Η ζωή στη Μαγιόρκα προσφέρει πολλά περισσότερα από τον ήλιο, το καλοκαίρι, την παραλία και την μπαλαρίνα. Η αρχή του χρόνου στο δημοφιλές νησί των διακοπών έχει να κάνει με τις ανθισμένες αμυγδαλιές. Θα σας πούμε πότε και πού μπορείτε να απολαύσετε καλύτερα την αμυγδαλιά στη Μαγιόρκα.
Έννοια της αμυγδαλιάς
Αρχικά εισήχθη από τους Μαυριτανούς τον 10ο αιώνα, η αμυγδαλιά είναι πλέον αναπόσπαστο μέρος της Μαγιόρκα και έχει διαρκή αντίκτυπο στο φυσικό τοπίο του νησιού. Από τότε που μια πανώλη της φυλλοξήρας κατέστρεψε ολόκληρους αμπελώνες το 1891, το εύρωστο αμύγδαλο ήταν επίσης ένα σημαντικό γεωργικό προϊόν. Αν και οι αριθμοί μειώνονται εδώ και αρκετό καιρό, περίπου 7.000 τόνοι εξακολουθούν να συλλέγονται ετησίως σήμερα. Τα προϊόντα αμυγδάλου έχουν γίνει αναπόσπαστο μέρος της ζωής στη Μαγιόρκα, ειδικά η κουζίνα της Μαγιόρκα, για παράδειγμα όπως
- Νουγκά
- Σοκολάτα
- Λικέρ
- Gató de almendra (κέικ αμυγδάλου)
- Turrón (ένα δημοφιλές γλυκό)
Από τη δεκαετία του 1930, το άνθος της αμυγδαλιάς έπαιξε σημαντικό ρόλο στην οικονομία της νήσου των Βαλεαρίδων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα ανθισμένα δέντρα έγιναν δημοφιλές μοτίβο στην τουριστική διαφήμιση και η επιτομή ενός μεσογειακού ειδυλλίου. Σήμερα, η άνθηση των αμυγδαλιών θεωρείται πραγματικό επίκεντρο και προσελκύει τακτικά πλήθη παραθεριστών από την κρύα ηπειρωτική χώρα στη Μαγιόρκα στις αρχές του έτους - και έτσι διασφαλίζει ότι τα ξενοδοχεία και τα διαμερίσματα διακοπών είναι καλά απασχολημένα ακόμα και εκτός εποχής. Αν αυτό δεν είναι αρκετό για εσάς, μπορείτε να αγοράσετε ένα finca στη Μαγιόρκα για να επωφεληθείτε από το υπέροχο κλίμα όλο το χρόνο και να απολαύσετε τη γεύση της Μαγιόρκα.
Συμβουλή:
Για όσους δεν χορταίνουν αμύγδαλα, υπάρχει συχνά η ευκαιρία να βοηθήσουν στη συγκομιδή σε μικρές φυτείες στα μέσα του καλοκαιριού.
Ώρα της άνθισης της αμυγδαλιάς
Το πότε αρχίζει η άνθηση της αμυγδαλιάς στη Μαγιόρκα εξαρτάται από τις επικρατούσες θερμοκρασίες και την πορεία του χειμώνα. Δυστυχώς, δεν είναι δυνατή η ακριβής πρόβλεψη. Ωστόσο, το θερμόμετρο συνήθως ανεβαίνει τόσο ψηλά το δεύτερο μισό του Ιανουαρίου που οι αμυγδαλιές αρχίζουν να ανθίζουν το αργότερο μέχρι το τέλος του μήνα. Τα τελευταία χρόνια όμως είναι συχνά πολύ πιο ήπιο, οπότε η εποχή της αμυγδαλιάς προχωρά ολοένα και πιο μπροστά. Σε θερμοκρασίες από 15 έως 20 βαθμούς, τα πρώτα λουλούδια μπορούν να βγουν στο φως του ήλιου λίγο μετά την αλλαγή του χρόνου.
Αυτό πρέπει επίσης να ξέρετε για τη διάρκεια της αμυγδαλιάς αν σχεδιάζετε ένα ταξίδι στη Μαγιόρκα:
- συνήθως διαρκεί περίπου δύο μήνες
- εκ των οποίων τέσσερις έως έξι εβδομάδες ανθοφορίας σε όλο της το μεγαλείο
- Έναρξη, το αργότερο μέσα Μαρτίου, τέλος περιόδου ανθοφορίας
- Πολύ υψηλές θερμοκρασίες
- πρώτα πράσινα φύλλα στις αμυγδαλιές
Συμβουλή:
Αν θέλετε να είστε στην ασφαλή πλευρά, επισκεφθείτε το νησί τον Φεβρουάριο. Ειδικά στα μέσα του μήνα, σχεδόν σίγουρα θα μπορέσετε να απολαύσετε τα μυρωδάτα άνθη της αμυγδαλιάς στη Μαγιόρκα.
Πού είναι το πιο όμορφο άνθος αμυγδάλου;
Με περίπου επτά εκατομμύρια αμυγδαλιές να φυτρώνουν στη Μαγιόρκα, είναι σχεδόν αδύνατο να ονομάσουμε την «πιο όμορφη». Ωστόσο, τα άνθη της αμυγδαλιάς αναπτύσσονται νωρίτερα και πιο άφθονα στα ηλιόλουστα νότια και ανατολικά από ό,τι στις άλλες, σχετικά τραχιές περιοχές του νησιού. Ειδικά στα βόρεια υπάρχουν μόνο λίγες αμυγδαλιές.
Το άνθος της αμυγδαλιάς είναι ιδιαίτερα υπέροχο και εντυπωσιακό στην ανατολική ακτή της Μαγιόρκα. Μεταξύ Portocolom και Cala Millor, για παράδειγμα, υπάρχει μια ολόκληρη σειρά από υπέροχες ευκαιρίες φωτογραφίας. Στα νοτιοανατολικά, τα πρώτα λουλούδια εμφανίζονται νωρίς το έτος στην περιοχή γύρω από το Llucmajor. Από την Πάλμα, την περιοχή μεταξύ Soller και Andratx με το λουλουδένιο μεγαλείο της προσκαλεί ημερήσιους ταξιδιώτες στα νοτιοδυτικά του νησιού.
Συμβουλή:
Πραγματικό αποκορύφωμα είναι το παραδοσιακό φεστιβάλ ανθών αμυγδαλιάς «Fira de la Flor d’Ametler», που πραγματοποιείται κάθε χρόνο την πρώτη Κυριακή του Φεβρουαρίου στο Son Servera. Εκεί θα σας παρουσιαστεί μια ποικιλία από τοπικά προϊόντα αμυγδαλιάς, περιτριγυρισμένα από ανθισμένες αμυγδαλιές και παραδοσιακή μουσική.
Ανεξάρτητα από το πώς περάσετε τη διαμονή σας στη Μαγιόρκα - είτε απολαμβάνετε τη ζωή χαλαρά σε ένα όμορφο ξενοδοχείο ή ένα finca στην ανατολική ακτή είτε είστε ενεργοί σε πεζοπορίες στα βουνά στα βουνά Tramuntana ή σε περιηγήσεις με ποδήλατο μέσω της επίπεδο κέντρο του νησιού - ανθίζει Μπορείτε να ανακαλύψετε αμυγδαλιές (σχεδόν) παντού στο νησί.
Συχνές ερωτήσεις
Πώς λέτε "άνθος αμυγδάλου" στα Ισπανικά;
Στα Ισπανικά μπορείτε να πείτε “la flor de almendro” ή “la floración de los almendros”. Στην τοπική διάλεκτο της Μαγιόρκας, ονόματα όπως «Ametlla» ή «Ametler» αναφέρονται επίσης στα αμύγδαλα.
Τι σημαίνει το χρώμα των ανθών της αμυγδαλιάς;
Η λανθασμένη αντίληψη ότι τα πικραμύγδαλα ανθίζουν μόνο ροζ και τα γλυκά αμύγδαλα ανθίζουν μόνο λευκά είναι ακόμα ευρέως διαδεδομένη. Στην πραγματικότητα, δεν έχει σημασία. Το χρώμα των λουλουδιών εξαρτάται αποκλειστικά από την ποικιλία της αμυγδαλιάς. Παρεμπιπτόντως, υπάρχουν περίπου 150 διαφορετικοί τύποι αμυγδαλιών στη Μαγιόρκα.
Μπορείς να φας ωμά αμύγδαλα;
Τα γλυκά αμύγδαλα παρέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες και μπορούν να καταναλωθούν ωμά χωρίς δισταγμό. Ωστόσο, με εξαίρεση τις εγκύους, δεν πρέπει να υπερβαίνετε τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα των περίπου 20 γραμμαρίων πολύ συχνά. Τα πικραμύγδαλα, από την άλλη, μπορεί να είναι ακόμη και μοιραία δηλητηριώδη όταν είναι ωμά λόγω του υδροκυανίου που περιέχουν. Επομένως, φροντίστε να τα ζεστάνετε αρκετά πριν τα καταναλώσετε.
