Τα φυτά ντομάτας πρέπει μια μέρα να δίνουν καρπούς παχουλούς, κόκκινους και ανέπαφους. Αλλά μέχρι τότε, αυτά τα ποικίλα φυτά νυχτολούλουδου (Solanum lycopersicum) πρέπει να αντιμετωπίζονται επαρκώς. Βασικά, αρκεί να βάλεις λίγο τον εαυτό σου στην ψυχή της ντομάτας. Μεγαλώνει ήδη ευτυχώς. Προστατεύει από τα παράσιτα, ευχαριστεί πρώτα τις μέλισσες και μετά τους ανθρώπους. Υπάρχουν τρία βασικά στοιχεία που πρέπει να προσέχετε όταν το φροντίζετε: ο καιρός, η σωστή συμπεριφορά ποτίσματος και η εκρίζωση. Εδώ είναι οι λεπτομέρειες.
Πριν φροντίδα
Πού να πάνε οι ντομάτες, σε γλάστρες στο μπαλκόνι, στο θερμοκήπιο, στο υπερυψωμένο κρεβάτι ή στο κρεβάτι; Καλλιέργεια από σπόρους ή αγορά φυτών; Ποια ποικιλία;
Ο τύπος καλλιέργειας και η επιλογή των φυτών καθορίζουν τι άλλο πρέπει να λαμβάνεται υπόψη στην περαιτέρω φροντίδα της τομάτας, εκτός από «καιρός, πότισμα, τσιγκουνιά».
Σπορά και φύτευση
Σπόροι
Όταν πρόκειται για τη φροντίδα της ντομάτας τις πρώτες εβδομάδες, υπάρχει διαφορά είτε καλλιεργείτε μόνοι σας τους σπόρους είτε αγοράζετε τα μικρά φυτά ντομάτας τον Απρίλιο. Όταν αγοράζετε σπόρους ντομάτας, πρέπει να αποφασίσετε για έναν συγκεκριμένο σπόρο. Για τους υψηλής απόδοσης, στείρους σπόρους F1 ή για τους ανθεκτικούς στους σπόρους σπόρους. Το τελευταίο έχει, μεταξύ άλλων πλεονεκτημάτων, το πλεονέκτημα ότι μπορείτε να ξανασπείρετε με επιτυχία τους δικούς σας σπόρους από τον καρπό. Υπάρχει μεγαλύτερη επιλογή σπάνιων ποικιλιών μεταξύ των σακουλών σπόρων παρά μεταξύ των νεαρών φυτών που προσφέρονται.
Νεαρά φυτά
Η έγκαιρη αγορά νεαρών φυτών όχι μόνο σας γλιτώνει από τη φροντίδα των νεαρών φυτών και το τρύπημα τους. Πολλές ποικιλίες είναι διαθέσιμες σε εκλεπτυσμένη έκδοση. Δίνουν πολλαπλάσιο καρπό. Ωστόσο, είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στη βροχή και ταιριάζουν καλύτερα στο μπαλκόνι, τη βεράντα ή το θερμοκήπιο.
Ποικιλίες
Η επιλογή των ποικιλιών ντομάτας είναι πραγματικά τεράστια. Δεν είναι όμως μόνο η γεύση που θα είναι καθοριστική για την επιλογή της ποικιλίας. Η ένταση της φροντίδας και η ευρωστία έναντι ορισμένων ασθενειών θα παίξει επίσης ρόλο. Παρακάτω είναι μερικά παραδείγματα ποικιλιών:
Ντομάτα ‘Celsior’
Κοκτέιλ ντομάτα με έντονη ανάπτυξη και στιβαρή. Μεγάλος χρόνος συγκομιδής μέχρι τον πρώτο παγετό.
Tomato 'Cerise Yellow'
Κατάλληλο για υπαίθρια καλλιέργεια και καλλιέργεια γλάστρας. Πολύ δυναμικό, πρέπει να δεθεί. Υγιές και ανθεκτικό κατά της όψιμης μάστιγας.
Tomato ‘Dattelwein’
Μια από τις καλύτερες γλυκές ντομάτες. Βγάζει ιδιαίτερα μεγάλο αριθμό μικρών καρπών που δεν σκάνε εύκολα. Αυτή η ποικιλία είναι κατάλληλη τόσο για εξωτερικούς χώρους όσο και για καλλιέργεια σε δοχεία.
Ντομάτα ‘Ματίνα’
Μια παλιά, αποδεδειγμένη ποικιλία με καρπούς ανθεκτικούς στο σκάσιμο. Πρόωρη συγκομιδή στο θερμοκήπιο και στο αγρόκτημα.
Tomato 'Mexican Honey Tomato'
Στιβαρό και πολύ κατάλληλο για εξωτερικούς χώρους. Ψηλώνει πολύ, είναι υψηλής απόδοσης και παράγει αξιόπιστα αρωματικές, γλυκές ντομάτες. Ανέχεται επίσης την ξηρασία.
Tomato 'Chernij Prinz'
Πολύ στιβαρή, πρώιμη ποικιλία ντομάτας με μπριζόλα. Κατάλληλο και για εξωτερική χρήση.
Cocktail tomato 'Sugar Grape'
Κοκτέιλ ντομάτα με έντονη ανάπτυξη και στιβαρή. Πολύ κατάλληλο για καλλιέργεια γλάστρας στο μπαλκόνι ή τη βεράντα.
Συμβουλή:
Μεταξύ άλλων, οι ποικιλίες 'Sweet Million', 'Tigerella', 'De Berao', 'Philovita F1', 'Dasher' και 'Philovita' θεωρούνται ιδιαίτερα ανθεκτικές στην επίφοβη όψιμη μάστιγα.
8 συμβουλές φροντίδας
Η σωστή φροντίδα καθορίζει την υγεία του φυτού και συνεπώς και την επιτυχία της συγκομιδής. Εδώ είναι οι συμβουλές μας για τη φροντίδα της ντομάτας:
Η σωστή αρχή
Τα φυτά ντομάτας βγαίνουν σε εξωτερικούς χώρους μόνο όταν το έδαφος είναι σίγουρα χωρίς παγετό. Δεν έχει σημασία αν καλλιεργήθηκαν νωρίς ή αγοράστηκαν ως έτοιμα φυτά. Αυτό συμβαίνει συνήθως τον Μάιο μετά τους Ice Saints. Φυσικά, αυτό δεν είναι πρόβλημα στο θερμοκήπιο. Εάν θέλετε να τρυγήσετε νωρίς, μπορείτε να φυτέψετε τα φυτά τον Απρίλιο, αλλά στη συνέχεια θα πρέπει να ακολουθήσετε την πρόγνωση του καιρού. Εάν προβλέπεται νυχτερινός παγετός, τα φυτά πρέπει να καλυφθούν έγκαιρα με αλουμινόχαρτο. Το αλουμινόχαρτο δεν πρέπει να αγγίζει τα φύλλα και πρέπει να αφαιρεθεί ξανά το πρώτο πράγμα το πρωί.
Έδαφος και τοποθεσία
Τα σπορόφυτα πρέπει να φυτευτούν αρκετά βαθιά στη γλάστρα ή στο χώμα. Πέντε εκατοστά πάνω από τη βάση της ρίζας είναι μια καλή μέτρηση. Αυτό επιτρέπει να σχηματιστούν περισσότερες νέες ρίζες. Στην καλύτερη περίπτωση, το έδαφος είναι πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Για την προετοιμασία του εδάφους, αυτό σημαίνει να αναμιγνύετε καλά το έδαφος με λίπασμα. Για την πρόληψη ασθενειών και παρασίτων, οι ντομάτες δεν πρέπει να ξαναφυτεύονται σε κρεβάτι όπου οι ντομάτες είχαν ήδη καλλιεργηθεί το προηγούμενο έτος. Ιδιαίτερα καλοί γείτονες είναι τα ραπανάκια, το σπανάκι ή το λάχανο. Ο αρακάς, ο μάραθος και άλλα φυτά νυχτολούλουδου όπως μελιτζάνες, πατάτες και πιπεριές δεν πρέπει να καλλιεργούνται κοντά σε ντομάτες.
Οι πρώτες εβδομάδες
Τώρα τα μικρά φυτά τομάτας χρειάζονται ζεστασιά και νερό για μια καλή αρχή. Είναι πολύ σημαντικό να υπάρχει καλή αποστράγγιση στις γλάστρες ή χαλαρό χώμα σε εξωτερικούς χώρους ώστε οι μικρές ρίζες να μην στέκονται στο υγρό. Θα πρέπει να έχουν κάποια υποστήριξη από την αρχή. Μερικά είδη μπορούν να φτάσουν σε ύψος πάνω από ένα μέτρο.
Απλά
Pinching out είναι το όνομα που δίνεται στην αφαίρεση των μικρών πλευρικών βλαστών. Όπως συμβαίνει συχνά, υπάρχουν δύο διαφορετικές απόψεις για αυτό το θέμα. Κάποιοι θεωρούν ότι η λιτότητα είναι απαραίτητη, η άλλη πλευρά είναι αντίθετη. Μια επισκόπηση των επιχειρημάτων μπορεί να βοηθήσει τον καθένα να πάρει την απόφασή του.
Οφέλη από το μέγιστο
- η υπάρχουσα δύναμη πηγαίνει στους καρποφόρους βλαστούς. περισσότερη ενέργεια σημαίνει περισσότερα και μεγαλύτερα φρούτα
- λιγότεροι βλαστοί, λιγότερο φύλλωμα σημαίνει καλύτερο αερισμό, λιγότερο ευάλωτο σε μυκητιασικές ασθένειες
Μειονεκτήματα της λιτότητας
- πολλές ανοιχτές πληγές μπορούν να προάγουν τη διείσδυση παθογόνων μικροοργανισμών
- μεγαλύτερη ευαισθησία στον αέρα στα λεπτά, ψηλά, ώριμα φυτά
- περισσότερη προσπάθεια συντήρησης. Κίνδυνος κατά λάθος αφαίρεσης καρποφόρων βλαστών
Αν αποφασίσετε να καταβάλετε λίγη περισσότερη προσπάθεια και να επιλέξετε ένα λεπτό φυτό με πολλούς δυνατούς καρπούς, θα πρέπει να ξεκινήσετε να τσιμπάτε το νεαρό φυτό τον Ιούνιο. Καθώς η ανάπτυξη συνεχίζεται, αφαιρέστε τους πλαϊνούς βλαστούς μία φορά την εβδομάδα μέχρι να ωριμάσουν οι τελευταίες ντομάτες τον Σεπτέμβριο. Μπορείτε να δείτε καθαρά αυτούς τους πλαϊνούς βλαστούς στις μασχάλες των φύλλων και απλά να τους σπάσετε στο πλάι.
βλαστοί κοπής
Κατά κανόνα, ένα φυτό ντομάτας επιτρέπεται να αναπτυχθεί έως και δύο κύριους βλαστούς, εκτός από ποικιλίες θαμνώδους ντομάτας ή άγριες ποικιλίες. Το βασικό σουτ χρειάζεται οπωσδήποτε σταθερή υποστήριξη μέχρι το τέλος.
Συμβουλή:
Όλα τα πέργκολα που χρησιμοποιήθηκαν στο παρελθόν, ανεξάρτητα από το υλικό, θα πρέπει να απολυμαίνονται πριν χρησιμοποιηθούν ξανά. Μπορείτε να τα τρίψετε με μετουσιωμένο οινόπνευμα ή να χρησιμοποιήσετε καυστήρα αερίου.
Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, μπορείτε να ανακουφίσετε την καταπόνηση του φυτού εάν κόψετε όλους τους βλαστούς που δεν ανθίζουν. Στα τέλη Αυγούστου μπορείτε επίσης απλά να κόψετε τον κύριο βλαστό ή τους βλαστούς μετά την πέμπτη ανθοφορία. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να μαζέψετε μεγάλες, ώριμες ντομάτες μέχρι το τέλος. Τα λουλούδια ή οι βλαστοί που σχηματίζονται ακόμα στα τέλη του καλοκαιριού θα πρέπει να αφαιρεθούν αυστηρά προς όφελος των υπαρχόντων καρπών.
φρουτοσετ
Τα πρώτα λουλούδια είναι τώρα εδώ. Θα αποδώσουν όμως και καρπούς; Επικονιάζονται όλα τα λουλούδια; Το φυτό ντομάτας είναι αυτογονιμοποιούμενο. Αυτό σημαίνει ότι η γύρη από ένα λουλούδι πρέπει να μεταφερθεί στο στίγμα ενός άλλου λουλουδιού. Αυτό μπορεί να είναι το ίδιο φυτό. Οι μέλισσες, οι βομβίνοι και ο άνεμος συνήθως φροντίζουν για αυτό. Αυτό δεν είναι εύκολο, ειδικά σε ένα θερμοκήπιο. Τότε δεν έχεις παρά να βοηθήσεις λίγο:
- Αερίστε καλά το θερμοκήπιο, τουλάχιστον μία φορά την ημέρα
- Τίναγμα τομάτας
- Μεταφέρετε τη γύρη από λουλούδι σε λουλούδι με το πινέλο
Αν οι καρποί παραμένουν μικροί και σκληροί, είναι σημάδι ότι δεν έχουν επικονιαστεί επαρκώς.
Fertilize
Τα φυτά ντομάτας, ως βαριές τροφοδότες, έχουν ήδη δοθεί ένα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά υπόστρωμα για να ξεκινήσουν. Αλλά μπορείτε να ξεκινήσετε να λιπάνετε τα φυτά τακτικά τον Ιούνιο. Σε κάθε περίπτωση, μόλις σχηματιστούν τα πρώτα άνθη, γονιμοποιήστε κάθε δύο εβδομάδες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο λίπασμα που είναι προσαρμοσμένο ακριβώς στις ανάγκες της ντομάτας. Αν το προτιμάτε φυσικό, μπορείτε να ποτίζετε με αραιωμένη τσουκνίδα ή κοπριά κομφριού. Το υγρό λίπασμα προστίθεται φυσικά απευθείας στο έδαφος για να μην βρέχονται τα φύλλα.
Η κοπριά αγελάδας, η κοπριά αλόγων, το άλευρο ή τα ροκανίδια από κέρατα είναι επίσης κατάλληλα ως φυσικά λιπάσματα. Τα απόβλητα από το αραίωμα και το κλάδεμα είναι επίσης κατάλληλα αρκεί να είναι υγιεινά. Εάν οι ντομάτες δεν παίρνουν αρκετά ή τα λάθος θρεπτικά συστατικά, αυτό μπορεί συχνά να φανεί στα φύλλα ή τους καρπούς τους. Εάν οι ανωμαλίες ερμηνεύονται σωστά, μπορούν να αντιμετωπιστούν με κατάλληλες εφαρμογές λιπασμάτων. Ωστόσο, δεν χρειάζεται πάντα να υπάρχει μια συγκεκριμένη ανεπάρκεια ή σφάλμα θρεπτικών συστατικών· οι θερμοκρασίες, το ηλιακό φως και οι συνθήκες φωτισμού μπορεί επίσης να είναι πίσω από αυτό:
- Από σήψη λουλουδιών: καφέ-μαύρο, γκρίζος αποχρωματισμός στη βάση των λουλουδιών: έλλειψη ασβεστίου
- Πράσινο ή κίτρινο κολάρο στους καρπούς: ανεπάρκεια καλίου ή περίσσεια αζώτου
- Ελαφριές φυλλικές περιοχές από τα μεσαία προς τα κάτω φύλλα: έλλειψη μαγνησίου
- Κίτρινος αποχρωματισμός στις άκρες των φύλλων: ανεπάρκεια καλίου
- Κόκκινος αποχρωματισμός των φύλλων: έλλειψη φωσφόρου
- Κιτρινωπά φύλλα: έλλειψη αζώτου
- Φύλλωμα κουταλιού (κύλινδροι κορυφών βλαστών): υπεργονιμοποίηση
Ύδρευση
Πολλά φύλλα, πολλά φρούτα, αυτό σημαίνει ότι το φυτό της ντομάτας χρειάζεται επίσης πολύ νερό. Δύο σημεία είναι σημαντικά κατά το πότισμα:
Πρώτα
Η κανονικότητα. Το τακτικό πότισμα καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου διασφαλίζει την άψογη ανάπτυξη του καρπού. Εάν αμελήσετε να ποτίσετε τις ντομάτες σας για αρκετές ημέρες και στη συνέχεια προσπαθήσετε να το αναπληρώσετε με διπλάσια ποσότητα νερού, κινδυνεύετε να χωρίσετε τα φρούτα. Αν είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τις ντομάτες σας, ποτίστε τις το πρωί με μπαγιάτικο, ελαφρώς μετριασμένο νερό.
Δεύτερο
Μόνο νερό από κάτω! Ανεξάρτητα από το αν είναι βροχή ή νερό άρδευσης, τα φυτά της ντομάτας δεν βρέχονται καθόλου. Γίνονται ευαίσθητα στην επίφοβη όψιμη λοίμωξη (Phytophtora), μια μυκητιασική λοίμωξη. Φυσικά, οι ντομάτες στο κρεβάτι δεν πεθαίνουν αμέσως όταν μια βροχή χτυπήσει τη χώρα. Αλλά αν υπάρχουν αρκετές βροχερές μέρες, θα πρέπει επίσης να προστατέψετε τις ντομάτες εξωτερικού χώρου με αλουμινόχαρτο. Οι ντομάτες στον κάδο μπορούν να αποθηκευτούν σχετικά εύκολα στεγνές.
Συμβουλή:
Αν προστατεύετε τις ντομάτες σας από τη βροχή με κλειστά ντομάτα σπιτάκια ή κουκούλες, πρέπει να δώσετε σχολαστική προσοχή στον καλό αερισμό. Οι διαφορές θερμοκρασίας δημιουργούν συμπύκνωση από κάτω, η οποία με τη σειρά της προάγει τη μόλυνση από μύκητες.
Προστατεύστε τις ντομάτες
όψιμη μάστιγα (Phytophtora infestans)
Τα βροχερά καλοκαίρια θέτουν τα φυτά τομάτας σε κίνδυνο προσβολής από όψιμη μάστιγα. Η υψηλή υγρασία και οι ψυχρότερες καλοκαιρινές θερμοκρασίες κάτω των 18 βαθμών προωθούν επίσης τη μόλυνση με τα σπόρια αυτού του τύπου μύκητα. Ακολουθεί μια επισκόπηση όλων των σημαντικών προστατευτικών μέτρων:
- μην βρέχετε τα φύλλα όταν ποτίζετε
- προστατέψτε τα φυτά σε περίπτωση επίμονης βροχής
- αφαιρέστε τα παλαιότερα φύλλα από κάτω
- Μην φυτεύετε φυτά ντομάτας πολύ κοντά την άνοιξη
- Μην αφήνετε τα φυτά τομάτας να μεγαλώνουν πολύ πυκνά κλαδεύοντας
- Αφαιρέστε αμέσως τα προσβεβλημένα φύλλα ή καρπούς (στα αρχικά στάδια αυτό μπορεί να σώσει τη συγκομιδή)
Ασθένεια κηλίδας ξηρασίας (Alternaria solani)
Η ζέστη και η υψηλή υγρασία ευνοούν την προσβολή από το παθογόνο Alternaria solani. Είναι καλύτερο να προστατεύσετε το φυτό ντομάτας από αυτό όσο το δυνατόν περισσότερο με τη σωστή φροντίδα:
- όσο το δυνατόν στεγνή τοποθεσία
- Έγκαιρη ανίχνευση μέσω προσεκτικής, τακτικής επιθεώρησης των φύλλων και των στελεχών
- αφαιρέστε μεγάλα φύλλα στο κάτω μέρος (έως 25 cm)
- μην φυτεύετε κοντά σε φυτά πατάτας
- χρησιμοποιήστε μόνο καθαρά στηρίγματα
Ωίδιο (Oidium neolycopersici)
Μια λευκωπή επικάλυψη μυκήτων στα φύλλα που μπορεί να προκαλέσει το θάνατο ολόκληρου του φυτού. Εκτός από τις ανθεκτικές ποικιλίες, πρέπει να προσέχετε τα εξής κατά τη φροντίδα τους:
- διασφάλιση σταθερών θερμοκρασιών (τουλάχιστον δυνατές στο θερμοκήπιο)
- πότισμα το πρωί
- Κάθε πότε εμπλουτίζετε το νερό άρδευσης με λίγο ζωμό τσουκνίδας ή ζωμό αλογοουράς
- αφαίρεση ζιζανίων σε εξωτερικούς χώρους
- καλύψτε το έδαφος με σάπια φύλλα φλοιού σε εξωτερικούς χώρους
Σαλιγκάρια
Οι γυμνοσάλιαγκες υπάρχουν παντού και σε μεγάλους αριθμούς, ειδικά σε βροχερό καιρό. Εάν θέλετε να αποφύγετε τα σφαιρίδια γυμνοσάλιαγκας κ.λπ., δεν μπορείτε να αποφύγετε τη συλλογή των παρασίτων κάθε μέρα. Νωρίς το βράδυ είναι η καλύτερη ώρα για αυτό.
Συμπέρασμα
Αυτά τα νόστιμα, κόκκινα φρούτα είναι πολύ ευαίσθητα στις καιρικές συνθήκες. Αλλά όποιος έχει μαζέψει και φάει μια φορά ντομάτες που καλλιεργούνται στο σπίτι, χωρίς ψεκασμό, θα το κάνει ξανά και ξανά. Τελικά, πολλές ποικιλίες είναι αρκετά εύρωστες και μπορείτε κυριολεκτικά να παρακολουθήσετε τα φυτά να μεγαλώνουν. Εάν τοποθετήσετε ένα ή δύο όμορφα δείγματα κοντά σε χώρους καθιστικού, θα κρατήσετε επίσης μακριά πολλά ενοχλητικά ιπτάμενα έντομα. Σχεδόν σε κάθε γειτονιά υπάρχει κάποιος που καλλιεργεί φυτά ντομάτας από σπόρους και θα χαρεί να δωρίσει μερικά δείγματα για το μπαλκόνι ή τη βεράντα. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε αμέσως την επόμενη σεζόν με τις δικές σας ντομάτες.
