Το Rhus typhina, γνωστό και ως σουμάκ ελαφιού, αναπτύσσεται ως φυλλοβόλος θάμνος ή μικρό δέντρο με πολλά στελέχη με ύψος έως και 500 cm. Ανθίζει στις αρχές του καλοκαιριού μετά την ανάδυση των φύλλων. Ωστόσο, εξαπλώνεται πολύ ευρέως και μπορεί εύκολα να εκτοπίσει γειτονικά φυτά. Τι γίνεται όμως με την τοξικότητα αυτού του φυτού, είναι δηλητηριώδες και αν ναι, σε ποιον;
Ο βαθμός τοξικότητας αμφισβητείται
Η σύγχυση σχετικά με την τοξικότητα του Rhus typhina πιθανότατα οφείλεται σε άλλα είδη του γένους Rhus που προκαλούν δηλητηρίαση, όπως το δηλητήριο σουμάκ (Rhus toxicodendron). Περιέχει τις λεγόμενες ουρουσιόλες, οι οποίες μπορούν να προκαλέσουν έντονες αλλεργικές αντιδράσεις κατά την επαφή. Δεν ανιχνεύθηκε ουρουσιόλη στο σουμάκ ελαφιού (Rhus typhina).
Οφείλει το όνομά του στα φρούτα, που περιέχουν ένα οξύ που έχει γεύση ξιδιού. Ενώ τα άνθη δεν είναι δηλητηριώδη, τα φρούτα πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο όταν υποβάλλονται σε επεξεργασία. Χρησιμοποιούνται κυρίως αποξηραμένα ως δροσιστικό τσάι ή μπαχαρικό για την παραγωγή λεμονάδας «Indian Lemonade» ή τουρσί σε ξύδι.
Ο γαλακτώδης χυμός που περιέχει είναι ιδιαίτερα δηλητηριώδης. Μπορεί να προκαλέσει διαφορετικές αντιδράσεις κατά την επαφή και την κατανάλωση. Αυτό επηρεάζει τους ανθρώπους καθώς και τους σκύλους, τις γάτες, τα μικρά ζώα και τα άλογα. Στις περισσότερες περιπτώσεις γίνεται κρίσιμο μόνο όταν λαμβάνονται μεγαλύτερες ποσότητες, καθώς είναι γνωστό ότι η δόση συχνά καθορίζει την τοξικότητα.
Συστατικά και εφέ
Τα συστατικά περιλαμβάνουν τανίνες, αιθέριο έλαιο, ρητίνες, στεροειδή, φαινυλογλυκοσίδες και τριτερπένια. Τα κύρια ενεργά συστατικά είναι οι τανίνες, το ελλαγικό οξύ και ένας ισχυρά όξινος κυτταρικός χυμός. Η πραγματική δηλητηριώδης επίδραση του δέντρου ξιδιού βασίζεται σε αυτό το τελευταίο. Ανάλογα με τη δόση, μπορεί να προκαλέσουν διαφορετικά συμπτώματα.
Επίδραση στους ανθρώπους
- Δηλητηριάσεις που προκαλούνται κυρίως από τον γαλακτώδη χυμό των φυτών
- Η επαφή με το δέρμα μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του δέρματος σε ευαίσθητα άτομα
- Αν μπει χυμός στα μάτια, μπορεί να προκαλέσει επιπεφυκίτιδα
- Όταν καταναλώνεται, η ποσότητα του δηλητηρίου είναι ο καθοριστικός παράγοντας
- Η κατάποση μεγάλων ποσοτήτων φύλλων ή καρπών είναι επικίνδυνη για την υγεία
- Συμπτώματα όπως πόνος στο στομάχι, διάρροια, ναυτία, έμετος, πονοκέφαλος και ζάλη
- Στο χειρότερο σενάριο, είναι δυνατή η βλάβη των νεφρών και του ήπατος
- Τα παιδιά καθώς και οι ηλικιωμένοι και οι άρρωστοι κινδυνεύουν ιδιαίτερα
- Είναι καλύτερο να αποφύγετε την επαφή με αυτό το φυτό
Συμβουλή:
Σε αντίθεση με τα παιδιά, οι υγιείς ενήλικες γενικά δεν χρειάζεται να περιμένουν συμπτώματα δηλητηρίασης όταν καταναλώνουν μικρές ποσότητες.
Βοήθεια με δηλητηρίαση
Εάν επηρεάζονται παιδιά, θα πρέπει οπωσδήποτε να τα δει έναςγιατρός το συντομότερο δυνατό. Σε περίπτωση επαφής με τα μάτια, καλό είναι να συμβουλευτείτε αμέσως έναν οφθαλμίατρο. Είναι επίσης χρήσιμο να καλέσετε το κέντρο δηλητηριάσεων.
Κίνδυνος για τα οικόσιτα και τα ζώα που βόσκουν
Μια ποικιλία φυτών και βοτάνων προσφέρουν ποικιλία στη διατροφή των ζώων που βόσκουν. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά φυτά που μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση σε ζώα, όπως το σουμάκ ελαφιού (Rhus typhina). Πολλά φυτά που είναι μη τοξικά για τον άνθρωπο μπορεί να είναι τοξικά για τα ζώα. Οι επιπτώσεις μπορεί να διαφέρουν από ζωικό είδος σε ζωικό είδος και επηρεάζουν τόσο τα οικόσιτα και μικρά ζώα όσο και τα ζώα που βόσκουν, σε αυτή την περίπτωση ειδικά τα άλογα.
Σκύλοι και γάτες
Μέρη του δέντρου ξιδιού είναι ελαφρώς δηλητηριώδη για τους σκύλους. Η δηλητηρίαση εκδηλώνεται με τη μορφή γαστρεντερικών προβλημάτων όπως ναυτία, έμετος και διάρροια. Αυτό το δέντρο, ειδικά οι σπόροι, τα άγουρα φρούτα και οι ρίζες, αποτελούν μεγαλύτερο κίνδυνο για τις γάτες. Εκτός από γαστρεντερικά προβλήματα, μπορεί επίσης να εμφανίσουν παράλυση, ακόμη και θάνατο ως αποτέλεσμα παράλυσης του αναπνευστικού ή του κυκλοφορικού. Οι τανίνες και τα οξέα που περιέχονται στο φυτό ευθύνονται κυρίως για αυτό. Εάν εμφανιστούν συμπτώματα, θα πρέπει να επισκεφτείτε έναν κτηνίατρο.
Χάμστερ και ινδικά χοιρίδια
Τα χάμστερ, τα ινδικά χοιρίδια και άλλα μικρά τρωκτικά διατρέχουν παρόμοιο κίνδυνο με τις γάτες, αν και τα κουνέλια, οι αρουραίοι και τα ποντίκια μπορούν να ανεχθούν σημαντικά υψηλότερες δόσεις. Ανάλογα με την ποσότητα που καταναλώνεται, τα συμπτώματα μπορεί να ποικίλλουν σε βαρύτητα. Γαστρεντερικά προβλήματα μπορεί να εμφανιστούν σε γάτες, χάμστερ και ινδικά χοιρίδια. Επιπλέον, μπορεί να εμφανιστούν κρίσεις αδυναμίας. Για αυτά τα ζώα συνιστάται επίσης επίσκεψη στον κτηνίατρο.
Συμβουλή:
Για να διευκολυνθεί η διάγνωση για τον κτηνίατρο, καλό είναι να πάρετε μαζί σας μέρος του φυτού. Παρεμπιπτόντως, αυτό ισχύει για όλα τα ζωικά είδη και όλες τις δηλητηριάσεις που προκαλούνται από φυτά.
Άλογα και πρόβατα
Όσον αφορά τα πρόβατα, δεν υπάρχουν αναφορές για δηλητηρίαση που προκαλείται από αυτό το φυτό. Εάν θέλετε να είστε στην ασφαλή πλευρά, δεν πρέπει να ταΐζετε με ξύδι φύλλα δέντρων στα πρόβατα για να είστε στην ασφαλή πλευρά. Ωστόσο, είναι σίγουρα δηλητηριώδη για τα άλογα. Περνούν το μεγαλύτερο μέρος της ημέρας τρώγοντας. Λόγω της εξημέρωσης, τα περισσότερα οικόσιτα άλογα έχουν χάσει το φυσικό τους ένστικτο να αποφεύγουν τα δηλητηριώδη φυτά. Δηλητηρίαση μπορεί να συμβεί στο βοσκότοπο ή στο στάβλο, εάν μέρη φυτών του ξιδιού μπουν κατά λάθος στο σανό.
Αυτά μπορεί να οδηγήσουν σε μικρά ή σοβαρά προβλήματα υγείας, ειδικά στα άλογα, και στη χειρότερη περίπτωση ακόμη και σε θάνατο. Δεν αντιδρούν όλα τα ζώα με τον ίδιο τρόπο· μερικά είναι πολύ πιο ευαίσθητα από άλλα. Αποφασιστικός παράγοντας εδώ είναι η υγεία και η διατροφική κατάσταση των ζώων. Φυσικά, τα κακοϊσμένα και άρρωστα άλογα είναι πιο ευαίσθητα γιατί δεν έχουν τίποτα να αντιμετωπίσουν το δηλητήριο.
Συμπτώματα και μέτρα βοήθειας
- Σε περίπτωση δηλητηρίασης, εμφάνιση γαστρεντερικών προβλημάτων
- Σοβαροί κολικοί είναι επίσης συχνά πιθανοί
- Ο χυμός γάλακτος μπορεί επίσης να προκαλέσει φλεγμονή
- Επικοινωνήστε αμέσως με έναν κτηνίατρο για διευκρίνιση και θεραπεία
- Παρέχετε όσο το δυνατόν περισσότερες πληροφορίες στο τηλέφωνο
- Όταν το άλογο έφαγε τι και πόσο από αυτό
- Τι συμπτώματα εμφανίζει, πώς συμπεριφέρεται
Συμβουλή:
Εάν είναι απαραίτητο, ο κτηνίατρος μπορεί να δώσει μερικές χρήσιμες συμβουλές για τις πρώτες βοήθειες μέσω τηλεφώνου. Μέχρι να φτάσει εκεί, θα πρέπει να δώσετε στο ζώο άφθονο νερό να πιει.
Πιθανότητα σύγχυσης
Το σουμάκ του ελαφιού (Rhus typhina) μερικές φορές συγχέεται με το δέντρο του ουρανού (Ailanthus altissima). Τόσο οι σπόροι όσο και ο φλοιός του δέντρου έχουν δηλητηριώδεις δυνατότητες. Τα φύλλα και η γύρη είναι επίσης ύποπτα ότι προκαλούν αλλεργίες. Ωστόσο, υπάρχουν σαφή χαρακτηριστικά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διάκριση μεταξύ αυτών των δύο δέντρων.
Σουμάκι ελάφι (Rhus typina)
- Ύψος ανάπτυξης έως πέντε μέτρα
- 11-31 επιμήκη-λογχοειδή φυλλαράκια
- Οι άκρες των φυλλαδίων πριονίζονται
- Βλαστάρια βελούδινα τριχωτά
- Αρσενικά λουλούδια με κιτρινοπράσινα πέταλα
- Γυναίκα με κοκκινωπά πέταλα
- Σκούρο κόκκινο, συστάδα φρούτων που μοιάζει με φιάλη
God Tree (Ailanthus altissima)
- Ύψος ανάπτυξης έως τριάντα μέτρα
- 20-40 φυλλάδια, μήκους έως 90 cm
- Η άκρη του φύλλου έχει δόντι
- Ταξιανθία ασπροπράσινο
- Έντονη, δυσάρεστη μυρωδιά
- Δίπλευρες φτερωτές συστάδες φρούτων
- Περγαμηνή, ανοιχτό καφέ έως κοκκινωπά φτερά
Συμβουλή:
Υπάρχει επίσης κίνδυνος σύγχυσης με τους ιδιαίτερα δηλητηριώδεις συγγενείς του δέντρου του ξυδιού από την οικογένεια σουμάκ, όπως το poison sumac. Η μη δηλητηριώδης κοινή τέφρα είναι επίσης μπερδεμένα παρόμοια.
Πηγές:
de.wikipedia.org/wiki/Essigbaum
www.mein-schoener-garten.de/abc/e
www.baumkunde.de/Rhus_typhina/
www.gartenkatalog.de/wiki/ailanthus- altissima
botanikus.de/informatives/giftpflanzen/alle-giftpflanzen/essigbaum/
www.blumen-wandel.net/b%C3%A4ume-str%C3%A4ucher-a-z/g%C3%B6tterbaum/
