Η δημιουργία της σωστής μικτής καλλιέργειας εμποδίζει τα φυτά να ανταγωνίζονται για τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται. Ποια φυτά όμως συνδυάζονται καλά με τα κρεμμύδια; Η παρακάτω λίστα το δείχνει.
Αλμυρό
- Βοτανικά ονόματα: Προδιαγραφές Satureja, Satureja hortensis και Satureja montana
- Ποικιλίες: διαφοροποιείται σε καλοκαιρινό και χειμερινό αλμυρό
- Ύψος: 30 έως 40 εκατοστά
- Χρόνος άνθισης: Αύγουστος έως Σεπτέμβριος
- Χρώμα λουλουδιού: λευκό, ροζ, βιολετί
- Χρήση: Μαγειρικό βότανο ή μπαχαρικό
- Ειδικά χαρακτηριστικά: χρησιμοποιείται επίσης ως φαρμακευτικό βότανο
- Hardy: ναι
Άνηθο
- Βοτανική ονομασία: Anethum graveolens
- Ύψος: έως ένα μέτρο
- Χρόνος άνθισης: Μάιος έως Οκτώβριος
- Χρώμα λουλουδιών: κίτρινο
- Χρήση: ως γαστρονομικό βότανο ή μπαχαρικό
- Ειδικά χαρακτηριστικά:αυξάνεται κατά την ανθοφορία
φράουλες
- Βοτανική ονομασία: Fragaria
- Ποικιλίες: Πολλές διαθέσιμες ποικιλίες που διαφέρουν ως προς τη γεύση και τη συνήθεια ανάπτυξης
- Ύψος: έως 30 εκατοστά
- Χρόνος άνθισης: ανάλογα με την ποικιλία συνήθως από Μάρτιο έως Μάιο
- Χρώμα λουλουδιών: λευκό έως ροζ
- Χρήση: ευέλικτο ως φρούτο
- Ειδικά χαρακτηριστικά: Βοτανικά μιλώντας, δεν είναι μούρο, αλλά συλλογικός καρπός
Χαμομήλι
- Βοτανική ονομασία: Matricaria chamomilla L.
- Ύψος: 15 έως 50 εκατοστά
- Χρόνος άνθισης: Μάιος έως Σεπτέμβριος
- Χρώμα λουλουδιών: λευκό
- Χρήσεις: Τσάι, αλοιφές και άλλα φυτικά φάρμακα όπως βάμματα
- Ειδικά χαρακτηριστικά: εξαπλώθηκε σχεδόν παγκοσμίως λόγω των χαμηλών απαιτήσεων και των ευέλικτων δυνατοτήτων εφαρμογής
καρότο
- Βοτανική ονομασία: Daucus carota subsp. sativus
- Ποικιλίες: διαφορετικά χρώματα, ποικίλλουν επίσης στη γεύση
- Ύψος: το πράσινο μπορεί να έχει ύψος 20 έως 30 εκατοστά
- Χρήσεις: Χυμός, smoothies, ωμοί, μαγειρευτά
- Ειδικά χαρακτηριστικά: μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά της διάρροιας, μεταξύ άλλων. χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες? Το πράσινο είναι επίσης βρώσιμο
Μαρούλι
- Βοτανική ονομασία: Lactuca sativa
- Ποικιλίες: διαφορετικές ποικιλίες με διαφορετικές ημερομηνίες συγκομιδής
- Ύψος: περίπου 20 εκατοστά
- Χρήση: ως σαλάτα, σε ζεστά πιάτα, σε ψωμί και σε πράσινα smoothies
- Ειδικά χαρακτηριστικά: πολύ χαμηλή σε θερμίδες
Κολοκύθα
- Βοτανική ονομασία: Cucurbita
- Ποικιλίες: πολλές διαφορετικές ποικιλίες διαθέσιμες
- Ύψος: ανάλογα με την αντίστοιχη ποικιλία περίπου 20 έως 40 εκατοστά
- Χρόνος άνθισης: Ιούνιος έως Αύγουστος
- Χρώμα λουλουδιού: κιτρινωπό
- Χρήση: ως σούπα, τουρσί ή μαγειρεμένα λαχανικά. Διατίθενται και καθαρά διακοσμητικές ποικιλίες
- Ειδικά χαρακτηριστικά: Τα λουλούδια είναι επίσης βρώσιμα και είναι λιχουδιά όταν γεμίσουν
Παντζάρια
- Βοτανική ονομασία: Beta vulgaris subsp. vulgaris Conditiva Group
- Ποικιλίες: πολλές ποικιλίες με διαφορετικά χρώματα και αρώματα
- Ύψος: το βότανο μεγαλώνει σε ύψος από 10 έως 20 εκατοστά
- Χρήση: κατάλληλο για χυμό, σαλάτα, κονσέρβες, σούπες και πολλές συνταγές
- Ειδικά χαρακτηριστικά: θεωρείται υπερτροφή, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και βότανα
Ντομάτα
- Βοτανική ονομασία: Solanum lycopersicum
- Ποικιλίες: πολυάριθμες ποικιλίες σε διαφορετικά χρώματα και διαφορετικές γεύσεις
- Ύψος: 20 εκατοστά έως δύο μέτρα
- Χρόνος άνθισης: εξαρτάται από την ποικιλία και την καλλιέργεια, η ανθοφορία μπορεί να ξεκινήσει κατά την προ-αναπαραγωγή
- Χρώμα λουλουδιών: λευκό προς κίτρινο
- Χρήση: Ευέλικτες χρήσεις
- Ειδικά χαρακτηριστικά: πλούσια σε θρεπτικά συστατικά αλλά χαμηλή σε θερμίδες
Κολοκυθάκια
- Βοτανική ονομασία: Cucurbita pepo subsp. pepo convar. Giromontiina
- Ποικιλίες: διαθέσιμες πολλές ποικιλίες ή καλλιεργούμενες μορφές
- Ύψος: ανάλογα με την ποικιλία 40 έως 70 εκατοστά
- Χρόνος άνθισης: Ιούνιος έως Οκτώβριος
- Χρώμα λουλουδιών: κίτρινο έως πορτοκαλί
- Χρήση: Τα φρούτα και τα λουλούδια είναι βρώσιμα
- Ειδικά χαρακτηριστικά: φέρνουν πολύ υψηλές αποδόσεις
