Gotu Kola είναι ένα τροπικό ή υποτροπικό φυτό από την οικογένεια των ομφαλοφόρων. Σχετίζεται λοιπόν σχετικά στενά με βότανα που απαντώνται συνήθως στη χώρα μας, όπως ο άνηθος, ο γλυκάνισος ή ο κόλιανδρος. Η επίσημη βοτανική ονομασία είναι Centella asiatica. Στην καθομιλουμένη μιλάμε συχνά για γρασίδι τίγρης, ινδικό φλουρί ή ασιατικό φλιτζάνι. Στην Ασία, το φυτό παίζει σχετικά μεγάλο ρόλο στην ιατρική ως φαρμακευτικό βότανο. Λέγεται ότι ανακουφίζει από την ψωρίαση και την ακμή, επιταχύνει την επούλωση των πληγών και βοηθά σε καταθλιπτικές διαθέσεις, δυσκολία συγκέντρωσης και προβλήματα στο στομάχι. Στην Ευρώπη το βότανο διακινείται ως υπερτροφή. Ο λόγος για αυτό είναι πιθανώς η υψηλή αναλογία μετάλλων και βιταμινών που περιέχει.
Προφίλ
- Βοτανική ονομασία: Centella asiatica
- Ασιατικό όνομα: Gotu Kola
- Προέλευση: Ασία
- Περιοχή κατανομής: Τροπικές και υποτροπικές περιοχές
- Περίοδος άνθησης: Ιούνιος έως Αύγουστος
- Χρόνος συγκομιδής: Μάιος έως Σεπτέμβριος
- Χρήσεις: φαρμακευτικό βότανο, βότανο μπαχαρικών
Το Tiger grass χρειάζεται ένα ζεστό, κατά προτίμηση βαλτώδες περιβάλλον για να αναπτυχθεί και να ευδοκιμήσει. Σε καλές συνθήκες φτάνει σε ύψος τα δέκα με 20 εκατοστά. Δεδομένου ότι το πολυετές φυτό δεν είναι ανθεκτικό, αλλά αντίθετα είναι πολύ ευαίσθητο στον παγετό, γενικά δεν μπορεί να καλλιεργηθεί μόνιμα σε εξωτερικούς χώρους στην Κεντρική Ευρώπη. Πρέπει λοιπόν να διαχειμάζει σε ζεστό περιβάλλον.
Σπορά / Καλλιέργεια
Το ινδικό φλουρί μπορεί γενικά να καλλιεργηθεί από σπόρους. Ωστόσο, αυτό δεν απαιτεί μόνο πολλή υπομονή, αλλά και ορισμένες πολύ συγκεκριμένες συνθήκες. Αυτά περιλαμβάνουν:
- θερμοκρασία περιβάλλοντος περίπου 20 βαθμούς Κελσίου
- ένα γενικά πολύ υγρό περιβάλλον
- ένα εξαιρετικά χαλαρό χώμα
Οι σπόροι σπέρνονται καλύτερα σε δοχεία φύτευσης που έχουν ελάχιστο βάθος περίπου δέκα εκατοστά. Όλα τα υποστρώματα που περιέχουν τύρφη είναι κατάλληλα ως έδαφος καλλιέργειας. Θα πρέπει να αναμειγνύονται με υλικά αποστράγγισης νερού όπως διογκωμένη άργιλος ή ελαφρόπετρα. Οι μεμονωμένοι σπόροι δεν πρέπει να πιέζονται βαθύτερα από ένα εκατοστό το πολύ στο υπόστρωμα. Ο λόγος για αυτό είναι ότι οι σπόροι χρειάζονται απολύτως φως για να βλαστήσουν. Το υπόστρωμα ανάπτυξης πρέπει να διατηρείται μόνιμα υγρό και να μην στεγνώνει σε καμία περίπτωση.
Σημείωση:
Μπορεί να πάρει πολύ χρόνο μέχρι να αρχίσουν να βλασταίνουν οι σπόροι του φυτού. Χρειάζονται τουλάχιστον αρκετές εβδομάδες, αλλά μπορεί να είναι και μερικοί μήνες.
Όροφο
Αν το ασιατικό πενυγουόρτι αφαιρεθεί από το χώμα της γλάστρας μετά την καλλιέργεια, χρειάζεται χώμα όσο το δυνατόν πιο χαλαρό και πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Αυτό πρέπει να είναι σταθερά υγρό ή να μπορεί να συγκρατεί καλά την υγρασία. Ωστόσο, είναι σημαντικό να αποφύγετε την υπερχείλιση. Στις περισσότερες περιπτώσεις, εάν το έδαφος είναι πολύ αργιλώδες, πρέπει να ενσωματωθεί ένα στρώμα αποστράγγισης για την αποστράγγιση του νερού. Για παράδειγμα, βότσαλα, λάβα, ελαφρόπετρα ή ελαφρόπετρα είναι κατάλληλα για αυτό.
Συμβουλή:
Το αργιλώδες έδαφος πρέπει πάντα να αναμιγνύεται με άμμο, γεγονός που αυξάνει την υδατοπερατότητά του πάρα πολύ. Υπό ορισμένες συνθήκες, μπορείτε να αποθηκεύσετε το στρώμα αποστράγγισης.
Fertilize
Όπως κάθε άλλο φυτό, έτσι και η Centella asiatica χρειάζεται θρεπτικά συστατικά για να αναπτυχθεί. Κατά κανόνα, δεν μπορείτε να αποφύγετε τη λίπανση τόσο όταν καλλιεργείτε σε εξωτερικούς χώρους όσο και όταν καλλιεργείτε σε ζαρντινιέρα. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, συνιστάται η εφαρμογή λιπάσματος κάθε έξι έως οκτώ εβδομάδες. Το λίπασμα που χρησιμοποιείται πρέπει να έχει σχετικά υψηλή αναλογία αζώτου. Δεδομένου ότι το μεγαλύτερο μέρος του φυτού προορίζεται για κατανάλωση, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μόνο οργανικό υγρό λίπασμα. Ωστόσο, δεν χρειάζεται λίπανση κατά τη διάρκεια του χειμώνα ή το ξεχειμώνιασμα.
Συμβουλή:
Αν οι άκρες των φύλλων κιτρινίσουν, αντί για καθαρό οργανικό λίπασμα, θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί λίπασμα ειδικά εμπλουτισμένο με θρεπτικά συστατικά.
Χύνεται
Το όνομα «Indian pennywort» ήδη το υποδηλώνει: το φυτό αρέσει και χρειάζεται υγρασία. Ως μέρος της φροντίδας, πρέπει επομένως να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην τακτική παροχή νερού. Ανεξάρτητα από το αν το φλουρί καλλιεργείται στον κήπο ή στο μπαλκόνι - το χώμα δεν πρέπει ποτέ να στεγνώνει. Εάν είναι δυνατόν, η επιφάνεια της γης δεν πρέπει να στεγνώσει. Τα φυτά αντιδρούν στην ξηρασία με τεράστιο στρες, το οποίο συχνά προκαλεί κιτρίνισμα και πτώση των φύλλων. Το πότισμα πρέπει πάντα να γίνεται απευθείας στην περιοχή της ρίζας. Ιδανικά, για το σκοπό αυτό χρησιμοποιείται το συλλεγόμενο νερό της βροχής. Το νερό δεν πρέπει να είναι πολύ παλιό και να έχει θερμοκρασία γύρω στους 20 βαθμούς Κελσίου.
Ασθένειες και παράσιτα
Εάν η φροντίδα είναι σωστή και, κυρίως, οι συνθήκες του χώρου είναι σωστές, συνήθως δεν υπάρχει φόβος προσβολής από παράσιτα ή ασθένειας με το Gotu Kola. Από αυτή την άποψη, το φυτό είναι σχετικά εύρωστο και ανθεκτικό, ακόμη και στα γεωγραφικά πλάτη μας. Αν μη τι άλλο, συνήθως αντιμετωπίζετε προσβολή αίματος ή αλευρώδη. Στις περισσότερες περιπτώσεις εγκαθίστανται στις κάτω πλευρές των φύλλων. Επομένως, συνιστάται να ελέγχετε τακτικά τις κάτω πλευρές των φύλλων. Αυτό μπορεί να γίνει κάθε τόσο κατά το πότισμα, για παράδειγμα. Οι ψείρες δεν αποτελούν σοβαρή απειλή για ένα κατά τα άλλα υγιές φυτό, ωστόσο, είναι καλή ιδέα να τις αφαιρέσετε. Είναι λογικό, για παράδειγμα, να τα ψεκάζετε με διάλυμα σαπουνιού. Κατά κανόνα, μια τέτοια λύση διασφαλίζει αξιόπιστα ότι τα παράσιτα εξαφανίζονται ξανά πολύ γρήγορα.
Τοποθεσία
Το Tiger gras γενικά αρέσει ζεστό, αλλά δεν αντιμετωπίζει καλά το άμεσο ηλιακό φως. Επομένως, η τοποθεσία πρέπει να είναι ημισκιερή έως σκιερή. Μια σκιερή τοποθεσία σε άμεση γειτνίαση με μια λίμνη κήπου έχει αποδειχθεί σχεδόν τέλεια. Ο λόγος για αυτό είναι ότι το φυτό χρειάζεται συνεχώς ένα υγρό περιβάλλον. Το Tiger Grass είναι επομένως ιδανικό για φύτευση στις όχθες μιας λίμνης κήπου. Αν δεν θέλετε να το μεγαλώσετε στον κήπο αλλά προτιμάτε να το μεγαλώσετε σε μπαλκόνι ή βεράντα, μπορείτε φυσικά να το κάνετε. Ωστόσο, μόνο οι σκιερές βόρειες πλευρές είναι κατάλληλες για αυτό. Στη νότια πλευρά του κτιρίου, το συχνά πολύ δυνατό ηλιακό φως μπορεί να προκαλέσει κυριολεκτικά καύση των φύλλων του φυτού.
Χειμώνας
Όπως έχει ήδη αναφερθεί, το tiger grass είναι πολυετές, αλλά δεν είναι ανθεκτικό στο χειμώνα. Το φυτό γενικά ανέχεται θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν, αλλά αυτές δεν πρέπει να είναι πολύ βαθιές και δεν πρέπει να διαρκούν πολύ. Γενικά, μπορεί να ειπωθεί ότι το γρασίδι μπορεί να αντεπεξέλθει σε θερμοκρασίες έως και μείον τέσσερις βαθμούς Κελσίου το πολύ - με την προϋπόθεση ότι εκτίθεται σε αυτές τις θερμοκρασίες μόνο για μία ή δύο ημέρες. Έχοντας αυτό κατά νου, είναι σαφές ότι το Centella asiatica πρέπει να ξεχειμωνιάσει. Εάν το βότανο καλλιεργήθηκε απευθείας στον κήπο, αυτό σημαίνει ότι πρέπει να το σκάψετε και να το φέρετε μέσα. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να καταστραφούν οι ρίζες κατά το σκάψιμο. Είναι καλύτερο να σκάβετε το φυτό με πολύ χώμα. Στη συνέχεια μεταφέρεται σε γλάστρα και τοποθετείται σε μια θέση που είναι όσο το δυνατόν πιο φωτεινή αλλά όχι πολύ ζεστή.
Σε θερμοκρασία περιβάλλοντος περίπου δέκα βαθμών Κελσίου, το Indian pennywort αισθάνεται σαν στο σπίτι του κατά τους χειμερινούς μήνες. Ωστόσο, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να μείνει στο σκοτάδι. Ανάλογα με τις συνθήκες παγετού, είναι λογικό να ξεκινήσετε το χειμώνα στα μέσα έως τα τέλη Οκτωβρίου. Το Tiger grass που καλλιεργείται σε ζαρντινιέρες πρέπει επίσης να μεταφερθεί κατά τη διάρκεια του χειμώνα με αυτόν τον τρόπο. Από τη στιγμή που δεν υπάρχει πλέον κίνδυνος παγετού τη νέα χρονιά, μπορεί να βγει ξανά έξω.να μεταφερθεί απευθείας στον κήπο.
Χρήση
Στην Ευρώπη, το ινδικό φλουρί χρησιμοποιείται σχεδόν αποκλειστικά ως βότανο. Στο μεταξύ, έχει καθιερωθεί σχετικά καλά ως υπερτροφή. Ως φαρμακευτικό βότανο δεν έχει πρακτικά καμία σημασία σε αυτή τη χώρα. Στην καλύτερη περίπτωση, μεμονωμένα κέντρα Αγιουρβέδα συνεργάζονται μαζί του. Παρεμπιπτόντως, χρησιμοποιούνται μόνο τα φύλλα του φυτού. Το Gotu Kola είναι εξαιρετικά αρωματικό, αλλά έχει πάντα μια μάλλον πικρή επίγευση. Ο συνδυασμός με σαλάτες ή τυρόπηγμα είναι ιδανικός. Για να γίνει αυτό, τα φύλλα κόβονται όσο το δυνατόν μικρότερα. Φυσικά, πρέπει πρώτα να πλυθούν καλά με κρύο νερό. Ακόμη και με τέλεια φροντίδα και την καλύτερη δυνατή τοποθεσία, το Centella asiatica δεν αποδεικνύεται πάντα υπερτροφή. Μια από τις ιδιαιτερότητες αυτού του είδους είναι ότι το ενεργό του συστατικό και, κυρίως, η περιεκτικότητά του σε ανόργανα άλατα ποικίλλει σημαντικά από φυτό σε φυτό. Το αν ο Gotu Kola κάνει πράγματι κάτι είναι σε μεγάλο βαθμό θέμα τύχης.
