Σε αντίθεση με τους θάμνους μούρων που γνωρίζουμε, το μούρο Wu Wei Zi είναι ένα ταχέως αναπτυσσόμενο αναρριχώμενο φυτό που του αρέσει να πλένεται έως και πέντε μέτρα σε ύψος. Δεν είναι δημοφιλές μόνο στους τοπικούς κήπους ως νόστιμο και, κυρίως, πολύ υγιεινό μούρο, αλλά και ως οθόνη προστασίας της ιδιωτικής ζωής. Το Schisandra chinensis είναι επίσης πολύ διακοσμητικό με τα πλούσια κόκκινα φύλλα και τους λαμπερούς κόκκινους καρπούς του. Στις κινεζικές διδασκαλίες, θεωρείται πανάκεια κατά σχεδόν κάθε ασθένειας για πάνω από 2.000 χρόνια. Το όνομά του, Wu Wei Zi, μεταφράζεται επίσης ως «μούρο πέντε γεύσεων», που υποδηλώνει μια γαστρονομική απόλαυση.
Εμφάνιση και φροντίδα
Το μούρο Wu Wei Zi είναι αρχικά εγγενές στην Κίνα και εξακολουθεί να είναι σχετικά άγνωστο ως καλλιεργούμενο φυτό στους τοπικούς κήπους. Το νόστιμο Schisandra chinensis δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα όσον αφορά τη φροντίδα, επομένως χρειάζεται μόνο λίγη προσπάθεια. Στα τοπικά γεωγραφικά πλάτη ονομάζεται επίσης ζωτικό μούρο, το οποίο λέει πολλά για την επίδρασή του στην υγεία. Αλλά οι χόμπι κηπουροί που έχουν ήδη ανακαλύψει το φυτό το καλλιεργούν στον κήπο κυρίως λόγω της διακοσμητικής του εμφάνισης, καθώς το αναρριχητικό φυτό μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 5 μέτρα και στη συνέχεια να λάμπει με πλούσια πράσινα φύλλα με κόκκινα μούρα ως μαργαριτάρια.
Τα φύλλα κιτρινίζουν το φθινόπωρο και πέφτουν το χειμώνα. Τα ανοιχτό ροζ ή λευκά άνθη που εμφανίζονται την άνοιξη έχουν έντονο άρωμα. Η Schisandra που διατίθεται στο εμπόριο εδώ είναι στην πραγματικότητα αυτογόνιμη, καθώς πάνω της σχηματίζονται τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά άνθη, αλλά τον πρώτο χρόνο μπορεί να συμβεί να σχηματιστούν μόνο θηλυκά ή αρσενικά άνθη, οπότε δεν υπάρχει συγκομιδή εκείνη τη χρονιά. Όμως από το δεύτερο έτος και μετά σχηματίζονται οι μεγάλες συστάδες φρούτων, που μοιάζουν με τις ντόπιες σταφίδες. Αυτά έχουν μια διαφορετική γεύση μεταξύ ξινή, γλυκιά, πικρή, αλμυρή και πικάντικη. Το τακτικό πότισμα και οι δύο ετήσιες εφαρμογές λιπασμάτων κάνουν τη χειμωνιάτικη μεγαλύτερη Schisandra να τραβάει τα βλέμματα σε κάθε κήπο.
Τοποθεσία
Ένα ηλιόλουστο σημείο έως ελαφριά μερική σκιά, όπου πρέπει να αποφεύγεται ο άμεσος μεσημεριανός ήλιος τους καλοκαιρινούς μήνες, είναι η ιδανική τοποθεσία για το Schisandra. Εάν ο λαμπερός μεσημεριανός ήλιος πέφτει ακόμα στις ρίζες, το χώμα πρέπει να προστατεύεται με ένα παχύ στρώμα σάπια φύλλα. Εφόσον της αρέσει να σκαρφαλώνει, χρειάζεται οπωσδήποτε ένα βοήθημα αναρρίχησης. Το φυτό είναι ανθεκτικό στον χειμώνα από το δεύτερο έως το τρίτο έτος της ζωής του, έτσι ώστε να μπορεί να παραμείνει στην επιλεγμένη θέση του όλο το χρόνο.
Τα παρακάτω μέρη είναι ιδανικά:
- μπροστά από έναν ηλιόλουστο τοίχο σπιτιού
- αλλά αποφύγετε τον άμεσο μεσημεριανό ήλιο
- φροντίστε να παρέχετε βοήθημα αναρρίχησης
- μπορεί να φτάσει έως και πέντε μέτρα ύψος
- σε φράχτη ή τοίχο ως οθόνη απορρήτου
- στο κρεβάτι του κήπου δίπλα σε μια πέργκολα
- ως όριο βεράντας
- σε μια πέργκολα ως οθόνη απορρήτου από τον γείτονα
Το μούρο Wu Wei Zi δεν χρειάζεται πάντα να φυτεύεται ως διπλό. Μόνο ανάμεσα στα άγρια μούρα υπάρχουν αρσενικές και θηλυκές ποικιλίες. Τα μούρα που διατίθενται στο εμπόριο εδώ είναι γενικά αυτογόνιμα καθώς φέρουν τόσο θηλυκά όσο και αρσενικά άνθη σε ένα μόνο φυτό.
Υπόστρωμα & Έδαφο
Το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρώς όξινο έως ουδέτερο. Το φυτό ανέχεται και λίγο ασβέστη. Το έδαφος στην τοποθεσία πρέπει να προετοιμαστεί ως εξής:
- Η γη πρέπει να είναι ελαφριά και διαπερατή
- Ανακατεύουμε σε τύρφη, άμμο και λίγο άργιλο
- Προσθήκη κομπόστ πριν από τη φύτευση
Φυτά
Μικρά φυτά μούρων Wu Wei Zi μπορούν να αγοραστούν σε καλά εφοδιασμένα καταστήματα, αλλά πρέπει να ληφθεί μέριμνα για την επιλογή της αυτο-γόνιμης ποικιλίας "Eastern Prinz". Διαφορετικά, θα έπρεπε να επιλεγούν δύο φυτά, ένα θηλυκό και ένα αρσενικό, ώστε το μούρο να καρποφορήσει το φθινόπωρο. Κατά τη φύτευση, πρέπει να προχωρήσετε ως εξής:
- Αν υπάρχουν πολλά φυτά, βεβαιωθείτε ότι η απόσταση φύτευσης είναι περίπου ένα μέτρο μεταξύ τους
- Σκάψτε τρύπα και ετοιμάστε χώμα
- δημιουργήστε ένα σύστημα αποστράγγισης για να αποτρέψετε την υπερχείλιση
- για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε όστρακα ή πέτρες στο κάτω μέρος της τρύπας
- Βγάζουμε το φυτό από τη γλάστρα και ποτίζουμε καλά τις ρίζες
- βυθίστε για λίγο σε έναν κουβά νερό
- τοποθετήστε σε λάκκο φύτευσης και γεμίστε με χώμα
- πατήστε ελαφρά
- ρίξε καλά
- mulch με φύλλα ή ψιλοκομμένο φλοιό
Πρέπει να παρέχεται βοήθημα αναρρίχησης κατά τη φύτευση. Αυτό μπορεί να είναι μια πέργκολα στο ανοιχτό κρεβάτι. Τα μούρα που προορίζονται να χρησιμεύσουν ως οθόνη απορρήτου για τους γείτονες μπορούν να καλλιεργηθούν σε πέργκολα. Ένα βοήθημα αναρρίχησης, για παράδειγμα από ξύλινα στηρίγματα ή σύρμα, θα πρέπει επίσης να τοποθετηθεί στον τοίχο του σπιτιού έτσι ώστε το φυτό να μπορεί να σκαρφαλώσει επάνω του.
Συμβουλή:
Είναι σημαντικό να μην καλλιεργούνται δέντρα ή άλλα φυτά σε άμεση γειτνίαση με το Schisandra chinensis. Γιατί το αναρριχητικό φυτό τυλίγεται γύρω από οτιδήποτε βρίσκεται κοντά και του προσφέρει υποστήριξη. Ωστόσο, αυτό μπορεί να είναι καταστροφικό για τα δέντρα και άλλα φυτά, επειδή μετά βίας μπορούν να αναπνεύσουν.
Χύνεται
Στο ζωτικό μούρο αρέσει το υγρό αλλά διαπερατό χώμα χωρίς υγρασία. Πρέπει να ποτίζεται ανάλογα. Δεν αντέχει τόσο καλά μια μεγαλύτερη περίοδο ξηρασίας και επομένως πρέπει να ποτίζεται πιο συχνά, ειδικά σε πολύ ηλιόλουστη τοποθεσία. Θα πρέπει να προχωρήσετε ως εξής:
- νερό τακτικά, μην το αφήνετε να στεγνώσει
- Το μάλτσα βοηθά να διατηρείται το έδαφος υγρό
- νερό καθημερινά τις πολύ ζεστές, ηλιόλουστες μέρες
- νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ
- τις βροχερές μέρες το νερό της βροχής είναι απολύτως επαρκές
- Ιδανικά χρησιμοποιήστε το συλλεγμένο νερό της βροχής
- εάν αυτό δεν είναι διαθέσιμο, εναλλακτικά μπαγιάτικο νερό βρύσης
- το φυτό είναι εύκολο να ανεχθεί ασβέστη
- ρωτήστε τον δήμο για την περιεκτικότητα σε ασβέστη στο νερό
Συμβουλή:
Αν τα φύλλα πέφτουν ή κιτρινίζουν και στεγνώσουν πριν το φθινόπωρο, τότε το φυτό δεν έχει νερό και πρέπει να ποτιστεί αμέσως για να σωθούν τα υπόλοιπα φύλλα.
Fertilize
Δεδομένου ότι το Schisandra chinensis είναι φυτό ταχέως και ισχυρής ανάπτυξης, χρειάζεται επίσης πολύ λίπασμα για να μπορεί να σχηματίσει άνθη και καρπούς. Διαφορετικά, δίνει μόνο τη δύναμή του σε ισχυρή ανάπτυξη και οι καρποί θα μαραίνονται. Δεδομένου ότι το φυτό είναι είδος μούρων, μπορεί να τροφοδοτηθεί με λίπασμα μούρων ή φρούτων που διατίθεται στο εμπόριο. Όταν το χρησιμοποιείτε, πρέπει να προσέχετε τις οδηγίες του κατασκευαστή, αλλά πρέπει οπωσδήποτε να λαμβάνετε λίπασμα μία φορά την άνοιξη πριν την ανθοφορία, μία το καλοκαίρι πριν από τον σχηματισμό του καρπού και την τελευταία φορά το φθινόπωρο πριν από τη χειμερία νάρκη.
Κοπή
Το κλάδεμα συνήθως δεν είναι απαραίτητο για τη Σισάντρα. Ωστόσο, αν γίνει πολύ μεγάλο στη θέση του, σίγουρα μπορεί να κοπεί. Για το σκοπό αυτό πρέπει να χρησιμοποιείται ο χρόνος πριν την ανάδυση των λουλουδιών. Κατά την κοπή, θα πρέπει επομένως να προχωρήσετε ως εξής:
- η ιδανική εποχή είναι τέλη χειμώνα, αρχές άνοιξης
- πριν αναδυθούν τα νέα φύλλα και λουλούδια
- Αυτό καθιστά ευκολότερο να δεις πού γίνονται οι περικοπές
- κόψτε όλους τους μακριούς βλαστούς και τα κλαδιά
- κοπή στο επιθυμητό ύψος
- Συνήθως δεν υπάρχει φαλάκρα από μέσα
- νέοι βλαστοί σχηματίζονται επίσης στον κύριο κορμό
- Κόψτε και αυτό σε ύψος, αν θέλετε
- χρησιμοποιήστε μόνο απολυμανμένα και αιχμηρά εργαλεία
- Το ψαλίδι κλαδέματος και το τριαντάφυλλο είναι ιδανικά
Συμβουλή:
Κόψτε τα φυτά μόνο σε συννεφιασμένες, ξηρές μέρες, έτσι ώστε οι κομμένες περιοχές να μην μπορούν να καούν από τον ήλιο, ούτε να εισχωρήσουν βακτήρια ή μύκητες σε αυτά λόγω της βροχής. Εάν ο κύριος κορμός έχει κοπεί κάθετα, καλύψτε τη μεγάλη πληγή με κερί δέντρου.
Πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα
Το ζωτικό μούρο μπορεί να πολλαπλασιαστεί μέσω μοσχευμάτων. Ειδικά αν έχετε μια νόστιμη και εύφορη ποικιλία στον κήπο σας, μπορείτε να την πολλαπλασιάσετε ένα προς ένα και έτσι να αυξήσετε ακόμη περισσότερο την απόδοση της συγκομιδής σας με επιπλέον, πανομοιότυπα φυτά. Για να πολλαπλασιάσετε με μοσχεύματα θα πρέπει να προχωρήσετε ως εξής:
- την άνοιξη πριν από τη νέα ανάπτυξη
- χρησιμοποιήστε βλαστούς που δεν είναι πολύ νέοι για τα μοσχεύματα
- αυτά θα πρέπει να είναι ήδη ελαφρώς ξυλώδη
- κόψτε σε μήκος περίπου 20 cm
- θα πρέπει να υπάρχουν πολλά μάτια
- Τοποθετήστε τα μοσχεύματα σε προετοιμασμένο χώμα για γλάστρες
- τουλάχιστον ένα μάτι πρέπει να είναι υπόγειο
- θέση σε φωτεινό και ζεστό μέρος
- διατήρησε υγρασία
- Αν εμφανιστούν τα πρώτα φύλλα, η ριζοβολία ήταν επιτυχής
Τα νέα, μικρά φυτά πρέπει να προστατεύονται από την υπερβολική ηλιακή ακτινοβολία για τον πρώτο χρόνο. Αφού η ριζοβολία είναι επιτυχής, τα φυτά μπορούν να μετακινηθούν σε μεγαλύτερη γλάστρα και να γονιμοποιηθούν τακτικά. Τα νέα ζωτικά μούρα δεν πρέπει να φυτεύονται απευθείας στο κρεβάτι του κήπου, ώστε να μην χρειαστεί να παραμείνουν έξω για τον πρώτο χειμώνα. Η γλάστρα με το νέο φυτό μπορεί να μεταφερθεί σε δροσερό και χωρίς παγετό, κατά προτίμηση πιο σκοτεινό μέρος το χειμώνα. Την επόμενη άνοιξη το μούρο Wu Wei Zi θα φυτευτεί στην τελική του θέση στον κήπο.
Πολλαπλασιάστε χαμηλώνοντας
Δεδομένου ότι το Schisandra chinensis είναι αναρριχώμενο φυτό, έχει επίσης πολλούς μαλακούς, μακριούς βλαστούς την άνοιξη που μπορούν να χρησιμοποιηθούν καλά ως ζαρντινιέρα. Αυτή η επιλογή πολλαπλασιασμού είναι επίσης συνήθως επιτυχής επειδή τα φυτά χαμηλώματος παραμένουν στο μητρικό φυτό μέχρι να μπορέσουν να απορροφήσουν ανεξάρτητα θρεπτικά συστατικά και νερό μέσω των ριζών τους. Κατά τον πολλαπλασιασμό χρησιμοποιώντας φυτά χαμηλώματος, η διαδικασία είναι η εξής:
- επιλογή μακριών, νέων βλαστών κοντά στο έδαφος
- κολλήστε το ελαφρώς στο έδαφος με το ένα μάτι
- ένα λυγισμένο καρφί ή μανταλάκι σκηνής βοηθά στο κούμπωμα
- αφαιρέστε όλα τα φύλλα γύρω του
- όταν εμφανιστούν οι πρώτες ρίζες, ο βλαστός μπορεί να κοπεί από το μητρικό φυτό
- εναλλακτικά, το χαμήλωμα παραμένει στο μητρικό φυτό τον επόμενο χειμώνα
- Προστατέψτε με φυτικό φλις το χειμώνα
- κόψτε και ξεθάψτε την επόμενη άνοιξη
- φυτεύστε ξανά στη δική σας τοποθεσία
Σπορά
Η σπορά σχισάνδρας είναι συνήθως πολύ δύσκολη γιατί συχνά δεν βγαίνουν σπορόφυτα. Αν πάλι θέλετε να το δοκιμάσετε και να έχετε μια αυτο-γόνιμη ποικιλία στον κήπο σας, θα πρέπει να προχωρήσετε ως εξής:
- μικρά φρούτα περιέχουν περίπου δύο έως τρεις σπόρους
- Βγάζουμε τον πολτό και στεγνώνουμε καλά σε ζεστό μέρος
- Τοποθέτηση σε γλάστρες με χώμα για γλάστρες την άνοιξη
- μην το βάζετε πολύ βαθιά
- νερό καλά, μείνε υγρό
- Τοποθετήστε διαφανές φύλλο πάνω από την κατσαρόλα
- αερίζετε καθημερινά για να αποφύγετε το σχηματισμό μούχλας
- θέση σε φωτεινό και ζεστό μέρος
- Αποφύγετε το άμεσο ηλιακό φως
- εμφανίζονται τα πρώτα σπορόφυτα, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο
- φυτώρια έχουν ύψος περίπου δέκα εκατοστά, τρυπήστε έξω εάν χρειάζεται
Μόλις τα σπορόφυτα μεγαλώσουν αρκετά, μετακινήστε τα σε μεγαλύτερη γλάστρα. Εδώ μπορούν τώρα να μετακινηθούν σε ένα προστατευμένο και φωτεινό μέρος έξω όταν δεν αναμένονται πλέον παγωμένες νύχτες. Ωστόσο, το άμεσο ηλιακό φως πρέπει να αποφεύγεται. Διατηρήστε τα μικρά φυτά καλά υγρά και γονιμοποιήστε ελαφρά. Χρησιμοποιήστε μόνο μια μικρή ποσότητα λιπάσματος, διαφορετικά οι τρυφερές ρίζες μπορεί να καούν. Τον πρώτο χειμώνα, τα νεαρά φυτά παραμένουν σε δροσερό μέρος προστατευμένο από τον παγετό, που μπορεί επίσης να είναι σκοτεινό. Την επόμενη άνοιξη το ζωτικό μούρο θα φυτευτεί στη νέα, τελική του θέση.
Χειμώνας
Τα παλαιότερα μούρα Wu Wei Zi είναι ανθεκτικά στους -30° Κελσίου. Μόνο όσοι έχουν νεαρά φυτά στον κήπο, για παράδειγμα σπέρνοντάς τα μόνοι τους, πρέπει να τα προστατεύουν τους δύο με τρεις πρώτους χειμώνες. Αλλά μπορείτε να καταλάβετε από την ανάπτυξη και το πάχος των κλαδιών και του κορμού όταν το μούρο δεν χρειάζεται πλέον χειμερινή προστασία. Η προστασία το χειμώνα πρέπει να μοιάζει με αυτό:
- πράξτε πριν τον πρώτο παγετό
- πολτώστε ξανά το χώμα
- κάλυμμα με θαμνόξυλο ή ψάθες
- καλύψτε ολόκληρο το ανεξάρτητο φυτό με φυτικό φλις
- αν το φυτό βρίσκεται σε τοίχο σπιτιού, κολλήστε το φλις γύρω γύρω στον τοίχο
- μην λιπαίνετε το χειμώνα
- νερό μέτρια τις μέρες χωρίς παγετό, μην το αφήνετε να στεγνώσει
- αφαιρέστε το fleece ξανά την άνοιξη πριν από το μπουμπούκι
Συμβουλή:
Τα νεαρά φυτά δεν παράγουν καρπό τα πρώτα χρόνια. Ωστόσο, μόλις η Σχισάντρα καρποφορήσει, μπορεί να μείνει χωρίς χειμερινή προστασία γιατί οι καρποί συνήθως δεν σχηματίζονται μέχρι τον Σεπτέμβριο και πρέπει να μαζεύονται μόνο μετά τον πρώτο παγετό.
Σφάλματα φροντίδας, ασθένειες ή παράσιτα
Δεδομένου ότι το φυτό δεν έχει καλλιεργηθεί σε αυτό το γεωγραφικό πλάτος για πολύ, αλλά φαίνεται να είναι αρκετά εύρωστο, δεν έχουν ακόμη αναγνωριστεί ή ανακαλυφθεί σφάλματα φροντίδας, ασθένειες ή παράσιτα. Το μόνο που πρέπει να προσέξουμε είναι το τακτικό πότισμα για να μην υποφέρει το φυτό από ξηρασία που μπορεί να βλάψει τους καρπούς. Λόγω της ξηρασίας, τα λουλούδια ή οι μικροί, μη αναπτυγμένοι καρποί πέφτουν πριν ωριμάσουν.
Συμπέρασμα
Αν σας αρέσουν τα εξωτικά φυτά με λίγη φροντίδα, το Schisandra chinensis είναι ακριβώς η σωστή επιλογή. Αυτό το πολύ υγιεινό μούρο δεν είναι μόνο κατάλληλο για κατανάλωση, είναι επίσης πολύ κατάλληλο ως φυτό για την παροχή ιδιωτικότητας στους γείτονες ή για τον καλλωπισμό ενός τοίχου σπιτιού. Λόγω του ύψους του που φτάνει τα πέντε μέτρα, του πλούσιου πράσινου των φύλλων, των διακοσμητικών λουλουδιών και αργότερα των λαμπερών κόκκινων καρπών του μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου, γίνεται πραγματικό μάτι σε κάθε γωνιά του κήπου. Επιπλέον, το μούρο Wu Wei Zi αποπνέει ένα ευχάριστο και μεθυστικό άρωμα όταν είναι ανθισμένο, γεγονός που κάνει την τοποθεσία κοντά σε ένα καθιστικό ιδιαίτερα ελκυστική. Συνολικά, το ζωτικό μούρο είναι ένα φυτό που κανένας κήπος δεν πρέπει να έχει.
