Πολλά οπωροφόρα δέντρα απαιτούν ετήσιο κλάδεμα για να καρποφορήσουν. Δεν συμβαίνει το ίδιο με το κυδώνι (Cydonia oblonga), το οποίο αρκείται στο να αραιώνει το στέμμα. Ο αρχαίος καλλιεργούμενος καρπός αναπτύσσεται πολύ αργά, αλλά τείνει να είναι πυκνός. Μια αναζωογόνηση είναι απαραίτητη μόνο για πολύ παλιά δείγματα που δεν έχουν κοπεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Γιατί είναι σημαντικό να κλαδεύουμε ένα κυδώνι;
Το τακτικό κλάδεμα όπως με τη μηλιά δεν είναι απαραίτητο για το κυδώνι. Ωστόσο, το δέντρο τείνει φυσικά να είναι πιο ψηλό παρά φαρδύ και επομένως έχει την τάση να σχηματίζει μια πυκνή κόμη. Αυτό με τη σειρά του σημαίνει ότι οι βλαστοί και τα φύλλα ανταγωνίζονται μεταξύ τους για το φως και η υγρασία έχει επίσης πολύ δύσκολο χρόνο να στεγνώσει. Η υγρασία, ωστόσο, αποτελεί πρόσφορο έδαφος για διάφορες μυκητιασικές και βακτηριακές ασθένειες, όπως το μαύρισμα των φύλλων, που συμβαίνει συχνά στα κυδώνια. Δεδομένου ότι το κυδώνι παράγει καρπούς μόνο σε βλαστούς ηλικίας δύο έως τριών ετών, το κλάδεμα συμβάλλει στη συνεχή αναζωογόνηση.
Πόσο συχνά πρέπει να κλαδεύετε το κυδώνι;
Οι κυδωνιές αναπτύσσονται πολύ αργά, γι’ αυτό και το ετήσιο κλάδεμα είναι αντιπαραγωγικό. Αντίθετα, έμπειροι οπωροκόμοι συνιστούν να αραιώνεται καλά το στέμμα του δέντρου κάθε δύο έως τρία χρόνια.
Πότε είναι η καλύτερη ώρα για κλάδεμα;
Η καλύτερη εποχή για το κλάδεμα των δέντρων είναι νωρίς την άνοιξη, συνήθως μεταξύ των αρχών και των τέλους Μαρτίου. Το δέντρο δεν είναι ακόμη γεμάτο χυμό στις αρχές του έτους, επομένως ο κίνδυνος αιμορραγίας είναι χαμηλός. Επιπλέον, η νέα καλλιεργητική περίοδος είναι προ των πυλών, κατά την οποία μπορεί να φυτρώσει νέα φυτά. Φροντίστε να κλαδεύετε μόνο σε ήπιο καιρό. Σε θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν, το κάπως εύθραυστο ξύλο του κυδωνιού τείνει να θρυμματίζεται και μπορεί επίσης να προκληθεί ζημιά από το κρύο λόγω του παγετού που διεισδύει στο φρεσκοκομμένο ξύλο. Εναλλακτικά, το κλάδεμα είναι δυνατό και το φθινόπωρο, αμέσως μετά τη συγκομιδή των τελευταίων καρπών.
Σημείωση:
Ακόμη και το καλοκαίρι, μερικές φορές πρέπει να χρησιμοποιήσετε κλαδευτήρια: Εάν εμφανιστούν οι λεγόμενοι βλαστοί νερού ή βλαστοί νερού (που είναι πάντα ένδειξη υπερβολικού κλαδέματος την άνοιξη!), πρέπει να αφαιρεθούν. Ωστόσο, μην τα κόψετε, απλά σκίστε τα προσεκτικά. Τα δενδρύλλια που φυτρώνουν από τη βάση πρέπει επίσης να κοπούν, καθώς κλέβουν το δέντρο από περιττή δύναμη.
Οι πιο σημαντικοί τύποι κλαδέματος
Κάθε μορφή κλαδέματος οπωροφόρων δέντρων έχει διαφορετικά αποτελέσματα, ανάλογα με το τι θέλετε να πετύχετε και τον τρόπο με τον οποίο πραγματοποιείτε το κλάδεμα.
Κόψιμο φυτού
Μερικά οπωροφόρα δέντρα, για παράδειγμα, χρειάζονται κλάδεμα όταν φυτεύονται για να μπορέσουν να φυτρώσουν ξανά πιο γρήγορα. Αυτό όμως δεν ισχύει για τα κυδώνια! Είναι καλύτερο να αφήσετε ένα νεαρό κυδώνι να μεγαλώσει εντελώς ήσυχα για τα πρώτα τρία έως τέσσερα χρόνια - μέχρι να δώσει καρπούς για πρώτη φορά. Τότε ήρθε η ώρα για το πρώτο κλάδεμα δέντρου. Εξαίρεση: Θα πρέπει πάντα να κόβετε ένα νεαρό κυδώνι όταν αναπτύσσει πολλούς πολύ λεπτούς, σταυρωτούς βλαστούς. Αυτά πρέπει να αραιωθούν την άνοιξη για να αποκτήσει το δέντρο την επιθυμητή μορφή ανάπτυξης.
Περιποίηση ή συντήρηση
Το λεγόμενο κλάδεμα φροντίδας ή συντήρησης χρησιμεύει για την συνεχή αναζωογόνηση του δέντρου και έτσι αποτρέπει τη φαλάκρα ήκατά της γήρανσης. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε όλους τους παλιούς βλαστούς και τα κλαδιά (εκτός αν είναι κορυφαίοι βλαστοί), αραιώστε το στέμμα και κόψτε το άρρωστο και νεκρό ξύλο. Το κυδώνι πρέπει να κλαδεύεται κάθε δύο με τρία χρόνια. Το πότε μια τέτοια κοπή είναι πραγματικά απαραίτητη εξαρτάται, αφενός, από την ατομική ανάπτυξη του δέντρου και, αφετέρου, από τις αντίστοιχες καιρικές συνθήκες την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Εάν ο καιρός δεν είναι ευνοϊκός - για παράδειγμα αν έχει κρύο ή πολύ βροχερό - είναι καλύτερα να απέχετε από κανένα κλάδεμα.
Συμβουλή:
Ακόμη κι αν αρχικά παρατηρήσετε κόκκινες κηλίδες στα φύλλα και αργότερα καφέ αποχρωματισμό, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε αμέσως ψαλίδι. Διαφορετικά, η επίφοβη σήψη των φύλλων εξαπλώνεται γρήγορα και μπορεί να εξαπλωθεί και στους καρπούς.
Εκπαιδευτική Περικοπή
Ένα προπονητικό κόψιμο γίνεται για να αναγκάσει ένα δέντρο σε μια συγκεκριμένη συνήθεια ανάπτυξης. Αφαιρέστε όλους τους βλαστούς που αναπτύσσονται εκτός της επιθυμητής κατεύθυνσης ανάπτυξης. Μπορούν επίσης να πραγματοποιηθούν και άλλα εκπαιδευτικά μέτρα όπως κρέμασμα βαρών, καλωδίωση (ειδικά με μπονσάι) και δέσιμο βλαστών και κλαδιών. Για τα νεαρά κυδώνια, συνιστάται να τα εκπαιδεύσετε σε φαρδιά κορώνα χρησιμοποιώντας τα μέτρα που περιγράφονται και - εάν χρειάζεται - κόβοντάς τα. Αυτό επιτυγχάνεται ως εξής:
- επιλέξτε τρεις έως τέσσερις ισχυρούς οδηγούς κλάδους
- αυτά πρέπει να μεγαλώνουν όσο πιο οριζόντια γίνεται
- αν χρειάζεται, φέρτε το οριζόντια με τα βάρη προσαρτημένα
- αφαίρεση όλων των άλλων κλάδων
- ειδικά κλαδιά και βλαστοί που αναπτύσσονται προς τα κάτω και προς τα μέσα
- Αραίωση της κορώνας
Με αυτόν τον τρόπο, πολύ ηλιακό φως φτάνει στις ανώτερες, καρποφόρες περιοχές του κυδωνιού. Επιπλέον, το ξύλο και το φύλλωμα μπορούν να στεγνώσουν πιο γρήγορα μετά από ένα ντους βροχής.
Συμβουλή:
Μπορείτε επίσης να εκπαιδεύσετε ένα νεαρό κυδώνι πολύ καλά σε ένα καφασωτό. Για να το κάνετε αυτό, δέστε τους τρεις έως τέσσερις επιλεγμένους κορυφαίους βλαστούς σε μια πέργκολα όπως περιγράφεται παραπάνω και ελέγχετε τακτικά την ανάπτυξη των βλαστών - για να τη διορθώσετε εάν χρειάζεται. Νέοι βλαστοί προσαρτώνται επίσης στο βοήθημα αναρρίχησης.
Αναζωογόνηση περικοπή
Το κλάδεμα αναζωογόνησης πραγματοποιείται πάντα σε γέρικα οπωροφόρα δέντρα που δεν έχουν κλαδευτεί για πολύ καιρό και επομένως είναι γυμνά. Τέτοια παραμελημένα δέντρα παράγουν συνήθως μόνο λίγους ή και καθόλου καρπούς, γεγονός που - δεδομένου ότι το καρποφόρο ξύλο είναι συχνά μάλλον λεπτό και αδύναμο - προκαλεί το σπάσιμο των βλαστών. Η αναζωογόνηση ενός δέντρου δεν γίνεται με μία μόνο κοπή· αντίθετα, πρέπει να συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε ψαλίδια κλαδέματος για μια περίοδο τριών έως τεσσάρων ετών. Επιπλέον, το κυδώνι παράγει καθόλου ή μόνο λίγους, κατώτερους καρπούς κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Όμως η επιτυχία γίνεται ακόμα πιο βιώσιμη από τον τρίτο χρόνο και μετά!
Συμβουλή:
Καλύτερα να μην το αφήσεις να φτάσει σε αυτό το σημείο. Αντίθετα, κλαδέψτε το κυδώνι σας κάθε δύο με τρία χρόνια όπως περιγράφεται για το κλάδεμα φροντίδας και θα απολαύσετε το δέντρο σας για πολύ καιρό.
Μπορώ να κόψω ριζικά ένα κυδώνι;
Για μερικά βαριά γυμνά δέντρα, συνιστάται η ριζική αποκοπή τους. Νέο ξύλο τελικά μεγαλώνει από το υπόλοιπο κούτσουρο και το δέντρο αναζωογονείται. Δεν είναι σκόπιμο να ακολουθήσετε μια τόσο ριζική προσέγγιση με το κυδώνι: Επειδή το δέντρο μεγαλώνει πολύ αργά, σε αυτήν την περίπτωση θα πρέπει να περιμένετε πολύ μέχρι να αναρρώσει. Ωστόσο, το ριζικό κλάδεμα δέντρων μπορεί να είναι χρήσιμο για πολύ παλιά δείγματα που δεν μπορούν να σωθούν διαφορετικά.
Οδηγίες για ριζικό κόψιμο στο κυδώνι:
- μην κόβεις ποτέ τον κορμό
- Τα κυδώνια εμβολιάζονται συχνά, τότε μόνο το υποκείμενο φυτρώνει μετά την κοπή
- Αντίθετα, αφαιρέστε όλα τα κλαδιά και τους βλαστούς από το στέμμα
- αφήστε μόνο τρεις με τέσσερις κορυφαίους βλαστούς
- κοντύνω αυτό πολύ
- αφαιρέστε όλους τους πλαϊνούς βλαστούς/δενδρύλια
Σημείωση: Είναι καλύτερα να διαδώσετε τα μέτρα κλαδέματος που περιγράφονται σε μια περίοδο δύο έως τριών ετών, καθώς το δέντρο θα μπορεί να τα αντιμετωπίσει καλύτερα. Διαφορετικά, μετά από μια ριζική κοπή, το εν λόγω δείγμα μπορεί να πεθάνει. Ισχύει ο «κανόνας του ενός τρίτου», τον οποίο μπορείτε να βρείτε αναλυτικότερα στην ενότητα «Πώς να αναζωογονήσετε ένα παλιό κυδώνι».
Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για ένα τόσο ριζικό κόψιμο εξαρτάται από τον καιρό. Μπορείτε να το κάνετε το φθινόπωρο ή νωρίς την άνοιξη, αρκεί να μην έχει παγωνιά ή βροχή.
Οδηγίες βήμα προς βήμα: Πώς να αραιώσετε το στέμμα
Με τακτική αραίωση της κόμης και την έγκαιρη αφαίρεση των βλαστών (πρόκειται για πλαϊνούς βλαστούς που φυτρώνουν από τη βάση) και των υδάτινων βλαστών (λεπτοί βλαστοί προς τα πάνω), το κυδώνι σας θα παραμείνει νέο για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα αντέχει πολλά φρούτα. Μπορείτε να αναγνωρίσετε τους νεαρούς βλαστούς από το λεπτό χνούδι με το οποίο καλύπτονται. Οι παλαιότεροι δεν το έχουν πια αυτό, αλλά αντιθέτως γίνονται μαύρο-καφέ με τα χρόνια. Κατά την κοπή, είναι καλύτερο να προχωρήσετε ως εξής:
- Κοπή νεκρού ξύλου και άρρωστου ξύλου
- κόψτε ή συντομεύστε τους υπερήλικες βλαστούς
- αφαιρέστε όλους τους βλαστούς νερού και τους βλαστούς
- αφαίρεση βλαστών που αναπτύσσονται προς τα μέσα και διασταυρώνονται
- κόψτε τους βλαστούς που είναι πολύ κοντά μεταξύ τους
- Βεβαιωθείτε ότι το σχήμα της κορώνας είναι ομοιόμορφο
- κοντύνω υπερβολικά μακρούς, λεπτούς βλαστούς
Πάντα να προσέχετε την υγιεινή όταν κόβετε! Χρησιμοποιείτε πάντα αιχμηρά, απολυμασμένα εργαλεία κοπής και μην αγγίζετε τα φρέσκα κοψίματα με τα δάχτυλά σας. Το αμβλύ ψαλίδι κλπ. προκαλούν μώλωπες στο δέντρο, οι οποίοι επουλώνονται άσχημα. Επιπλέον, τα παθογόνα μπορούν να διεισδύσουν στο ξύλο εάν τα εργαλεία δεν καθαριστούν.
Σημείωση:
Σε αντίθεση με τις επαναλαμβανόμενες συμβουλές των ηλικιωμένων κηπουρών, σύμφωνα με τα τελευταία ευρήματα, τα κοψίματα σε δέντρα δεν πρέπει να αντιμετωπίζονται με ένα μέσο για το κλείσιμο των πληγών. Ένας σοβάς από ρητίνη δέντρων ή πίσσα έχει συχνά το αντίθετο αποτέλεσμα από αυτό που ελπίζαμε, ειδικά επειδή ένα υγιές δέντρο έχει επαρκείς δυνάμεις αυτοθεραπείας. Τα μέτρα υγιεινής που περιγράφονται καθώς και τα καθαρά και αιχμηρά εργαλεία κοπής είναι πολύ πιο σημαντικά.
Οδηγίες βήμα προς βήμα: Πώς να αναζωογονήσετε ένα παλιό κυδώνι
Η αναζωογόνηση ενός γερασμένου, γερασμένου κυδωνιού διαρκεί συνήθως δύο έως τρία χρόνια, καθώς δεν πρέπει να αφαιρείτε περισσότερο από το ένα τρίτο των υπαρχόντων κλαδιών ανά κλάδεμα. Θυμηθείτε ότι το ριζικό σύστημα έχει αναπτυχθεί σύμφωνα με το στέμμα του δέντρου και ότι τα υπόγεια μέρη του δέντρου που επηρεάζονται επίσης από το κλάδεμα πεθαίνουν - ως αποτέλεσμα, ολόκληρο το δέντρο μπορεί να εξασθενήσει σοβαρά και να μην έχει πλέον τη δύναμη να παράγει νέα ανάπτυξη. Θα πρέπει να εξετάσετε μια ριζική περικοπή μόνο εάν η εναλλακτική είναι να καθαρίσετε το δέντρο. Αλλά τώρα για τις οδηγίες για το αναζωογονητικό κλάδεμα δέντρων:
Το πρώτο και το δεύτερο έτος
Κλαδέψτε το φθινόπωρο ή την άνοιξη, όποτε ο καιρός είναι πιο ευνοϊκός. Πριν κόψετε, ρίξτε μια ματιά στο δέντρο από λίγα μέτρα μακριά.
- προσδιορίστε ένα δυνατό κεντρικό σουτ
- αφαίρεση ανταγωνιστικών κεντρικών βλαστών
- εάν υπάρχει πολύ δυνατός ανταγωνισμός, αφαιρέστε μόνο δύο ή τρία
- τα υπόλοιπα την επόμενη χρονιά
- Αφαιρέστε κλαδιά με καρκίνο οπωροφόρων δέντρων (αναγνωρίζεται από παχιές αναπτύξεις)
- κι εδώ, μόνο δύο τρία, αρκεί να είναι πολύ χοντρά
- επιλέξτε τρία έως τέσσερα οριζόντια αναπτυσσόμενα κορυφαία κλαδιά
- συντομεύστε το λίγο αν χρειαστεί
- Αφαιρέστε τα ανταγωνιστικά ένστικτα
- Αφαιρέστε νεκρά ξύλα και σπασμένα κλαδιά
Αν χρειάζεται να αφαιρέσετε περισσότερο από το ένα τρίτο του ξύλου, χωρίστε την εργασία κοπής σε δύο χρόνια.
Το δεύτερο και τρίτο έτος
Το δεύτερο έτος μετά την αναζωογόνηση, το δέντρο αναπτύσσει πολλούς βλαστούς νερού που αναπτύσσονται κάθετα προς τα πάνω και είναι πολύ λεπτοί. Θα πρέπει να τα αφαιρέσετε το καλοκαίρι και είναι καλύτερο να τα βγάλετε - όχι να τα κόψετε! Τυχόν καρπόδεση πρέπει επίσης να αφαιρεθούν κατά το πρώτο και δεύτερο έτος του κλαδέματος, ώστε το δέντρο να έχει αρκετή δύναμη για νέα ανάπτυξη.
