Το αν το φρέσκο σκόρδο μυρίζει ευχάριστα ή βρωμάει είναι στο μάτι του θεατή. Σε κάθε περίπτωση, στις αφίδες δεν αρέσει η μυρωδιά. Επομένως, ο ζωμός σκόρδου βοηθά να διώξετε τα παράσιτα.
Ζωμός σκόρδου
Ο ζωμός σκόρδου, που μερικές φορές αποκαλείται και τσάι σκόρδου, είναι ένα από τα βιολογικά φυτοπροστατευτικά προϊόντα. Η χρήση του δεν ρυπαίνει το περιβάλλον. Επιπλέον, το αφέψημα του Allium sativum, η βοτανική ονομασία του φυτού σκόρδου, δεν έχει αρνητικές συνέπειες για την ανθρώπινη υγεία ή τα ωφέλιμα έντομα του κήπου. Αυτό ισχύει και για τις αφίδες, γιατί το τσάι δεν σκοτώνει τις ψείρες, αλλά μάλλον τις διώχνει με τη μυρωδιά του.
Craft
Για να φτιάξετε τσάι με σκόρδο χρειάζεστε μόνο λίγα υλικά ή σκεύη, τα οποία είναι συνήθως διαθέσιμα σε κάθε κουζίνα:
- αρκετά μεγάλη κατσαρόλα
- Σίτα (εναλλακτικά χωνί και χαρτί κουζίνας)
- Νερό
- σκελίδες σκόρδο
Συμβουλή:
Βεβαιωθείτε ότι το σκόρδο είναι φρέσκο. Οι αποξηραμένες ή τσαλακωμένες σκελίδες δεν είναι κατάλληλες για την παρασκευή, επειδή δεν παράγουν αρκετή μυρωδιά σκόρδου.
Η ποσότητα των σκελίδων σκόρδου και του νερού που απαιτείται εξαρτάται από την ποσότητα τσαγιού που θα παραχθεί. Οι ακόλουθες πληροφορίες χρησιμεύουν ως προσανατολισμός:
- 2 μεγάλες ή 3 μέτριες σκελίδες σκόρδο ανά λίτρο νερού
- 50 γραμμάρια σκόρδο σε πέντε λίτρα νερό
- 100 γραμμάρια σκόρδο σε τρία λίτρα νερό
Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα πιο συμπυκνωμένο ρόφημα. Ωστόσο, αυτό πρέπει να αραιωθεί πριν από τη χρήση:
- 75 – 80 γραμμάρια σκόρδο ανά λίτρο νερού
- αραίωση σε αναλογία 1:5 έως 1:10
Prepare
Η προετοιμασία της παρασκευής είναι εύκολη και διαρκεί μόνο λίγα λεπτά:
- Φλούδα σκελίδες σκόρδο
- κομμένο σε χοντρά κομμάτια
- βάλε στην κατσαρόλα
- ρίξε το βραστό νερό
- εναλλακτικά: προσθέστε κομμάτια σκόρδου σε βραστό νερό
- σιγοβράζουμε για δέκα λεπτά
- τραβήξτε από τη σόμπα
Μόλις τελειώσει το μαγείρεμα το ζωμό, πρέπει να βράσει και να κρυώσει. Το πόσο θα πρέπει να σύρεται αξιολογείται διαφορετικά. Οι πληροφορίες εδώ κυμαίνονται από μία – τρεις – έως 24 ώρες.
Συμβουλή:
Δεδομένου ότι ο ζωμός σκόρδου μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο όταν είναι δροσερός, συνιστάται να αφήσετε τον ζωμό να μουλιάσει μέχρι να κρυώσει.
Στράιν
Μικρές ποσότητες παρασκευάσματος μπορούν να στραγγιστούν απευθείας στο μπουκάλι ψεκασμού. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα χωνί στρωμένο με χαρτί κουζίνας. Εάν το παρασκεύασμα πρόκειται να στραγγιστεί σε άλλο σκεύος ή δοχείο εκ των προτέρων, χρησιμοποιείται ένα κόσκινο κουζίνας με λεπτό πλέγμα.
Χρήση κατά των αφίδων
Αν παρατηρήσετε την προσβολή σε πρώιμο στάδιο, ψεκάστε το αφέψημα απευθείας πάνω στις ψείρες. Αν έχει ήδη προχωρήσει, ψεκάστε ολόκληρο το φυτό όσο αυτό στάζει υγρό. Μην ξεχνάτε τις κάτω πλευρές των φύλλων.
Επανάληψη θεραπείας
- για φυτά εξωτερικού χώρου κάθε δύο με τρεις ημέρες ή
- σε κλειστά δωμάτια κάθε τέσσερις με πέντε ημέρες,
μέχρι να φύγουν οι ψείρες. Ως προφύλαξη, ψεκάστε και τα γειτονικά φυτά, ακόμα κι αν μπορείτε να απομονώσετε το προσβεβλημένο φυτό.
Σημείωση:
Η ιδανική ώρα για ψεκασμό είναι νωρίς το πρωί ή το βράδυ για να μην καίει ο ήλιος τα βρεγμένα φύλλα.
Για προληπτική χρήση, ο πρώτος ψεκασμός πραγματοποιείται σε θερμοκρασία συν 10 βαθμούς Κελσίου. Αντίστοιχα, η περίοδος ψεκασμού ξεκινάει τον Απρίλιο ή τον Μάιο, ανάλογα με τον καιρό. Στη συνέχεια ψεκάστε τα φυτά με ζωμό σκόρδου κάθε δύο εβδομάδες την άνοιξη και το καλοκαίρι. Από τα τέλη του καλοκαιριού έως τον Οκτώβριο, αρκεί να τα ψεκάζετε υγρά μια φορά το μήνα.
Ανθεκτικότητα
Αν σας περισσεύει ζωμός μετά την επιτυχή καταπολέμηση των αφίδων, μπορείτε να τον καταψύξετε. Έτσι θα διαρκέσει έως και ένα χρόνο. Εάν θέλετε να παραγάγετε μεγαλύτερη ποσότητα για μια οξεία περίπτωση, θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι η παρασκευή θα διαρκέσει περίπου δέκα ημέρες. Αν αρχίσει να παίρνει μια μυρωδιά μούχλας, η αποτελεσματικότητά του κατά της πανώλης γίνεται όλο και πιο αδύναμη.
