Η καλλιέργεια ακτινιδίων είναι πολύ απαιτητική και συγκρίσιμη με την καλλιέργεια σταφυλιών. Αυτά τα ζωηρά, πολυετή φυτά που μοιάζουν με λιάνα απαιτούν σταθερά βοηθήματα αναρρίχησης και αναρρίχησης. Η ανύψωση και το κλάδεμα των μήκους ενός μέτρου είναι ζωτικής σημασίας για το ακτινίδιο και είναι το κύριο μέρος της φροντίδας. Αποτελούν προϋπόθεση για υψηλή απόδοση καρπού. Τώρα το μόνο που έχει σημασία είναι να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία.
Οι καλύτερες ποικιλίες ακτινιδίων για τον κήπο
Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες ακτινιδίου που χωρίζονται σε «θηλυκές», «αρσενικές» και «αυτογονιμοποιούμενες» ποικιλίες:
Γυναικείες ποικιλίες ακτινίδιο
Actinidia chinensis ‘Hayward’
Αυτή η ποικιλία ακτινίδιο παράγει μεγάλους καρπούς με βάρος περίπου 100 g. Η φλούδα είναι πρασινωπό-καφέ, η σάρκα είναι ζουμερή με λεπτή ξινή γεύση. Ανθίζει λίγο αργότερα και μπορεί να συγκομιστεί από τον Νοέμβριο. Η αρσενική ποικιλία «Atlas» είναι κατάλληλη ως ποικιλία επικονιαστή.
Actinidia chinensis Starella
Η «Starella» είναι μια ποικιλία ισχυρής ανάπτυξης, υψηλής απόδοσης και ιδιαίτερα ανθεκτική στον παγετό με αρωματικούς καρπούς 5 - 6 cm. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι γύρω στα τέλη Οκτωβρίου. Απαιτεί επίσης μια αρσενική ποικιλία επικονιαστή.
Actinidia arguta ‘Ken’s Red’
Πρώιμη ωρίμανση, υψηλής απόδοσης ποικιλία με εντυπωσιακούς μωβ καρπούς 3 - 4 cm και μωβ σάρκα. Η ποικιλία 'Nostino' είναι κατάλληλη ως επικονιαστής.
Mini Kiwi Weiki (Actinidia arguta Weiki)
Το Mini Kiwi Weiki εντυπωσιάζει με την πολύ καλή του χειμωνιάτικη αντοχή και από τον τρίτο χρόνο και μετά με φρούτα σε μέγεθος καρυδιού, με λεία φλούδα. Έχουν μια γλυκιά, αρωματική γεύση. Ο χρόνος συγκομιδής είναι από Σεπτέμβριο έως Οκτώβριο. Υπάρχουν θηλυκά και αρσενικά φυτά αυτής της ποικιλίας.
Ποικιλίες αρσενικών ακτινιδίων
Actinidia Arguta Nostino
Αυτή η ποικιλία δεν παράγει φρούτα η ίδια, αλλά είναι μια καλή ποικιλία επικονιαστή για όλες τις ποικιλίες Arguta με λεία επιδερμίδα. Καταρχήν, ένα μόνο αρσενικό δείγμα είναι αρκετό ως επικονιαστής για έως και δέκα θηλυκά φυτά.
Actinidia chinensis Matua
Το «Matua» είναι μια ποικιλία επικονιαστής με παγκόσμια εφαρμογή ύψους έως 100 cm για όλες τις ποικιλίες Actinidia chinensis. Ανθίζει νωρίς και επομένως γονιμοποιεί ιδιαίτερα καλά ποικιλίες πρώιμης ανθοφορίας.
Actinidia chinensis ‘Atlas’
Αυτό το αρσενικό φυτό, ύψους έως 100 cm, δεν καρποφορεί από μόνο του. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολύ καλά ως ποικιλία επικονιαστή για το θηλυκό 'Hayward'.
Αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες ακτινίδιο
Actinidia chinensis ‘Solissimo’ ‘Renact’
Όπως όλες οι αυτογόνιμες ποικιλίες, έτσι και αυτή είναι σημαντικά μικρότερη από άλλες, με ύψος έως και 100 cm. Τα φρούτα είναι ελαφρώς μικρότερα αλλά έχουν εξαιρετική πικάντικη γεύση. Η συγκομιδή είναι από τέλη Οκτωβρίου έως αρχές Νοεμβρίου.
Actinidia chinensis ‘Jennny’
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας είναι μεγάλοι και βολβώδεις έως κυλινδρικοί με αρχικά σφιχτή και δροσιστικά γλυκιά σάρκα. Είναι έτοιμοι να διαλέξουν από τα τέλη Οκτωβρίου έως τα μέσα Νοεμβρίου. Υψηλές αποδόσεις μπορούν να αναμένονται μόνο μετά από 5 – 6 χρόνια το νωρίτερο.
Actinidia arguta ‘Issai’
Οι πράσινοι, με λεία φλούδα φρούτα αυτής της ποικιλίας έχουν μέγεθος φραγκοστάφυλου και είναι πολύ γλυκοί. Γίνονται πραγματικά παραγωγικοί μόνο μετά από περίπου 2 – 3 χρόνια το νωρίτερο.
Συμβουλή:
Οι αυτο-γόνιμες ποικιλίες γενικά δεν απαιτούν επικονιαστή. Ωστόσο, μια επιπλέον ποικιλία θα μπορούσε να αυξήσει σημαντικά την απόδοση των καρπών τους.
Απαιτήσεις τοποθεσίας
Η σωστή τοποθεσία είναι κεντρικής σημασίας για την ωρίμανση των φρούτων του ακτινιδίου. Ευδοκιμούν καλύτερα σε ζεστές, φωτεινές και προστατευμένες από τον άνεμο τοποθεσίες. Οι καρποί, τα φύλλα και οι νεαροί βλαστοί του ακτινιδίου είναι πολύ ευαίσθητοι στον αέρα. Οι τρυφεροί νεαροί βλαστοί που απαιτούνται για τον σχηματισμό καρπών μπορούν εύκολα να αποσπαστούν σε ισχυρούς ανέμους. Για παράδειγμα, η φύτευση ταχέως αναπτυσσόμενων άγριων δέντρων όπως σκυλόξυλο, άσπρη ακτίνα, κράταιγος ή μαύρος σαμπούκος μπορεί να προσφέρει προστασία. Μια γειτονιά με δέντρα που απαιτούν πολύ νερό πρέπει να αποφεύγεται, καθώς θα ήταν άμεσος ανταγωνισμός για το ακτινίδιο.
Υφή εδάφους
Τα φυτά Ακτινίδια μπορούν να σκαρφαλώσουν έως και 500 cm σε ύψος και 800 cm σε πλάτος. Για να γίνει αυτό, χρειάζονται χαλαρό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, πλούσιο σε χούμο και φτωχό σε ασβέστη έδαφος. Θα πρέπει να περιέχει τουλάχιστον ένα τρίτο κομπόστ. Τα εδάφη με τιμή pH στο ελαφρώς όξινο εύρος είναι ιδιαίτερα κατάλληλα, ενώ εδάφη πλούσια σε ασβέστη δεν είναι ανεκτά. Μπορούν να βελτιωθούν με ανάμειξη σε κάποιο χώμα ροδόδεντρου ή τύρφης. Εάν το έδαφος είναι φτωχό, η προσθήκη κομπόστ είναι καλή ιδέα. Τα ελαφριά και πολύ αμμώδη εδάφη καθώς και τα βαριά αργιλώδη εδάφη είναι εντελώς ακατάλληλα.
Φυτά
Ο καλύτερος χρόνος φύτευσης είναι από τα μέσα Μαΐου έως τον Αύγουστο, οπότε δεν υπάρχει πλέον κίνδυνος όψιμων παγετών. Τουλάχιστον μία αρσενική και μία θηλυκή ποικιλία πρέπει πάντα να φυτεύονται, με ένα αρσενικό να επαρκεί για πολλά θηλυκά. Ένα επιπλέον αρσενικό φυτό μπορεί επίσης να αυξήσει τις αποδόσεις των αυτογόνιμων.
Προετοιμασία εδάφους και φύτευση
Την φύτευση πρέπει να προηγείται καλή προετοιμασία του εδάφους, ιδανικά με πράσινη λίπανση με βαθύριζα φυτά πράσινης κοπριάς όπως μηδική, φασόλια, λαδορεπανάκι ή λίπινο κοπριάς. Επιπλέον, τα επίμονα ζιζάνια όπως το γρασίδι του καναπέ, τα πρωινά ή τα γαϊδουράγκαθα πρέπει να αφαιρούνται προσεκτικά. Τώρα ήρθε η ώρα να φυτέψουμε.
- Πρώτα, ποτίζουμε καλά τη ρίζα
- Σε αυτό το διάστημα, σκάψτε έναν λάκκο φύτευσης διαστάσεων περίπου 50 x 50 cm
- Χαλαρώστε καλά το χώμα στον λάκκο φύτευσης
- Αναμιγνύουμε το εκσκαμμένο υλικό με κομπόστ ή ρινίσματα κέρατων
- Ανάλογα με την ποικιλία, διατηρήστε αποστάσεις φύτευσης 150 – 300 cm
- Βάλτε το φυτό τόσο βαθιά όσο ήταν προηγουμένως στη γλάστρα
- Γεμίστε με ανασκαμμένη γη και σβήστε την
- Τελευταίο βήμα είναι το καλό πότισμα
Τα ακτινίδια είναι δυνατά αναρριχώμενα φυτά που δεν μπορούν να κάνουν χωρίς την κατάλληλη πέργκολα. Αυτό θα πρέπει να είναι πολύ σταθερό για να μπορεί να αντέξει το βάρος όταν ο καρπός είναι γεμάτος. Ιδανικά, κατά τη φύτευση θα πρέπει να τοποθετούνται οι αντίστοιχες σκαλωσιές.
Συμβουλή:
Ποτέ δεν πρέπει να προστίθενται ροκανίδια και κομπόστ απευθείας στον λάκκο φύτευσης. Δεδομένου ότι η περιεκτικότητα σε αλάτι αυτών των λιπασμάτων είναι δύσκολο να εκτιμηθεί, στη χειρότερη περίπτωση η ρίζα θα μπορούσε να καεί.
Χύνεται
Οι ανάγκες αυτών των φυτών σε νερό είναι πολύ υψηλές για την ανάπτυξη των καρπών και λόγω της μεγάλης μάζας των φύλλων. Κατά συνέπεια, πρέπει να ποτίζονται τακτικά το καλοκαίρι, ειδικά από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο. Διαφορετικά θα μπορούσαν να σταματήσουν την ανάπτυξη των καρπών και το ίδιο το φρούτο θα έχανε το άρωμά του. Είναι καλύτερο να ποτίζετε καλά μια φορά την εβδομάδα, έτσι ώστε το έδαφος να είναι καλά υγρό σε βάθος 30 - 40 cm. Λόγω της ευαισθησίας του ακτινιδίου στα άλατα, πρέπει να ποτίζεται μόνο με βρόχινο νερό.
Fertilize
Τα δύο πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση, η λίπανση μπορεί συνήθως να παραλειφθεί, με την προϋπόθεση ότι το έδαφος είναι χούμο και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και η τιμή του pH είναι μεταξύ 4,5 και 5,5. Από το τρίτο έτος και μετά μπορείτε να ξεκινήσετε τη λίπανση.
- Γονιμοποιήστε τρεις φορές το χρόνο αν είναι δυνατόν
- Τα οργανικά και μεταλλικά λιπάσματα είναι κατάλληλα
- Την πρώτη φορά στις αρχές της άνοιξης με τα φύλλα που αναδύονται
- Άλλη μια φορά να ανθίσει το καλοκαίρι
- Τελευταία φορά για καρποφορία τον Αύγουστο
- Όταν αρχίζει ο σχηματισμός των καρπών, οι απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά είναι ιδιαίτερα υψηλές
- Από το τρίτο έτος και μετά, συνιστάται πρόσθετη χορήγηση ρινισμάτων κέρατος ή καλά σαπισμένης κοπριάς στάβλων
Συμβουλή:
Όταν χρησιμοποιείτε ορυκτά λιπάσματα, θα πρέπει πάντα να λαμβάνετε τη δόση προσεκτικά, καθώς η υπερλίπανση μπορεί να συμβεί πολύ γρήγορα.
Χειμώνας
Ενώ ορισμένες ποικιλίες είναι καλά ανθεκτικές, άλλες ανέχονται μόνο περιορισμένο παγετό. Οι ποικιλίες Actinidia arguta έχουν την καλύτερη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Οι ποικιλίες του Actinidia chinensis, από την άλλη πλευρά, έχουν περιορισμένη χειμερινή ανθεκτικότητα. Εδώ η περιοχή της ρίζας θα πρέπει να προστατεύεται με φύλλα, θαμνόξυλο ή ένα στρώμα σάπια φύλλα. Αυτό στο οποίο αντιδρούν πολύ ευαίσθητα και τα δύο είδη και η νέα τους ανάπτυξη είναι οι όψιμοι παγετοί.
Τα δείγματα σε γλάστρες είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα. Γι' αυτό θα πρέπει να επιλέξετε ανθεκτικές και βραδέως αναπτυσσόμενες ποικιλίες για αποθήκευση σε δοχεία. Τα νεαρά φυτά πρέπει γενικά να διαχειμάζουν σε περιοχή χωρίς παγετό. Για τους ηλικιωμένους, η περιοχή της ρίζας ειδικά πρέπει να προστατεύεται τυλίγοντας τον κάδο με φλις, γιούτα ή μεμβράνη με φυσαλίδες, για παράδειγμα, και γεμίζοντας τα κοίλα κενά μέσα με φύλλα.
Κοπή
Κόψιμο φυτού
Λόγω της ανάπτυξής του στην αδελφοποίηση και την αναρρίχηση, το ακτινίδιο καλλιεργείται σε πέργκολα, τα οποία θα πρέπει κατά προτίμηση να έχουν προσανατολισμό βορρά-νότου. Προκειμένου να αναπτυχθεί ή να εκπαιδευτεί το φυτό ανάλογα, επιλέγεται ο πιο δυνατός βλαστός το έτος φύτευσης και βραχύνεται σε 2-3 μάτια προκειμένου να προωθηθεί η πλευρική διακλάδωση. Όλοι οι άλλοι βλαστοί αφαιρούνται. Το υπόλοιπο κύριο γύρισμα δένεται ξανά και ξανά το καλοκαίρι. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα ώστε να μην τυλίγεται γύρω από τη σκαλωσιά. Πιθανοί πλαϊνοί βλαστοί συντομεύονται σε 6 - 8 φύλλα, αλλά διατηρούνται ως ενίσχυση του κορμού προκειμένου να προωθηθεί η ανάπτυξη του πάχους του κύριου βλαστού.
Η εκπαίδευση περικοπεί στο 2ο έτος
- Αφαιρέστε τους πλαϊνούς βλαστούς στον κορμό τον Φεβρουάριο/Μάρτιο
- Κοντύνετε λίγο τον κύριο κορμό
- Χρησιμοποιήστε τους βλαστούς που αναδύονται από τους δύο επάνω οφθαλμούς για σκαλωσιές
- Για να το κάνετε αυτό, δέστε αυτούς τους βλαστούς οριζόντια στη σκαλωσιά και στις δύο πλευρές
- Μόλις φτάσουν στο επιθυμητό μήκος, κόψτε τους βλαστούς
- Δέστε πλαϊνές βολές από την ίδια χρονιά σε βαθύτερες πλάγιες μπάρες
- Κοντοί αυτοί οι βλαστοί γύρω από το 8ο - 10ο φύλλο
- Αφαιρέστε εντελώς όλους τους βλαστούς που προέρχονται από τη βάση ή τον κορμό
Συμβουλή:
Δεν πρέπει να ανακατεύετε αργότερα από τα μέσα Μαρτίου, γιατί τότε αρχίζει η ροή του χυμού. Θα υπήρχε σημαντική διαρροή χυμού από τα κοψίματα, την οποία ακόμη και οι παράγοντες κλεισίματος τραυμάτων δεν μπορούν να σταματήσουν τόσο εύκολα.
Εκπαίδευση και συντήρηση στο 3ο και 4ο έτος
Τον Φεβρουάριο/Μάρτιο του 3ου έτους, μετά τους τελευταίους έντονους παγετούς, οι υπάρχοντες πλαϊνοί βλαστοί μειώνονται σε 3 - 5 μάτια. Από την άλλη πλευρά, οι πλαϊνοί βλαστοί που προέρχονται από τα προπορευόμενα κλαδιά δένονται σε χαμηλότερα πλευρικά στηρίγματα του πλαισίου και βραχύνονται ξανά στο 8ο ή 10ο φύλλο. Το καλοκαίρι, αυτοί οι βλαστοί πρέπει να κόβονται ξανά σε 6 - 8 φύλλα μετά από έναν εξωτερικό καρπό.
Τον Φεβρουάριο/Μάρτιο του 4ου έτους, οι βλαστοί των καρπών μειώνονται στα 2 μάτια μετά την τελευταία καρπόδεση. Από αυτά τα δύο μάτια αναπτύσσονται νέοι βλαστοί φρούτων. Όλα τα άλλα συντομεύονται σε 3 – 5 μάτια. Όλοι οι νέοι βλαστοί που προκύπτουν δένονται στην πέργκολα και κόβονται σε 6 - 8 φύλλα μετά από έναν εξωτερικό καρπό. Τα έντονα διακλαδισμένα κλαδιά καρπού πρέπει να αφαιρεθούν εντελώς μετά από 3 - 4 χρόνια και να αντικατασταθούν με νέους νεαρούς βλαστούς.
Propagate
Σπορά
Οι σπόροι για σπορά μπορούν να αγοραστούν ή να ληφθούν από πλήρως ώριμους καρπούς. Χρειάζεστε επίσης κατάλληλο δοχείο σποράς και χώμα για γλάστρα. Για τους σπόρους από φρέσκα φρούτα, πρέπει πρώτα να αφαιρεθεί το εξωτερικό, γλοιώδες στρώμα. Αυτό λειτουργεί αρκετά καλά με λίγο χαρτί κουζίνας ή νερό. Εάν αυτό το στρώμα δεν αφαιρεθεί, θα μπορούσε να εμποδίσει τη διαδικασία βλάστησης.
- Γεμίστε πρώτα το δοχείο σποράς με χώμα για γλάστρα
- Κατανείμετε τους σπόρους ομοιόμορφα στο υπόστρωμα
- Μην σκεπάζετε με χώμα, ελαφρύ βλαστήρας
- Υγρέψτε το υπόστρωμα και διατηρήστε το ομοιόμορφα υγρό μέχρι να φυτρώσει
- Κάλυμμα με ημιδιαφανή μεμβράνη ή γυαλί
- Αερίζετε το φιλμ τακτικά
- Τοποθετήστε το δοχείο καλλιέργειας σε ζεστό, φωτεινό μέρος χωρίς άμεσο ηλιακό φως
- Τα πρώτα σπορόφυτα εμφανίζονται μετά από 2 – 3 εβδομάδες
- Από μέγεθος 3 – 5 εκ., χωρίστε σε μικρές γλάστρες
Εάν είναι δυνατόν, θα πρέπει να τα χωρίσετε και σε χώμα γλάστρας, καθώς αυτό προάγει ιδιαίτερα την ανάπτυξη των ριζών και λιγότερο τον σχηματισμό φυλλικής μάζας. Από μέγεθος περίπου 100 cm, τα φυτά ακτινιδίου μπορούν να μεταφυτευθούν στον κήπο. Ωστόσο, μπορεί να χρειαστούν δέκα ή περισσότερα χρόνια για να ανθίσουν τα φυτά που αναπτύσσονται από σπόρους για πρώτη φορά.
Μοσχεύματα
Τα μοσχεύματα για πολλαπλασιασμό κόβονται καλύτερα στις αρχές της άνοιξης πριν εμφανιστεί νέα ανάπτυξη. Πρέπει να έχουν μήκος 10 – 15 cm και πάχος περίπου όσο ένα μολύβι. Όλα εκτός από τα πάνω φύλλα αφαιρούνται και τα μοσχεύματα τοποθετούνται σε μικρές γλάστρες με άπαχο χώμα γλάστρας ή μείγμα άμμου-τύρφης. Στη συνέχεια βρέξτε το υπόστρωμα και τοποθετήστε τις γλάστρες σε σκιερό και προστατευμένο από τον αέρα μέρος. Εάν εμφανιστούν νέοι βλαστοί στα μοσχεύματα, η ριζοβολία ήταν επιτυχής. Μόλις οι γλάστρες ριζώσουν καλά, τα νεαρά φυτά μπορούν να μεταφυτευθούν στην τελική τους θέση.
Χαμηλώνει
Ένας άλλος και πιθανώς πιο εύκολος τρόπος για να πολλαπλασιάσετε τα ακτινίδια είναι μέσω ζαρντινιέρων. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε ένα χαμηλότερο, νεαρό, καλά εύκαμπτο βλαστό. Στη συνέχεια χαράζετε προσεκτικά το φλοιό σε ένα σημείο, τοποθετείτε αυτό το μέρος του βλαστού στο έδαφος και το σκεπάζετε με χώμα ώστε μόνο η άκρη του βλαστού να κολλάει έξω από το έδαφος. Στη συνέχεια το έδαφος υγραίνεται. Για να βεβαιωθείτε ότι ο βυθιστής παραμένει στο έδαφος, στερεώστε τον με σύρματα ή μια μικρή πέτρα. Μόλις ο βυθιστής σχηματίσει ρίζες, μπορεί να διαχωριστεί από το μητρικό φυτό και να φυτευτεί ξεχωριστά.
