Οι όροι αιματηρό γεύμα και οστεάλευρα μπορεί να μην ακούγονται πολύ ωραίοι, αλλά οι ίδιες οι ουσίες έχουν πολλά να προσφέρουν και μπορούν να παρέχουν μέταλλα και πρωτεΐνες με απλό και, κυρίως, μακροπρόθεσμο τρόπο. Ήταν δημοφιλή ως λιπάσματα για μεγάλο χρονικό διάστημα για αυτούς ακριβώς τους λόγους. Όποιος εκτιμά την οργανική λίπανση μπορεί να απολαμβάνει τα οφέλη αυτών των λιπασμάτων σήμερα και ακόμη και να τα παράγει μόνος του.
Οστεάλευρα
Το ίδιο το όνομα υποδηλώνει τι είναι το κόκαλο. Η ουσία που χρησιμοποιείται, μεταξύ άλλων, ως λίπασμα αποτελείται από αλεσμένα οστά. Προηγουμένως, τα οστά καθαρίζονται από υπολείμματα κρέατος, τένοντες και άλλα υπολείμματα και πλένονται. Στη συνέχεια αλέθονται σε ειδικές μηχανές που ονομάζονται μύλοι οστών.
Ως αλεύρι, τα κόκαλα χρησιμοποιούνται, για παράδειγμα, ως λίπασμα αλλά και ως ζωοτροφή. Και στις δύο περιπτώσεις, θα πρέπει να είναι γνωστό εάν τα ζώα από τα οποία προήλθαν τα οστά ήταν καλά στην υγεία τους - γιατί ακόμη και το μαγείρεμα ή η αποστείρωση τους με υψηλές θερμοκρασίες δεν εξαλείφει όλα τα παθογόνα.
Αυτό σημαίνει επίσης ότι τα αλεσμένα οστά έγιναν ανυπόκριτα. Ως υποθετικός φορέας των παθογόνων μικροοργανισμών της ΣΕΒ, οι αγρότες δεν ήθελαν να αναλάβουν τον κίνδυνο ούτε τροφοδοτώντας ούτε λιπάνοντας με το ειδικό αλεύρι. Τελικά, το βιολογικό λίπασμα απαγορεύτηκε με νόμο ως πρόσθετο ζωοτροφών και πηγή θρεπτικών συστατικών για τις καλλιέργειες. Οι απαγορεύσεις έχουν χαλαρώσει. Δυστυχώς, το αλεύρι που παρασκευάζεται από οστά ζώων έχει διατηρήσει την κακή του φήμη. Έχει κάποια πλεονεκτήματα να προσφέρει, ειδικά όταν πρόκειται για γονιμοποίηση. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Μακροπρόθεσμη επίδραση λόγω αργής αποσύνθεσης
- φυσικές ενώσεις
- εύχρηστο
- υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστιο και φώσφορο
λίπασμα για οστεάλευρα
Ασβέστιο και άζωτο καθώς και μια σχετικά υψηλή ποσότητα φωσφόρου περιέχονται στα αλεσμένα οστά. Τα φυτά χρειάζονται φώσφορο αφενός για ισχυρή και υγιή ανάπτυξη των ριζών, αφετέρου για το σχηματισμό χλωροφύλλης και άρα για όλα τα πράσινα μέρη του φυτού αλλά και για τα άνθη και τους καρπούς.
Το ασβέστιο έχει, μεταξύ άλλων, τη σταθεροποιητική λειτουργία στον σκελετό του ζώου. Το ίδιο συμβαίνει και με τα φυτά. Το ορυκτό είναι ενσωματωμένο στα κυτταρικά τοιχώματα και συμμετέχει στην ακαμψία και συμβάλλει επίσης στη λειτουργικότητα. Το ασβέστιο παίζει εξίσου σημαντικό ρόλο στο ίδιο το έδαφος. Μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του υποστρώματος σταθεροποιώντας τη δομή. Αυτό αποτρέπει τη λάσπη και – πιθανώς λιγότερο ενδιαφέρουσα στον κήπο ή τη γλάστρα – τη διάβρωση. Επιπλέον, το ασβέστιο προάγει τη βιολογική δραστηριότητα στο έδαφος, έχει ευεργετική επίδραση στη μετατροπή της οργανικής ύλης στο υπόστρωμα και επηρεάζει την τιμή του pH. Ως εκ τούτου, με τη μορφή ασβέστη, το ασβέστιο χρησιμοποιείται επίσης για την εξουδετέρωση ή την αλκαλοποίηση του υποστρώματος.
Το Άζωτο είναι πιθανώς επίσης γνωστό στους περισσότερους νεοφερμένους στην κηπουρική και τη λίπανση και θεωρείται ένα από τα πιο σημαντικά θρεπτικά συστατικά των φυτών. Τα φυτά το χρειάζονται για την ανάπτυξη, είναι συστατικό όλων των ενζύμων και επομένως είναι απαραίτητο από πολλές απόψεις για την υγεία των φυτών. Εάν υπάρχει έλλειψη αζώτου στο έδαφος, αυτό γίνεται εμφανές πολύ γρήγορα, ειδικά στο γρασίδι. Εδώ, ανεπιθύμητα φυτά, όπως το τριφύλλι και οι πικραλίδες, απλώνονται ανάμεσα στο γρασίδι.
Οστεάλευρα παρέχει στα φυτά σημαντικά θρεπτικά συστατικά που προάγουν την υγιή ανάπτυξη και μπορούν να βελτιώσουν περαιτέρω το έδαφος.
Οστεάλευρα ως μακροχρόνιο λίπασμα
Τα αλεσμένα οστά είναι μια οργανική ουσία στην οποία δεσμεύονται τα μέταλλα. Επομένως, δεν είναι άμεσα διαθέσιμα στα φυτά. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προετοιμαστούν ανάλογα από τους κατοίκους του εδάφους. Οι διαδικασίες που απαιτούνται για αυτό ξεκινούν λίγο μετά την εφαρμογή του φυσικού λιπάσματος, αλλά συνεχίζονται για χρόνια. Αυτό κάνει το οστεάλευρο ιδανικό ως μακροχρόνιο λίπασμα.
Χρήση οστεάλευρου
Δεδομένου ότι τα συστατικά πρέπει πρώτα να διασπαστούν από τα ζωντανά πλάσματα στο έδαφος, το φυτό δεν επωφελείται από τη λίπανση απευθείας στη ρίζα. Αντίθετα, το αλεύρι θα πρέπει να αναμιχθεί στο υπόστρωμα έτσι ώστε να μπορεί να αποσυντεθεί αργά και να παρέχει στο φυτό μακροχρόνια φροντίδα.
Υπάρχουν ακόμη διάφορες διαθέσιμες επιλογές για τη χρήση του λιπάσματος:
- τοποθετήθηκε στο χώμα και δούλεψε χαλαρά
- αναμιγνύεται με το υπόστρωμα κατά τη φύτευση φυτού
- πασπαλίζουμε όταν σκάβουμε και τυλίγουμε το υπόστρωμα
Λόγω της μακροχρόνιας επίδρασης, το οστεάλευρο πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο κάθε δύο έως τρία χρόνια.
Φτιάξτε οστεάλευρα
Λόγω του επικρατούντος κινδύνου της ΣΕΒ και του σκανδάλου που προέκυψε, το οστεάλευρο έπεσε σε ανυποληψία. Τώρα υπάρχουν αυστηρές οδηγίες, αλλά τα αλεύρια δεν χρησιμοποιούνται πλέον στη γεωργία, αλλά εξακολουθούν να είναι ενδιαφέροντα για τους χόμπι κηπουρούς. Χρησιμοποιούνται επίσης ως πρόσθετο τροφίμων όταν ταΐζουν γάτες και σκύλους.
Αν θέλετε να είστε ασφαλείς, μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας κόκαλα. Αυτό είναι ιδιαίτερα λογικό εάν σφάζετε τον εαυτό σας και διαφορετικά δεν θα χρησιμοποιηθούν τα οστά. Για την παραγωγή απαιτείται ένας λεγόμενος μύλος οστών. Τα μοντέλα για οικιακή χρήση είναι οικονομικά, αλλά συνήθως χωρούν πολύ μικρά κόκκαλα, γι' αυτό πρέπει να τα κόψετε εκ των προτέρων.
Πρέπει επίσης να είναι καθαρά, στεγνά και χωρίς υπολείμματα κρέατος. Αυτά διαφορετικά θα οδηγούσαν σε αποσύνθεση, η οποία, μεταξύ άλλων, θα επηρέαζε τη διάρκεια ζωής του λιπάσματος.
Η αποθήκευση θα πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:
- dry
- αεροστεγές
- cool
Διαφορετικά, το οστεάλευρο μπορεί να μουχλιάσει ή να σαπίσει και να αποσυντεθεί κατά την αποθήκευση.
Γεύμα αίματος
Το γεύμα αίματος παρασκευάζεται συνήθως από αίμα κοτόπουλου. Κατά την παραγωγή πρώτα στεγνώνει και στη συνέχεια πιέζεται ή αλέθεται. Ως λίπασμα, η σκόνη συχνά επαναδιαλύεται και χορηγείται σε υγρή μορφή. Ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ξηρό και συχνά αναμιγνύεται με οστεάλευρα.
Τα γεύματα αίματος είναι ιδιαίτερα πλούσια σε άζωτο και περιέχουν πρωτεΐνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Το άζωτο που αναφέρθηκε παραπάνω είναι ευεργετικό για την ανάπτυξη των φυτών και είναι σημαντική διατροφή των φυτών. Τα ιχνοστοιχεία και τα μέταλλα συμβάλλουν σε μια υψηλής ποιότητας και σταθερή δομή του εδάφους. Το σίδερο αξίζει ιδιαίτερης αναφοράς εδώ.
Αν τα φυτά υποφέρουν από έλλειψη σιδήρου, το δείχνουν ξεκάθαρα. Αντί για πράσινα φύλλα, αυτά είναι κίτρινα έως ανοιχτά κίτρινα. Οι φλέβες των φύλλων παραμένουν πράσινες για μεγάλο χρονικό διάστημα και ως εκ τούτου είναι συχνά ορατές. Τότε το αργότερο θα έρθει η ώρα για επιπλέον παροχή σιδήρου, κάτι που είναι πολύ εύκολο με τα γεύματα αίματος. Το ιχνοστοιχείο κάνει το χρώμα των φύλλων πιο πράσινο και και πάλι πιο φρέσκο. Για αυτόν τον λόγο, τα λιπάσματα σιδήρου χρησιμοποιούνται συχνά για να κάνουν το γκαζόν σας πιο πράσινο. Ωστόσο, σε αντίθεση με το άλευρα αίματος, τα λιπάσματα σιδήρου είναι τοξικά. Εδώ το φυσικό λίπασμα αντιπροσωπεύει ένα σαφές πλεονέκτημα.
Συμβουλή:
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σίδηρο, το άλευρο αίματος μπορεί να έχει χρωστική επίδραση σε ζαρντινιέρες, πλακόστρωτα και παρόμοια. Οι λεκέδες είναι δύσκολο ή αδύνατο να αφαιρεθούν. Επομένως, πρέπει να δίνεται μεγάλη προσοχή κατά τη χρήση του λιπάσματος.
Αίμαλευρο ως λίπασμα
Όπως αναφέρθηκε, το άλευρο αίματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα τόσο σε υγρή όσο και σε ξηρή μορφή. Προστίθενται απευθείας στο έδαφος ως υγρό λίπασμα. Ως σκόνη, όμως, όπως και με το οστεάλευρο, συνιστάται η ενσωμάτωσή του στο υπόστρωμα και η ανάμειξή του. Ακριβώς όπως στο οστεάλευρο, τα θρεπτικά συστατικά του αιματάλευρου είναι σε οργανική, δεσμευμένη μορφή.
Σε αντίθεση με αυτά, μπορούν να αποσυντεθούν πιο γρήγορα και εύκολα από τους μικροοργανισμούς του εδάφους και επομένως είναι διαθέσιμα στα φυτά σε μικρότερο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, αυτό σημαίνει επίσης ότι εξαντλούνται πιο γρήγορα. Συνιστάται λοιπόν ο συνδυασμός αίματος και οστεάλευρου μεταξύ τους. Χάρη στα συστατικά του αποξηραμένου και αλεσμένου αίματος, τα θρεπτικά συστατικά φτάνουν γρήγορα στο φυτό μέσω των ριζών. Εάν η παροχή μειωθεί, οι μικροοργανισμοί έχουν προλάβει να αποσυνθέσουν το οστεάλευρο.
Σε συνδυασμό, το άλευρο αίματος και το οστεάλευρο είναι ένα γρήγορο και μακράς διαρκείας αποτελεσματικό λίπασμα. Χρησιμοποιούνται επίσης για τη βελτίωση της ποιότητας του εδάφους. Το αίμα εμπλουτίζει τα αποθέματα ιχνοστοιχείων και αζώτου και, λόγω της περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες, αποτελεί πραγματική «τροφή» για χρήσιμους κατοίκους του εδάφους. Αυτό σημαίνει ότι οι μικροοργανισμοί και άλλα έμβια όντα έλκονται όλο και περισσότερο και ως εκ τούτου αυξάνουν την ποιότητα του εδάφους. Τα αλεσμένα οστά, από την άλλη, σταθεροποιούν τη δομή του εδάφους και έτσι συμβάλλουν επίσης στην ποιότητα του υποστρώματος.
Συμβουλή:
Για να αυξηθεί η διαθεσιμότητα του γεύματος αίματος ή των συστατικών του, μπορεί να πασπαλιστεί στεγνό και στη συνέχεια να υγρανθεί το χώμα. Μπορεί επίσης να διαλυθεί σε νερό και να ποτιστεί στα φυτά.
Φτιάξε Αιματηρό Γεύμα
Το γεύμα αίματος είναι ξηρό και επομένως πιο ανθεκτικό. Ως έτοιμα υγρά λιπάσματα, συνήθως περιέχουν συντηρητικά, έτσι ώστε να παραμένουν υγρά και να μην αλλοιώνονται.
Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε αίμα για γονιμοποίηση, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και με άλλους τρόπους. Η απλούστερη επιλογή είναι να αραιώσετε το φρέσκο αίμα από το δικό σας σφαγείο ή μια αξιόπιστη πηγή με νερό και να το χρησιμοποιήσετε για πότισμα. Εδώ η ξήρανση εξαλείφεται εντελώς. Το αίμα μπορεί να καταψυχθεί και να αποψυχθεί εάν είναι απαραίτητο.
Εναλλακτικά, το αίμα μπορεί να στεγνώσει και να διατηρηθεί με αυτόν τον τρόπο. Για να το κάνετε αυτό, προχωρήστε ως εξής:
- Το αίμα τοποθετείται σε ρηχά αγγεία με όσο το δυνατόν μεγαλύτερη επιφάνεια για την προώθηση της εξάτμισης. Όσο πιο λεπτό είναι το στρώμα αίματος, τόσο πιο γρήγορα στεγνώνει.
- Στους 50°C, το αίμα του ζώου ξηραίνεται στο φούρνο ή αφήνεται να παραμείνει για μία έως δύο ημέρες μέχρι να στεγνώσει. Ωστόσο, συνιστάται προσοχή εδώ, καθώς στο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά υγρό μπορεί να σχηματιστεί μούχλα όταν εκτεθεί στον αέρα και στεγνώσει χωρίς φούρνο.
- Μόλις το αίμα στεγνώσει τελείως και δεν φαίνεται πλέον ζελατινώδες ή φαίνεται να έχει υγρή λάμψη, σπάει από τα δοχεία. Το μείγμα πρέπει να φαίνεται άκαμπτο και εύθραυστο, όχι δερματώδες, πριν υποβληθεί σε περαιτέρω επεξεργασία.
- Τα θραύσματα μπορούν τώρα να μετατραπούν σε σκόνη σε μπλέντερ, μύλο καφέ ή γουδί. Το γεύμα αίματος που προκύπτει θα πρέπει να φυλάσσεται στεγνό, αεροστεγές και δροσερό.
Συμβουλή:
Η προσθήκη κόκκων ρυζιού μπορεί να διατηρήσει τη ρευστότητα και έτσι να απλοποιήσει τη μεταγενέστερη χρήση ως λίπασμα. Θα πρέπει επίσης να δώσετε μεγάλη προσοχή στο να βεβαιωθείτε ότι το γεύμα αίματος είναι πραγματικά στεγνό πριν το αποθηκεύσετε.
Συμπέρασμα
Οστεάλευρο και αιμοκάλευρο μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας υπό προϋποθέσεις, αλλά σε κάθε περίπτωση είναι υπέροχα και εύχρηστα λιπάσματα για καλλωπιστικά και χρήσιμα φυτά. Ενώ το φρέσκο αίμα και το άλευρο αίματος εξασφαλίζουν γρήγορη και βραχυπρόθεσμη παροχή, το οστεάλευρο είναι ένα απλό και φθηνό μακροπρόθεσμο λίπασμα. Η συνδυασμένη χρήση στον κήπο είναι βέλτιστη και απαιτεί λίγη προσπάθεια.
