Η φύτευση ενός βατόμουρου είναι μία από τις απλούστερες εργασίες σε αυτόν τον κόσμο («λώμα επάνω, σμέουρα μέσα, χώμα κλειστό»), και ωστόσο υπάρχουν πολλές λεπτομέρειες που πρέπει να εξετάσετε εάν το αποτέλεσμα είναι πραγματικά ικανοποιητικό. Για να σε ικανοποιήσουν ως κηπουρό, τα σμέουρα θα μεγαλώσουν ακόμα κι αν αφήσεις ένα ή δύο πράγματα έξω. Μόνο εσύ θα εκνευρίζεσαι για πολλά χρόνια αν τα σμέουρα π.χ. Β. είναι τόσο κοντά που καμία συγκομιδή δεν είναι δυνατή χωρίς πληγές ή φυτεύτηκαν πολύ μακριά το ένα από το άλλο χωρίς ανάγκη, ώστε να σπαταληθεί πολύτιμος χώρος στον κήπο
Το έτοιμο προς φύτευση βατόμουρο
Όταν αγοράζετε τα φυτά βατόμουρου, συνήθως θα τα παραλάβετε έτοιμα για να τα φυτέψετε, τα οποία θα πρέπει να είναι κάπως έτσι:
- Το βέλτιστο θα ήταν μπάλες, που καλλιεργούνται σε έδαφος παρόμοιο με αυτό στο σημείο φύτευσης και μόλις «θερίζονται»
- Σπάνια διαθέσιμο, ίσως στη βιολογική κηπουρική, διαφορετικά από τους λάτρεις της κηπουρικής
- Τα φυτά βατόμουρου γυμνής ρίζας πωλούνται με ρίζες χωρίς χώμα σε κουτί
- Οι ρίζες πρέπει να προστατεύονται από το στέγνωμα με υγρό άχυρο ή παρόμοια
- Τα προϊόντα γυμνής ρίζας μπορούν να φυτευτούν μόνο για μερικές εβδομάδες την άνοιξη και το φθινόπωρο
- Δεν είναι πλέον εντελώς φρέσκο, χρειάζεται πολύς χρόνος για να αναπτυχθεί και έχει υψηλότερο ποσοστό αστοχίας από ό,τι σε δέματα ή εμπορευματοκιβώτια
- Αυτό το βατόμουρο αφέθηκε να αναπτυχθεί σε εξωτερικό χώρο σε ένα εύρωστο φυτό με υγιείς ρίζες
- Τα σμέουρα κοντέινερ πωλούνται σε γλάστρες και έχουν επίσης καλλιεργηθεί σε γλάστρες
- Τους επιτρέπεται να βάλουν αρκετές ρίζες ώστε να μπορούν να σταθούν όρθια και να φροντίσουν τον εαυτό τους
- " Μια επιπλέον ρίζα" για την αύξηση της αντίστασης συνήθως δεν είναι πλέον δυνατή
- Η βιαστική απρόσεκτη παραγωγή φυτών σε δοχεία παράγει φυτά με ζημιά στις ρίζες, όπως ανάπτυξη συστροφής
- Για φυτά σε δοχεία, βεβαιωθείτε ότι έχετε φρέσκα σμέουρα με μεγάλες μπάλες ρίζας
- Μετά την αγορά, τα φυτά μπορούν να παραμείνουν στο ανοιχτό δοχείο πώλησης για λίγες μέρες σε δροσερό καιρό
- Τότε φροντίστε να διατηρήσετε τις ρίζες υγρές τριγύρω και παντού
Συμβουλή:
Τα καλλιεργούμενα σμέουρα είναι πολύ ευαίσθητα σε ιογενείς ασθένειες. Επομένως, πριν από την αγορά, θα πρέπει: Για παράδειγμα, μπορείτε να ρωτήσετε την τοπική περιβαλλοντική υπηρεσία εάν ένας συγκεκριμένος ιός βατόμουρου υπάρχει αυτήν τη στιγμή σε αφθονία στην περιοχή σας και να ζητήσετε ετήσια, εγγυημένα δείγματα χωρίς ιούς από το φυτώριο. Για να διασφαλίσετε ότι παραμένουν απαλλαγμένα από ιούς, θα πρέπει να επιλέξετε ποικιλίες που είναι γνωστές για καλή υγεία και ανθεκτικότητα και είναι ανθεκτικές σε πολλά παθογόνα. Το καλοκαιρινό βατόμουρο 'Rubaca' είναι π.χ. Β. μια τέτοια αναπαραγωγική ποικιλία: Υγιής ανάπτυξη, εξαιρετικά υψηλή αντοχή στη φθορά της ρίζας Phytophthora, μη ευαίσθητη στη φθορά από ζαχαροκάλαμο, σε άλλες ασθένειες των ριζών και στον βοτρύτη (ή μπορείτε να φυτέψετε τα αυθεντικά, ανθεκτικά άγρια βατόμουρα, δείτε την επόμενη συμβουλή).
Η καλύτερη στιγμή για φύτευση
Η καλύτερη εποχή για φύτευση είναι αργά το φθινόπωρο, επειδή το βατόμουρο μπορεί στη συνέχεια να εδραιωθεί σε ειρήνη τον χειμώνα πριν απαιτηθεί η ανάπτυξη του φυτού πάνω από το έδαφος την άνοιξη (η οποία μπορεί τώρα να ξεκινήσει σε πλήρη ισχύ μετά την «παραγωγική χειμερινή ανάπαυση ".). Για τις κανονικές προς φιλικές περιοχές της Γερμανίας, το τέλος φθινοπώρου σημαίνει Οκτώβριο έως μέσα Δεκεμβρίου. Σε σκληρές περιοχές με πρώιμο κίνδυνο παγετού, τα σμέουρα θα πρέπει να φυτεύονται στο έδαφος τον Οκτώβριο για να είναι στην ασφαλή πλευρά (δεν συνιστάται η καλλιέργεια σμέουρων σε σκληρές συνθήκες περιοχές με πολλούς όψιμους παγετούς).
Τα σμέουρα με γυμνή ρίζα/μπαλαρισμένα προϊόντα μπορούν επίσης να φυτευτούν την άνοιξη όταν έχουν πρόσφατα συγκομιστεί και δεν έχει ακόμα πολύ ζέστη. Κατ' αρχήν, τα εμπορεύματα εμπορευματοκιβωτίων μπορούν να τοποθετούνται στο έδαφος όλο το χρόνο, υπό την προϋπόθεση ότι ο καιρός δεν έχει παγετό και το έδαφος δεν είναι παγωμένο. Ωστόσο, η φύτευση το φθινόπωρο έχει επίσης αποδειχθεί χρήσιμη για τα σμέουρα σε δοχεία, επειδή μια πλήρης συγκομιδή την επόμενη σεζόν είναι πιο ικανοποιητική από τα «πέντε σμέουρα», τα οποία (αν φυτευτούν πολύ νωρίς την άνοιξη) μπορούν ακόμα να συγκομιστούν την περίοδο φύτευσης.
Ο καλύτερος καιρός για φύτευση είναι συννεφιασμένος και γκρίζος γιατί τα φρεσκοφυτεμένα φυτά υφίστανται πίεση εφοδιασμού όταν πρέπει να μεταφέρουν πολύ νερό στα φύλλα όταν ο καιρός είναι ζεστός.
Τοποθεσία, έδαφος & προετοιμασία
Στην άγρια φύση, τα σμέουρα φυτρώνουν μέσα ή στις παρυφές της φυτικής κοινότητας που ονομάζεται «υπό ανάπτυξη» στο δάσος. Σε καλό χώμα, μέσα στην προστατευτική λάσπη ψηλότερων δέντρων, στο φως, αλλά σπάνια «ενοχλείται» από τον λαμπερό ήλιο. Όσο πιο κοντά είναι η τοποθεσία του κήπου στη φυσική τοποθεσία, τόσο καλύτερα το φυτό βατόμουρου θα είναι σε θέση να αναπτύξει τη φυσική του συνήθεια ανάπτυξης. Όσο πιο κοντά πλησιάζει ένα φυτό στη φυσική ανάπτυξη, τόσο καλύτερα και κυρίως πιο υγιή θα αναπτυχθεί. Αναλυτικά σημαίνει:
- Φωτεινή, ημισκιερή έως ηλιόλουστη τοποθεσία
- Χωρίς να καίει μεσημεριανό ήλιο
- ιδανικά σκιάζεται από ένα ψηλότερο δέντρο, ειδικά το μεσημέρι
- Προστατεύει επίσης τα φυτά βατόμουρου από τους δυνατούς ανέμους
Το έδαφος στην τοποθεσία θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο δάσος, επομένως πρέπει να έχει ορισμένες ιδιότητες:
- Ομοιόμορφα υγρό
- Αλλά καλά στραγγισμένο
- Πλούσιο σε χούμο και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
- Ευτυχισμένος με πολύ άργιλο
- Βαθύ, δηλαδή πλούσιο σε οργανική ουσία ακόμη και κάτω από το ανώτερο στρώμα του εδάφους
- Τα σμέουρα προτιμούν ελαφρώς όξινα εδάφη με τιμές pH μεταξύ 5,5 – 6,5
- Το χώμα μπορεί να προετοιμαστεί μήνες πριν για τα σμέουρα
- Ανασκάψτε χώμα στην προγραμματισμένη τοποθεσία
- Συνήθως προτείνεται «ανασκαφή σε βάθος»
- Θα πρέπει να κρίνετε αν αυτό είναι αρκετό αφού διαβάσετε την ενότητα για τις ρίζες βατόμουρου
- Αν υπάρχει συμπιεσμένο χώμα κάτω από την εκσκαφή, χαλαρώστε το τρυπώντας ή σκίζοντας το κάτω μέρος του λάκκου φύτευσης
- Ξεκινήστε την εκσκαφή χαλαρά με τη χοντρή τσουγκράνα μέχρι να μην γίνουν αντιληπτοί άλλοι σβώλοι
- Ανακατεύουμε γενναιόδωρα χώμα με καλά σαπισμένο κομπόστ
- Σε ασβεστούχα εδάφη, θα πρέπει να περιέχει οξινιστικά συστατικά όπως μέρη φυτών από μαλακά ξύλα ή πολλά κατακάθια καφέ
- Στα σμέουρα αρέσει επίσης να δέχονται λίγη σκόνη πέτρας, δηλαδή μια επιπλέον μερίδα μετάλλων και ιχνοστοιχείων
- Γεμίστε ξανά το χώμα που έχει ανασκαφεί
Συμβουλή:
Αν, παρά τις καλές προσπάθειες για τη βελτίωσή του, το έδαφος στην προγραμματισμένη τοποθεσία εξακολουθεί να μοιάζει με ξηρό αμμώδες έδαφος ή είναι ακόμα πολύ ασβεστώδες, μπορείτε ακόμα να φυτέψετε σμέουρα σε αυτό το έδαφος. Για να πετύχετε την καλλιέργεια βατόμουρου, θα πρέπει στη συνέχεια να αντισταθμίσετε τις ελλείψεις του εδάφους μέσω της φροντίδας, δηλαδή να ποτίσετε επαρκώς τα πολύ ξηρά εδάφη και να μειώσετε την υπερβολική περιεκτικότητα σε ασβέστη χρησιμοποιώντας οξινιστικές επιστρώσεις. Εάν η τοποθεσία είναι επίσης μάλλον σκοτεινή, θα πρέπει πιθανώς να φυτέψετε άγρια βατόμουρα. Μπορούν να αντιμετωπίσουν λίγο φως και σχεδόν όλα τα εδάφη του κήπου και μπορεί να μην παράγουν μια τεράστια συγκομιδή, αλλά με ένα πραγματικό, μοναδικό άρωμα βατόμουρου.
Τα σμέουρα και οι ρίζες τους
Τα σμέουρα, ως φυτά με ρηχές ρίζες, πρέπει να αντλούν το νερό και τα θρεπτικά συστατικά τους από το ανώτερο στρώμα του εδάφους, αλλά πρέπει να φυτεύονται σε βαθύ έδαφος. Συνιστάται ακόμη και η καλλιέργειά τους σε όχθες γης έτσι ώστε οι ρίζες να μην φτάνουν στα βάθη του εδάφους όπου εκτίθενται σε υπερχείλιση. ένα μάλλον παράξενο σύνολο οδηγιών, γιατί η επιμελής χαλάρωση του ανώτερου στρώματος του εδάφους είναι σίγουρα πιο γρήγορη και ευκολότερη από την κατασκευή μιας χαλαρής γης που είναι αρκετά σταθερή ώστε να διεισδύσουν οι ρίζες.
Σε κάθε περίπτωση, αυτές οι οδηγίες που δίνονται στις κοινές οδηγίες καλλιέργειας βατόμουρου δεν ταιριάζουν μεταξύ τους, κάτι που παρατήρησαν οι καλλιεργητές βατόμουρου στην περιοχή καλλιέργειας σμέουρων Langförden στην Κάτω Σαξονία πριν από περίπου 1,5 δεκαετία. Το 2002, έριξαν μια πιο προσεκτική ματιά στο πώς τα φυτά βατόμουρου κατανέμουν τις ρίζες τους στο έδαφος, σε μια ολόκληρη σειρά φυτών που αναπτύχθηκαν σε μεγάλες αποστάσεις.
Αποτέλεσμα: Περίπου το 80% των ριζών αναπτύχθηκε στα 20 κορυφαία εκατοστά και συχνά απορροφούσε θρεπτικά συστατικά και νερό λίγα μόλις χιλιοστά κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Σε αυτό το πυκνό δίκτυο λεπτών ριζών αναρρόφησης, οι περίεργοι επαγγελματίες του βατόμουρου βρήκαν επίσης μερικά παχύτερα οριζόντια νήματα, όπως ήταν αναμενόμενο, με μάτια που βλασταίνουν που παράγουν τις νεαρές ράβδους για να ανανεώσουν το δέντρο την άνοιξη.
Σημείωση
Ό,τι βρήκαν -παραδόξως- ήταν μία ή δύο ισχυρές, χοντρές ρίζες που αναπτύχθηκαν κατακόρυφα προς τα κάτω (για να μην εξηγηθεί από καμία ειδική ανάγκη στην τοποθεσία, το Langförden έγινε επίσης περιοχή καλλιέργειας βατόμουρου λόγω των υψηλών υπόγειων υδάτων επίπεδο). Αυτές οι ρίζες μπορούσαν να εντοπιστούν σε βάθος 80 cm και βαθύτερα, χρησιμοποιήθηκαν παλιά ριζικά κανάλια από προηγούμενες φυτεύσεις και σωλήνες γαιοσκωλήκων· προφανώς προορίζονταν να εξασφαλίσουν την παροχή νερού σε περίπτωση παρατεταμένης ξηρασίας. Με την ανακάλυψη αυτών των ριζών, οι καλλιεργητές βατόμουρου κατάλαβαν τώρα γιατί τα σμέουρα τους συνέχισαν να αναπτύσσονται ευχάριστα όταν τα χωράφια με ζαχαρότευτλα και φράουλα «χαλάωσαν» λόγω της ξηρασίας και έπρεπε να ποτιστούν.
Το αποτέλεσμα επιβεβαιώνει τον αυξανόμενο αριθμό οικιακών κηπουρών που ασχολούνται με τη φροντίδα του εδάφους και την εγκατάσταση μικροοργανισμών που δουλεύουν το έδαφος: Είναι προφανές ότι αξίζει τον κόπο να διατηρείτε το χώμα του κήπου χαλαρό και ριζωμένο μέχρι τα βάθη. Υπό το πρίσμα αυτής της μελέτης, οι κηπουροί που έχουν ήδη τέτοιο χώμα θα μπορούσαν οπωσδήποτε να ελέγξουν αν τα σμέουρα τους είναι αυτάρκη σε περιόδους ξηρασίας αντί να πιάνουν αμέσως τον ψεκαστήρα όταν ο ήλιος έχει λάμψει για τρεις συνεχόμενες ημέρες.
Απαιτήσεις χώρου και γειτονιά
Τα σμέουρα προκαλούν κόπωση του εδάφους, η οποία μπορεί να προκληθεί από νηματώδεις, επιβλαβείς μύκητες, μονόπλευρη κατανάλωση ιχνοστοιχείων και άλλους λόγους. Χωρίς πρόγραμμα απολύμανσης του εδάφους (έτσι καταπολεμάται η κόπωση του εδάφους στην επαγγελματική φυτική παραγωγή· μια εξαιρετικά δύσκολη υπόθεση εάν δεν πρόκειται να σκοτωθεί ολόκληρη η διάρκεια ζωής του εδάφους) ή αντικατάσταση του εδάφους (σε βάθος περίπου 1 m κυβικά μέτρα) το έδαφος ξαναγίνεται ζωηρός, αν δεν τρέφεται με σμέουρα για μερικά χρόνια? Τα νέα σμέουρα δεν πρέπει ποτέ να τοποθετούνται εκεί που ήταν τα παλιά σμέουρα.
Στον υπόλοιπο κήπο χρειάζεστε τις ακόλουθες περιοχές για τα σμέουρα:
- Φύτευση σε σειρά: 40 έως 60 cm απόσταση μεταξύ των φυτών συνιστάται
- Απόσταση από σειρά σε σειρά: 1,20 έως 1,60 m
- 1, 60 m όταν εισάγονται οι χώροι των σειρών για φροντίδα και συγκομιδή
- Αυτό ήδη συμπυκνώνει το έδαφος σε τέτοιο βαθμό που οι ρίζες κινδυνεύουν να υδατωθούν
- Λογικά συμβαίνει πάντα με περισσότερες από δύο σειρές
- Γι' αυτό συνιστάται μια επέκταση δύο σειρών που είναι προσβάσιμη από έξω
- Η σωστή απόσταση φύτευσης είναι σημαντική ώστε όλα τα μέρη του φυτού να έχουν αρκετό φως
- Επιτρέπει επίσης στο φυτό να έχει χαλαρή αναπτυξιακή συνήθεια με καλό αερισμό, η καλύτερη πρόληψη κατά της προσβολής από μύκητες
- Εναλλακτική για τη φύτευση σε σειρά: σμέουρα στον φράκτη του κήπου, που στη συνέχεια χρησιμεύει ως στήριγμα
- Σε κήπους χωρίς τακτοποιημένα “κουτιά κρεβάτια”, τα σμέουρα μπορούν να φυτευτούν ξεχωριστά μεταξύ άλλων φυτών
- Εκτός από τα σμέουρα, π.χ. π.χ. φτέρες, κρίνο της κοιλάδας, τάνσυ, κατιφέδες, αιχμηρές ή ξεχασμένες φύσεις
- Όλα αυτά τα φυτά είναι γνωστό ότι προάγουν την υγεία των φυτών βατόμουρου
- Μεταξύ των καλλιεργούμενων φυτών, τα φασόλια, τα μικρά μπιζέλια, το σκόρδο, το βάλσαμο λεμονιού και τα κρεμμύδια θα πρέπει να αναπτυχθούν σε μια προάγουσα συμβίωση με τα σμέουρα
- Το βατόμουρο εξασφαλίζει επίσης τη βέλτιστη επικονίαση για αυτά (και τον εαυτό του):
- Τα λουλούδια είναι λιβάδι για μέλισσες και πεταλούδες ταυτόχρονα, το μέλι και οι άγριες μέλισσες και 54 είδη πεταλούδων προσελκύονται
- Αυτό θα μπορούσε να αυξήσει τη συγκομιδή των σμέουρων: όπως έχει πρόσφατα ερευνηθεί, η απόδοση των καλλιεργούμενων φυτών αυξάνεται με τον αριθμό των ειδών που γονιμοποιούν αυτά τα φυτά
Απαιτείται κλάδεμα;
Τα σμέουρα που παραγγέλνονται με ταχυδρομική παραγγελία κόβονται σχεδόν πάντα έτοιμα για φύτευση. Ακόμη και σε φυτώρια που πωλούν σε χόμπι κηπουρούς, συνήθως δεν χρειάζεται πλέον να ανησυχείτε για το κλάδεμα. αν τότε με ακριβείς οδηγίες όπως «κόψτε τα σμέουρα πίσω κατά ένα τρίτο στην πάνω περιοχή μετά τη φύτευση».
Τα σμέουρα από μη επαγγελματικές πηγές, από την άλλη πλευρά, είναι συνήθως διαθέσιμα «ως καλλιεργημένα». Προκειμένου αυτά τα σμέουρα να αναπτυχθούν καλά, πρέπει να προετοιμαστούν για ριζοβολία χρησιμοποιώντας μια λεγόμενη περικοπή φύτευσης. Ο στόχος είναι να απελευθερωθούν οι ρίζες από υπερβολική φυτική μάζα πάνω από το έδαφος, ώστε να μπορούν να συγκεντρωθούν πλήρως στην ανάπτυξη. Εάν τα σμέουρα είχαν προηγουμένως επιτραπεί να αναπτυχθούν ελεύθερα «γύρω από την κορυφή», οι βλαστοί θα πρέπει να συντομευτούν κατά ένα έως δύο τρίτα μετά τη φύτευση, ανάλογα με το σθένος τους.
Η ίδια η ρίζα εξετάζεται ξανά προσεκτικά πριν από τη φύτευση· οι σπασμένες ή κατεστραμμένες ρίζες κόβονται πίσω στο άθικτο μέρος της ρίζας.
Φύτευση σμέουρων σωστά
Τώρα τα σμέουρα μπορούν επιτέλους να πάνε στο έδαφος, χωρίς μεγάλη ταλαιπωρία μετά από σωστή προετοιμασία:
- Μουλιάστε τη ρίζα για 15 λεπτά πριν τη φύτευση
- Στη συνέχεια, χαλαρώστε λίγο προσεκτικά, φροντίζοντας να μην φτάσετε πολύ βαθιά στη μέση (αλλά συνιστάται επίσης «βίαιο» σκίσιμο της ρίζας)
- Σκάψτε μια τρύπα φύτευσης, τουλάχιστον 20% ευρύτερη και βαθύτερη από τη ρίζα
- Αν το χώμα δεν έχει προετοιμαστεί, ελέγξτε σύντομα αν το βατόμουρο μπορεί να ριζώσει σε χαλαρό χώμα τριγύρω
- Εάν δεν συμβαίνει αυτό, σκάψτε μια ελαφρώς μεγαλύτερη τρύπα φύτευσης στη συμπιεσμένη περιοχή και χαλαρώστε την εκσκαφή
- Αν το έδαφος δεν έχει ακόμη εμπλουτιστεί με λίπασμα, προσθέστε μισοσαπισμένο λίπασμα στον πάτο του λάκκου φύτευσης
- Τοποθετήστε ένα φυτό στο ίδιο ύψος με το φυτώριο
- Μπορείτε να καταλάβετε πού ήταν στο έδαφος από το χρώμα του φλοιού
- Τα μάτια (μπουμπούκια) στη ρίζα πρέπει να καλύπτονται από ένα στρώμα χώματος 5 cm
- Μην τα καταστρέψετε κατά τη φύτευση, παράγουν τον «καρπό μετά το επόμενο»
- Γεμίστε ξανά το χώμα και πιέστε το ελαφρά γύρω γύρω
- Σε ξηρό/επικλινές έδαφος, συσσωρεύστε την άκρη του ποτίσματος έτσι ώστε το πότισμα και το νερό της βροχής να μαζεύονται γύρω από τις ρίζες
- Ποτίστε τα σμέουρα πολύ καλά παντού
- Μαλακώστε το χώμα κάτω από τα σμέουρα σε ύψος τουλάχιστον 5 cm περίπου πλάτος 1 m
- Κατάλληλο υλικό: πράσινα απόβλητα, αναμεμειγμένα με κομπόστ (με φύλλα από κωνοφόρα ή φυλλοβόλα δέντρα), χούμο φλοιού, άχυρο
Ανάλογα με την ποικιλία (για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την προέλευση και την επιλογή της, βλέπε «Σωστή λίπανση των σμέουρων»), τα σμέουρα χρειάζονται υποστήριξη (περισσότερα για αυτό στο «Φροντίδα βατόμουρου – φύτευση και κοπή») και μερικές φορές λίγο, ανάλογα με το λίπασμα του εδάφους ήλίγο πότισμα ανάλογα με τον καιρό? Αλλά στην πραγματικότητα αυτό είναι και σύντομα μπορείτε να απολαύσετε νόστιμα σμέουρα.
