Η καρυδιά είναι ένα από τα παλαιότερα γνωστά είδη δέντρων. Σχεδόν όλα τα μέρη καθώς και οι ξηροί καρποί είναι το πιο αγνό φαρμακείο κήπου. Επιπλέον, τα πλούσια σε τανίνες φύλλα του μπορούν να κρατήσουν μακριά τα ανεπιθύμητα έντομα. Για τους περισσότερους, ωστόσο, οι ξηροί καρποί είναι το κύριο επιχείρημα για τη φύτευση μιας καρυδιάς. Όσον αφορά το ύψος, γίνεται διάκριση μεταξύ ψηλών και κοντών ποικιλιών. Αλλά πόσο δυνατό μπορεί πραγματικά να γίνει ένα τέτοιο δέντρο;
Ύψη ανάπτυξης καρυδιών
Η πραγματική καρυδιά (Juglans regia) είναι ένα φυλλοβόλο, εκτεταμένο και ταχέως αναπτυσσόμενο δέντρο. Κατά τη διάρκεια της ζωής του, υπό ευνοϊκές συνθήκες, μπορεί να αποκτήσει εντυπωσιακές διαστάσεις, τόσο σε ύψος όσο και σε πλάτος της κορώνας.
- Η καρυδιά μπορεί να φτάσει σε ύψη 25-30 m
- Το στέλεχος αναπτύσσεται ανάλογα με την ποικιλία, διάμετρος έως 200 cm
- Η φαρδιά, στρογγυλή κορώνα μπορεί να φτάσει σε διαστάσεις μεταξύ 10 και 15 m
- Η καρυδιά αναπτύσσει βαθιές ρίζες
- Το σύστημα ρίζας είναι επίσης σημαντικά ευρύτερο
- Οι διαστάσεις της ρίζας μπορεί να ξεπεράσουν αυτές της κορώνας
Αν θέλετε να φυτέψετε μια καρυδιά, θα πρέπει να σχεδιάσετε μια έκταση από 70 έως 120 m2 ανάλογα με την ποικιλία, ακόμα κι αν στην αρχή φαίνεται σχετικά λεπτή. Υπάρχουν πλέον και ποικιλίες που είναι σημαντικά μικρότερες σε ανάπτυξη και επομένως είναι κατάλληλες για μικρότερους κήπους και μερικές φορές ακόμη και για μεγαλύτερες γλάστρες.
Ποικιλίες νάνου σημαντικά μικρότερες
Σε αντίθεση με τις συνηθισμένες αρχοντικές καρυδιές με το επιβλητικό τους σχήμα, οι νάνοι ποικιλίες αναπτύσσονται πιο αργά και πιο συμπαγή. Παραμένουν σημαντικά μικρότερα και το στέμμα τους είναι λιγότερο έντονο. Έτσι δεν χρειάζεται να πάτε χωρίς καρύδια ακόμα κι αν δεν έχετε πολύ χώρο. Όταν αναπτυχθούν πλήρως, οι μικρές ποικιλίες συνήθως δεν ψηλώνουν περισσότερο από 400-600 cm και φτάνουν σε διάμετρο στεφάνης 200-400 cm. Ωστόσο, αυτά τα δέντρα καρποφορούν επίσης επειδή είναι γενικά αυτογονιμοποιούμενα.
Συμβουλή:
Οι καλές ποικιλίες μικρής ανάπτυξης περιλαμβάνουν το καρύδι Weinsberg, το παξιμάδι από το Finkenwerder και τις ποικιλίες Lara, Europa, Dwarf Karlik(R) και Mini Multiflora No. 14.
Μέση ανάπτυξη ανά έτος
- Αξιοσημείωτες διαφορές μεταξύ των φυτών δενδρυλλίων και των καλλιεργούμενων ποικιλιών
- Ανάπτυξη πιο αργά από σπορόφυτα που καλλιεργούνται από ξηρούς καρπούς
- Μόνο ελαφρά αύξηση παρατηρείται το πρώτο και δεύτερο έτος
- Από τον τρίτο χρόνο και μετά, ο ρυθμός ανάπτυξης αυξάνεται σημαντικά
- Τώρα μεταξύ ενός και δύο μέτρων το χρόνο
- Ταχύτητα ανάπτυξης των καλλιεργούμενων ποικιλιών, ανάλογα με την αντίστοιχη ποικιλία
- Οι πρώιμες και βαριές μεγαλώνουν μάλλον αργά
- Άλλα έχουν ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης μεταξύ 50 και 100 cm
- Η μεγαλύτερη ανάπτυξη σημειώνεται μεταξύ 10ου και 30ου έτους
- Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου η καρυδιά μεγαλώνει πιο γρήγορα
Αργότερα, η ανάπτυξη επιβραδύνεται ξανά και επικεντρώνεται κυρίως στο πλάτος της κόμης και στην ανάπτυξη των καρπών. Από περίπου το 40ο έτος και μετά, η ανάπτυξη της κορώνας μειώνεται ξανά. Σε ηλικία περίπου 70 έως 80 ετών, η αύξηση του ύψους έχει ολοκληρωθεί. Κατά κανόνα, οι αποδόσεις μειώνονται επίσης κάπως. Για κοντές ή νάνιες ποικιλίες, ο ετήσιος ρυθμός ανάπτυξης είναι μεταξύ 10 και 20 cm.
Συμβουλή:
Μια καρυδιά που καλλιεργείται ως σπορόφυτο καρποφορεί για πρώτη φορά μετά από 10-15 χρόνια το νωρίτερο, ενώ οι καλλιεργούμενες ποικιλίες καρποφορούν μόνο μετά από τέσσερα έως έξι χρόνια.
Παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη
Το πόσο ψηλό μπορεί τελικά να μεγαλώσει μια καρυδιά εξαρτάται από διάφορους παράγοντες. Η ποικιλία και η ηλικία του δέντρου καθώς και η περιφέρεια του κορμού, οι συνθήκες του εδάφους και η πυκνότητα του δέντρου μπορούν να έχουν θετική ή αρνητική επίδραση στην αναπτυξιακή συμπεριφορά της καρυδιάς.
Ύψα ανάπτυξης που εξαρτώνται από την ποικιλία
Το πόσο μεγάλη γίνεται τελικά μια καρυδιά και πόσο χρόνο χρειάζεται μπορεί να διαφέρει πολύ από ποικιλία σε ποικιλία. Υπάρχουν μικρές ποικιλίες όπως το «Chatenay Nut» με ύψος έως και τέσσερα μέτρα και μεσαίου ύψους ποικιλίες καρυδιάς όπως η Juglans regia «Weinsberg 1», που μπορούν να φτάσουν σε ύψος περίπου επτά μέτρων. Και τα δύο είναι κατάλληλα για μικρότερες περιοχές στον κήπο. Αντίθετα, υπάρχουν δείγματα μεσαίας ανάπτυξης όπως το «Red Danube Nut», που φτάνει τα 12 μέτρα σε ύψος, και έντονο, όπως το καρύδι Kurmarker (Αρ.1247) με μεγέθη μεταξύ 15 και 25 m.
Η ηλικία του δέντρου
- Η ηλικία του δέντρου έχει σημαντική επίδραση στην ανάπτυξη
- Ανάπτυξη μάλλον ακανόνιστη και αργή τα πρώτα χρόνια
- Αύξηση συνήθως ούτε 20 εκατοστά το χρόνο
- Συνήθως είναι ακόμη πολύ χαμηλότερο
- Τα επόμενα χρόνια κέρδισε εύκολα από ένα έως δύο μέτρα
- Ανάπτυξη πιο ομοιόμορφη και σταθερή από το 10ο έτος και μετά
- Τώρα μεγαλώνει μεταξύ 50 και 100 cm το χρόνο
- Το δέντρο έφτασε στο μέγιστο ύψος και πλάτος του σε ηλικία περίπου 80 ετών
περιφέρεια κορμού
Η αντίστοιχη διάμετρος του κορμού επηρεάζει επίσης την ανάπτυξη αυτών των δέντρων. Υπεύθυνες για αυτό είναι οι λεγόμενες αγγειακές δέσμες, που τρέχουν στο φλοιό και τροφοδοτούν το δέντρο με νερό και θρεπτικά συστατικά μέσω του τριχοειδούς φαινομένου. Όσο περισσότερο χώρο έχουν αυτές οι αγγειακές δέσμες, τόσο καλύτερα παρέχεται το δέντρο, το οποίο με τη σειρά του προάγει την ανάπτυξη σε ύψος και πλάτος. Σε παλαιότερα δείγματα, από ύψος περίπου 25 m, αυτή η τριχοειδής επίδραση συνήθως δεν είναι πλέον επαρκής, η ανάπτυξη παραμένει στάσιμη και το δέντρο έχει φτάσει στο μέγιστο μέγεθός του.
Συνοχή του εδάφους
Ένας άλλος παράγοντας που επηρεάζει την ανάπτυξη είναι η κατάσταση του εδάφους. Για παράδειγμα, εάν το δέντρο βρίσκεται σε κακώς αεριζόμενο έδαφος που είναι επιρρεπές σε υπερχείλιση ή είναι πολύ αμμώδες, αυτό σίγουρα μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξή του. Αναπτύσσεται πιο αργά και υποφέρει και η παραγωγή φρούτων. Από την άλλη πλευρά, ένα ασβεστώδες αργιλώδες ή αργιλώδες έδαφος μπορεί να συμβάλει σε βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης και απόδοσης. Γενικά, η καρυδιά αισθάνεται πιο άνετα σε όξινα έως ουδέτερα εδάφη. Τα εδάφη με τιμή αλκαλικού pH είναι επίσης ανεκτά.
Πυκνότητα αποθέματος
Το ύψος που μπορεί να φτάσει αυτό το δέντρο εξαρτάται επίσης από το αν στέκεται μόνο του ή σε μια συστάδα πολλών δέντρων. Τα μεμονωμένα δείγματα συνήθως δεν αναπτύσσονται πάνω από 20 μέτρα, ενώ τα δέντρα στη μέση μιας πυκνής συστάδας μπορούν να φτάσουν τα 30 μέτρα ύψος. Αυτό συμβαίνει επειδή σε πιο πυκνές κερκίδες κυριολεκτικά σπρώχνουν το δρόμο τους προς το φως και επομένως μπορούν να μεγαλώσουν. Ωστόσο, αυτό επηρεάζει μόνο την αύξηση του ύψους και όχι την ανάπτυξη του πλάτους της στεφάνης, η οποία είναι συνήθως μικρότερη.
Ειδικά χαρακτηριστικά κατά την επεξεργασία
Το κλάδεμα της καρυδιάς είναι πραγματικά απαραίτητο μόνο όταν έχει μεγαλώσει πάρα πολύ και καταλαμβάνει πολύ χώρο. Ο στόχος των μέτρων κλαδέματος πρέπει πάντα να είναι η διατήρηση του τυπικού σχήματος του δέντρου. Το πιο σημαντικό είναι ο σωστός χρόνος κοπής. Είναι στα τέλη του καλοκαιριού ήΑύγουστος Σεπτέμβριος. Κατά τη διάρκεια αυτών των δύο μηνών η ροή του χυμού είναι πολύ ασθενής γιατί το δέντρο προετοιμάζεται για χειμερινή ανάπαυση. Επιπλέον, τα κοψίματα μπορούν να επουλωθούν πριν από το χειμώνα, τουλάχιστον τα μικρότερα. Εάν αυτό το σημείο έχει χαθεί, για οποιονδήποτε λόγο, το χειμερινό κλάδεμα είναι ακόμα δυνατό από τα μέσα Δεκεμβρίου έως τα μέσα Ιανουαρίου. Αυτή η όψιμη κοπή έχει το πλεονέκτημα ότι η καρυδιά δεν αιμορραγεί πλέον επειδή η ροή του χυμού έχει σταματήσει.
Ελαφρύνω ή κοντύνω;
Η καρυδιά αντιδρά στη βράχυνση μεμονωμένων πλευρικών βλαστών με πιο δυνατούς βλαστούς. Αν δεν το θέλετε, καλύτερα να κάνετε μια αραίωση. Αυτό δίνει στο δέντρο την ευκαιρία να δημιουργήσει μια χαλαρή κορώνα τα επόμενα χρόνια. Εάν το στέμμα είναι πολύ παχύ ή πολύ εκτεταμένο, συνήθως δεν αρκεί μια αραίωση, επομένως οι εξωτερικοί βλαστοί πρέπει να κοντύνουν.
- Όταν λεπτύνετε, κόψτε μερικά κλαδιά κορώνας μέχρι τον κορμό
- Για να μειώσετε τη διάμετρο της στεφάνης, κοντύνετε τους βλαστούς
- Τον πρώτο χρόνο, μειώστε κάθε δεύτερη λήψη
- Έως το ύψος ενός πιρουνιού, κατά μέγιστο 150 cm
- Την επόμενη χρονιά, κόψτε τους υπόλοιπους βλαστούς
- Αφαιρέστε επίσης το άρρωστο και νεκρό ξύλο
- Αποφύγετε τα μέτρα κλαδέματος στις αρχές της άνοιξης
- Η ροή του χυμού είναι ισχυρότερη αυτή τη στιγμή
- Το δέντρο θα εξασθενούσε αλλά δεν θα πέθαινε
