Αν οι ντομάτες παρουσιάζουν καφέ αποχρωματισμό στην περιοχή από όπου ξεκινούν τα άνθη, τότε η σήψη από το τέλος των ανθέων είναι συχνά ο ένοχος. Δεν πρόκειται για προσβολή από παράσιτα ή μύκητες, αλλά μάλλον για ασθένεια που βλάπτει το μεταβολισμό της τομάτας. Τα αίτια της σήψης στα άκρα των ανθέων δεν έχουν ακόμη διερευνηθεί και διευκρινιστεί πλήρως, αλλά υπάρχουν καλά αποτελέσματα στη θεραπεία της νόσου. Τα αποτελέσματα που έχουν επιτευχθεί μέχρι στιγμής δείχνουν τουλάχιστον ορισμένες λύσεις για αποτελεσματική πρόληψη.
κακόβουλη εικόνα
Οι καρποί της ντομάτας εμφανίζονται αρχικά υδαρείς κηλίδες στη βάση των λουλουδιών και μετά γίνονται σκούροι. Οι βάσεις των λουλουδιών βρίσκονται στο κάτω μέρος του καρπού, ακριβώς απέναντι από τη βάση του στελέχους. Αλλά τα φύλλα μπορούν επίσης να επηρεαστούν από τη σήψη των άκρων των ανθέων, η οποία φαίνεται από τις κακοσχηματισμένες άκρες των βλαστών. Τα φύλλα που αναπτύσσονται ξανά δεν μπορούν να αναπτυχθούν σωστά και πεθαίνουν γρήγορα. Ωστόσο, δεν αντιδρά κάθε ποικιλία τομάτας με τον ίδιο τρόπο στην ασθένεια, επομένως η εμφάνιση μπορεί να ποικίλλει σημαντικά.
- Γκρι-πράσινες έως σκούρες καφέ κηλίδες
- Σιγά σιγά οι κηλίδες στο ύφασμα μεγαλώνουν
- Τέλος, ο ιστός βυθίζεται τελείως και σκληραίνει
- Σε σπάνιες περιπτώσεις εμφανίζονται παραμορφώσεις στις άκρες των βλαστών
- Τα νεαρά φύλλα παραμορφώνονται σοβαρά και αναπτύσσονται άσχημα
Αιτίες
Όταν εμφανίζονται τα πρώτα σημάδια σήψης στα άκρα των ανθέων, μπορεί να φταίει η λανθασμένη άρδευση. Ακόμα κι αν τα φυτά τομάτας λαμβάνουν πολύ λίγα θρεπτικά συστατικά, είναι πιο ευαίσθητα στη μεταβολική νόσο. Επιπλέον, η τιμή του pH και η συγκέντρωση των θρεπτικών αλάτων στο έδαφος διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο, συμπεριλαμβανομένου του αμμωνίου, του καλίου, του μαγνησίου και του νατρίου. Η παροχή ασβεστίου είναι επίσης σημαντικός παράγοντας· τα όξινα και μόνιμα πολύ ξηρά εδάφη προκαλούν ελλείψεις, καθώς το ασβέστιο απορροφάται κυρίως μέσω του νερού άρδευσης και έτσι μπορεί να εισέλθει στους καρπούς.
- Οι σοβαρές διακυμάνσεις στις μονάδες χύτευσης είναι συχνά αιτία
- Ανεπαρκής παροχή θρεπτικών συστατικών
- Πολύ όξινο έδαφος υποστηρίζει την εξέλιξη της νόσου
- Η σήψη στα άκρα των ανθέων είναι πιο συνηθισμένη στις ντομάτες θερμοκηπίου
- Οι δυνατές και πλούσια αναπτυσσόμενες ποικιλίες τομάτας κινδυνεύουν ιδιαίτερα
Καταπολέμηση & Πρόληψη
Τα φυτά της ντομάτας χρειάζονται τακτικό, αλλά όχι υπερβολικό, πότισμα. Ειδικά σε μεγάλες περιόδους ξηρασίας, οι μονάδες ποτίσματος είναι εξαιρετικά σημαντικές για να μην αποδυναμωθεί άσκοπα το ανοσοποιητικό σύστημα του φυτού. Επιπλέον, οι δόσεις των λιπασμάτων είναι σημαντικός παράγοντας για τη διατήρηση της υγείας, όπως και η περιεκτικότητα σε θρεπτικά άλατα. Προκειμένου να ληφθούν τα σωστά προληπτικά μέτρα, συνιστώνται δοκιμές εδάφους, καθώς μπορούν να παρέχουν ακριβείς πληροφορίες σχετικά με τα γεγονότα. Μπορείτε εύκολα να προσδιορίσετε μόνοι σας την τιμή του pH του εδάφους· μπορείτε να προμηθευτείτε ένα κιτ για τη δοκιμή από εξειδικευμένους λιανοπωλητές. Αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμη και χωρίς χημικές γνώσεις, χάρη στην αντίδραση χρωματισμού ο κηπουρός μπορεί να δει πόσο υψηλή είναι η περιεκτικότητα του εδάφους σε ασβέστη.
- Το χώμα δεν πρέπει να είναι ούτε πολύ στεγνό ούτε πολύ υγρό
- Είναι βέλτιστο το έδαφος να υγραίνεται ομοιόμορφα
- Εξασφαλίστε μια ισορροπημένη παροχή θρεπτικών συστατικών
- Αποφύγετε την υπερπροσφορά θρεπτικών αλάτων όπως μαγνήσιο και κάλιο
- Ελέγχετε τακτικά την τιμή pH του εδάφους
- Το ιδανικό pH εδάφους είναι 6,5
- Εξουδετερώστε τα πολύ όξινα εδάφη προσθέτοντας ασβέστη
- Εναλλακτικά, δουλέψτε τη σκόνη βράχου στο χώμα
Συμβουλή:
Εάν προβλήματα με τη σήψη των άκρων των ανθέων ή άλλες ασθένειες εμφανίζονται επανειλημμένα, τότε συνιστάται λεπτομερής ανάλυση εδάφους από εξειδικευμένο εργαστήριο. Αυτό μπορεί να πραγματοποιηθεί, για παράδειγμα, με τη βοήθεια του LUFA (Ινστιτούτο Αγροτικής Έρευνας και Έρευνας), με κατάλληλες συστάσεις για λίπασμα, εάν επιθυμείτε.
Λίπασμα
Αν τα φυτά τομάτας λαμβάνουν πολύ λίγα θρεπτικά συστατικά, είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στην σήψη των τελικών ανθέων. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται η τακτική λίπανση, αλλά στη σωστή ποσότητα για την αποφυγή υπο- ή υπερπροσφοράς. Η υπερβολική λίπανση του εδάφους με λίπασμα που περιέχει πάρα πολύ άζωτο είναι επίσης μία από τις πιθανές αιτίες της νόσου. Οι ειδικοί λιανοπωλητές προσφέρουν ειδικά λιπάσματα που είναι προσαρμοσμένα στις συγκεκριμένες ανάγκες της ντομάτας. Εάν εμφανιστούν τα πρώτα συμπτώματα στους καρπούς, τότε είναι κατάλληλο ένα αποτελεσματικό λίπασμα ασβεστίου που απορροφάται από τα φύλλα.
- Γονιμοποιήστε τα φυτά τομάτας όσο χρειάζεται
- Το οργανικό φυσικό λίπασμα με μακροπρόθεσμα αποτελέσματα είναι ιδανικό
- Ψεκάστε λίπασμα ασβεστίου στα φύλλα
Edibility
Οι προσβεβλημένες ντομάτες γίνονται αρχικά αντιληπτές από μικρές κηλίδες στις βάσεις των λουλουδιών που είναι κάπως υδαρείς. Αυτά τα σημεία σταδιακά μεγεθύνονται, με αποτέλεσμα ο ιστός να βυθίζεται και να γίνεται αντιαισθητικός. Στη συνέχεια στεγνώνει και σκληραίνει. Με βάση την περισσότερη εμπειρία, η ζημιά εμφανίζεται συχνά μόνο σποραδικά στους καρπούς της ντομάτας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, δεν επηρεάζονται όλες οι ντομάτες σε έναν πανικό ή όλοι οι πανίκοι σε ένα άρρωστο φυτό. Τα ακόμα υγιή φρούτα μπορούν να καταναλωθούν χωρίς κανένα πρόβλημα, αλλά τα άρρωστα σημεία πρέπει να αφαιρεθούν πριν από την κατανάλωση. Κανονικά δεν υπάρχει καμία επίδραση στη γεύση καθώς ο εσωτερικός πολτός παραμένει σε μεγάλο βαθμό άθικτος.
- Τα προσβεβλημένα φρούτα ντομάτας μπορούν να καταναλωθούν με ασφάλεια
- Κόψτε γενναιόδωρα τυχόν σάπια σημεία πριν την κατανάλωση
- Αν η ασθένεια έχει προχωρήσει πολύ, αφαιρέστε εντελώς τις μολυσμένες ντομάτες
Συμπέρασμα
Αν ο κήπος χρησιμοποιείται για την καλλιέργεια καλλιεργειών, τότε αυτές θα πρέπει να ελέγχονται τακτικά. Με αυτόν τον τρόπο, οι ασθένειες μπορούν να εντοπιστούν έγκαιρα και να εξασφαλιστεί η συγκομιδή. Η σήψη των άκρων των ανθέων μπορεί να συμβεί γρήγορα στις ντομάτες εάν οι μονάδες ποτίσματος, η ποιότητα του εδάφους και η παροχή θρεπτικών ουσιών δεν είναι σωστές. Προκειμένου να αποφευχθεί μόνιμα η σήψη από τα άκρα των ανθέων, είναι επομένως σημαντικό να ποτίζουμε το έδαφος επαρκώς και ομοιόμορφα και να το λιπαίνουμε όπως χρειάζεται. Επιπλέον, πρέπει να τροφοδοτείται με αρκετό ασβέστιο. Αν κάποιοι καρποί ντομάτας έχουν ήδη προσβληθεί και παρουσιάζουν τα πρώτα σημάδια αποχρωματισμού, εξακολουθούν να είναι κατάλληλοι για κατανάλωση. Ωστόσο, οι αποχρωματισμένες περιοχές πρέπει να κόβονται γενναιόδωρα· η σάρκα μέσα στο φρούτο είναι συνήθως ακόμα άθικτη.
