Υπάρχουν πολλά οπωροφόρα δέντρα που αυτογονιμοποιούνται χωρίς προβλήματα και επομένως εξοικονομούν πολύ χώρο στον κήπο, στη βεράντα ή στο θερμοκήπιο. Σας παρουσιάζουμε αναλυτικά 20 είδη.
Pome fruit: 6 αυτοεπικονιαστές
Chokberries (Aronia)
- και τα 3 είδη παράγουν βρώσιμους καρπούς
- Ύψος ανάπτυξης: έως 250 cm
- θαμνώδης ανάπτυξη, όρθια, φυλλοβόλα, σκούρο πράσινο φύλλωμα
- μπορεί να εκπαιδευτεί ως τυπικό οπωροφόρο δέντρο
- Περίοδος άνθησης: Μάιος έως αρχές Ιουνίου
- μονά διπλά λουλούδια πανικού, λευκά
- Χρόνος συγκομιδής: τέλος Αυγούστου έως μέσα Οκτωβρίου
- Φρούτα μαύρα, στρογγυλά, εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες, τρώγονται συχνά από τα πουλιά
- ξινό άρωμα
- Ο αυτοεπικονιαστής προσελκύει πολλά έντομα επικονιαστές
- ηλιόλουστη έως ημισκιασμένη, αμμώδης, ξηρή, φρέσκια, καλά στραγγισμένη
- ανθεκτικό
Βρώσιμα σορβιά 'Edulis' (Sorbus aucuparia 'Edulis')
- Ύψος ανάπτυξης: 600 έως 1.500 cm
- γρήγορη ανάπτυξη, λεπτός, πολυστέλεχος, πυραμιδοειδής κορώνα, φυλλοβόλο, σκούρο πράσινο φύλλωμα
- Χρόνος άνθισης: Μάιος έως μέσα Ιουνίου
- μονογεμιστές ομπρέλες, λευκές, πλούσιες σε λουλούδια
- Χρόνος συγκομιδής: τέλος Αυγούστου έως αρχές Νοεμβρίου, ο πρώτος παγετός εντείνει τη γεύση
- Τα φρούτα είναι βρώσιμα, με ευχάριστη ξινή γεύση, πορτοκαλί ή κόκκινο, εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες, τρώγονται συχνά από τα πουλιά
- ηλιόλουστη έως μερικώς σκιασμένη, μοναχική θέση, απαίτητη στο χώμα
- ανθεκτικό
Serviceberry (Sorbus torminalis)
- Ύψος ανάπτυξης: 700 έως 2.500 cm
- όρθια ανάπτυξη, πυκνή, στρογγυλή κορώνα, ελκυστικό φθινοπωρινό χρώμα, καλοκαιρινό πράσινο, έντονο πράσινο φύλλωμα με γαλαζωπό κάτω μέρος
- Περίοδος άνθησης: Μάιος έως μέσα Ιουλίου
- μονά διπλά λουλούδια πανικού, λευκά, μικρά
- Χρόνος συγκομιδής: από Οκτώβριο
- Φρούτα κοκκινωπά έως καφέ με λευκές κουκκίδες, σε σχήμα μήλου, αρκετά μικρά, υπερώριμα φρούτα δημοφιλή στα πουλιά
- Μαγείρεμα φρούτων πριν φας
- Η γεύση θυμίζει αμύγδαλο ή αμύγδαλο
- ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό, αποφύγετε τα αλμυρά εδάφη, ξηρά, φρέσκα, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, προτιμά ασβέστη, διαπερατό
- χρειάζεται χειμερινή προστασία
Medlar (Mespilus germanica)
- Ύψος ανάπτυξης: 500 έως 600 cm
- στραβή ανάπτυξη, φαρδιά κορώνα, καλοκαιρινό πράσινο, έντονο πράσινο φύλλωμα
- Χρόνος άνθισης: τέλος Απριλίου έως μέσα Ιουνίου
- μονά διπλά άνθη, σε κοντά βλαστούς, λευκά, μεγάλα
- Χρόνος συγκομιδής: τέλος Οκτωβρίου έως τέλη Νοεμβρίου
- Φρούτα πορτοκαλοκαφέ, σφαιρικά, τριχωτά, καλυμμένα με μικρά κονδυλώματα
- γλυκό άρωμα, λεπτή οξύτητα
- ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, ασβεστούχο
- ανθεκτικό
Quince (Cydonia oblonga)
- Ύψος ανάπτυξης: 400 έως 800 cm
- θαμνώδες μικρό δέντρο, όρθιο, απλωμένο στέμμα, καλοκαιρινό πράσινο, θαμπό πράσινο φύλλωμα
- Χρόνος άνθισης: Μάιος έως μέσα Ιουνίου
- μονά διπλά λουλούδια, λευκό, ροζ, μεγάλο
- Χρόνος συγκομιδής: Οκτώβριος, έλεγχος ωριμότητας
- Φρούτα κίτρινα, μεγάλα (μέχρι 500 γρ.), σε σχήμα αχλαδιού, εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες, καλυμμένα με τανίνη που περιέχει φασόλια
- ξινή-γλυκιά γεύση, έντονα πικρή φλούδα
- πλύνετε και ζεστάνετε πριν την κατανάλωση (αφαιρεί την πικρή γεύση της φλούδας)
- ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό, υγρό, φρέσκο, βαθύ, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
- ανθεκτικό
Speierling (Sorbus domestica)
- Ύψος ανάπτυξης: 400 έως 3.000 cm
- κοντόστενο, φαρδύ, κορώνα στρογγυλό, καλοκαιρινό πράσινο, λαμπερό πράσινο φύλλωμα
- Περίοδος άνθησης: Μάιος έως Ιούνιος
- μονογεμιστές ομπρέλες, λευκές, πλούσιες σε λουλούδια
- Χρόνος συγκομιδής: Σεπτέμβριος έως τέλος Οκτωβρίου
- Φρούτα κόκκινα-κίτρινα έως καστανά της ελιάς, το σχήμα τους θυμίζει μικρά μήλα ή αχλάδια, αρκετά μεγάλα
- προσελκύει έντομα και πουλιά επικονιαστές
- Γεύση Bart, πολύ πιο νόστιμο λόγω επεξεργασίας
- ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό, φρέσκο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, καλά στραγγισμένο, δεν ανέχεται αλάτι
- ανθεκτικό
- αντέχει πολύ καλά τη ζέστη
7 αυτοκαρποφόρα πυρηνοφόρα δέντρα
Βερίκοκο (Prunus armeniaca)
- γνωστό και ως βερίκοκο
- Ύψος ανάπτυξης: 500 έως 1.000 cm
- ισχυρή ανάπτυξη, φαρδιά κορώνα, καλοκαιρινό πράσινο, πράσινο φύλλωμα
- Χρόνος άνθησης: Μάρτιος έως Απρίλιος
- μονά διπλά λουλούδια, μόνα τους ή σε ζευγάρια, λευκό, απαλό ροζ
- Χρόνος συγκομιδής: μέσα Ιουλίου έως αρχές Σεπτεμβρίου (το αργότερο)
- Φρούτα ανοιχτό κίτρινο, πορτοκαλί, κοκκινωπό, στρογγυλό, λεία, ζουμερά, το μέγεθος εξαρτάται από την ποικιλία
- αρωματική γεύση, γλυκιά
- προσελκύει έντομα επικονιαστές
- ηλιόλουστο, χούμο, κανονικό, διαπερατό
- ανθεκτικό, όψιμοι παγετοί μερικές φορές προβληματικοί
Σημείωση:
Αν θέλετε να καλλιεργήσετε την κεράσι (υβρίδιο βερίκοκου και κερασιού), δεν χρειάζεστε ούτε επικονιαστές. Γονιμοποιούνται εύκολα.
Fig (Ficus carica)
- Ύψος ανάπτυξης: 250 έως 500 cm
- Η συνήθεια ανάπτυξης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποικιλία, συνήθως φαρδιά στέμμα, στριφτός ή λυγισμένος κορμός, καλοκαιρινό πράσινο
- σχηματίζει υπέροχο γαλακτώδη χυμό σε όλα τα μέρη του φυτού εκτός από τους καρπούς
- Χρόνος άνθισης: Μάρτιος έως μέσα Αυγούστου (εξαρτάται έντονα από το κλίμα)
- αφανή λουλούδια
- Χρόνος συγκομιδής: μέσα Αυγούστου έως τέλη Δεκεμβρίου
- Φρούτα σε πράσινο έως μωβ χρώμα, απαλή σάρκα, χαρακτηριστικό σχήμα
- γλυκό άρωμα
- ηλιόλουστο, αργιλώδες, χαλαρό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, ξινό
- ανθεκτικό, συνιστάται χειμερινή προστασία
Elderberry (Sambucus)
- Ύψος ανάπτυξης: 100 έως 1.500 cm
- χαλαρή ανάπτυξη, όρθια, καλοκαιρινό πράσινο, σκούρο πράσινο φύλλωμα
- Περίοδος άνθησης: Ιουνίου έως μέσα Ιουλίου
- μονό διπλό πανί, ράσο ομπρέλα ή τερματικά λουλούδια, λευκό
- Χρόνος συγκομιδής: τέλος Σεπτεμβρίου έως μέσα Οκτωβρίου
- Φρούτα κόκκινα, μπλε ή μαύρα, στρογγυλά, μικρά
- άρωμα τάρτας, μερικές φορές πικρή, γλυκιά επίγευση
- Λουλούδια επίσης βρώσιμα
- προσελκύει έντομα και πουλιά επικονιαστές
- ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, υγρό, κανονικό, καλά στραγγισμένο
- ανθεκτικό
Ροδάκινο (Prunus persica)
- Ύψος ανάπτυξης: 100 έως 800 cm
- καλά διακλαδισμένη ανάπτυξη, όρθια, στέμμα κυρίως κοντά στο έδαφος, φυλλοβόλο, μέτριο πράσινο φύλλωμα
- Περίοδος άνθησης: Απρίλιο έως μέσα Μαΐου
- μονά διπλά λουλούδια, πενταπλό, κίτρινο, απαλό ροζ, κόκκινο
- Χρόνος συγκομιδής: τέλος Ιουλίου έως αρχές Σεπτεμβρίου
- Φρούτα τριχωτά, στρογγυλά ή επίπεδα, ζουμερά, πρασινωπά ή κίτρινα, συνήθως κόκκινα ηλιόλουστη πλευρά
- ξινή-γλυκιά γεύση
- ηλιόλουστο έως μερικώς σκιασμένο, χούμο, φρέσκο-υγρό, καλά στραγγισμένο
- ανθεκτικό
- Τα βερίκοκα (Prunus persica var. nucipersica) μπορούν επίσης να γονιμοποιηθούν
Plum (Prunus domestica)
- Ύψος ανάπτυξης: 600 έως 1.000 cm
- μέτρια ανάπτυξη, αραιό, καλοκαιρινό πράσινο, έντονο πράσινο φύλλωμα
- Περίοδος άνθησης: Απρίλιο έως μέσα Μαΐου
- ομφαλώδεις ταξιανθίες, 2 έως 3 άνθη ανά ταξιανθία, λευκό, λευκό-πράσινο, κιτρινοπράσινο
- Χρόνος συγκομιδής: Ιουλίου έως μέσα Οκτωβρίου (εξαρτάται πολύ από την ποικιλία)
- Φρούτα κιτρινοπράσινα, κίτρινα, κοκκινωπά, μωβ, μπλε, μπλε-μαύρο, μωβ, μαύρα, στρογγυλά ή ωοειδή, λεία φλούδα
- γλυκό προς ξινό άρωμα (ανάλογα με την ποικιλία και τον χρόνο ωρίμανσης)
- ηλιόλουστο έως μερικώς σκιασμένο, χούμο, φρέσκο-υγρό, καλά στραγγισμένο
- Δότης γύρης
- ανθεκτικό
Σημείωση:
Όλα τα υποείδη δαμάσκηνου όπως τα δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα mirabelle ανήκουν επίσης στους αυτοεπικονιαστές. Αυτά μπορούν να αναγνωριστούν από τη βοτανική ονομασία Prunus domestica υποείδος.
Βύσσινο (Prunus cerasus)
- Ύψος ανάπτυξης: 100 έως 1.000 cm
- καλά διακλαδισμένη ανάπτυξη, όρθια, ελαφρώς πεσμένη, φυλλοβόλο, μέτρια πράσινο φύλλωμα
- Περίοδος άνθησης: Απρίλιος έως Μάιος
- μονά διπλά λουλούδια, λευκά
- Χρόνος συγκομιδής: 4η και 5η εβδομάδα κερασιού (2 Ιουλίου έως 24 Ιουλίου)
- Φρούτα κόκκινα ή σκούρα κόκκινα, στρογγυλά, ζουμερά
- ήπια οξύτητα στη γεύση, ξινή έως πικάντικη
- ηλιόλουστο έως μερικώς σκιασμένο, χούμο, φρέσκο-υγρό, καλά στραγγισμένο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
- ανθεκτικό
Γλυκό κεράσι 'Lapins' (Prunus avium 'Lapins')
- μία από τις λίγες αυτογονιμοποιούμενες ποικιλίες του είδους
- Ύψος ανάπτυξης: 300 έως 600 cm
- συμπαγής ανάπτυξη, απότομη, ασθενώς διακλαδισμένη, φυλλοβόλα, απαλό πράσινο φύλλωμα
- Περίοδος άνθησης: Απρίλιος έως Μάιος
- μονό γεμάτο, ακτινική συμμετρία, λευκό
- Χρόνος συγκομιδής: 6η και 7η εβδομάδα κερασιού (26 Ιουλίου έως 20 Αυγούστου)
- Φρούτα σκούρα κόκκινα, μεγάλα, ζουμερά
- γλυκό στη γεύση
- ηλιόλουστο, κανονικό, διάφανο
- ανθεκτικό
2 είδη μαλακών φρούτων
Φραγκοστάφυλα (Ribes species)
- Ύψος ανάπτυξης: έως 150 cm
- όρθια ανάπτυξη, μικρό δέντρο, μερικά είδη σχηματίζουν αγκάθια, καλοκαιρινό πράσινο, έντονο πράσινο φύλλωμα
- Περίοδος άνθησης: Μάιος έως αρχές Ιουνίου
- απλή διπλή, σε ταξιανθίες ομπρέλας, ρακεμόζης ή ομπρέλας, λευκό, πρασινωπό, κιτρινωπό, κόκκινο, μωβ
- Χρόνος συγκομιδής: από την ημέρα του Αγίου Ιωάννη (24 Ιουνίου) έως τα τέλη Αυγούστου (εξαρτάται έντονα από το είδος και την ποικιλία)
- Φρούτα κόκκινα ή μαύρα, στρογγυλά, μικρά
- Η γεύση εξαρτάται από τον τύπο και την ποικιλία
- ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, χούμο
- ανθεκτικό
Μαύρη μουριά (Morus nigra)
- Ύψος ανάπτυξης: έως 1.200 cm
- όρθια ανάπτυξη, πυκνά διακλαδισμένη, διακοσμητική, στρογγυλεμένη κορώνα, καλοκαιρινό πράσινο, σκούρο πράσινο φύλλωμα
- Χρόνος άνθισης: Μάιος έως μέσα Ιουνίου
- αφανή λουλούδια, κιτρινωπό χρώμα
- Χρόνος συγκομιδής: Ιουλίου έως μέσα Αυγούστου
- Φρούτα σε σκούρο μωβ ή μαύρο, σχήμα που θυμίζει βατόμουρα
- γλυκόξινο άρωμα, πικάντικος χαρακτήρας, έντονο
- ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό, κανονικό, προτιμά ασβεστολιθικά εδάφη, καλά στραγγιζόμενα
- Απαιτείται ανθεκτικό, χειμερινή προστασία ή χειμερινοί χώροι σε ιδιαίτερα κρύες τοποθεσίες
Παρουσιάστηκαν 5 εξωτικά
Ρόδι (Punica granatum)
- Ύψος ανάπτυξης: 250 έως 500 cm
- θαμνώδη ανάπτυξη, όρθια, αγκαθωτό, καλοκαιρινό πράσινο, πράσινο φύλλωμα
- Περίοδος άνθησης: Ιούνιος έως Σεπτέμβριος
- μονά λουλούδια καμπάνα, λευκό, κίτρινο, κόκκινο
- Χρόνος συγκομιδής: Σεπτέμβριος έως μέσα Οκτωβρίου (μόνο από το 2ο έτος)
- μεγάλα, κόκκινα φρούτα κάψουλας, γεμάτα με πολλούς σπόρους, ζουμερά, στρογγυλά, χυμός που τρίβεται
- ηλιόλουστο, αμμώδες, αργιλώδες, φρέσκο, διαπερατό, χαλαρό, απαιτεί υψηλή αναλογία ορυκτών
- ανθεκτικό έως -5°C, χειμερία νάρκη το χειμώνα
Kaki (Διόσπυρος κακή)
- Ύψος ανάπτυξης: 1.000 έως 2.000 cm
- Η ανάπτυξη θυμίζει μηλιές, φολιδωτό φλοιό, όρθιο, φυλλοβόλο, σκούρο πράσινο φύλλωμα με ανοιχτό πράσινο κάτω μέρος
- Περίοδος άνθησης: Μάιος έως Ιούνιος
- ακτινικά συμμετρικά άνθη, κιτρινωπά, πρασινωπά, δυσδιάκριτα
- Χρόνος συγκομιδής: τέλος Σεπτεμβρίου έως τέλη Οκτωβρίου
- μεγάλα φρούτα, σχήμα και χρώμα ανάλογα με την ποικιλία ή το υποείδος, κυρίως κίτρινα, πορτοκαλί, κόκκινα, πολύ πλούσια σε βιταμίνες
- γούνινο, πρέπει να ωριμάσει και μετά να γίνει γλυκιά (ανάλογα με την ωριμότητα)
- ηλιόλουστο έως μερικώς σκιασμένο, προστατευμένο αργιλώδες, χουμικό, βαθύ, δεν ανέχεται ασβέστη, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
- ανθεκτικό έως -15°C, η χειμερινή προστασία μπορεί να είναι απαραίτητη σε ψυχρές περιοχές
Pomelo (Citrus maxima)
- Ύψος ανάπτυξης: έως 300 cm
- θαμνώδης ανάπτυξη, όρθια, απλωμένη, αειθαλής, με αγκάθια στις μασχάλες των φύλλων, ανοιχτό πράσινο φύλλωμα
- πολύ μεταβλητός χρόνος ανθοφορίας
- μονός ή στα αυτιά, λευκό
- Ο χρόνος συγκομιδής εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον χρόνο ανθοφορίας (μερικές φορές αποτυγχάνει ανάλογα με τη θερμοκρασία)
- Φρούτα πράσινου έως κίτρινου χρώματος, στρογγυλά, πολύ μεγάλα (έως 20 cm διάμετρος), εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες
- Γεύση θεμελιωδώς πικρή με διακριτική γλυκύτητα ή οξύτητα
- ηλιόλουστο, καλά δομημένο, διαπερατό, με αποστράγγιση
- όχι ανθεκτικό, δεν θα επιβιώσει ούτε στον παραμικρό παγετό
- μόνο σε δοχεία
Yuzu (Citrus junos)
- Ύψος ανάπτυξης: 150 έως 300 cm
- θαμνώδη ανάπτυξη, όρθια, αγκαθωτό, αειθαλές, έντονο πράσινο φύλλωμα
- Περίοδος άνθησης: Μάιος έως αρχές Ιουνίου
- απλό, λευκό
- Χρόνος συγκομιδής: Οκτώβριος έως Δεκέμβριος
- Φρούτα έντονα κίτρινα, στρογγυλά, εξαιρετικά πλούσια σε βιταμίνες
- ηλιόλουστο, ανεκτό μερικής σκιάς, προστατευμένο, καλά δομημένο, διαπερατό, με αποστράγγιση, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
- ανθεκτικό έως -12°C, μπορεί να φυτευτεί σε κατάλληλες τοποθεσίες, διαφορετικά μόνο σε δοχεία
Λεμόνια (Citrus limon)
- Ύψος ανάπτυξης: 400 έως 500 cm
- θαμνώδης ανάπτυξη, όρθια, ταχέως αναπτυσσόμενη σε σύγκριση με άλλα είδη εσπεριδοειδών, αειθαλές, πράσινο φύλλωμα
- Περίοδος άνθησης: Μάιος έως μέσα Αυγούστου
- απλήρωτα ατομικά λουλούδια, λευκό, έντονο άρωμα, μερικές φορές ακόμη και σάπιο
- Χρόνος συγκομιδής: Σεπτέμβριος έως τέλος Νοεμβρίου (η ωριμότητα εξαρτάται από το μέγεθος)
- δυνατές υψηλές αποδόσεις
- Φρούτα ηλιόλουστα κίτρινα, σε μέγεθος γροθιάς, οβάλ, επιμήκη
- έντονα ξινή γεύση
- ηλιόλουστο, ιδανικό με νότιο προσανατολισμό, προστατευμένο, υψηλής ποιότητας χώμα εσπεριδοειδών συνιστάται για οπωροφόρα δέντρα, χούμο, διαπερατό
- μη ανθεκτικό, χειμερινή προστασία ή χειμερινά τέταρτα απαραίτητη
