Ο πραγματικός θάμνος μπαχαρικών είναι κάτι σπάνιο καθώς δεν συναντάται συχνά στους κήπους. Υπάρχουν μόνο λίγες ποικιλίες, αν και ο θάμνος εντυπωσιάζει τόσο με τα όμορφα άνθη του όσο και με το άρωμά του. Το φυτό φαίνεται ιδιαίτερα ελκυστικό κοντά σε βεράντες. Είναι πολύ ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα και η φροντίδα δεν είναι πολύ περίπλοκη.
Προφίλ: Spice bush
- Λατινική ονομασία: Calycanthus floridus
- Συνώνυμο: Γαρύφαλλο πιπέρι, θάμνος μπαχαρικών
- Αρχική: Νοτιοανατολική Βόρεια Αμερική
- Ανάπτυξη: όρθιος, θαμνώδης
- Ύψος και πλάτος: 3 m ύψος, 2 m πλάτος
- Λουλούδια: κόκκινο ή καφέ, Μάιος έως Ιούνιος, άρωμα φράουλας
- Φρούτα: Φρούτα κάψουλας
- Χρώμα φύλλου: πράσινο, ανοιχτό πράσινο
- Ειδικά χαρακτηριστικά: αρωματικό, ανθεκτικό, ελαφρώς δηλητηριώδες, χρησιμοποιήθηκε σε μικρές ποσότητες από τους Ινδούς ως μπαχαρικό
Απαιτήσεις τοποθεσίας και εδάφους
Για να αναπτυχθεί καλά, η γαρυφαλίδα χρειάζεται μια κατάλληλη θέση σε προστατευμένη θέση. Ο ήλιος είναι κατάλληλος, αλλά και η μερική σκιά. Ο θάμνος δεν ανέχεται πολύ καλά τον μεσημεριανό ήλιο. Αναπτύσσεται επίσης στη σκιά, αλλά το αρκετό ηλιακό φως είναι σημαντικό για το σχηματισμό των λουλουδιών και το ευχάριστο άρωμα.
Το έδαφος πρέπει να είναι υγρό και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Το έδαφος που είναι πολύ υγρό χρειάζεται καλή αποστράγγιση· το αμμώδες έδαφος βελτιώνεται με χούμο ή αργιλώδες έδαφος, ώστε να μπορεί να συγκρατεί καλύτερα την υγρασία. Ένα ελαφρώς όξινο έδαφος είναι κατάλληλο, γι' αυτό οι θάμνοι μπαχαρικών θέλουν να μεγαλώνουν παρέα με ροδόδεντρα.
Φυτά
Η γαρύφαλλο πιπεριά πωλείται συνήθως ως προϊόν κατσαρόλας. Θα πρέπει να φυτευτεί αμέσως μετά την αγορά, καθώς οι γλάστρες στα καταστήματα είναι συχνά πολύ μικρές. Εάν ο θάμνος μείνει στη γλάστρα για πολύ καιρό, μπορεί να πεθάνει. Η φύτευση γίνεται την άνοιξη ή στις αρχές του καλοκαιριού. Είναι σημαντικό να έχετε αρκετό χρόνο μέχρι τον πρώτο παγετό, ώστε να έχει μεγαλώσει καλά.
- Μια τρύπα σκάβεται στη μελλοντική θέση που είναι ελαφρώς πιο βαθιά από το ύψος της γλάστρας. Το υπόστρωμα χαλαρώνει καλά. Εάν το έδαφος είναι συμπιεσμένο, μπορεί να τοποθετηθεί αποστράγγιση από χαλίκι. Το άπαχο χώμα βελτιώνεται με κομπόστ ή καρυκευμένη κοπριά.
- Ο θάμνος χρησιμοποιείται, πρέπει να φυτευτεί στο ίδιο βάθος που ήταν προηγουμένως στη γλάστρα.
- Η τρύπα είναι γεμάτη με χώμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και η περιοχή της ρίζας καλύπτεται με σάπια φύλλα φτιαγμένα από αποκόμματα γρασιδιού ή κομμάτια φλοιού. Το φυτό ποτίζεται καλά.
Fertilize
Ο θάμνος δεν χρειάζεται πολύ λίπασμα, αλλά όσο είναι ακόμα νέος, η προσθήκη κομπόστ την άνοιξη θα τον βοηθήσει να αναπτυχθεί καλά και να ανθίσει όμορφα. Λίγο πριν τον πρώτο παγετό, θα πρέπει να σταματήσετε τη λίπανση, ώστε οι βλαστοί να γίνουν επαρκώς ξυλώδεις. Οι μαλακοί βλαστοί θα μπορούσαν να παγώσουν ξανά το χειμώνα.
Νερό
Η πιπεριά γαρύφαλλου χρειάζεται πολύ νερό, ειδικά κατά τη φάση της ανάπτυξης. Πρέπει να ποτίζεται τακτικά όταν είναι νέο. Αργότερα δεν είναι πλέον τόσο ευαίσθητο στην ξηρασία, αλλά εξακολουθεί να χρειάζεται επιπλέον νερό σε ξηρά και ζεστά καλοκαίρια. Η συνεχής επίστρωση της περιοχής της ρίζας διατηρεί το έδαφος υγρό και χαλαρό.
Κοπή
Ο θάμνος δεν χρειάζεται να κόβεται κάθε χρόνο, αλλά ανέχεται καλά το κλάδεμα. Αναπτύσσεται μόνο του σε χαλαρό σχήμα. Ωστόσο, καθώς μεγαλώνει, το αναζωογονητικό κλάδεμα μπορεί να προωθήσει την ανθοφορία. Για να γίνει αυτό, τα τρία ή τέσσερα παλαιότερα κλαδιά κόβονται κοντά στο έδαφος. Το γαρύφαλλο πιπεριά κόβεται κατά τη φάση της αδράνειας το χειμώνα. Στη συνέχεια, το νεκρό ξύλο μπορεί επίσης να αφαιρεθεί.
Χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα
Η γαρύφαλλο πιπεριά και οι ποικιλίες της θεωρούνται ανθεκτικές στον παγετό. Όσο είναι νέος όμως κινδυνεύει να υποστεί ζημιά τον χειμώνα. Η περιοχή της ρίζας καλύπτεται με άχυρο, φύλλα ή θαμνόξυλο. Οι κατεψυγμένοι βλαστοί μπορούν να κοπούν την άνοιξη.
Σημείωση:
Στους πολύ κρύους χειμώνες, μια σακούλα από γιούτα μπορεί να τοποθετηθεί πάνω από τους βλαστούς πολύ νεαρών φυτών.
Φροντίδα στον κουβά
Υπό ορισμένες συνθήκες είναι δυνατό να κρατήσετε ένα θάμνο μπαχαρικών σε μια κατσαρόλα. Ωστόσο, ο θάμνος δεν είναι πολύ κατάλληλος για αυτό. Δεν είναι πολύ ανθεκτικό στη θερμότητα και απαιτεί πολύ νερό. Το υπόστρωμα σε έναν κάδο στεγνώνει πιο γρήγορα.
- Βρείτε μια καλή τοποθεσία. Εκτός από τον ήλιο ή τη μερική σκιά, ένα μέρος όπου η ίδια η γλάστρα παραμένει στη σκιά και μόνο ο θάμνος μεγαλώνει στον ήλιο είναι ιδιαίτερα κατάλληλος. Αυτό μειώνει την εξάτμιση και την υπερβολική θέρμανση του υποστρώματος.
- Το δοχείο πρέπει να είναι σημαντικά μεγαλύτερο από την κατσαρόλα στην οποία αγοράστηκε η γαρύφαλλο πιπεριά.
- Το υπόστρωμα πρέπει να αποτελείται από χώμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Το κανονικό χώμα για γλάστρες για φυτά σε γλάστρες μπορεί να ενισχυθεί με κομπόστ.
- Το κάτω μέρος του κάδου είναι καλυμμένο με χαλίκι ή θραύσματα αγγείων, έτσι ώστε το υπερβολικό νερό να μπορεί να στραγγιστεί εύκολα. Στη συνέχεια γεμίζεται το υπόστρωμα και εισάγεται το φυτό. Η γη γεμίζει και πιέζεται καλά. Αμέσως μετά τη φύτευση, ποτίζουμε καλά.
- Στη γλάστρα, ο θάμνος πρέπει να ποτίζεται τακτικά και το χώμα να μην στεγνώνει ποτέ εντελώς. Η εξάτμιση μειώνεται επίσης από ένα στρώμα σάπια φύλλα. Αυτό πρέπει πάντα να αντικαθίσταται αν γίνει πολύ λεπτό.
- Εκτός από νερό, ο θάμνος μπαχαρικών στη γλάστρα χρειάζεται συχνά και λίπασμα.
- Το ξεχειμώνιασμα σε γλάστρα δεν είναι τόσο εύκολο όσο στο ύπαιθρο, ακόμα κι αν το φυτό είναι γενικά ανθεκτικό. Το χώμα της γλάστρας παγώνει πιο γρήγορα. Γι' αυτό η χειμερινή προστασία δεν μπορεί να βλάψει. Η κατσαρόλα είναι καλύτερα να τυλίγεται σε φλις ή να την αφήνετε μακριά.
Πολλαπλασιασμό
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι πολλαπλασιασμού της πιπεριάς γαρύφαλλου.
Σπόροι
- κατάλληλο για τα άγρια είδη του καλικάντου
- συγκομιδή ώριμων φρούτων τον Οκτώβριο/Νοέμβριο
- Κουνήστε τους σπόρους
- σπορά απευθείας σε εξωτερικούς χώρους σε δίσκους σπόρων
- κατά τη διάρκεια του χειμώνα, η αναστολή της βλάστησης σπάει
- οι σπόροι φυτρώνουν την άνοιξη
- χωρίστε τα νεαρά φυτά σε γλάστρες
- όταν είναι πιο δυνατοί και μεγαλύτεροι, μπορούν να βγουν σε εξωτερικούς χώρους
λόφους
- μία από τις πιο εύκολες μεθόδους πολλαπλασιασμού του θάμνου
- Το φθινόπωρο, οι root runners κόβονται με ένα φτυάρι
- το τμήμα μεταμοσχεύεται στη νέα θέση
- οι βλαστοί κόβονται στα 10 cm, αυτό προάγει τη διακλάδωση
- η χειμερινή προστασία μπορεί να είναι χρήσιμη
Μοσχεύματα
- περισσότερα για επαγγελματίες
- Το μητρικό φυτό πρέπει να είναι νέο και δυνατό
- κομμένοι βλαστοί χωρίς άνθη, ξυλώδεις τον Ιούνιο
- Κρεβάτι καλλιέργειας με θέρμανση δαπέδου και χώμα καλλιέργειας
- Κόψτε μοσχεύματα στην κάτω πλευρά
- βουτήξτε σε σκόνη ριζοβολίας και κολλήστε στο χώμα
- χρειάζεται λίγος χρόνος για να ριζώσουν οι βλαστοί, μετά μπορούν να διαχωριστούν
Χαμηλώνει
- κατάλληλο για όλες τις ποικιλίες και τα υβρίδια
- μακρύς, πλευρικός βλαστός θάβεται στη μέση την άνοιξη
- διορθώστε με άγκυρα εδάφους
- ρίζες έχουν σχηματιστεί μέχρι το φθινόπωρο
- κόψτε βλαστούς και μεταφυτεύστε την επόμενη άνοιξη
Ασθένειες και παράσιτα
Ο θάμνος δεν είναι πολύ ευαίσθητος. Δεν είναι γνωστές συγκεκριμένες ασθένειες. Μερικές φορές οι βλαστοί, ιδιαίτερα οι νεαροί, προσβάλλονται από αφίδες. Αφενός, τα ωφέλιμα έντομα βοηθούν σε αυτό και αφετέρου μπορούν να ξεπλυθούν με σκληρό πίδακα νερού. Αν τα φύλλα είναι μαραμένα, θα πρέπει να ελεγχθεί η περιοχή της ρίζας. Δεν είναι μόνο η ξηρότητα που μπορεί να είναι η αιτία. Η υπερχείλιση παρουσιάζει επίσης τα ίδια συμπτώματα. Οι ρίζες αρχίζουν να σαπίζουν και δεν μπορούν πλέον να τροφοδοτήσουν τους βλαστούς με αρκετό νερό και θρεπτικά συστατικά. Τα αποχρωματισμένα φύλλα, ειδικά αν γίνουν καφέ, μπορεί να είναι αποτέλεσμα της υπερβολικής ηλιακής ακτινοβολίας. Ο υπερβολικός ήλιος προκαλεί επίσης το στέγνωμα των άκρων των πετάλων.
Συμβουλή:
Με λίγη υπομονή, η γαρύφαλλο πιπεριά μπορεί να συνηθίσει και τον μεσημεριανό ήλιο χωρίς κανένα σημάδι εγκαύματος.
Ποικιλίες
Μερικά ελκυστικά υβρίδια έχουν δημιουργηθεί διασταυρώνοντας τον κινέζικο θάμνο κεριού ή μπαχαρικών (Sinocalycanthus chinensis). Ωστόσο, δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου ανθεκτικές στους σπόρους ποικιλίες του θάμνου μπαχαρικών στην αγορά.
Αφροδίτη
Αυτός ο θάμνος παραμένει ελαφρώς μικρότερος από τον πραγματικό θάμνο μπαχαρικών. Έχει πλάτος 2,50 μ. και εξίσου ύψος. Τα άνθη είναι κόκκινα του κρασιού, αλλά έχουν λευκό ή κρεμ κέντρο. Η περίοδος ανθοφορίας είναι μεγαλύτερη από αυτή του πραγματικού θάμνου μπαχαρικών και εκτείνεται από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο.
Hartlage Wine
Αυτή η ποικιλία μεγαλώνει πολύ και είναι πιο φαρδιά παρά ψηλή. Το λουλούδι έχει διάμετρο έως 9 εκατοστά και είναι ανοιχτό κόκκινο με κρεμώδες λευκό κέντρο. Η περίοδος ανθοφορίας είναι παρόμοια με αυτή του πραγματικού θάμνου μπαχαρικών.
Αφροδίτη (Calycanthus Venus)
Τα άνθη αυτής της ποικιλίας είναι πολύ μεγάλα στα 11 εκατοστά. Είναι λευκά με κοκκινωπό κέντρο. Η Αφροδίτη Calycanthus μεγαλώνει θαμνώδης έως και 3 μέτρα ύψος και επομένως είναι παρόμοια με τον πραγματικό θάμνο μπαχαρικών. Ο χρόνος ανθοφορίας είναι επίσης ίδιος.
