Χρειάζονται μερικά χρόνια μέχρι να καρποφορήσει μια ροδακινιά που καλλιεργείται από λάκκο. Σε ορισμένες περιπτώσεις το δέντρο δεν καρποφορεί ποτέ. Το αν μια ροδακινιά με σπόρους παράγει μια πλούσια συγκομιδή εξαρτάται κυρίως από την ποικιλία της ροδακινιάς από την οποία προέρχεται η ροδακινιά. Το ίδιο ισχύει και όταν πρόκειται για το αν ο πυρήνας φυτρώνει καθόλου ή όχι. Θα σας εξηγήσουμε με 7 απλά βήματα πώς μπορείτε να μεγαλώσετε με επιτυχία μια ροδακινιά.
Σπόροι
Η ροδακινιά, βοτανικά ονομάζεται Prunus persica, είναι ένα δέντρο ύψους έως και τριών μέτρων που δίνει νόστιμους καρπούς. Όπως πολλά άλλα γνωστά οπωροφόρα δέντρα, η ροδακινιά ανήκει στην οικογένεια των πυρηνόκαρπων της οικογένειας των τριαντάφυλλων. Το δέντρο παράγει χαρακτηριστικούς καρπούς με σταθερά αγκυρωμένο πυρήνα στη σάρκα. Εάν θέλετε να πολλαπλασιάσετε το φυτό, ένας τέτοιος πυρήνας μπορεί να φυτευτεί στο έδαφος. Κάθε ένας από αυτούς τους πυρήνες πέτρας περιέχει ακριβώς έναν σπόρο.
Ποιες ποικιλίες είναι κατάλληλες;
Υπάρχει μια ροδακινιά σε κάθε πυρήνα. Ωστόσο, επειδή η διασταυρούμενη επικονίαση μεταξύ μεμονωμένων ποικιλιών μπορεί να δώσει πολύ διαφορετικά αποτελέσματα, οι μηλιές, οι αχλαδιές και άλλα οπωροφόρα δέντρα γενικά δεν πολλαπλασιάζονται με σπόρους (πυρήνες). Ωστόσο, οι αμυγδαλοειδείς πυρήνες των ροδάκινων παρέχουν συχνά τις επιθυμητές ιδιότητες. Αν και μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτά από τα κουκούτσια σχεδόν όλων των ειδών ροδάκινων, δεν θα διασκεδάσετε πολύ με τα περισσότερα από αυτά, επειδή αυτά τα φυτά συνήθως παραμένουν αρκετά μικρά και σπάνια καρποφορούν.
Για να μπορέσετε πραγματικά να μαζέψετε φρούτα μετά από λίγο, χρειάζεστε μια λεγόμενη γνήσια ποικιλία ροδάκινου. True to the core σημαίνει ότι οι διάφορες ιδιότητες του μητρικού φυτού μεταφέρονται και στο δενδρύλλιο. Αυτό δεν συμβαίνει απαραίτητα με τις σημερινές καλλιεργούμενες ποικιλίες, καθώς είναι συχνά υβρίδια των οποίων οι σπόροι είτε δεν παράγουν βιώσιμα φυτά είτε παράγουν εντελώς διαφορετικές ιδιότητες. Οι διασταυρώσεις μεταξύ δύο δέντρων που προκύπτουν από επικονίαση από έντομα συχνά παράγουν λιγότερο από τα επιθυμητά αποτελέσματα. Οι ποικιλίες χωρίς πυρήνα είναι επίσης γνωστές ως αγριοροδάκινα.
Γνήσιες ποικιλίες
Πολλά ροδάκινα, που από τη φύση τους έχουν λευκή σάρκα, είναι χωρίς σπόρους και ως εκ τούτου κατάλληλα για τον πολλαπλασιασμό του φυτού. Αυτές περιλαμβάνουν κυρίως τις ακόλουθες ποικιλίες:
- Naundorfer Kernechter (ωρίμανση φρούτων: τέλος Αυγούστου έως μέσα Σεπτεμβρίου)
- Red Ellerstädter/Kernechter από τους πρόποδες (ώριμα μέσα έως τέλη Σεπτεμβρίου)
- White Ellerstädter (συγκομιδή από τα τέλη Αυγούστου, αρχές Σεπτεμβρίου)
- Ροδάκινο Proskauer (συγκομιδή τέλη Αυγούστου έως μέσα Σεπτεμβρίου)
- Ουσσουρικό άγριο ροδάκινο (όψιμη ποικιλία)
Τραβώντας μια ροδακινιά από σπόρους – οδηγίες βήμα προς βήμα
Για να γίνει μια ροδακινιά ένα αρχοντικό δέντρο, πρέπει να λάβετε υπόψη μερικά πράγματα και πολλή υπομονή. Σε αντίθεση με κάποιους άλλους σπόρους, ένας σπόρος ροδάκινου δεν μπορεί απλά να φυτευτεί σε γλάστρα με χώμα γλάστρας και θα βλαστήσει μέσα σε λίγες ημέρες ή εβδομάδες. Κατ 'αρχήν, μπορείτε φυσικά να φυτέψετε ένα κουκούτσι ροδάκινου απευθείας στο χώμα του κήπου το φθινόπωρο και απλά να περιμένετε να δείτε αν θα φυτρώσει την άνοιξη. Ωστόσο, θα επιτύχετε υψηλότερο ποσοστό επιτυχίας εάν αποθηκεύσετε τον πυρήνα μέχρι το χειμώνα και μετά τον φέρετε σε εσωτερικό χώρο.
Βήμα 1: Επιλέξτε φρούτα
Όχι μόνο η ποικιλία, αλλά και ο χρόνος συγκομιδής της ροδακινιάς καθορίζει εάν η προσπάθεια να αναπτυχθεί μια ροδακινιά από μια πέτρα είναι επιτυχής ή όχι. Ο σπόρος (συμπεριλαμβανομένου του καρπού) πρέπει να είναι ήδη ώριμος τη στιγμή της συγκομιδής. Τα άγουρα κουκούτσια ροδάκινου συνήθως δεν μπορούν να βλαστήσουν. Εάν έχετε τη δική σας ροδακινιά στον κήπο σας που θα θέλατε να πολλαπλασιάζετε, απλά περιμένετε μέχρι να ωριμάσουν οι καρποί. Αυτό είναι εύκολο να το αναγνωρίσετε επειδή το δέντρο ρίχνει αυτούς τους καρπούς μόνο του. Τα πράγματα γίνονται λίγο πιο δύσκολα αν τα ροδάκινα αγοράζονται σε εκπτωτικό κατάστημα. Κατά κανόνα, οι καρποί λαμβάνονται από το δέντρο άγουρο και στη συνέχεια ωριμάζουν αργότερα σε μια κλιματιζόμενη αίθουσα. Επομένως, χρησιμοποιείτε μόνο φρούτα που είναι διαθέσιμα στο κατάστημα κατά τη διάρκεια της κανονικής περιόδου συγκομιδής. Οι περισσότερες από αυτές τις λευκοσάρκες ποικιλίες είναι έτοιμες για συγκομιδή από τα τέλη Αυγούστου. Είναι ακόμη καλύτερο να αγοράζετε τα ροδάκινα στην αγορά από έναν τοπικό προμηθευτή.
- οι καλύτεροι σπόροι προέρχονται από ώριμα φρούτα
- αποφύγετε τους σπόρους από ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης
- προτιμήστε τοπικές ποικιλίες και φρούτα
Είναι πάντα πιο ασφαλές να επιλέγετε φρούτα τοπικής καλλιέργειας. Αφενός, υπάρχει μεγαλύτερη πιθανότητα ο καρπός να συγκομίστηκε ώριμος και αφετέρου, αυτή η ποικιλία έχει ήδη καθιερωθεί εδώ. Εάν αγοράζετε φρούτα από χώρες του νότου ή από το εξωτερικό, αυτό δεν ισχύει απαραίτητα.
Συμβουλή:
Δεδομένου ότι πολλά κουκούτσια ροδακινιάς δεν βλασταίνουν καθόλου και μερικά νεαρά φυτά δεν επιβιώνουν τον πρώτο χρόνο, είναι ασφαλέστερο να καλλιεργηθούν πολλοί σπόροι ταυτόχρονα για πολλαπλασιασμό.
Βήμα 2: Αφαιρέστε τον πολτό
Πριν ακόμη ξεκινήσει ο πολλαπλασιασμός, είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τον πολτό από τον πυρήνα. Εάν αποθηκευτεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, το ζαχαρούχο, ζουμερό κρέας θα άρχιζε να σαπίζει ή να μουχλιάζει, έτσι ώστε σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης να επηρεαστεί και ο πυρήνας. Έτσι, εάν φάτε ένα ροδάκινο το φθινόπωρο, μπορείτε στη συνέχεια να καθαρίσετε τον πυρήνα με μια βούρτσα κάτω από τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια τοποθετείται σε εφημερίδα ή σε ένα κομμάτι χαρτί κουζίνας για να στεγνώσει για λίγες μέρες.
Βήμα 3: Αφαιρέστε το ξυλώδες κέλυφος ή όχι;
Μερικές φορές το ροδάκινο είναι τόσο ώριμο που ο πυρήνας έχει ήδη χωριστεί και εκθέτει τον σπόρο μέσα του. Σίγουρα δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το εξωτερικό κάλυμμα (ξυλώδες κέλυφος) γύρω από τον πραγματικό σπόρο, αν και ορισμένοι κηπουροί στο σπίτι το είχαν πετύχει. Ο κίνδυνος να καταστραφεί ο ευαίσθητος σπόρος στο εσωτερικό είναι πολύ υψηλός με αυτή τη διαδικασία επειδή το ξύλο είναι αρκετά σκληρό. Ο σπόρος φυσικά βλασταίνει εύκολα αν παραμείνει στο κέλυφος. Εάν αποφασίσετε να αφαιρέσετε το ξυλώδες κέλυφος, ακολουθήστε τα παρακάτω βήματα:
- Αφήστε τον πυρήνα να στεγνώσει σε εσωτερικό χώρο για μερικές εβδομάδες
- αυτή η διαδικασία κάνει τον σπόρο να συρρικνωθεί ελαφρά στο εσωτερικό
- έτσι βγαίνει από το κέλυφος
- το ξύλο γίνεται επίσης πιο εύθραυστο και σπάει πιο εύκολα
- Καλύτερα να το ανοίξετε προσεκτικά με τον καρυοθραύστη
Συμβουλή:
Χειριστείτε τον εκτεθειμένο σπόρο με προσοχή. Όχι μόνο είναι πολύ ευαίσθητο, αλλά περιέχει και υψηλές ποσότητες κυανίων. Τα κυανίδια (άλατα του υδροκυανίου) είναι πολύ τοξικά και θανατηφόρα ακόμη και σε χαμηλές συγκεντρώσεις (αν καταναλωθούν). Επομένως, μην αφήνετε ποτέ τους σπόρους να βρίσκονται γύρω τους χωρίς επίβλεψη, εάν υπάρχουν άλλοι άνθρωποι, ζώα ή ακόμα και παιδιά στο σπίτι που θα μπορούσαν να τους φάνε κατά λάθος.
Βήμα 4: Ψυχρή περίοδος (Stratify)
Πολλοί σπόροι είναι εξοπλισμένοι με τη λεγόμενη αναστολή της βλάστησης. Αυτό γίνεται για να αποτραπεί η βλάστηση του σπόρου σε μια δυσμενή εποχή του χρόνου (φθινόπωρο ή χειμώνας) και το νεαρό, ευαίσθητο φυτό να μην επιβιώσει από τον παγετό. Η ροδακινιά είναι επίσης ένα από τα λεγόμενα κρύα μικρόβια. Για να βλαστήσουν οι σπόροι δεν χρειάζονται απαραίτητα παγετό, αλλά θερμοκρασίες κάτω από 8 βαθμούς.
Παραλλαγή 1
Αν ζείτε σε μια περιοχή όπου οι χειμώνες είναι μακρύι και κρύοι, μπορείτε να φυτέψετε το κουκούτσι ροδακινιάς σας απευθείας στο χώμα του κήπου το φθινόπωρο ή το χειμώνα. Αλλά περιμένετε μέχρι να τελειώσει η καλοκαιρινή περίοδος.
- σκιερή τοποθεσία (δεν πρέπει να ζεσταίνεται από τον χειμωνιάτικο ήλιο)
- προστατευμένο
- χουμικό-αμμώδες έδαφος
- πρέπει να είναι καλά διαπερατό στο νερό
- διατηρήστε ελαφρώς υγρό (όχι υγρό!)
- Βάθος φύτευσης 2 έως 4 cm
- καλύψτε με ραβδιά, άχυρο ή φύλλα για προστασία από σοβαρούς παγετούς
Αυτή η μέθοδος δεν απαιτεί άλλα μέτρα εκτός από περιστασιακό πότισμα για να διατηρείται το έδαφος ελαφρώς υγρό και επομένως είναι πολύ απλή. Μειονέκτημα: Εάν η ψυχρή φάση είναι πολύ σύντομη ή διακόπτεται από ήπιο καιρό, η βλάστηση μπορεί να καθυστερήσει κατά ένα χρόνο στη χειρότερη περίπτωση.
Συμβουλή:
Αν έχετε σκίουρους στον κήπο σας, θα πρέπει να βάλετε ένα συρμάτινο καλάθι ή μια οθόνη κουνελιού πάνω από τον πυρήνα.
Παραλλαγή 2
Η πιο ασφαλής μέθοδος είναι να εκτεθεί η κουκούλα ροδάκινου (ή πολλά) σε μια τεχνητή περίοδο ψύχους. Σε πιο ζεστές περιοχές αυτό είναι απολύτως απαραίτητο. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε τον πυρήνα σε μια σακούλα ή δοχείο με υγρή άμμο και κλείστε τον. Το κόλπο είναι να διατηρείτε τους πυρήνες ελαφρώς υγρούς χωρίς να σχηματίζεται μούχλα ή μούχλα πάνω τους. Πριν βάλετε τους πυρήνες στη σακούλα, θα πρέπει να μουλιάζετε τους πυρήνες ροδάκινου που βρίσκονται ακόμα στο ξυλώδες κέλυφος σε χλιαρό νερό όλη τη νύχτα.
- Χρόνος: μεταξύ Δεκεμβρίου και αρχές Ιανουαρίου
- φυλάσσετε στο χώρο λαχανικών του ψυγείου μέχρι την άνοιξη
- Περίοδος: τουλάχιστον 8 εβδομάδες
- εναλλακτικά τοποθετήστε σε ένα σκοτεινό, δροσερό κελάρι ή γκαράζ (μέγιστο 7 μοίρες)
- μην αποθηκεύετε κοντά σε φρούτα
Συμβουλή:
Οι σπόροι που διαχειμάζουν στο κελάρι θα πρέπει να προστατεύονται από τη φθορά του ποντικιού με ένα λεπτό συρμάτινο πλέγμα.
Βήμα 5: Φυτέψτε τον πυρήνα
Την άνοιξη, όταν το κουκούτσι ροδάκινου έχει επιβιώσει από το κρύο μιας εβδομάδας, φυτεύεται σε ένα πλούσιο σε χούμο, διαπερατό υπόστρωμα. Παρακολουθήστε τους πυρήνες κατά τη στρωματοποίηση, καθώς σε μια ή την άλλη περίπτωση μπορεί ήδη να εμφανιστεί βλάστηση. Σε αυτή την περίπτωση, το δενδρύλλιο φυσικά φυτεύεται αμέσως σε υπόστρωμα.
- Ώρα: από Μάρτιο (στο σπίτι)
- Υπόστρωμα: έδαφος κάκτου, έδαφος ανάπτυξης
- δεν πρέπει να περιέχει υψηλές ποσότητες θρεπτικών συστατικών
- Βάθος φύτευσης: περίπου 2 έως 4 cm
- Τοποθεσία: ζεστή και φωτεινή (χωρίς άμεσο ήλιο)
- Διατηρείτε πάντα το χώμα ελαφρώς υγρό
- ενδεχομένως τοποθετήστε την κατσαρόλα σε πλαστική σακούλα
- αερίζω περιστασιακά
- Χρόνος βλάστησης: αρκετές εβδομάδες έως αρκετούς μήνες
Θα πρέπει να αντιμετωπίζετε πολύ προσεκτικά τα φυτά που έχουν ήδη φυτρώσει κατά την κρύα περίοδο. Τοποθετήστε τον πυρήνα στο πλούσιο σε χούμο μείγμα εδάφους που έχετε γεμίσει έως και 4 εκ. κάτω από την άκρη. Προσοχή στην κατεύθυνση φύτευσης. Φυσικά, η ρίζα πρέπει να φυτευτεί προς τα κάτω και ο βλαστός προς τα πάνω. Εάν μόνο μια μικρή πράσινη άκρη βγαίνει από το ξυλώδες μπολ, τοποθετήστε το προς τα κάτω. Επειδή κανονικά η ρίζα μεγαλώνει πρώτα και ο πραγματικός βλαστός στην άλλη πλευρά μεγαλώνει πολύ αργότερα.
Βήμα 6: Προκαλλιέργεια των φυταρίων
Αν έχουν αναπτυχθεί μικρά φυτά από τα κουκούτσια της ροδακινιάς, θα πρέπει να φυτευτούν σε γλάστρα μεγέθους περίπου 15 cm και να καλλιεργηθούν αρχικά σε ένα ανατολικό ή βόρειο παράθυρο του σπιτιού μέχρι ο κορμός να είναι ελαφρώς ξυλώδης και ελάχιστο μέγεθος περίπου 30 εκ. έχει. Φέρτε τα σπορόφυτα που έχουν σπαρθεί σε εξωτερικούς χώρους πίσω σε εσωτερικούς χώρους έως ότου οι θερμοκρασίες είναι μόνιμα ζεστές. Για να γίνει το νεαρό φυτό υγιές και δυνατό, είναι απαραίτητο να είναι πολύ φωτεινό, αλλά να μην είναι πολύ υψηλές οι θερμοκρασίες. Αντίθετα, σε υψηλές θερμοκρασίες και λίγο φως, το βλαστάρι τείνει να γίνει πολύ μακρύ και λεπτό. Αυτές είναι κακές συνθήκες για την ανάπτυξη μιας σταθερής φυλής. Όσο πιο αργά μεγαλώνει το νεαρό φυτό, τόσο πιο σκληρός γίνεται ο κορμός του και τόσο καλύτερα θα αντέξει αργότερα τον αέρα και τις καιρικές συνθήκες.
Βήμα 7: Φύτευση
Μόλις έχετε φυτρώσει πολλούς σπόρους ταυτόχρονα, επιλέξτε το πιο δυνατό (όχι απαραίτητα το μεγαλύτερο) φυτό και φυτέψτε το απευθείας στον κήπο. Μπορείτε να χαρίσετε τα υπόλοιπα νεαρά φυτά ή να τα πετάξετε εάν δεν υπάρχει αρκετός χώρος. Είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή τοποθεσία και να προετοιμάσετε το έδαφος εκ των προτέρων με κομπόστ ή άλλο οργανικό υλικό. Τα βαριά εδάφη πρέπει να γίνονται πιο διαπερατά στο νερό με μια καλή μερίδα άμμου ή άμμου.
- Ώρα: μέσα Μαΐου το νωρίτερο
- δεν μπορεί να σημειωθούν άλλοι παγετοί
- Πρώτα σιγά σιγά συνηθίστε την ύπαιθρο
- τοποθετείτε σε μερική σκιά σε σκιά για περίπου δύο εβδομάδες
- λίγο περισσότερο ήλιο κάθε μέρα
- Υπόστρωμα: πλούσιο σε χούμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος
Συμβουλή:
Χρειάζονται τουλάχιστον τέσσερα χρόνια για τα ροδάκινα που καλλιεργούνται από κουκούτσι να παράγουν τα πρώτα τους άνθη και έτσι να παράγουν καρπούς.
Επιλογή από τα καλύτερα φυτά
Εάν τα φυτά βλαστήσουν την άνοιξη, έχετε την ευκαιρία εκ των προτέρων να διακρίνετε τις ιδιαίτερα μεγαλόκαρπες παραλλαγές από αυτές που θα δώσουν μόνο μικρό αριθμό μικρών καρπών. Όσο πιο φαρδιά είναι τα φύλλα του νεαρού φυτού, τόσο πιο όμορφος είναι ο καρπός που μπορείτε να περιμένετε.
Τοποθεσία
Αν θέλετε να μαζέψετε πολυάριθμους και μεγάλους καρπούς ροδάκινου, θα πρέπει να φυτέψετε το δενδρύλλιο σε μια όσο το δυνατόν πιο ηλιόλουστη και ζεστή τοποθεσία. Οι ροδακινιές είναι ιδιαίτερα εύκολο να καλλιεργηθούν σε αμπελουργικές περιοχές. Σε περιοχές με πολύ κρύους ή εξαιρετικά υγρούς χειμώνες, δεν μπορεί να αναμένεται πλούσια σοδειά.
Περαιτέρω μέτρα φροντίδας
Το μεγαλύτερο εμπόδιο ξεπερνιέται όταν το κουκούτσι ροδάκινου έχει ήδη φυτρώσει. Η περαιτέρω καλλιέργεια δεν είναι πλέον δύσκολη, εφόσον έχει επιλεγεί η βέλτιστη τοποθεσία για το δέντρο. Στην αρχή, βεβαιωθείτε ότι το νεαρό φυτό μπορεί να αναπτυχθεί καλά. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να ελέγξετε το έδαφος για υγρασία για τουλάχιστον τρεις έως τέσσερις εβδομάδες. Εάν το επάνω στρώμα έχει ήδη στεγνώσει καλά, πρέπει να ποτιστεί. Οι ρίζες του νεαρού φυτού χρειάζονται λίγο χρόνο για να αναπτυχθούν στις γύρω περιοχές της γης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλά φυτά στεγνώνουν αμέσως μετά τη φύτευση σε εξωτερικούς χώρους εάν δεν ποτίζονται τακτικά.
Συμπέρασμα
Με τη σωστή (γνήσια) ποικιλία, δεν είναι δύσκολο να καλλιεργήσεις μια ροδακινιά από λάκκο - αν και είναι λίγο χρονοβόρο. Μόλις βλαστήσει ο πυρήνας, τα χειρότερα έχουν ήδη τελειώσει. Μερικά κουκούτσια ροδάκινου βλασταίνουν γρήγορα και εύκολα, άλλα χρειάζονται λίγο περισσότερο χρόνο ή δεν φυτρώνουν καθόλου. Όποια και αν είναι η περίπτωση, μην τα παρατάτε. Με λίγη επιμονή και δοκιμάζοντας διαφορετικές ποικιλίες, ακόμη και άπειροι κηπουροί μπορούν να καλλιεργήσουν ένα φυτό από σπόρο ροδάκινου. Ακόμα κι αν τα πρώτα φρούτα χρειάζονται τουλάχιστον τέσσερα χρόνια για να φτάσουν, η υπομονή θα ανταμειφθεί.
