. Ωστόσο, μπορεί να περιοριστεί σοβαρά χρησιμοποιώντας τις ακόλουθες μεθόδους:
- Σαρώστε το γκαζόν κάθε άνοιξη
- Κρατήστε το γρασίδι κοντό (για να μην ανθίσουν τα ζιζάνια και εξαπλωθούν περαιτέρω)
- Καλύψτε κρεβάτια με σάπια φύλλα
- Δημιουργήστε φλις ζιζανίων κάτω από μονοπάτια και πλακόστρωτα
Εδαφοκάλυψη ως φυσική προστασία ζιζανίων
Οι κηπουροί που προετοιμάζουν σωστά τα κρεβάτια τους για τη νέα περίοδο κηπουρικής την άνοιξη μπορούν να τα βγάλουν πέρα με σχεδόν καθόλου χρονοβόρο ξεχορτάριασμα. Με αυτόν τον τρόπο διατηρείτε τον κήπο σας περισσότερο ή λιγότερο απαλλαγμένο από ζιζάνια όλο το χρόνο. Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε αντιπάλους για ανεπιθύμητα ζιζάνια στο κρεβάτι είναι νωρίς την άνοιξη για μονοετή φυτά. Τα πολυετή φυτά εδαφοκάλυψης, που κρατούν μακριά τα ζιζάνια για χρόνια, μπορούν επίσης να φυτευτούν το φθινόπωρο.
Τα φυτά εδαφοκάλυψης έχουν σαφή πλεονεκτήματα: Δεν απαιτούν σχεδόν καθόλου εργασία, δεν έχουν παρενέργειες και είναι εγγυημένα φιλικά προς το περιβάλλον. Επειδή τα έρποντα φυτά ξεπερνούν γρήγορα το έδαφος, στερούν τα ζιζάνια από το φως που χρειάζονται για να αναπτυχθούν και επομένως περιορίζουν την άγρια ανάπτυξη με πραγματικά φυσικό τρόπο.
Συμπέρασμα
Αν και το ξύδι σκοτώνει τα ενοχλητικά ζιζάνια, καταρχήν δεν είναι πιο φιλικό προς το περιβάλλον από τα χημικά ζιζανιοκτόνα. Όποιος θέλει να χρησιμοποιήσει ξύδι κατά των ζιζανίων πρέπει να γνωρίζει ότι τα αποτελέσματα δεν είναι πολύ προβλέψιμα. Δεδομένου ότι η χρήση ξυδιού απαγορεύεται σε πλακόστρωτες επιφάνειες και το αποτέλεσμα συνήθως παράγει το επιθυμητό αποτέλεσμα μετά από επαναλαμβανόμενη χρήση, η χρήση του στην ιδιοκτησία του ατόμου θα πρέπει γενικά να αμφισβητηθεί.
