Η γενική ταξινόμηση ως φυτό ανθεκτικό στο χειμώνα έως και -10 βαθμούς Κελσίου μπορεί να θεωρηθεί μόνο ως πρόχειρη οδηγία για την ελιά. Στην πραγματικότητα, διάφοροι παράγοντες επηρεάζουν σημαντικά τον βαθμό αντοχής στον παγετό της ελιάς σας. Αυτά περιλαμβάνουν, μεταξύ άλλων, την περιφερειακή θέση του κήπου ως μακροτοποθεσία, το τοπικό μικροκλίμα, την ηλικία και τη σύσταση του φυτού. Για να μπορέσετε να αξιολογήσετε αντικειμενικά πόσο κρύο μπορεί πραγματικά να αντέξει το Olea europaea σας, θα εξετάσουμε λεπτομερώς όλους τους παράγοντες που επηρεάζουν παρακάτω. Επωφεληθείτε από τις συμβουλές μας για το πώς να βελτιστοποιήσετε τη φυσική χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα της ελιάς σας.
Η ζώνη χειμερινής ανθεκτικότητας χρησιμεύει ως οδηγός
Αν θέλετε να φυτέψετε την ελιά σας ή να ξεχειμωνιάσετε σε εξωτερικούς χώρους, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι θα επιβιώσει στο κρύο υγιές και χαρούμενο. Μια προσεκτική ματιά στη θέση του κήπου και στο χειμερινό κλίμα εκεί χρησιμεύει ως σημαντική ένδειξη. Δεδομένου ότι οι εμπειρίες του τελευταίου ή δύο χειμώνων είναι πολύ αβέβαιες ως βάση για τη λήψη αποφάσεων, οι έμπειροι κηπουροί βασίζονται σε ιστορικά δεδομένα καιρού. Ακολουθώντας το παράδειγμα των ΗΠΑ, η Ευρώπη χωρίστηκε σε γεωγραφικές ζώνες ανθεκτικότητας στις αρχές της δεκαετίας του 1980.
Μέσα στην κλίμακα από Z1 έως Z10, κάθε ζώνη καλύπτει ένα εύρος θερμοκρασίας 5,5 βαθμών Κελσίου. Το Z1 σημαίνει ελάχιστη χειμερινή θερμοκρασία κάτω από -45,5 βαθμούς Κελσίου και το Z10 για -1,1 βαθμούς Κελσίου έως +4,4 βαθμούς Κελσίου. Η περιοχή από το Ζ5 έως το Ζ8, που ενδιαφέρει την Κεντρική Ευρώπη, διαφοροποιείται περαιτέρω σε μισές ζώνες α και β.
Οι λεπτομέρειες με μια ματιά:
- Z5a: -28,8 °C έως -23,4 °C
- Z5b: -26,0 °C έως -23,4 °C
- Z6a: -23,3 °C έως -20,6 °C
- Z6b: -20,5 °C έως -17,8 °C
- Z7a: – 17,7 °C έως -15,0 °C
- Z7b: -14,9 °C έως -12,3 °C
- Z8a: -12,2 °C έως -9,5 °C
- Z8b: -9,4 °C έως -6,7 °C
Στον αντίστοιχο χάρτη, σημειωμένο με χρώμα σύμφωνα με τις ζώνες χειμερινής ανθεκτικότητας, μπορείτε να δείτε ότι οι κεντρικοί βιότοποι της ελιάς βρίσκονται εντός της ζώνης Z8 (- 6, 7 έως 12, 2). Είναι ενδιαφέρον ότι περιοχές στη δυτική Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία, στην κοιλάδα του Ρήνου ή κατά μήκος του Μοζέλα περιλαμβάνονται επίσης σε αυτές τις ζώνες ήπιας χειμερινής ανθεκτικότητας. Εάν ο κήπος σας βρίσκεται σε αυτές ή παρόμοιες τοποθεσίες, μπορείτε να υποθέσετε ότι η ελιά σας μπορεί να περάσει το χειμώνα σε εξωτερικούς χώρους.
Μακροτοποθεσία και μικροκλίμα καθορίζουν τα όρια
Η ανάθεση σε μια κατάλληλη ζώνη χειμερινής ανθεκτικότητας είναι μόνο ένα κριτήριο εάν θέλετε να αξιολογήσετε την αντοχή στον παγετό της ελιάς σας. Ο πίνακας μπορεί να λειτουργήσει μόνο με βάση τις εμπειρικές μέσες τιμές, από τις οποίες η πραγματική πορεία του χειμώνα μπορεί να διαφέρει σημαντικά. Εξάλλου, μια τοποθεσία εντός του Z8 ή του δυτικού άκρου του Z7 είναι ένα καλό σημείο εκκίνησης για μια τεκμηριωμένη απόφαση. Επιπλέον, το μικροκλίμα στον κήπο σας είναι σχετικό. Αυτοί οι παράγοντες σηματοδοτούν ότι η ελιά σας είναι ανθεκτική στο χειμώνα ακόμα και στις ψυχρότερες ζώνες Z7a και Z7b:
- Τοποθεσία σε λεκάνη κοιλάδας
- Τοποθεσία σε πλαγιά με νότιο προσανατολισμό
- Κηλίδες σε κόγχες, γωνίες ή προστατευμένες από ξερολιθιές
Απαιτείται λεπτομερής προβολή εδώ, ειδικά εκτός των ήπιων χειμερινών ζωνών του Z8 και άνω. Μια ελιά που αντέχει τον ισχυρό παγετό σε μια απάνεμη πλαγιά ταράτσας πεθαίνει λίγα μέτρα μακριά σε μια βυθισμένη γωνιά. Επομένως, είναι πολύ χρήσιμο αν γνωρίζετε ακριβώς τις συνθήκες στον κήπο σας και πού λιώνει νωρίς το χιόνι ή το έδαφος παραμένει παγωμένο μέχρι την άνοιξη. Ωστόσο, είναι απλώς ευσεβής ευσεβής πόθος να βασίζεσαι σε ένα ήπιο μικροκλίμα και να αντιμετωπίζεις μια ελιά στη ζώνη χειμερινής ανθεκτικότητας Z6 και πιο κρύο ως ανθεκτικό φυτό.
Συμβουλή:
Ο βαθμός αντοχής στον παγετό της ελιάς γίνεται λιγότερο σημαντικός όταν πρόκειται για κλάδεμα εκπαίδευσης και συντήρησης. Κόψτε το στέμμα σε σχήμα μόνο την άνοιξη όταν οι μετεωρολόγοι δεν αναμένουν πλέον θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν.
Άλλοι παράγοντες με μια ματιά
Σε έναν κήπο εντός της σωστής ζώνης ανθεκτικότητας και με το κατάλληλο μικροκλίμα, πληρούνται τα απαραίτητα κριτήρια για την καλλιέργεια μιας ελιάς ως ανθεκτικό φυτό. Επειδή πρόκειται για ένα πολύτιμο εξωτικό είδος, να είστε ασφαλείς όταν αξιολογείτε την αντοχή του στον παγετό λαμβάνοντας υπόψη τους ακόλουθους παράγοντες:
- Τα νεαρά δέντρα που καλλιεργούνται σε τοπικά φυτώρια είναι πιο ανθεκτικά στον παγετό από τα ενήλικα, εισαγόμενα δείγματα
- Μια τοποθεσία με σταδιακή πτώση της θερμοκρασίας το φθινόπωρο και το χειμώνα σκληραίνει το φυτό βέλτιστα
- Περιοχές με πολύ πρώιμους και πολύ όψιμους παγετούς μειώνουν σημαντικά τη χειμερινή ανθεκτικότητα
Επιπλέον, υπάρχουν πολλές εκατοντάδες ποικιλίες ελιάς που είναι φυσικά περισσότερο ή λιγότερο ανθεκτικές λόγω της καταγωγής τους. Επιστήμονες από τα πανεπιστήμια της Μαδρίτης και της Κόρδοβα έχουν διεξαγάγει λεπτομερή έρευνα από αυτή την προοπτική. Ορισμένες ποικιλίες μπόρεσαν να εμφανιστούν ως ρητά ανθεκτικές στο χειμώνα. Αυτά περιλαμβάνουν το Cornicabra (ανθεκτικό στους -13 βαθμούς Κελσίου), το Arbequina (ανθεκτικό στους -11,8 βαθμούς Κελσίου), το Hojblanca (ανθεκτικό στους -9,9 βαθμούς Κελσίου) και το Empeltre (ανθεκτικό στους -9,5 βαθμούς Κελσίου).
Η χειμερινή προστασία βελτιστοποιεί τις πιθανότητες επιβίωσης στο κρεβάτι
Βόρεια των Άλπεων, μια ελιά δεν έρχεται μόνο αντιμέτωπη με παγωμένες θερμοκρασίες. Επιπλέον, ο υγρός και κρύος χειμωνιάτικος καιρός επηρεάζει τη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητά του, κάτι που δεν είναι εξοικειωμένο με το μεσογειακό φυτό. Παρέχοντας μια φυτεμένη ελιά στο κρεβάτι με την ακόλουθη χειμερινή προστασία, είναι καλύτερα εξοπλισμένη για τις κακουχίες της κρύας εποχής:
- Καλύψτε τη φέτα δέντρου με ένα ψηλό στρώμα φθινοπωρινών φύλλων και θαμνόξυλο
- Καλύψτε το στέμμα και τον κορμό με διαπνέον, ημιδιαφανές φλις
- Δέστε το χειμερινό σας παλτό για να το κάνετε αντιανεμικό
Το φύλλο οποιουδήποτε είδους είναι ακατάλληλο για χειμερινή προστασία, δεν μπορεί να γίνει ανταλλαγή αέρα από κάτω, οπότε σχηματίζεται συμπύκνωση. Η πιο σταθερή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα δεν καταστρέφεται αν μια ελιά πεθάνει από σήψη και μούχλα.
Συμβουλή:
Στη γλάστρα, η ρίζα είναι λιγότερο ανθεκτική στο χειμώνα από μια ελιά σε κρεβάτι λόγω της εκτεθειμένης της θέσης. Τυλίγοντας τη γλάστρα πολλές φορές με μεμβράνη με φυσαλίδες και τοποθετώντας την σε ένα ξύλινο μπλοκ, το φυτό μπορεί να αντέξει τις χαμηλές θερμοκρασίες έως και -10 βαθμούς Κελσίου σε μια προστατευμένη από τον άνεμο τοποθεσία.
Το κάλιο μειώνει το σημείο πήξης στο νερό των κυττάρων
Τα προληπτικά μέτρα, όπως η χειμερινή προστασία σε κρεβάτια και γλάστρες, μειώνουν τις απαράμιλλες επιρροές των εξωτερικών καιρικών συνθηκών στη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Επιπλέον, μπορείτε να προετοιμάσετε μια ελιά από μέσα προς τα έξω για τον ιδιότροπο χειμώνα. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με λίπανση ειδικά με κάλιο το φθινόπωρο. Μεταξύ άλλων, αυτή η θρεπτική ουσία είναι σε θέση να ενισχύσει τα κυτταρικά τοιχώματα. Επιπλέον, το κάλιο στο νερό των κυττάρων μειώνει το σημείο πήξης. Η παροχή θρεπτικών ουσιών τροποποιείται ανάλογα τον Αύγουστο/Σεπτέμβριο με προϊόντα όπως το Patentkali ή το Thomaskali. Στον φυσικά διαχειριζόμενο διακοσμητικό κήπο, η κοπριά comfrey λειτουργεί ως οργανική πηγή καλίου.
Συμπέρασμα
Η υπαγωγή της χειμερινής ανθεκτικότητας μιας ελιάς στη ζώνη χειμερινής ανθεκτικότητας Z8 και της ελάχιστης θερμοκρασίας -10 βαθμούς Κελσίου δεν ανταποκρίνεται στο περίπλοκο θέμα. Για να μπορέσουμε να κάνουμε μια τεκμηριωμένη εκτίμηση του πόσο κρύο μπορεί πραγματικά να αντέξει το πολύτιμο εξωτικό ζώο, οι παράγοντες που εξηγούνται εδώ θα πρέπει να ληφθούν υπόψη στην απόφαση. Η μακροτοποθεσία, το μικροκλίμα, οι καιρικές συνθήκες και η ποικιλία της ελιάς είναι σημαντικά κριτήρια που έχουν καθοριστική επίδραση στην αντοχή στον παγετό. Υπάρχει επίσης η επιλογή μέτρων χειμερινής προστασίας, τα οποία είναι πιο εκτεταμένα στον κάδο παρά στο κρεβάτι. Μπορείτε επίσης να επηρεάσετε θετικά την ελάχιστη θερμοκρασία προετοιμάζοντας την ελιά σας για τις κακουχίες του χειμώνα με λίπασμα καλίου το φθινόπωρο.
