Τα ντοματίνια ή οι ντομάτες κοκτέιλ είναι ένα δημοφιλές λαχανικό σνακ. Έχουν ιδιαίτερα έντονο άρωμα και ελαφρώς γλυκιά γεύση. Οι μίνι ντομάτες είναι επίσης ιδανικές για σαλάτες ή πιάτα ζυμαρικών και καλλιεργούνται πολύ εύκολα στο μπαλκόνι, στη βεράντα ή στον κήπο. Με τις συμβουλές μας για την καλλιέργεια και τη φροντίδα, δεν χρειάζεστε πράσινο αντίχειρα.
Ποικιλία
Τα ντοματίνια, τα ντοματίνια ή τα ντοματίνια κοκτέιλ, όπως ονομάζονται επίσης, είναι διαθέσιμα σε πολλές διαφορετικές ποικιλίες. Οι καρποί διαφέρουν σε μέγεθος, χρώμα, σχήμα και γεύση. Μπορούν να είναι στρογγυλά ή σε σχήμα αυγού, κίτρινα έως μωβ και ακόμη και ριγέ αλλά και κλασικά κόκκινα. Το βάρος των μεμονωμένων φρούτων είναι μεταξύ 10 και 50 γραμμάρια.
Λόγω της ποικιλίας που προσφέρεται, μπορείτε να βρείτε κάτι που ταιριάζει στα γούστα όλων. Ωστόσο, πιο σημαντικό από το μέγεθος και το σχήμα των καρπών είναι η καταλληλότητα των φυτών για την προβλεπόμενη θέση. Υπάρχουν επίσης σημαντικές διαφορές στη μορφή ανάπτυξης και στο μέγεθος των φυτών. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες ύψους από 40 έως 200 εκατοστά. Ενώ οι μικρές ποικιλίες είναι ιδανικές για καλλιέργεια σε γλάστρες ή δοχεία και μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν στο σπίτι, τα μεγαλύτερα φυτά είναι ιδανικά για καλλιέργεια σε εξωτερικό χώρο.
Τοποθεσία
Ανεξάρτητα από την ποικιλία, τα ντοματίνια, που ανήκουν στην οικογένεια των νυχτολούλουδων, χρειάζονται πολύ φως και ζεστασιά. Επομένως, θα πρέπει να τους δοθεί μια προστατευμένη και ηλιόλουστη θέση. Οι θέσεις δίπλα στους τοίχους του σπιτιού, οι προστατευμένες από τον άνεμο γωνίες στο μπαλκόνι ή στη βεράντα ή μια τοποθεσία κοντά σε ένα παράθυρο με νότιο προσανατολισμό είναι ιδανικά. Σε κάθε περίπτωση πρέπει να λαμβάνεται υπόψη το τελικό μέγεθος του εκάστοτε φυτού.
Υπόστρωμα
Τα ντοματίνια χρειάζονται ένα χαλαρό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά υπόστρωμα για να ευδοκιμήσουν. Μια απλή επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε ειδικό χώμα ντομάτας από εξειδικευμένους λιανοπωλητές. Ωστόσο, το χώμα κήπου αναμεμειγμένο με καλά σαπισμένο κομπόστ ή χώμα γλάστρας είναι επίσης κατάλληλο. Είναι σημαντικό το έδαφος να είναι χαλαρό και να επιτρέπει στο νερό να στραγγίζει καλά. Εάν το υπόστρωμα είναι πολύ αργιλώδες ή συμπιεσμένο, το χώμα πρέπει να χαλαρώσει με άμμο ή ίνες καρύδας.
Bucket Culture
Πολλά σημεία πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την καλλιέργεια ντοματίνων σε δοχεία. Αυτά είναι:
Αποστράγγιση
Για να μην εκτεθούν τα φυτά σε υπερχείλιση, τα φυτά χρειάζονται στράγγιση στη ζαρντινιέρα. Για παράδειγμα, πιο χοντρό χαλίκι, θραύσματα αγγείων ή ακόμα και πέτρες στον πάτο της γλάστρας είναι κατάλληλα. Αυτό το στρώμα αποστράγγισης επιτρέπει στο νερό να στραγγίζει καλύτερα και αποτρέπει τις ρίζες από το να βυθιστούν πολύ στο νερό, κάτι που θα μπορούσε να τις κάνει να σαπίσουν.
Υποστήριξη
Ακόμη και οι μικρές ποικιλίες ντοματίνι μπορούν να παράγουν σημαντικές αποδόσεις. Αν και οι καρποί ζυγίζουν μόνο ένα μικρό ποσό χωριστά, μπορούν να επιβαρύνουν πολύ το φυτό επειδή αναπτύσσονται σε σχήμα σταφυλιού. Επομένως, είναι σημαντικό το φυτό να υποστηρίζεται κατάλληλα. Κατάλληλα ραβδιά φυτών που χρησιμοποιούνται σε ομάδες των τριών ή τεσσάρων και συνδέονται μεταξύ τους στην κορυφή.
Ύψος και βάρος
Η ζαρντινιέρα πρέπει να είναι αρκετά μεγάλη και βαριά ώστε να εξασφαλίζεται σταθερότητα. Για παράδειγμα, πήλινες γλάστρες ως ζαρντινιέρες ή άλλες ζαρντινιέρες που έχουν βαριά και φαρδιά βάση είναι πολύ κατάλληλες.
Φυτεύστε σε εξωτερικό χώρο
Αν τα ντοματίνια πρόκειται να φυτευτούν ή να τοποθετηθούν σε εξωτερικό χώρο, υπάρχουν επίσης μερικά σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη. Αυτοί είναι οι ακόλουθοι παράγοντες:
Προστασία από παγετό
Ακόμη και πρώιμα και δυνατά φυτά τομάτας πρέπει να φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους μόνο όταν δεν αναμένεται πλέον παγετός. Κανονικά αυτό συμβαίνει μόνο μετά τους Ice Saints. Σε γενικές γραμμές, ο κίνδυνος παγετού εξαρτάται φυσικά από το αντίστοιχο κλίμα.
Προετοιμασία του εδάφους
Δεδομένου ότι τα ντοματίνια απαιτούν χαλαρό έδαφος για ιδανική ανάπτυξη, το έδαφος στο κρεβάτι πρέπει να χαλαρώσει πριν από τη φύτευση. Είναι επίσης λογικό να αναμειγνύεται καλά σαπισμένο κομπόστ στο υπόστρωμα.
Υποστήριξη
Όπως και με την καλλιέργεια σε γλάστρες, τα ντοματίνια που φυτεύονται σε εξωτερικούς χώρους θα πρέπει να υποστηρίζονται με πασσάλους φυτών.
Συμβουλή:
Αντί να χρειάζεται να σκάβετε επίπονα τις ντομάτες κοκτέιλ το φθινόπωρο, μπορείτε να τις φυτέψετε σε γλάστρες στο κρεβάτι. Αυτό διευκολύνει πολύ την αφαίρεση της ρίζας από το υπόστρωμα και επιτρέπει στα φυτά να ξεχειμωνιάσουν με ασφάλεια.
Χύνεται
Τα ντοματίνια απαιτούν μια σχετικά μεγάλη ποσότητα νερού, αν και θα πρέπει να χρησιμοποιείται μαλακό νερό με χαμηλή περιεκτικότητα σε ασβέστη. Κατάλληλα παραδείγματα είναι:
- μαζέψαμε βρόχινο νερό
- Νερό βρύσης που μπορεί να σταθεί για μια εβδομάδα
- Νερό από λίμνη ή ενυδρείο
Το ίζημα δεν πρέπει να χρησιμοποιείται με μπαγιάτικο νερό της βρύσης, καθώς αυτό περιέχει μεγάλο μέρος του ασβέστη. Το πότισμα πρέπει να γίνεται με τέτοιο τρόπο ώστε το υπόστρωμα να διατηρείται πάντα ελαφρώς υγρό αλλά να μην βουλιάζει. Το χαλαρό υπόστρωμα, η στρώση αποστράγγισης και οι ποσότητες νερού ανάλογα με τις ανάγκες είναι καθοριστικής σημασίας. Επιπλέον, πρέπει να αποφευχθεί επειγόντως η υπερχείλιση. Το καλοκαίρι και σε εξωτερικούς χώρους, πρέπει να σημειωθεί ότι μερικές φορές πρέπει να δίνονται δύο ποτίσματα καθημερινά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα όταν τα φυτά δίνουν πολλούς καρπούς.
Fertilize
Τα ντοματίνια είναι οι λεγόμενες βαριές ταΐστρες. Αυτό σημαίνει ότι απαιτούν σχετικά μεγάλες ποσότητες θρεπτικών συστατικών. Κατά τη φάση της ανάπτυξης - από τον Μάρτιο έως περίπου τα τέλη Αυγούστου - πρέπει να γονιμοποιούνται τακτικά και γενναιόδωρα. Τα θρεπτικά συστατικά πρέπει ακόμα να παρέχονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα, αλλά η ποσότητα μπορεί να είναι μικρότερη. Τα κατάλληλα λιπάσματα περιλαμβάνουν:
- καλά σαπισμένο κομπόστ
- σταθερή κοπριά
- ειδικό λίπασμα ντομάτας
- Λίπασμα για λαχανικά
- Ενυδρείο και νερό λίμνης
- Φυτική κοπριά
Όταν χρησιμοποιείτε έτοιμο λίπασμα από εξειδικευμένους λιανοπωλητές, θα πρέπει να ακολουθούνται οι οδηγίες του κατασκευαστή σχετικά με την απόσταση κατά τη λίπανση. Με φυσικά λιπάσματα, μια ελαφριά δόση μπορεί να χορηγηθεί εβδομαδιαία ή κάθε δύο εβδομάδες κατά τη φάση ανάπτυξης.
Απογύμνωση και σπατάλη
Οι ντομάτες πρέπει γενικά να μεγιστοποιούνται έτσι ώστε τα φυτά να αφιερώνουν το μεγαλύτερο μέρος της ενέργειάς τους στον σχηματισμό των καρπών και όχι στην ανάπτυξη πλευρικών βλαστών ή τσιγκούνηδων βλαστών. Ωστόσο, τα πράγματα είναι διαφορετικά με τα ντοματίνια. Συγκριτικά, τα φυτά μεγαλώνουν πιο θαμνώδη, θαμνώδη και πιο επεκτατικά. Ωστόσο, δεν απαιτούν απογύμνωση. Οι πλαϊνοί βλαστοί που δεν βγάζουν μπουμπούκια, άνθη ή καρπούς δεν χρειάζεται να αφαιρεθούν. Ωστόσο, μια σπατάλη μπορεί να είναι χρήσιμη. Για παράδειγμα, στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- αν οι βλαστοί είναι κατεστραμμένοι ή μαραμένοι
- εάν το φυτό απειλεί να σπάσει παρά την υποστήριξη των πασσάλων του φυτού
- εάν επιμέρους τμήματα επηρεάζονται από ασθένειες ή παράσιτα και θα πρέπει να αποτραπεί περαιτέρω εξάπλωση
Όταν κάνετε οποιαδήποτε κοπή στο ντοματίνι, είναι σημαντικό να προσέχετε τα ακόλουθα σημεία:
Χρησιμοποιήστε καθαρό εργαλείο κοπής
Ιδανικά, οι λεπίδες των μαχαιριών ή του ψαλιδιού απολυμαίνονται πριν και μετά το κόψιμο. Αυτό αποτρέπει τη μετάδοση παρασίτων και παθογόνων.
Κοφτερές λεπίδες
Για να διασφαλίσετε ότι οι κομμένες επιφάνειες στο φυτό δεν σκίζονται, δεν γίνονται ακανόνιστες ή μελανιασμένες, οι λεπίδες του κοπτικού εργαλείου πρέπει να είναι αιχμηρές. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να δημιουργήσετε καθαρές και λείες επιφάνειες κοπής.
Κάντε το κόψιμο την κατάλληλη στιγμή
Εάν υπάρχει προσβολή από ασθένειες ή παράσιτα, η κοπή πρέπει να γίνει όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Ακόμη και τότε, είναι πιο ενδεδειγμένο να επιλέξετε μια ξηρή και ηλιόλουστη μέρα για το μέτρο φροντίδας. Σε αυτές τις συνθήκες, οι κομμένες επιφάνειες στεγνώνουν πιο γρήγορα, μειώνοντας τον κίνδυνο εξάπλωσης ασθενειών και εισβολής παρασίτων.
Χειμώνας
Δεδομένου ότι τα ντοματίνια δεν αντέχουν τον παγετό, πρέπει να διατηρούνται σε εσωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Υπάρχουν δύο επιλογές για αυτό. Αφενός, απλά μετακινήστε τα φυτά σε μια περιοχή που να είναι ανθεκτική στον παγετό και όσο το δυνατόν πιο φωτεινή. Από την άλλη, το ξεχειμώνιασμα ως μοσχεύματα. Όταν ξεχειμωνιάζετε τα ντοματίνια, πρέπει να λαμβάνονται υπόψη τα ακόλουθα σημεία:
- Οι θερμοκρασίες 20-24°C είναι ιδανικές
- Το πότισμα και η λίπανση πρέπει να συνεχίσουν να προσαρμόζονται
- τα φυτά χρειάζονται όσο περισσότερο φως γίνεται
Το φως είναι ιδιαίτερα σημαντικός παράγοντας. Η θερμοκρασία καθώς και το νερό και τα θρεπτικά συστατικά μπορούν να παρέχονται εύκολα - αλλά το φυσικό φως το χειμώνα συνήθως δεν είναι αρκετό, ακόμη και σε μια τοποθεσία με νότιο προσανατολισμό κοντά σε ένα παράθυρο. Επομένως, είναι λογικό να χρησιμοποιήσετε μια λάμπα φυτών. Όσο πιο ζεστά είναι τα φυτά, τόσο πιο ζεστά πρέπει να είναι. Διαφορετικά θα προκληθεί ζημιά στα φυτά.
Πολλαπλασιασμό
Τα ντοματίνια μπορούν να πολλαπλασιαστούν με σπόρους και μοσχεύματα. Και οι δύο παραλλαγές είναι σχετικά εύκολες αρκεί να ακολουθηθεί η σωστή διαδικασία. Κατά τον πολλαπλασιασμό με σπόρους, απαιτούνται τα εξής βήματα:
- Οι σπόροι και ο πολτός αφαιρούνται από τις εν λόγω ντομάτες.
- Ο πολτός και οι σπόροι είτε πλένονται και διαχωρίζονται μεταξύ τους σε ένα σουρωτήρι τσαγιού με λεπτό πλέγμα είτε σκεπάζονται και μουλιάζονται σε ένα ποτήρι νερό και πλένονται καλά μετά από περίπου μία ημέρα. Το μούλιασμα πρέπει να κάνει τους φλοιούς να διαχωριστούν από τους σπόρους.
- Οι σπόροι ξηραίνονται και στη συνέχεια αποθηκεύονται σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος. Η προκαταβολή μπορεί να γίνει από τον Φεβρουάριο.
- Μετά την αποθήκευση, οι σπόροι τοποθετούνται σε χώμα γλάστρας και καλύπτονται μόνο ελαφρά με το υπόστρωμα. Το έδαφος είναι καλά βρεγμένο, αλλά δεν πρέπει να είναι υγρό.
- Τα δοχεία καλλιέργειας τοποθετούνται σε ζεστό και φωτεινό μέρος και καλύπτονται είτε με αλουμινόχαρτο είτε με τζάμι. Το κάλυμμα πρέπει να αφαιρείται καθημερινά και να αερίζεται η ζαρντινιέρα για να αποφευχθεί η δημιουργία μούχλας.
- Το υπόστρωμα πρέπει να διατηρείται υγρό παντού. Όταν τα φυτά φτάσουν σε ύψος περίπου δέκα εκατοστών, μπορούν να μεταμοσχευθούν σε έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
Συμβουλή:
Είναι φυσικά πιο εύκολο να αγοράσετε σπόρους στο εμπόριο ή να αγοράσετε προκαλλιεργημένα φυτά. Όταν τα φυτά μεγαλώνουν νωρίς, πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να έχουν σκούρα πράσινα φύλλα και δυνατούς βλαστούς.
Τυπικές ασθένειες, παράσιτα και λάθη φροντίδας
Για να ευδοκιμήσουν τα ντοματίνια και να διαρκέσουν αρκετά χρόνια, πρέπει να ληφθεί η κατάλληλη φροντίδα και να ληφθεί μέριμνα ώστε να μην εξαπλωθούν παράσιτα και ασθένειες. Τα τυπικά προβλήματα περιλαμβάνουν:
Πολύ νερό, υπερχείλιση ή έλλειψη νερού
Το υπερβολικό πότισμα και η υπερχείλιση μπορεί να προκαλέσουν σήψη των ριζών, δημιουργία μούχλας στο υπόστρωμα και θάνατο του φυτού για φαινομενικά ανεξήγητους λόγους. Ωστόσο, πολύ λίγο νερό μπορεί να προκαλέσει σκάσιμο ή πτώση των καρπών της ντομάτας. Σε περίπτωση καφέ, ξηρών ή μαραμένων φύλλων και προβλημάτων με τους καρπούς, θα πρέπει πάντα να εξετάζεται η ποτιστική συμπεριφορά και η κατάσταση του υποστρώματος.
Έλλειψη θρεπτικών συστατικών
Ένα άλλο τυπικό λάθος φροντίδας για τα ντοματίνια είναι ότι δεν τροφοδοτούνται με αρκετά θρεπτικά συστατικά. Είναι ιδανικό να εναλλάσσονται τα λιπάσματα και να λιπαίνονται τακτικά ακόμα και το χειμώνα. Μόνο εάν οι βαρείς τρώνε φροντίζονται επαρκώς, είναι ανθεκτικοί σε ασθένειες και παράσιτα και μπορούν να ευδοκιμήσουν ανάλογα.
Μυκητιασικές παθήσεις
Οι μυκητιακές ασθένειες εμφανίζονται κυρίως όταν τα φυτά είναι πολύ κοντά μεταξύ τους και επομένως δεν υπάρχει αρκετός αερισμός. Η υπερβολική υγρασία ή η έλλειψη νερού μπορεί επίσης να είναι έναυσμα. Ωστόσο, ασθένειες όπως το ωίδιο και ο περονόσπορος μπορούν συνήθως να ελεγχθούν εύκολα με οικιακές θεραπείες ή εμπορικά μυκητοκτόνα.
Pests
Οι νηματώδεις, τα ακάρεα της αράχνης και οι λευκές μύγες μπορούν να επιτεθούν στα ντοματίνια και να δημιουργήσουν εναποθέσεις σαν ιστό καθώς και σημάδια τροφοδοσίας στα φύλλα. Φυσικοί εχθροί όπως αρπακτικά ζωύφια, πασχαλίτσες, αράχνες και παρασιτικές σφήκες συνιστώνται για φυτά που καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους. Ωστόσο, μπορούν να βρεθούν και άλλες θεραπείες στο εμπόριο, όπως κίτρινες τάπες και κολλητικές παγίδες κατά των παρασίτων.
