Τα Barberries προστατεύονται καλά από μια ποικιλία αρπακτικών. Ο κύριος λόγος για αυτό είναι τα αγκάθια. Μπορείτε να μάθετε σε αυτό το άρθρο εάν και άλλα μέρη του φυτού προστατεύονται λόγω δηλητηρίου.
Barberry: συστατικά
Το Το Berberis vulgaris είναι ένα από τα ελαφρώς δηλητηριώδη φυτά που περιέχει ένα κοκτέιλ τοξικών αλκαλοειδών σε διάφορα μέρη φυτών. Τα επηρεαζόμενα μέρη του φυτού είναι:
- Φλοιός ρίζας (υψηλότερη δηλητηριώδης επίδραση)
- Roots
- φλοιός κορμού
- Φύλλα
- Ξύλο
Ακριβώς αυτά τα μέρη του φυτού είναι που ευτυχώς έχουν τη λιγότερο ερεθιστική επίδραση στον άνθρωπο και στις περισσότερες περιπτώσεις δεν καταναλώνονται. Ειδικότερα, πρέπει να αναφερθούν τα αγκαθωτά φύλλα και οι βλαστοί που θα μπορούσαν να προκαλέσουν τραυματισμούς εάν έρθουν σε επαφή. Αυτό το κάνει ακόμα πιο δημοφιλές ως αντιστάθμιση. Τα λουλούδια και τα μούρα, ωστόσο, είναι μη τοξικά. Δεν περιέχουν τοξίνες και μπορούν να καταναλωθούν χωρίς καμία ανησυχία. Οι τοξίνες που περιέχει είναι διάφορα αλκαλοειδή, με κυριότερο τη βερβερίνη. Η βερβερίνη έχει σημαντική τοξικότητα, η οποία ευθύνεται για την πλειοψηφία των επεισοδίων δηλητηρίασης. Άλλα αλκαλοειδή όπως η βερβαμίνη ή η παλματίνη δεν έχουν τόσο ισχυρή επίδραση στον οργανισμό.
Η τοξικότητα εξαρτάται από τη συγκέντρωση των συστατικών στα μέρη του φυτού:
- Roots: έως 15 τοις εκατό
- άλλα μέρη φυτών: έως 3 τοις εκατό
Άλλα συστατικά του βατόμουρου περιλαμβάνουν τη βιταμίνη C, η οποία βρίσκεται στα φρούτα και κάνει καλό στην υγεία σας.
Συμβουλή:
Μόνο τα φρούτα και τα άνθη του κοινώς καλλιεργούμενου barberry είναι κατάλληλα για κατανάλωση. Όλα τα άλλα είδη barberry εναποθέτουν τοξίνες σε αυτά τα μέρη του φυτού.
Τοξικές επιπτώσεις στον άνθρωπο
Παρά την ήπια τοξικότητά τους, τα barberries έχουν ένα μεγάλο πλεονέκτημα: εκτός από τα μούρα, είναι μη βρώσιμα. Τα «αγκάθια» έχουν επίσης αποτρεπτικό αποτέλεσμα επειδή είναι αρκετά μακριά. Για αυτόν τον λόγο, οι περισσότεροι άνθρωποι μένουν μακριά από το φυτό και η δηλητηρίαση συμβαίνει μόνο σε ορισμένα σενάρια:
- σε φροντίδα
- παιδιά χωρίς επίβλεψη
- Σύγχυση με άλλα φυτά
Δηλητηρίαση εμφανίζεται συχνότερα όταν τα παιδιά παίζουν κοντά σε βαρμπερά. Τα μικρά παιδιά βάζουν ακόμη και τα φύλλα ή τους βλαστούς στο στόμα τους όταν τα φτάνουν. Για έναν υγιή ενήλικα, το αποτέλεσμα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποσότητα του δηλητηρίου που προσλαμβάνεται, η οποία στις περισσότερες περιπτώσεις είναι πολύ μικρή. Ωστόσο, σε παιδιά, άρρωστα ή εξασθενημένα άτομα, αυτά μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρά συμπτώματα δηλητηρίασης. Οι έγκυες ή οι γυναίκες που θηλάζουν πρέπει επίσης να μείνουν μακριά από το φυτό, καθώς το σώμα της μητέρας και του παιδιού είναι πολύ πιο ευαίσθητο στις τοξίνες.
Δηλητηρίαση φαίνεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:
- Στομαχικά προβλήματα
- Έμετος
- Ναυτία
- Διάρροια
- Επίσταξη (ρινορραγίες)
- ξαφνικές κρίσεις ζαλάδας
- ξαφνική δύσπνοια
- Ερεθισμός του νεφρού
- Κράμπες
Τα στομαχικά προβλήματα και η ναυτία είναι σημάδια ήπιας δηλητηρίασης στον άνθρωπο, που θα πρέπει να υποχωρήσουν από μόνα τους μετά από λίγο. Όλα τα άλλα συμπτώματα υποδεικνύουν σοβαρή δηλητηρίαση, η οποία συνήθως εμφανίζεται μετά την κατανάλωση των ριζών ή του φλοιού. Επισκεφθείτε έναν γιατρό το συντομότερο δυνατό. Θα πρέπει επίσης να αναζητήσετε ιατρική βοήθεια εάν σας τσιμπήσουν τα αγκάθια ενώ φροντίζετε τα barberries και η περιοχή φουσκώσει. Η δηλητηρίαση μπορεί να υποτεθεί.
Δηλητηριώδες για τα κατοικίδια;
Όχι μόνο τα παιδιά μπορούν να δηλητηριαστούν από το βατόμουρο. Εάν οι σκύλοι ή οι γάτες έρθουν σε επαφή με τα «αγκάθια», τα φύλλα ή ειδικά τις ρίζες (π.χ. όταν σκάβουν), θα πρέπει να προσέχετε για τα ίδια συμπτώματα όπως στον άνθρωπο. Αυτό μπορεί επίσης να συνοδεύεται από κούραση, εξάντληση ή, στις γάτες, μια ξαφνική επιθυμία για φίμωση. Σε σπάνιες περιπτώσεις, μπορεί να παρατηρηθεί αυξημένη παραγωγή σάλιου. Ευτυχώς, τα σκυλιά δεν δηλητηριάζονται πολύ συχνά επειδή οι θάμνοι είναι καλυμμένοι με αγκάθια και τα μούρα είναι πολύ όξινα. Ωστόσο, δεν πρέπει να παίζετε ή να μασάτε με τα ακόλουθα μέρη του φυτού:
- κλαδιά
- Τεμάχια ρίζας
- Bark
Τα κουτάβια συγκεκριμένα παίζουν με οτιδήποτε βρουν. Με αυτά προσέξτε ιδιαίτερα να μην είναι κοντά σε ξινό αγκάθι. Το φυτό είναι εξίσου επικίνδυνο για τη γάτα σας όσο και για τα κουτάβια, ανεξαρτήτως ηλικίας, καθώς συχνά μασούν τα φυτά όταν βρίσκονται σε εξωτερικό χώρο.
Μόλις παρατηρήσετε συμπτώματα στη γάτα ή τον σκύλο σας και υπάρχει ένα βαρμπερό κοντά, κάντε τα εξής:
- Επικοινωνήστε με τον κτηνίατρο
- Πάρτε δείγματα φυτών μαζί σας
- Αποκλεισμός πρόσβασης στο Berberis
Σημείωση:
Βεβαιωθείτε επίσης ότι μικρά ζώα όπως χάμστερ, ινδικά χοιρίδια, κουνέλια και άλλα δεν τρώνε κανένα μέρος από το ξινό αγκάθι. Το αποτέλεσμα είναι πιο έντονο γιατί το μέγεθος του σώματος είναι σημαντικά μικρότερο και ακόμη και οι μικρότερες ποσότητες είναι αρκετές για να προκαλέσουν σοβαρή δηλητηρίαση.
Επίδραση στα άλογα
Τα άλογα συγκαταλέγονται στα ζώα της φάρμας που πλήττονται συχνότερα από τα βατόμουρα. Ο λόγος για αυτό είναι η γεύση των φρούτων, την οποία απολαμβάνουν εξαιρετικά τα mounts. Αυτό ακριβώς είναι που κάνει τόσο προβληματική την καλλιέργεια του αγκαθιού κοντά σε άλογα. Ενώ τα ζώα προσπαθούν να φτάσουν στους μικρούς καρπούς, τρώνε τα φύλλα ταυτόχρονα. Επομένως, ένας θάμνος είναι αρκετός για να προκαλέσει δηλητηρίαση. Μπορεί να εμφανιστούν τα ακόλουθα συμπτώματα:
- ξαφνική διάρροια
- νοσηρή υπνηλία
- Φλεγμονή των νεφρών
Μόλις παρατηρήσετε τα συμπτώματα που αναφέρθηκαν και κουραμπιές κοντά, για παράδειγμα ως φράχτη, δεν χρειάζεται να επικοινωνήσετε αμέσως με τον κτηνίατρο. Παρακολουθήστε τα ζώα μόνο για ορισμένο χρονικό διάστημα, γιατί τα συμπτώματα μπορεί να υποχωρήσουν ξανά εάν δεν καταναλωθούν άλλα μέρη του φυτού.
Σημείωση:
Όχι μόνο τα mounts μπορούν να δηλητηριαστούν από τα barberries, αλλά όλα τα ζώα της φάρμας. Οι κατσίκες και τα πρόβατα κινδυνεύουν ιδιαίτερα και δεν πρέπει να έρχονται σε επαφή με το φυτό.
Πηγές:
hund.info/wp-content/uploads/2015/09/Giftpflanzen_Hunde.pdf
pferde.world/pferde/berberitze-sauerdorn-berberis-vulgaris/
www.midtownanimalclinic.com/alphabetical-index-poisonous-plants/
