Η επιλογή των ποικιλιών πατάτας είναι μεγάλη. Ανεξάρτητα, μπορείτε να μαζέψετε δέκα έως δεκαπέντε φορές περισσότερους κονδύλους από μια φυτεμένη πατάτα, αρκεί να προσέξετε μερικά βασικά πράγματα κατά τη φύτευση.
Δημιουργήστε βέλτιστες συνθήκες φύτευσης
Οι πατάτες, γνωστές και ως πατάτες, απαιτούν έδαφος πλούσιο σε χούμο, διαπερατό, ελαφρύ έως μέτριο βαρύ έδαφος. Δεν ανέχονται την υπερχείλιση, όπως αυτή που εμφανίζεται σε βαριά αργιλώδη εδάφη, εκτός εάν υποβληθεί σε επεξεργασία με άμμο και λίπασμα. Τα αμμώδη εδάφη είναι ιδιαίτερα κατάλληλα.
- Η προκαλλιέργεια με λαχανικά με βαθιά ρίζες μπορεί να είναι χρήσιμη
- Η πατάτα έχει υψηλές διατροφικές απαιτήσεις, βαριά τρώει
- Ιδανικά δουλέψτε κομπόστ στο έδαφος στις αρχές της άνοιξης
- ή απλώστε κοπριά στην περιοχή το φθινόπωρο του προηγούμενου έτους
- Χαλαρώστε καλά το χώμα πριν το φυτέψετε
- σε βάθος περίπου 30 cm
- Αφαιρέστε υπολείμματα ρίζας, ζιζάνια και πέτρες
- προσοχή στην αμειψισπορά όταν φυτεύετε πατάτες
- Οι βολβοί πρέπει να είναι η πρώτη καλλιέργεια στην περιοχή
Οι πατάτες είναι το βέλτιστο λαχανικό όσον αφορά την καλλιέργεια του εδάφους. Ωστόσο, είναι ασύμβατα με τον εαυτό τους και ως εκ τούτου θα πρέπει να καλλιεργηθούν ξανά στην ίδια τοποθεσία μόνο μετά από τέσσερα χρόνια το νωρίτερο. Η φύτευση σε άμεση γειτνίαση με τομάτες είναι επίσης δυσμενής, καθώς αυτό θα μπορούσε να ευνοήσει τη μετάδοση της επίφοβης όψιμης λοίμωξης.
Συμβουλή:
Το κομπόστ δεν πρέπει να δουλεύεται στο έδαφος αμέσως πριν από τη φύτευση. Διαφορετικά, μπορεί να προκληθεί υπερβολική λίπανση, η οποία με τη σειρά της επηρεάζει τη γεύση και τη σταθερότητα αποθήκευσης των κονδύλων.
Ώρα φύτευσης
Η κατάλληλη στιγμή για φύτευση εξαρτάται από την περιοχή ή τις κλιματικές συνθήκες που επικρατούν και την αντίστοιχη ποικιλία. Ανάλογα με το αν είναι πρώιμες πατάτες, μέτριες πρώιμες ή όψιμες ποικιλίες. Βασικά δεν πρέπει να φυτεύονται πολύ νωρίς γιατί οι κόνδυλοι είναι ευαίσθητοι στον παγετό. Το έδαφος θα έπρεπε ήδη να έχει ζεσταθεί γύρω στους δέκα βαθμούς. Όταν οι θερμοκρασίες δεν πέφτουν πλέον κάτω από δέκα βαθμούς κατά τη διάρκεια της ημέρας, γύρω στο Μάρτιο ή τον Απρίλιο, μπορούν να φυτευτούν πρώιμες ποικιλίες. Ακολουθούν νωρίς και αργά από τα μέσα Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου.
Πατάτες προβλαστήσαντες
Αν θέλετε να μαζέψετε τους νόστιμους κονδύλους νωρίς, έχετε την επιλογή να τους προβλαστήσετε από τα τέλη Φεβρουαρίου/αρχές Μαρτίου, περίπου έξι εβδομάδες πριν από τη φύτευση. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να τρυγήσετε περίπου τρεις εβδομάδες νωρίτερα. Το προβλάστημα είναι κατάλληλο για πρώιμες πατάτες καθώς και για μέτριες πρώιμες και όψιμες ποικιλίες.
- Γεμίζεις ένα κουτί με χώμα για γλάστρες που διατίθεται στο εμπόριο
- μετά τοποθετήστε στο χώμα μεσαίου μεγέθους κόνδυλους της αντίστοιχης ποικιλίας
- καλύψτε μέχρι τη μέση με χώμα
- Τοποθετήστε το κουτί σε ένα φωτεινό, ζεστό μέρος 15 μοιρών
- για παράδειγμα στον χειμερινό κήπο ή ένα θερμοκήπιο
- Οι λαμπτήρες χρειάζονται πολύ φως τώρα
- μέσα σε λίγες εβδομάδες, σχηματισμός κοντών, δυνατών βλαστών
- φυτεύστε στο κρεβάτι μετά από περίπου έξι εβδομάδες
Απόσταση και βάθος
Για να τρέχουν οι σειρές των φυτών όσο πιο ευθεία γίνεται, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια γραμμή οδηγού. Στη συνέχεια, κάνετε αυλάκια στο έδαφος κατά μήκος του κορδονιού με τη λαβή μιας σκαπάνης ή παρόμοιας συσκευής. Θα πρέπει να έχουν βάθος 10-20 cm. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 50 cm, καλύτερα 70-80 cm. Εάν το χώμα δεν έχει γονιμοποιηθεί ακόμη, μπορείτε να προσθέσετε λίγο άλευρο κέρατου ή ρινίσματα κέρατων στα αυλάκια.
Στη συνέχεια πιέστε ελαφρά τους κόνδυλους στο χώμα ώστε το υπάρχον μικρόβιο να δείχνει προς τα πάνω. Προσοχή όμως, τα μικρόβια σπάνε πολύ εύκολα. Οι πρώιμες πατάτες τοποθετούνται σε απόσταση 30 cm μεταξύ τους, οι μέτριες πρώιμες και οι όψιμες πατάτες σε απόσταση έως και 60 cm. Τα αυλάκια στη συνέχεια κλείνονται με τσουγκράνα έτσι ώστε οι κόνδυλοι να καλυφθούν πλήρως με χώμα. Το πότισμα δεν είναι απαραίτητο όταν φυτεύουμε πατάτες. Για τις πρώιμες πατάτες, η κάλυψη τους με δέρας κήπου μπορεί αρχικά να έχει νόημα, ανάλογα με τον καιρό.
Συμβουλή:
Ιδιαίτερα μεγάλοι κόνδυλοι μπορούν επίσης να κοπούν και να φυτευτούν κάθε τμήμα. Τότε κάθε ένα από αυτά τα μέρη θα πρέπει να έχει τουλάχιστον ένα μάτι. Αυτή είναι επίσης μια καλή ιδέα εάν έχετε μόνο μερικούς κόνδυλους διαθέσιμους.
Μετά τη φύτευση
Μόλις οι πρώτοι πράσινοι βλαστοί βγάζουν το κεφάλι τους έξω από το έδαφος και έχουν ύψος περίπου 20 εκατοστά, ήρθε η ώρα να συσσωρευτούν. Αφενός, αυτό το βήμα έχει σκοπό να αυξήσει την απόδοση και, αφετέρου, να αποτρέψει τους θυγατρικούς κόνδυλους να αναπτυχθούν έξω από το έδαφος και έτσι να εκτεθούν στο φως. Αυτό θα τα έκανε να γίνουν πράσινα και να μην είναι βρώσιμα επειδή τα πράσινα μέρη περιέχουν το δηλητήριο σολανίνη.
Όταν στοιβάζετε, τραβάτε το χώμα προς τα φυτά της πατάτας με μια τσάπα ή τσουγκράνα, ώστε να είναι περίπου κατά το ήμισυ καλυμμένα με χώμα. Κάτω από το ανάχωμα σχηματίζονται νέες ρίζες με επιπλέον κόνδυλους. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναλαμβάνεται σε μεσοδιαστήματα περίπου δύο έως τριών εβδομάδων. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε να μην τραυματιστεί το βότανο.
Φύτευση σε κουβά
Οι πατάτες μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν στο μπαλκόνι με τρόπο που εξοικονομεί χώρο, για παράδειγμα σε ειδικές γλάστρες με πατάτα. Φυσικά, μπορείτε να τα καλλιεργήσετε και σε συμβατικές μεγάλες γλάστρες, σε λεγόμενους σάκους φυτών ή φυτικούς πύργους. Οι πύργοι φύτευσης προσφέρουν ιδιαίτερα καλές αποδόσεις. Ο αντίστοιχος κάδος θα πρέπει πάνω από όλα να είναι ψηλός, με σκουρόχρωμο τοίχο και από πλαστικό. Με σκούρο τοίχο γιατί το χώμα στη γλάστρα ζεσταίνεται καλύτερα όταν εκτίθεται στο ηλιακό φως. Οι επαρκείς οπές αποστράγγισης στον πάτο της γλάστρας είναι απαραίτητες.
- Βάζουμε αποστράγγιση πάχους περίπου δέκα εκατοστών στον πάτο της κατσαρόλας
- για παράδειγμα από χαλίκι ή διογκωμένο άργιλο
- μετά προσθέστε ένα στρώμα πάχους περίπου 15 cm από χαλαρό χώμα κομποστοποίησης
- αναμείξτε με άμμο αν χρειάζεται
- τοποθετήστε τους βλαστημένους κόνδυλους στο έδαφος σε κατάλληλη απόσταση
- ανάλογα με το μέγεθος του κάδου, περίπου τρία με τέσσερα
- μετά ένα στρώμα χώματος στους κόνδυλους
- όταν οι πράσινοι βλαστοί έχουν μήκος περίπου 15 cm, συσσωρεύστε
Συμβουλή:
Είναι καλύτερο να στοιβάζετε δείγματα στο δοχείο το βράδυ. Τότε τα φύλλα συνήθως κατευθύνονται προς τα πάνω, οπότε δεν μπορούν να καταστραφούν τόσο εύκολα.
Σπόροι ή επιτραπέζιες πατάτες;
Τόσο οι ειδικοί σπόροι πατάτας όσο και οι κανονικές επιτραπέζιες πατάτες είναι κατάλληλοι για την καλλιέργεια πατάτας. Οι πατάτες που χαρακτηρίζονται ως πατατόσποροι έχουν το πλεονέκτημα ότι είναι πάντα της ίδιας ποικιλίας. Έτσι μεγαλώνει και η ποικιλία που αγοράσατε. Συνήθως διατίθενται σε όλες τις ποικιλίες.
Οι συμβατικές επιτραπέζιες πατάτες συνήθως δεν είναι τόσο παραγωγικές. Αν τα ξαναχρησιμοποιήσετε το επόμενο έτος για κοπή, τα φυτά συνήθως γίνονται πιο αδύναμα και είναι πολύ πιο επιρρεπή σε ασθένειες. Επιπλέον, οι επιτραπέζιες πατάτες συχνά υποβάλλονται σε επεξεργασία με αναστολείς της βλάστησης, γεγονός που όχι μόνο εμποδίζει τη βλάστηση, αλλά και βλάπτει σοβαρά τη διάρκεια αποθήκευσης τους.
Οι πατάτες που έχουν υποστεί επεξεργασία πρέπει να φέρουν ανάλογη σήμανση. Μπορείτε να είστε ασφαλείς εάν προσέχετε τους μη επεξεργασμένους κονδύλους κατά την αγορά. Συνήθως δεν αντιμετωπίζονται με αντιμικροβιακούς παράγοντες ή χημικά φυτοφάρμακα. Οι κόνδυλοι που θα φυτευτούν πρέπει να είναι μεγάλοι και να έχουν πολλά μάτια. Τότε μπορείς να πετύχεις καλή επιτυχία.
