Οι χρόνοι φύτευσης των λαχανικών εξαρτώνται από το είδος του λαχανικού. Ο χρόνος σποράς και φύτευσης μπορεί να έχει θετικό ή αρνητικό αντίκτυπο στην ποιότητα και την απόδοση των λαχανικών. Ωστόσο, οι απαιτήσεις σε νερό και θρεπτικά συστατικά καθώς και οι συνθήκες φωτός και θερμοκρασίας των εν λόγω ποικιλιών παίζουν επίσης καθοριστικό ρόλο. Όταν επιλέγετε ποιες ποικιλίες θα καλλιεργήσετε, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι είναι συμβατές μεταξύ τους. Οι μικτές καλλιέργειες και η αμειψισπορά μπορεί να είναι ευεργετικές για μεμονωμένα λαχανικά και να εξουδετερώσουν την προσβολή από παράσιτα.
Χρόνος σποράς και φύτευσης Μάρτιος
Προ-κουλτούρα
Βασικά, δεν πρέπει να ξεκινήσετε την προ-καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους πριν από την πρώτη Μαρτίου. Τα πράγματα είναι διαφορετικά στο κρύο πλαίσιο ή στο θερμοκήπιο· εδώ οι συνθήκες θερμοκρασίας και φωτός είναι πολύ καλύτερες, οπότε η σπορά μπορεί να ξεκινήσει λίγο νωρίτερα. Μερικά ευαίσθητα στο κρύο λαχανικά μπορούν τώρα να καλλιεργηθούν στο περβάζι σε γλάστρες ή μπολ ή στο θερμοκήπιο.
Περιλαμβάνουν π.χ. Β. Ντομάτες, πιπεριές, μπρόκολο, μαρούλι iceberg, σέλινο, κολοράμπι και πράσο. Θα πρέπει να περιμένετε περίπου στα μέσα του μήνα για να σπείρετε ντομάτες, διαφορετικά τα φυτά μπορεί να γίνουν λεπτοί βλαστοί λόγω έλλειψης φωτός. Απαιτούνται θερμοκρασίες βλάστησης περίπου 20 βαθμών για τις προκαλλιέργειες και μεταξύ 16 και 18 βαθμών μετά τη βλάστηση.
Συμβουλή:
Οι πρώιμες πατάτες μπορούν να φυτευτούν τώρα τον Μάρτιο. Τοποθετούνται σε φωτεινό μέρος με θερμοκρασίες μεταξύ 10 και 12 βαθμών, όπου σχηματίζουν μικρόβια. Στη συνέχεια μπορούν να φυτευτούν τον Απρίλιο.
Άμεση σπορά
Μόνο τα πρώιμα λαχανικά που δεν είναι ευαίσθητα στο κρύο και αντέχουν ακόμη και θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν μπορούν να σπαρθούν απευθείας τον Μάρτιο. Αν και οι πρώιμες ποικιλίες λαχανικών δεν είναι τόσο παραγωγικές όσο οι καλοκαιρινές ποικιλίες, αναπτύσσονται ταχύτερα, επομένως ο χρόνος καλλιέργειάς τους είναι μικρότερος. Αντιμετωπίζουν καλύτερα και τις ψυχρότερες θερμοκρασίες.
Αυτά περιλαμβάνουν φρέσκα και φρέσκα κρεμμυδάκια, σπανάκι, όσπρια, μερικά ριζώδη λαχανικά, πρώιμες ποικιλίες καρότων καθώς και σαλάτες κομμένες και κομμένες, αν και τα καρότα, το μαρούλι, το σπανάκι και τα κρεμμύδια μπορούν επίσης να σπαρθούν μέχρι τον Απρίλιο. Το μαρούλι είναι το πρώτο λαχανικό της χρονιάς που μπορεί να σπαρθεί. Μετά τη σπορά, το μαρούλι πρέπει πρώτα να καλυφθεί με φλις για να δημιουργηθούν ιδανικές συνθήκες για τα σπορόφυτα. Για να παραταθεί ο χρόνος συγκομιδής του, μπορεί να επανασπαρθεί πολλές φορές σε μεσοδιαστήματα 14 ημερών.
Τα ριζώδη λαχανικά που μπορούν να σπαρθούν τον Μάρτιο περιλαμβάνουν γογγύλια, ραπανάκια και ραπανάκια. Λόγω των χαμηλών απαιτήσεων σε θρεπτικά συστατικά, τα γογγύλια του Μαΐου είναι ιδανικές προηγούμενες καλλιέργειες. Τα ραπανάκια πρέπει να σπέρνονται όσο το δυνατόν ευρύτερα και τα ραπανάκια είναι καλύτερα να σπέρνονται κάτω από αλουμινόχαρτο ή σε δροσερό κρύο πλαίσιο. Τα όσπρια που είναι κατάλληλα για πρώιμη σπορά είναι ο αρακάς ή τα κουκιά, αν και ανάλογα με την ποικιλία, ο αρακάς μπορεί να σπαρθεί πολλές φορές σε μεσοδιαστήματα 14 ημερών μέχρι τις αρχές Ιουνίου. Ο αρακάς και τα φασόλια πρέπει να μουλιάσουν σε ένα ποτήρι νερό για περίπου μια μέρα πριν τη σπορά.
Συμβουλή:
Τόσο οι παλιές όσο και οι νέες ποικιλίες είναι κατάλληλες για πρώιμη σπορά μαρουλιών, αν και γενικά συνιστάται ένα μείγμα παλιών και νέων ανθεκτικών ποικιλιών.
Φύτευση δενδρυλλίων
- Τα σπορόφυτα εύρωστων ποικιλιών λαχανικών μπορούν να φυτευτούν από τα τέλη Μαρτίου.
- Φυτεύονται σε κρύο πλαίσιο ή θερμοκήπιο.
- Κόκκινο, λευκό ή κουνουπίδι, λάχανο σαβαγιάρ, μπρόκολο και μαρούλια είναι κατάλληλα.
- Επιπλέον, τα σετ κρεμμυδιών μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος· οι σπόροι του κρεμμυδιού έχουν πολύ μεγάλο χρόνο ανάπτυξης.
- Μουλιάστε τα σετ κρεμμυδιών σε νερό για μια μέρα πριν το φυτέψετε.
- Έτσι μεγαλώνουν καλύτερα.
- Αποτρέπει επίσης την ώθηση των κρεμμυδιών προς τα πάνω, κάτι που διαφορετικά θα οδηγούσε σε απώλειες συγκομιδών.
Συμβουλή:
Όταν καλλιεργείτε λάχανο, θα πρέπει να σημειώσετε ότι τα λαχανικά του λάχανου είναι βαριές ταΐστρες, που σημαίνει ότι αφαιρούν πολλά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος.
Χρόνος σποράς και φύτευσης Απρίλιο
καλλιέργεια νεαρών φυτών
Οι πρώιμες πατάτες που έχουν προβλαστήσει μπορούν να φυτευτούν τη δεύτερη εβδομάδα του Απριλίου. Από τα τέλη Απριλίου μπορείτε να σπείρετε μαρούλια, τόσο κεφαλοφόρα όσο και κομμένα και μαζεμένα μαρούλια, κολοράμπι και σέλινο για να καλλιεργήσετε νεαρά φυτά στον κήπο. Μόνο οι καλοκαιρινές ποικιλίες θα πρέπει τώρα να χρησιμοποιούνται για το μαρούλι· οι πρώιμες ποικιλίες θα ανθίσουν γρήγορα και θα παράγουν μόνο πολύ μικρά κεφάλια.
Τα αγγούρια, οι κολοκύθες και οι μελιτζάνες μπορούν πλέον να καλλιεργηθούν σε γλάστρες στο θερμοκήπιο, όπως και τα φασόλια και τα φασόλια. Η ανάγκη για φως είναι ιδιαίτερα υψηλή τώρα. Εάν είναι απαραίτητο, τα νεαρά φυτά μπορεί να χρειαστεί να μεταμοσχευθούν σε μεγαλύτερες γλάστρες πριν φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους. Μπορούν επιτέλους να βγουν έξω μετά τους Ice Saints.
Άμεση σπορά
Τον Απρίλιο σπέρνονται τα καλοκαιρινά λαχανικά, όπως το σέσκουλο, το μπρόκολο, το γλυκό καλαμπόκι, τα κολοκυθάκια, ο αρακάς και το πράσο. Τα πράσα κατά προτίμηση σπέρνονται σε αυλάκια βάθους περίπου 10 εκ. ώστε να σχηματίζουν μακριά λευκά στελέχη. Από τη δεύτερη εβδομάδα του Απριλίου περίπου, μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος οι σπόροι παντζαριού, ραπανάκια, λαχανάκια Βρυξελλών, ραπανάκια, κουνουπίδι, καρότα αποθήκευσης και, αν η θερμοκρασία του εδάφους είναι γύρω στους 7 βαθμούς, και παντζάρι. Για μεγαλύτερη απόδοση από παντζάρια, καλό είναι να τα σπείρετε κάτω από αλουμινόχαρτο. Αν το ραπανάκι έχει σπαρθεί πριν από τον Απρίλιο, έχει έντονη τάση να σχηματίζει βλαστούς. Αρχικά, συνιστάται να καλύπτονται οι σπόροι με ένα στενό πλέγμα και διαπερατό από τον αέρα fleece, αυτό δημιουργεί ένα ευνοϊκό μικροκλίμα.
Συμβουλή:
Σπορόφυτα κόκκινου, λευκού και κουνουπιδιού, πρώιμες ποικιλίες κολοράμπι, μάραθο, κρεμμύδια και μαρούλια μπορούν να φυτευτούν απευθείας στον κήπο στα τέλη Απριλίου.
Χρόνος σποράς και φύτευσης Μάιος
Άμεση σπορά
Τον Μάιο, η επακόλουθη σπορά διαφόρων λαχανικών μπορεί να γίνει απευθείας σε εξωτερικό χώρο, π.χ. Β. από μαρούλι, ραπανάκια, πράσα ή σπανάκι. Το κολραμπι και άλλα είδη λάχανου μπορούν επίσης να σπαρθούν τώρα και τα φασόλια θα έρθουν από τα μέσα του μήνα.
Φύτευση δενδρυλλίων
Από τα μέσα Μαΐου, τα ευαίσθητα στον παγετό λαχανικά μπορούν να φυτευτούν απευθείας σε εξωτερικούς χώρους, με την προϋπόθεση ότι δεν αναμένεται πλέον νυχτερινοί παγετοί. Αυτό περιλαμβάνει όλες τις καλοκαιρινές σαλάτες, αγγούρια, πιπεριές, ντομάτες, πράσα, παντζάρια, λαχανάκια Βρυξελλών, γλυκό καλαμπόκι, μπρόκολο, ραπανάκια, μάραθο και πρώιμα φασόλια. Παρόλο που τα αγγούρια και οι πιπεριές μπορούν πλέον να καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους, συνιστάται η καλλιέργεια αυτών των λαχανικών κάτω από αλουμινόχαρτο ή γυαλί, με εξαίρεση τα αγγούρια εξωτερικού χώρου.
Μικτή καλλιέργεια και αμειψισπορά
Οι μικτές καλλιέργειες στον λαχανόκηπο είναι πάντα προτιμότερες από τις μονοκαλλιέργειες. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη. Είναι σημαντικό τα άμεσα γειτονικά φυτά να αλληλοσυμπληρώνονται και να μην βλάπτουν το ένα το άλλο. Τα εκκρίματα ρίζας ή τα αρώματα ορισμένων λαχανικών μπορεί να είναι ευεργετικά και προστατευτικά για ορισμένα γειτονικά φυτά και θανατηφόρα για άλλα. Για παράδειγμα, δεν πρέπει να φυτεύετε σταυρανθή λαχανικά σε άμεση γειτνίαση επειδή είναι ασύμβατα με τον εαυτό τους και προσελκύουν τα ίδια παράσιτα. Τα ίδια φυτά λαχανικών που καλλιεργούνται στην ίδια τοποθεσία για χρόνια αφαιρούν σημαντικά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος και κυριολεκτικά το ξεπλένουν με τα χρόνια. Αυτό επιτρέπει στους μύκητες, τα παράσιτα και τα παθογόνα να εξαπλωθούν. Αντίστοιχα, συνιστάται ιδιαίτερα η αμειψισπορά για 3 χρόνια.
Αυτό μοιάζει με αυτό: τον πρώτο χρόνο καλλιεργείτε βαριές ταΐστρες όπως πατάτες, κολοκύθα, λάχανο ή αγγούρια, τον δεύτερο χρόνο μόνο μεσαίες ταΐστρες όπως μαρούλι, καρότα, τσίμπημα ή μάραθο και τον τρίτο χρόνο ακολουθούν αδύναμοι τροφοδότες όπως. Για παράδειγμα, κρεμμύδια, ραπανάκια ή φασόλια. Το τέταρτο έτος θα πρέπει στη συνέχεια να σπαρθεί χλωρή λίπανση στην εν λόγω έκταση. Την επόμενη χρονιά ξεκινάς πάλι με τους βαρύφαγους και το επαναλαμβάνεις ολόκληρο.
Συμπέρασμα
Τα λαχανικά δεν πρέπει να λείπουν από κανέναν κήπο, γιατί δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από τα λαχανικά από τον δικό σας κήπο. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά στην προκαλλιέργεια και μερικές φορές απευθείας από τον Φεβρουάριο/Μάρτιο ή μπορείτε να αγοράσετε προκαλλιεργημένα φυτά από ένα κατάστημα κηπουρικής που μπορείτε στη συνέχεια να φυτέψετε κάτω από το γυαλί ή απευθείας στον κήπο. Ωστόσο, για τη βέλτιστη επιτυχία της συγκομιδής, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη και να τηρούνται οι χρόνοι σποράς των διαφόρων τύπων λαχανικών, όπως και η αμειψισπορά. Επιπλέον, πρέπει να δοθεί προσοχή σε καλές και κακές γειτονικές φυτεύσεις. Αν τα λάβετε όλα αυτά υπόψη, τίποτα δεν σταματάει να έχετε τα δικά σας φρέσκα, τραγανά λαχανικά.
Ώρες φύτευσης λαχανικών
Ιανουάριο
Τον Ιανουάριο μπορείτε να σπείρετε τα πρώτα λαχανικά στο κρύο πλαίσιο. Το σπανάκι, το αρνίσιο μαρούλι, το σέσκουλο και η χειμωνιάτικη γλιστρίδα είναι πολύ κατάλληλα για αυτό. Μπορεί να σπαρθεί και ο μαϊντανός που ταιριάζει σχεδόν με όλα τα λαχανικά. Εάν έχετε θερμαινόμενο θερμοκήπιο, θα πρέπει να σπείρετε μαρούλι, ζαχαρόψωμο, κολοράμπι, ραπανάκια, ραπανάκια και πολύ κάρδαμο κήπου.
Φεβρουάριος
Ο Φεβρουάριος είναι ο καλύτερος μήνας για να σπείρεις αντίδι, κουνουπίδι, κουλουράκι, πιπεριές, ντομάτες και κρεμμύδια στο θερμοκήπιο. Μπορείτε όμως να σπείρετε σπόρους και σε εξωτερικούς χώρους, π.χ. Β. Κάρδαμο, σπανάκι και κουκιά. Το μαρούλι, το κολοράμπι και το ραπανάκι μπορούν να φυτευτούν κάτω από γυαλί.
(Μάρτιος, Απρίλιος και Μάιος δείτε παραπάνω)
Ιούνιος
Μπορεί ακόμα να σπαρθεί, π.χ. σέσκουλα, παντζάρια, καρότα, ραπανάκια, μάραθο, κάρδαμο κήπου, φασόλια και ραντίτσιο. Τώρα είναι η καλύτερη περίοδος φύτευσης για σελινόριζα, κολοράμπι, λάχανο, κολοκυθάκια, αγγούρια, ντομάτες, κολοκύθα, μελιτζάνα, μαρούλι, κολοκύθα και χειμωνιάτικο πράσο.
Ιούλιος
Ο Ιούλιος είναι ο τελευταίος μήνας για τη σπορά του μπρόκολου. Τώρα φυτέψτε χειμωνιάτικο λάχανο, αντίδι, λάχανο σαβαγιάρ και σπανάκι. Σπέρνονται κινέζικο λάχανο και φασόλια.
Αύγουστος
Τώρα τα λαχανικά από το κρύο πλαίσιο φυτεύονται στα παρτέρια του κήπου. Λόγω της παρατεταμένης περιόδου συγκομιδής, τώρα σπέρνονται μαρούλια χωραφιού και χειμερινού. Μπορούν επίσης να σπαρθούν ραπανάκια, ραπανάκια, σκόρδο και σπανάκι.
Σεπτέμβριος
Μπορείτε ακόμα να σπείρετε κάτω από γυαλί τον Σεπτέμβριο, π.χ. μαρούλι και αρνίσιο μαρούλι, φρέσκα κρεμμυδάκια, κάρδαμο κήπου, αντίδια, ραπανάκια και σκόρδο. Το σπανάκι, τα ραπανάκια και τα χειμωνιάτικα κρεμμυδάκια προστίθενται επίσης σε εξωτερικούς χώρους.
Οκτώβριος
Αρνί μαρούλι και σπανάκι μπορούν να σπαρθούν σε εξωτερικούς χώρους τον Οκτώβριο. Διαφορετικά, σπέρνετε μόνο κάτω από γυαλί, π.χ. καρότα, ραπανάκια, ραπανάκια και αντίδια. Στις αρχές του μήνα φυτεύονται μυτερά λάχανα, σαβαγιάρ, μαρούλια, χειμωνιάτικα κρεμμυδάκια, ραπανάκια, καρότα, ραπανάκια, μαρούλι και ραβέντι.
Νοέμβριος/Δεκέμβριος
Δεν γίνεται σπορά ή φύτευση αυτούς τους δύο μήνες. Ο κήπος είναι σε μεγάλο βαθμό αδρανής.
