Αν τα τσίλι ξεχειμωνιάσουν κατάλληλα και τους δοθεί η σωστή φροντίδα, είναι πολυετή. Φρέσκα ή αποξηραμένα, δίνουν πικάντικο στα πικάντικα πιάτα και καλλιεργούνται εύκολα με τις κατάλληλες γνώσεις.
Για χειμερία νάρκη ή όχι;
Σε εύκρατα κλίματα, τα τσίλι - με τη βοτανική ονομασία Capsicum - συχνά καλλιεργούνται μόνο ως μονοετή, καθώς τα φυτά προέρχονται αρχικά από πιο ήπιες περιοχές και επομένως δεν είναι ανθεκτικά στον παγετό. Εάν δεν φυτευτούν σε εξωτερικό χώρο αλλά καλλιεργούνται σε γλάστρες, τα φυτά μπορούν να ξεχειμωνιαστούν χωρίς κανένα πρόβλημα. Αυτό έχει αρκετά πλεονεκτήματα. Πρώτον, δεν χρειάζεται να αγοράζετε νέα φυτά τσίλι ή να τα καλλιεργείτε από σπόρους κάθε χρόνο. Από την άλλη πλευρά, τα τσίλι που ξεχειμωνιάζουν φυτρώνουν πιο γρήγορα και παράγουν υψηλότερες αποδόσεις.
Προετοιμαστείτε για χειμερινή ξεκούραση
Η προετοιμασία για το ξεχειμώνιασμα είναι πιο εύκολη εάν τα φυτά τσίλι έχουν αναπτυχθεί σε γλάστρα ή κουβά. Εάν είναι σε εξωτερικό χώρο, πρέπει να τα σκάψετε προσεκτικά για να μην καταστρέψουν τις ρίζες.
Τα φυτά πρέπει να μεταφέρονται σε εσωτερικούς χώρους όταν οι θερμοκρασίες πέφτουν στους 12 έως 13 °C τη νύχτα. Πρέπει επίσης να σημειωθούν τα ακόλουθα σημεία:
- Αφήστε το χώμα να στεγνώσει καλά πριν ξεκουραστείτε το χειμώνα, σταματήστε το πότισμα εγκαίρως
- Μαζέψτε τα τσίλι πριν τα αφήσετε μακριά
- Ιδιαίτερα οι ζεστές ποικιλίες είναι πιο ευαίσθητες στο κρύο και πρέπει να τις φέρετε στο σπίτι νωρίτερα
- Σταματήστε τη γονιμοποίηση το αργότερο τον Αύγουστο
- Αν υπάρχει έλλειψη χώρου στο σπίτι για χειμερινή ξεκούραση, επιλέξτε μόνο τα πιο δυνατά φυτά τσίλι
Δροσερή διαχείμαση
Ιδανικά, τα χειμερινά διαμερίσματα είναι όσο το δυνατόν πιο φωτεινά, αλλά δροσερά. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι μεταξύ 10 και 15 °C. Οι ιδανικές θέσεις στάθμευσης είναι λοιπόν:
- στο κλιμακοστάσιο μπροστά από το παράθυρο
- ένας μη θερμαινόμενος χειμερινός κήπος
- ένας δροσερός προθάλαμος
- ένα καλά μονωμένο γκαράζ με παράθυρα
Πέρα από τη θερμοκρασία και το φως, προσοχή πρέπει να δοθεί και στην παροχή νερού. Το υπόστρωμα πρέπει να είναι το πολύ ελαφρώς υγρό αλλά ποτέ υγρό ή τελείως στεγνό. Επιπλέον, πρέπει να γίνονται τακτικοί έλεγχοι. Επειδή κατά τη διάρκεια του χειμώνα, τα τσίλι εξακολουθούν να είναι ευαίσθητα σε παράσιτα και ασθένειες. Ειδικά τα ακάρεα αράχνης μπορεί να γίνουν πρόβλημα. Η έγκαιρη ανίχνευση και θεραπεία μπορεί να αποτρέψει το φυτό από το να υποφέρει, να εξασθενήσει και να καταστραφεί. Πρέπει να ελεγχθεί:
- Κορυφή φύλλου
- Κάτω πλευρά φύλλου
- Μίσχος
- Γη
- Μυρωδιά
Παράσιτα, αποχρωματισμός, ύφανση ή μυρωδιά μούχλας από τη γη είναι σίγουρα προειδοποιητικά σημάδια που πρέπει να ληφθούν σοβαρά υπόψη. Διαφορετικά, το πρόβλημα μπορεί να επιδεινωθεί και το φυτό να πεθάνει. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια του κρύου χειμερινού λήθαργου, καθώς η άμυνα του φυτού εξασθενεί κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.
Χειμώνας ζεστά
Στις χώρες προέλευσης, η οικογένεια της πιπεριάς δεν έχει χειμερινή ανάπαυση. Είναι σχετικά ζεστό και ηλιόλουστο όλο το χρόνο. Ως εκ τούτου, τα τσίλι μπορούν επίσης να διατηρηθούν ζεστά κατά τη διάρκεια του χειμώνα εδώ. Για να αποφευχθεί μια απότομη αλλαγή, τα φυτά θα πρέπει να μεταφέρονται σε εσωτερικούς χώρους όταν η ένδειξη του θερμομέτρου πέσει στους 15 °C κατά τη διάρκεια της νύχτας. Η χειμερινή τοποθεσία πρέπει να έχει θερμοκρασία 15 έως 20 °C και να είναι όσο το δυνατόν πιο φωτεινή. Ακόμη και απευθείας στο παράθυρο στη νότια πλευρά, οι συνθήκες φωτισμού εδώ συνήθως δεν είναι αρκετές.
Γιατί όσο πιο ζεστό είναι ένα φυτό τόσο περισσότερο φως χρειάζεται. Εάν αυτό δεν είναι διαθέσιμο φυσικά ή είναι ανεπαρκές, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένας λαμπτήρας ημέρας ή μια φυτική λάμπα. Θα πρέπει να υπάρχει τουλάχιστον τέσσερις ώρες υπεριώδους ακτινοβολίας την ημέρα.
Φροντίδα
Εάν το φυτό πρόκειται να ξεχειμωνιάσει ζεστά, πρέπει να δοθεί προσοχή όχι μόνο στο φως και τη θερμοκρασία αλλά και στην παροχή νερού και θρεπτικών συστατικών. Γιατί η ανάγκη για αυτό παραμένει σχεδόν ίδια με το καλοκαίρι, σε αντίθεση με τον κρύο χειμώνα. Αυτό σημαίνει ότι το φυτό με τους ζεστούς λοβούς πρέπει ακόμα να ποτίζεται τακτικά και να γονιμοποιείται ελαφρά. Το πότισμα γίνεται όπως χρειάζεται και με τέτοιο τρόπο ώστε το χώμα να είναι πάντα ελαφρώς υγρό αλλά ποτέ υγρό. Εάν το ανώτερο στρώμα του εδάφους έχει στεγνώσει, συνιστάται λίγο πότισμα.
Η λίπανση μπορεί να αραιωθεί περίπου κάθε τέσσερις εβδομάδες. Ωστόσο, τόσο το νερό όσο και τα θρεπτικά συστατικά πρέπει να προσαρμόζονται στις συνθήκες θερμοκρασίας και φωτισμού. Εάν τα τσίλι είναι πολύ ζεστά και φωτεινά, για παράδειγμα στο σαλόνι, το μπάνιο ή την κουζίνα, χρειάζονται πολύ περισσότερο νερό και λίπασμα. Ωστόσο, εάν είναι μόνο 15 °C και δεν είναι πολύ φωτεινό επειδή επιλέχθηκε ως τοποθεσία ένας μη θερμαινόμενος διάδρομος προς τα δυτικά, το πότισμα κάθε δύο έως τρεις εβδομάδες μπορεί να είναι αρκετό.
Προετοιμασία την Άνοιξη
Όταν οι μέρες γίνουν μεγαλύτερες, πιο ζεστές και φωτεινότερες, το ξεχειμωνιασμένο Capsicum θα πρέπει να μεταφερθεί σε γλάστρα. Μια καλή στιγμή για αυτό είναι ο Φεβρουάριος. Μια εξαίρεση είναι εάν η ανάμειξη πραγματοποιήθηκε μόνο αυτή τη στιγμή. Στη συνέχεια, το κόψιμο και η μεταφύτευση θα προκαλούσαν υπερβολικό άγχος στο φυτό. Λόγω του νέου υποστρώματος, οι πρόσθετες εφαρμογές λιπασμάτων μπορούν να καταργηθούν τους πρώτους δύο μήνες. Εάν τα τσίλι έχουν διατηρηθεί κρύα κατά τη διάρκεια του χειμώνα, μπορούν σιγά-σιγά να γίνουν πιο φωτεινά και ζεστά μετά τη μεταφύτευση. Ωστόσο, θα πρέπει να αποφεύγονται ξαφνικές σημαντικές αλλαγές. Θα πρέπει να αυξάνεται μόνο κατά μερικούς βαθμούς τη φορά και σταδιακά θα πρέπει να υπάρχει περισσότερο φως.
Cut back
Αν οι εκπρόσωποι της οικογένειας Capsicum ξεχειμωνιάσουν, μπορούν να καλλιεργηθούν για αρκετά χρόνια. Επομένως, η περικοπή έχει νόημα σε ορισμένες περιπτώσεις. Το κλάδεμα διασφαλίζει ότι το φυτό θα γίνει πιο πυκνό καθώς κλαδεύεται περισσότερο. Το μέτρο μπορεί επίσης να εξοικονομήσει χώρο ενώ αρκετά φυτά ξεχειμωνιάζουν.
Μια ριζική κοπή πέρα από το πρώτο κλαδί είναι δυνατή. Ωστόσο, μπορεί να γίνει και πιο ήπιο κλάδεμα. Το μόνο σημαντικό είναι ότι ο κύριος κορμός δεν κονταίνει. Το κόψιμο μπορεί να γίνει τόσο πριν όσο και αμέσως μετά το χειμώνα.
Συμβουλή:
Πρέπει να παραμείνει λίγη μάζα φύλλων στο φυτό έτσι ώστε να μπορεί να πραγματοποιηθεί φωτοσύνθεση· αυτό προάγει τον σχηματισμό νέων βλαστών την άνοιξη.
