Το διακοσμητικό λάχανο σχετίζεται στενά με το λάχανο. Οι περισσότερες ποικιλίες αυτού του πολύχρωμου συγγενή εκτράφηκαν στην Ιαπωνία. Οι Ιάπωνες φαίνεται να έχουν μια ιδιαίτερη αίσθηση για τη μετατροπή των προδιαγραφών της φύσης σε μικρά έργα τέχνης μέσω ανθρώπινων χεριών. Κάθε χρόνο κυκλοφορούν νέες ποικιλίες στην αγορά. Με λίγη προσπάθεια, μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε μόνοι σας διακοσμητικό λάχανο. Όποιος σπέρνει την άνοιξη μπορεί να απολαύσει πολύχρωμες συνθέσεις σε γλάστρες, κουτιά παραθύρων ή μπορντούρες προς το τέλος του χρόνου.
Σπορά
Μπορείτε να αφιερώσετε χρόνο στη σπορά. Οι σπόροι φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους μόνο όταν είναι σίγουρα χωρίς παγετό, γύρω στα μέσα Μαΐου. Σε θερμοκήπιο ή κρύο πλαίσιο μπορείτε να ξεκινήσετε νωρίτερα. Η καλύτερη θερμοκρασία βλάστησης είναι 15 έως 20°C. Στη συνέχεια χρειάζονται 10 έως 20 ημέρες για να βγουν τα σπορόφυτα στο φως της ημέρας. Μπορείτε να σπείρετε διακοσμητικό λάχανο μέχρι τα μέσα Ιουλίου. Ωστόσο, όσο πιο αργά ξεκινήσετε τη σπορά, τόσο λιγότερα φύλλα και άνθη θα βγάλει αργότερα το λάχανο. Οι σπόροι τοποθετούνται πρώτα σε έδαφος φτωχό σε θρεπτικά συστατικά, είτε σε δοχεία καλλιέργειας είτε απευθείας σε εξωτερικούς χώρους. Στη συνέχεια σκεπάζεται με χώμα, περίπου το διπλάσιο του μεγέθους του σπόρου. Τώρα απλά προσεκτικά, χρησιμοποιώντας το εξάρτημα ντους, διατηρήστε τους σπόρους καλά υγρούς μέχρι να βλαστήσουν. Μόλις τα σπορόφυτα αναπτύξουν τα δύο πρώτα πραγματικά φύλλα, τρυπούνται. Πριν βάλετε τα μεμονωμένα φυτά σε μικρές γλάστρες, μπορείτε να κοντύνετε λίγο την κύρια ρίζα. Αυτό προκαλεί την ανάπτυξη πολλών πλευρικών ριζών. Μόνο όταν το φυτό έχει αναπτύξει έως και έξι φύλλα, βγαίνει σε εξωτερικό χώρο. Όλη την ώρα είναι σημαντικό τα νεαρά φυτά να μπορούν να συλλάβουν αρκετό φως από όλες τις πλευρές.
Φύτευση
Τα φυτά φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους μεταξύ Μαΐου και Αυγούστου. Μπορείτε επίσης να αγοράσετε προ-καλλιεργημένα νεαρά φυτά στα καταστήματα. Τα τρυπημένα φυτά, ή τα αγορασμένα νεαρά φυτά, τοποθετούνται στη συνέχεια σε έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά σε απόσταση περίπου 25 cm το ένα από το άλλο. Όταν φτάσουν σε ύψος τα 20 εκατοστά, αρχίστε να αφαιρείτε κατά διαστήματα τα κάτω φύλλα. Έτσι οι ποικιλίες καλλωπιστικού λάχανου με μακριά μίσχο αποκτούν το επιθυμητό μήκος στελέχους.
Τοποθεσία
Το φως είναι σημαντικό, όχι μόνο για τα νεαρά φυτά. Μια ηλιόλουστη τοποθεσία προστατευμένη από τις καιρικές συνθήκες είναι η βέλτιστη. Όσο πιο ηλιόλουστη είναι η τοποθεσία, τόσο πιο δυνατό θα είναι το χρώμα των φύλλων το φθινόπωρο. Το διακοσμητικό λάχανο φτάνει στο πιο όμορφο και έντονο χρώμα του από τον Σεπτέμβριο και μετά. Απαιτεί θερμοκρασίες κάτω από 15°C. Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα λαχανικά που ανήκουν στην οικογένεια των σταυρανθών και ως εκ τούτου είναι βαριά τρώγοντας, συνιστάται επίσης να ακολουθήσετε μια αμειψισπορά για το διακοσμητικό λάχανο. Αυτό σημαίνει ότι θα πρέπει να καλλιεργηθεί ξανά στην ίδια τοποθεσία μόνο μετά από διάλειμμα τουλάχιστον τριών ετών. Αυτό ενισχύει την αντοχή και περιορίζει την εμφάνιση παρασίτων.
Συμβουλή:
Τα γειτονικά φυτά παίζουν ρόλο και για το καλλωπιστικό λάχανο. Οι καλοί γείτονες περιλαμβάνουν όσπρια και νυχτολούλουδα. Αντί για ευπρόσδεκτα στη γειτονιά είναι, μεταξύ άλλων σταυρανθών, πράσα και φράουλες.
Όροφο
Όπως όλα τα είδη λάχανου, έτσι και το διακοσμητικό λάχανο τρώει πολύ. Γι' αυτό εμπλουτίζετε το έδαφος με καλά σαπισμένο λίπασμα ή κοπριά πριν το φυτέψετε σε εξωτερικό χώρο. Ένα τυπικό χώμα γλάστρας είναι αρκετό για τη γλάστρα. Είναι σημαντικό να εξασφαλίσετε καλή αποστράγγιση στη γλάστρα. Το διακοσμητικό λάχανο δεν του αρέσει το νερό. Το διακοσμητικό λάχανο αντιμετωπίζει πολύ καλά τις ακόλουθες ιδιότητες του εδάφους:
- χουμικό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
- μέτρια δυσκολία
- αμμοπηλώδης, αργιλώδης, αμμοπηλώδης, αργιλώδης-πηλώδης
- ελαφρώς αλκαλικό έως ελαφρώς όξινο
Φροντίδα, πότισμα, λίπανση
Το διακοσμητικό λάχανο φτάνει στην κορύφωσή του μόνο αφού έχει ανθίσει το καλοκαίρι. Μόνο όταν οι θερμοκρασίες είναι κάτω από 15°C και αργότερα κάτω από 10°C, αναπτύσσει το πλήρες χρώμα του. Μέχρι τότε, είναι σημαντικό να τον κρατάς χαρούμενο. Χρειάζεται τακτικό πότισμα, αλλά είναι ευαίσθητο στο νερό. Ανταποκρίνεται στους ξηρούς χρόνους με μαραμένα φύλλα. Το καλοκαίρι μπορείτε να κάνετε λίπανση κάθε 14 ημέρες. Ένα λίπασμα με βάση το άζωτο προάγει τον έντονο χρωματισμό των φύλλων. Κατά κανόνα, αρκεί να αναμειγνύεται το χώμα του κήπου με καλά σαπισμένο λίπασμα· το καλοκαίρι προσθέτετε οργανικό λίπασμα όπως ρινίσματα κέρατων, άλευρο κέρατο ή αλεύρι καστορέλαιου. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λίπασμα ντομάτας για το διακοσμητικό λάχανο στη γλάστρα, έχει τη βέλτιστη θρεπτική σύνθεση. Από τον Αύγουστο και μετά δεν χρειάζεται πλέον λίπανση. Πάρα πολύ άζωτο θα είχε τώρα αρνητική επίδραση στο χρώμα των φύλλων. Εάν θέλετε να επωφεληθείτε από τους σπόρους μετά την ανθοφορία την άνοιξη, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το διακοσμητικό λάχανο έχει διαχειμάσει επαρκώς. Δεν αντέχει μακροχρόνιες θερμοκρασίες κάτω από -8°C. Τα φυτά κοντέινερ μπορούν να μετακινηθούν σε κρύα χειμερινή αποθήκευση όταν υπάρχει παγετός. Τα καλύμματα στο κρεβάτι μπορούν να προστατεύσουν από τους σκληρούς παγετούς. Το πότισμα πρέπει επίσης να γίνεται σε περιόδους χωρίς παγετό. Ένα διακοσμητικό λάχανο που φροντίζεται με αυτόν τον τρόπο μπορεί στη συνέχεια να ανθίσει και να παράγει σπόρους το επόμενο έτος.
Πολλαπλασιασμό
Αν οι παγετοί το χειμώνα δεν είναι πολύ έντονοι ή το διακοσμητικό λάχανο είναι προστατευμένο, θα επιβιώσουν τον χειμώνα και θα παράγουν κίτρινα άνθη την άνοιξη. Οι σπόροι μπορούν στη συνέχεια να ληφθούν από αυτό. Ωστόσο, η ανθοφορία με κατάλληλους σπόρους την επόμενη χρονιά δεν είναι πάντα εγγυημένη. Εάν θέλετε να είστε στην ασφαλή πλευρά, αγοράστε τους σπόρους και ξεκινήστε να καλλιεργείτε τα νέα διακοσμητικά φυτά λάχανου νωρίς. Οι συνιστώμενες ποικιλίες περιλαμβάνουν το King Red, το King White, το Red & White Peacock ή το Negro Romano. Το διακοσμητικό λάχανο της προηγούμενης χρονιάς καταλήγει στο κομπόστ μετά το χειμώνα. Οι νέοι σπόροι σπέρνονται αλλού σύμφωνα με την αμειψισπορά.
Συγκομιδή
Μπορείτε να τρυγήσετε μετά τους πρώτους ελαφρούς παγετούς στο τέλος του φθινοπώρου ή στις αρχές του χειμώνα. Το φύλλωμα είναι πλέον όμορφα χρωματισμένο. Όποιος έχει φυτέψει μόνος του το διακοσμητικό λάχανο μπορεί να το ετοιμάσει και στην κουζίνα χωρίς δισταγμό. Ωστόσο, χάνει τα όμορφα χρώματα του όταν μαγειρευτεί. Τα βρώσιμα, ωμά διακοσμητικά φύλλα κάνουν επίσης μια καλή διακόσμηση για μπουφέδες, πιάτα και πιάτα σαλάτας. Οι διακοσμητικές ποικιλίες λάχανου με μίσχους είναι ιδανικές για χειμερινές συνθέσεις λουλουδιών.
Συμβουλή:
Αν το λάχανο καθίσει στο βάζο για αρκετή ώρα, μπορεί να αναδώσει μια δυσάρεστη, σάπια μυρωδιά από άνθρακα. Βοηθά να αλλάζετε συχνά το νερό στο βάζο και να το διατηρείτε καθαρό.
Ασθένειες Παράσιτα
Αφίδες
Οι αφίδες είναι ίσως τα πιο διαδεδομένα παράσιτα που επιτίθενται στις καλλιέργειές μας. Δεν σταματούν ούτε στο διακοσμητικό λάχανο. Οι επιλογές για μέτρα καταπολέμησης είναι αντίστοιχα ευρείες:
- cum με έναν απότομο πίδακα νερού
- ψεκασμός με: αφέψημα καπνού, αφέψημα τσουκνίδας
- Θηρευτές: πασχαλίτσες, κορδόνια, παρασιτικές σφήκες
Συμβουλή:
Ένα μείγμα μαλακού σαπουνιού δεν συνιστάται για διακοσμητικό λάχανο, επειδή τα επιφανειοδραστικά μπορεί να αφήσουν άσχημους λεκέδες στα φύλλα.
λάχανο άσπρη πεταλούδα
Αν φαίνονται μόνο οι γυμνές φλέβες των φύλλων του διακοσμητικού λάχανου, είναι συνήθως πολύ αργά για μέτρα ελέγχου. Είναι καλύτερο να ελέγχετε κάθε τόσο τις κάτω πλευρές των φύλλων για τα αυγά όταν οι λευκές πεταλούδες εμφανίζονται συχνά το καλοκαίρι. Καταστρέψτε αμέσως αυτά τα κιτρινωπά αυγά. Εάν είναι απαραίτητο, συλλέξτε κάμπιες που έχουν ήδη εκκολαφθεί.
Σκαθάρια από άνθρακα
Οι ψύλλοι του άνθρακα δεν αναγνωρίζονται με την πρώτη ματιά. Μόνο όταν κοιτάξετε προσεκτικά μπορείτε να δείτε μικρά, μαύρα σκαθάρια με ελαφριές ρίγες στα πλάγια, να πηδούν κοντά στο έδαφος. Αφήνουν πολλές μικρές τρύπες στα φύλλα. Τους αρέσει το ξηρό χώμα. Ένα καλά χαλαρωμένο, υγρό και απαλλαγμένο από ζιζάνια χώμα μπορεί να το κάνει άβολο για τα σκαθάρια του λάχανου. Οι αποτελεσματικοί χημικοί παράγοντες κατά των ψύλλων άνθρακα δεν εγκρίνονται για ιδιωτική χρήση.
Clubroot κήλη
Το Clubroot είναι μια επικίνδυνη μυκητιακή ασθένεια. Όταν προσβάλλονται, τα φυτά μαραίνονται και μαραίνονται. Η ίδια η προσβολή μπορεί να αναγνωριστεί από κόμπες αναπτύξεις στις ρίζες. Άρα συνήθως πολύ αργά. Μια καλή προφύλαξη είναι να τηρείτε αυστηρά την αμειψισπορά. Εάν μολυνθεί, περιμένετε άλλα τρία χρόνια ακόμη πριν τη φύτευση από την οικογένεια των σταυρανθών. Το ζεστό, υγρό και μάλλον όξινο έδαφος καθώς και η λίπανση με κοπριά προάγουν την ανάπτυξη της ραιβόριζας.
Συμπέρασμα
Όταν η καλοκαιρινή άνθιση φτάνει στο τέλος της, η ώρα του διακοσμητικού λάχανου χτυπά. Στη συνέχεια, όμορφα σχήματα και χρώματα φύλλων διακοσμούν κήπους και βεράντες. Επιπλέον, προσφέρει πολλαπλές χρήσεις, από βάζο σε γλάστρα. Για να μπορέσετε να επωφεληθείτε από το διακοσμητικό λάχανο με γαστρονομικούς όρους, καλό είναι να καλλιεργήσετε το δικό σας (βιολογικό) λάχανο. Τα διακοσμητικά φυτά λάχανου που διατίθενται στο εμπόριο υφίστανται ως επί το πλείστον χημική επεξεργασία και χρησιμοποιούνται καλύτερα μόνο ως καλλωπιστικά φυτά.
