Η πιπεριά προέρχεται από την Κεντρική και Νότια Αμερική και χρειάζεται ένα ζεστό μέρος για να σχηματίσει πολλούς λοβούς. Επομένως, ένα ηλιόλουστο σημείο στη βεράντα ή ένα θερμοκήπιο ταιριάζει καλύτερα· μια καλή συγκομιδή μπορεί να αναμένεται μόνο σε εξωτερικούς χώρους σε ήπιες τοποθεσίες. Τα φυτά μπορούν να σπαρθούν από σπόρους, αλλά είναι λίγο πιο εύκολο με νεαρά φυτά, τα οποία είναι διαθέσιμα σε κέντρα κήπου την άνοιξη. Τα φυτά της πιπεριάς χρειάζονται χαλαρό έδαφος, το οποίο θα πρέπει να εμπλουτιστεί με οργανικά λιπάσματα πριν από τη φύτευση. Η κοπριά, το κομπόστ, τα ροκανίδια ή το άλευρο κέρατων είναι κατάλληλα για αυτό.
Φυτά και φροντίδα
Τα φυτά πιπεριάς από σπόρους μπορούν να καλλιεργηθούν σε περβάζι από τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο. Δεδομένου ότι είναι πολύ ευαίσθητα στον παγετό, θα πρέπει να βγαίνουν έξω μόνο μετά τους Ice Saints στα μέσα Μαΐου. Κατά τη φύτευση σε θερμοκήπιο πρέπει να τηρείται η απαραίτητη ελάχιστη απόσταση. Ανάλογα με το ύψος της ποικιλίας, τα μεμονωμένα φυτά χρειάζονται απόσταση περίπου 50 εκατοστών το ένα από το άλλο. Για να μην τραυματιστούν αργότερα οι ρίζες, είναι καλύτερο να κολλήσετε ένα ραβδί στο έδαφος κατά τη φύτευση, στο οποίο αργότερα θα δεθούν οι μακριές βλαστοί. Με τακτικά σκαλίσματα γύρω από το φυτό, το χώμα παραμένει χαλαρό και οι ρίζες παίρνουν αρκετό αέρα· ένα στρώμα σάπιας φύλλα διασφαλίζει ότι το έδαφος δεν στεγνώνει. Τα φυτά της πιπεριάς χρειάζονται πολύ νερό, ειδικά την περίοδο της καρποφορίας. Για ακόμα καλύτερη απόδοση, μπορούν να λιπαίνονται με κοπριά τσουκνίδας ή λίπασμα για λαχανικά.
Κοπή και συγκομιδή
Για να μαζέψουμε όσο το δυνατόν περισσότερες πιπεριές, πρέπει να μείνουν μόνο δύο κύριοι βλαστοί και όλοι οι άλλοι να κοπούν. Τα πρώτα λουλούδια που εμφανίζονται θα πρέπει επίσης να αφαιρεθούν ώστε το φυτό να συνεχίσει να αναπτύσσεται και να σχηματίσει επιπλέον πλευρικούς βλαστούς. Η περίοδος συγκομιδής πιπεριάς ξεκινά τον Ιούλιο και, ανάλογα με τον καιρό, μπορεί να επεκταθεί μέχρι τον Νοέμβριο. Για να μην τραυματιστεί το φυτό κατά τη συγκομιδή, είναι καλύτερο να κόψετε τους λοβούς με ψαλίδι ή κοφτερό μαχαίρι.
Χειμώνας
Τα φυτά πιπεριάς καλλιεργούνται ως επί το πλείστον ως μονοετή, αλλά μπορούν επίσης να διαχειμαστούν. Κάποιες ποικιλίες μάλιστα αποδίδουν περισσότερους καρπούς τον δεύτερο χρόνο από τον πρώτο. Υπάρχουν δύο επιλογές για το χειμώνα.
- Σε ένα θερμαινόμενο δωμάτιο, το φυτό συνεχίζει να ποτίζεται και να γονιμοποιείται κανονικά. Συνεχίζει να ανθίζει και να παράγει καρπούς.
- Σε ένα δροσερό δωμάτιο, ποτίζετε μόνο με φειδώ και μην γονιμοποιείτε. Και στις δύο περιπτώσεις, ωστόσο, τα φυτά πιπεριάς πρέπει να βρίσκονται σε φωτεινό δωμάτιο όπου έχουν αρκετό φως.
