Ο μαύρος σαμπούκος με την επιστημονική ονομασία Sambucus nigra αναπτύσσεται έως και 10 μέτρα σε ύψος χωρίς καμία παρέμβαση. Η κατάσταση είναι παρόμοια με την ανάπτυξή του σε πλάτος. Ωστόσο, οι περισσότεροι κήποι δεν έχουν χώρο για έναν τόσο μεγάλο φράκτη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι απαραίτητο να φτάσει κανείς στο ψαλίδι.
Πότε είναι η καλύτερη στιγμή;
Η ιδανική περίοδος για το κλάδεμα του σαμπούκου είναι το φθινόπωρο, αλλά θα πρέπει να έχει ολοκληρωθεί μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου. Αν γίνει αργότερα, το φυτό δεν έχει πλέον αρκετό χρόνο για να συνέλθει από το κλάδεμα πριν από την έναρξη του χειμώνα. Εάν τα ενοχλητικά κλαδιά αφαιρεθούν κατά τη διάρκεια του έτους, το φυτό συνήθως δεν υφίσταται ζημιά.
Μόνο σε μόνιμο παγετό υπάρχει κίνδυνος να θρυμματιστεί το ξύλο κατά την κοπή και να εισέλθουν βακτήρια και σπόρια στους τραυματισμούς. Εάν πρόκειται για μια περιεκτική αναζωογόνηση, δεν είναι το φθινόπωρο που πρέπει να ληφθεί υπόψη, αλλά μάλλον νωρίς την άνοιξη, έτσι ώστε ο σαμπούκος να φυτρώσει έντονα αμέσως μετά.
Γιατί να κόψεις το σαμπούκο;
Όποτε γίνεται κλάδεμα, η δράση χρησιμεύει κυρίως στον περιορισμό της ανάπτυξης. Υπάρχουν όμως και άλλοι λόγοι που μιλούν για τακτικό κόψιμο. Τα κλαδιά που είναι πολύ κοντά μεταξύ τους δίνουν στους ομπρέλες μικρή ελευθερία να αναπτυχθούν. Οι αραιωμένοι θάμνοι σαμπούκου προσφέρουν αρκετό χώρο για έντονες ταξιανθίες που επωφελούνται από το πιο έντονο ηλιακό φως. Τα φυλλώδη κλαδιά που είναι κοντά μεταξύ τους χρειάζονται επίσης πολύ χρόνο για να στεγνώσουν ξανά μετά από βροχερό καιρό. Αυτό το υγρό περιβάλλον παρέχει έναν τέλειο βιότοπο για μούχλα και σπόρια, με αποτέλεσμα οι μυκητιακές ασθένειες να εμφανίζονται λιγότερο συχνά σε αραιωμένους θάμνους. Τα μειωμένα κλαδιά απολαμβάνουν επίσης καλύτερη παροχή θρεπτικών συστατικών.
Είδη κλαδέματος
Βασικά, γίνεται διάκριση μεταξύ ριζικού κλαδέματος μετά από μεγάλο χρονικό διάστημα και ετήσιας βράχυνσης των βλαστών. Στους κύκλους της κηπουρικής, αναζωογόνηση σημαίνει τον ενδελεχή καθαρισμό από έντονα διακλαδισμένα δέντρα, θάμνους και πολυετή φυτά. Ο όρος διατήρηση, από την άλλη πλευρά, είναι κοινός για το κυκλικό κλάδεμα των κλαδιών. Επιπλέον, ο οδηγός κοπής περιλαμβάνει και άλλες πρωτοβουλίες.
Αναζωογόνηση περικοπή
Οι λίγο μεγαλύτεροι θάμνοι που δεν έχουν κοπεί εδώ και αρκετά χρόνια χρειάζονται αραίωση. Το νεκρό ξύλο και τα ογκώδη κλαδιά είναι τα πρώτα θύματα του πριονιού. Στη συνέχεια, ο θάμνος αραιώνεται καλά και κόβεται για να διαμορφωθεί. Το φυτό ανταποκρίνεται σε μια τέτοια θεραπεία αναζωογόνησης με πλούσια νέα ανάπτυξη. Το να το βάλεις στο ραβδί ώστε να μείνει μόνο ένα κούτσουρο δέντρου γίνεται αρκετά καλά ανεκτό από τον γέροντα. Σε αυτή την περίπτωση, νέοι βλαστοί σχηματίζονται από προληπτικά μπουμπούκια, τα λεγόμενα μάτια ύπνου.
Περικοπή διατήρησης
Μια περικοπή συντήρησης που πραγματοποιείται κάθε φθινόπωρο χρησιμοποιείται για την εξάλειψη των ράβδων που δεν είναι πλέον βιώσιμα. Εκτός αυτού, αποφεύγεται η αμοιβαία παρέμβαση μεταξύ των μεμονωμένων βλαστών. Τα δείγματα που αναπτύσσονται σε τυπικούς μίσχους δεν μπορούν να επιβιώσουν χωρίς συνεχές κλάδεμα, διαφορετικά γρήγορα θα χάσουν σχήμα.
Κοπή φρούτων
Αυτή η παραλλαγή είναι ιδιαίτερα κατάλληλη για ποικιλίες σαμπούκου με προοπτικές υψηλών αποδόσεων, προκειμένου να δημιουργηθούν ιδανικές συνθήκες για πολλές καρπούλες. Στην περίπτωση των καλλιεργούμενων ποικιλιών που χρησιμοποιούνται κυρίως για τον καλλωπισμό του κήπου, η εστίαση είναι σε μια ομοιόμορφη σιλουέτα. Ακόμη και το πιο επαγγελματικό κλάδεμα φρούτων δεν θα οδηγήσει σε υπερβολική συγκομιδή σε αυτά τα είδη. Μετά την καρποφορία των καλοφόρων ποικιλιών, ο σαμπούκος έχει δέκα με δώδεκα δυνατούς βλαστούς που παράγουν εξαιρετική συγκομιδή την επόμενη χρονιά.
Carecut ενδιάμεσα
Πρέπει να αφαιρέσετε τους ασθενώς αναπτυσσόμενους και διασταυρούμενους βλαστούς όσο το δυνατόν νωρίτερα, επειδή κλέβουν την περιττή δύναμη του θάμνου. Το ίδιο ισχύει και για τη θραύση που προκαλείται από ισχυρούς ανέμους. Επομένως, να το ελέγχετε κάθε τόσο κατά τη διάρκεια της σεζόν και να κάνετε ένα ελαφρύ κλάδεμα εάν χρειάζεται. Ο σαμπούκος που καλλιεργείται σε ένα τυπικό δέντρο χρειάζεται περισσότερη προσοχή από την κλασική συνήθεια ανάπτυξης.
Κλάδεμα σε περίπτωση προσβολής από παράσιτα και ασθένειες
Οι θάμνοι σαμπούκου έχουν υψηλό επίπεδο αντοχής. Αλλά μερικές φορές οι αφίδες σαμπούκου εγκαθίστανται και τρέφονται με το χυμό των φυτών. Τα προϊόντα απέκκρισης των μυζόντων εντόμων προσελκύουν τα μυρμήγκια, τα οποία εμποδίζουν την πρόσβαση σε πασχαλίτσες, προνύμφες με κορδόνια και άλλους φυσικούς θηρευτές των αφίδων.
Ιδανικά, οι προσβολές από αφίδες στα σαμπούκους ανακαλύπτονται αμέσως, έτσι ώστε η αποκοπή και η αφαίρεση των προσβεβλημένων κλαδιών είναι αρκετή για να διώξουν τα παράσιτα. Όσον αφορά τις ασθένειες, στα σαμπούκους εμφανίζονται περιστασιακά μαρασμός κώνου και γκρίζα μούχλα. Επειδή πρόκειται για μυκητιασικές λοιμώξεις, οι άρρωστοι βλαστοί πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως και να καούν ή να καταστραφούν με άλλο τρόπο.
Συμβουλή:
Μην πετάτε τα αποκόμματα που έχουν προσβληθεί από ασθένειες στο κομπόστ, καθώς τα σπόρια παραμένουν σε μεγάλο βαθμό ενεργά εκεί.
Το σωστό εργαλείο για την κοπή σαμπούκου
Θα χρειαστείτε κλαδευτήρια για κλάδεμα και κλαδάκια για πιο χοντρά κλαδιά. Μπορεί να χρειαστείτε ένα πριόνι. Οι θαμπές λεπίδες δεν δημιουργούν λείες τομές. Τα κλαδιά συνθλίβονται και ξεφτίζουν όταν κόβονται. Ως αποτέλεσμα, οι τραυματισμοί στον θάμνο είναι σημαντικά μεγαλύτεροι από ό,τι με αιχμηρές λεπίδες, ειδικά όταν το μέτρο εκτελείται ριζικά.
Χρειάζεται πολύ περισσότερος χρόνος για να συνέλθει το φυτό από το κλάδεμα. Όσο οι πληγές είναι ακόμα ανοιχτές, τα βακτήρια, οι ιοί και τα παράσιτα περνούν εύκολα. Οι άριστα ακονισμένες λεπίδες ψαλιδιού γλιστρούν εύκολα μέσα από το ξύλο και αφήνουν επίπεδες επιφάνειες που κλείνουν γρήγορα. Η ποιότητα αποδίδει. Υψηλής ποιότητας ψαλίδια κήπου και κλαδέματος κόβονται με ακρίβεια, εφαρμόζουν άνετα στο χέρι και απαιτούν σχετικά λίγη προσπάθεια κατά τη χρήση.
Πώς πρέπει να γίνει το κόψιμο «βήμα προς βήμα»;
- Κατά γενικό κανόνα, επιλέξτε μέρες χωρίς βροχή όταν κόβετε θάμνους. Ο ξηρός αέρας συμβάλλει στο να υπερφυτρωθούν οι ανοιχτές επιφάνειες κοπής μέσα σε σύντομο χρονικό διάστημα. Όταν η υγρασία είναι υψηλή, αυξάνεται η πιθανότητα να εγκατασταθούν μικρόβια στις πληγές.
- Έχετε έτοιμο ψαλίδι κήπου και ψαλίδι κλαδέματος. Εάν έχετε να κάνετε με κλαδιά με διάμετρο μεγαλύτερη από 5 cm, θα χρειαστείτε και πριόνι.
- Οι λεπίδες των εργαλείων πρέπει να είναι καθαρές, διαφορετικά αποδεικνύονται πιθανοί φορείς ασθενειών. Είναι καλύτερο να πλένετε τις κοπτικές άκρες με ζεστό νερό, τότε τα μικρόβια δεν έχουν καμία πιθανότητα επιβίωσης.
- Εστιάστε αρχικά στα καλάμια του σαμπούκου σας που έχουν ήδη συγκομιστεί. Εάν είναι δυνατόν, διαχωρίστε τα εντελώς. Εάν ο θάμνος δεν έχει εσωτερική δομή, μπορεί να παραμείνει το μισό ή το ένα τρίτο αυτών των κλαδιών.
- Τώρα επιλέξτε περίπου δέκα δυνατούς βλαστούς που μεγάλωσαν την περασμένη σεζόν και θα αποτελέσουν πλέον τη βάση για τη συγκομιδή στα τέλη του καλοκαιριού που έρχεται. Η προσέγγισή σας πρέπει να είναι κοντά στη βάση. Μπορείτε να αναγνωρίσετε αυτά τα κλαδιά από τον λείο και ανοιχτό γκρι φλοιό τους. Ο σαμπούκος φυτρώνει πάντα στο ξύλο της προηγούμενης χρονιάς, γι' αυτό και διατηρούνται οι φρέσκοι βλαστοί.
- Αν υπάρχουν περισσότεροι νεαροί βλαστοί, οι έμπειροι χόμπι κηπουροί αφαιρούν τα κλαδιά που δεν είναι απολύτως απαραίτητα για την ανάλαφρη ανάπτυξη.
- Εσωτερικά αναπτυσσόμενοι βλαστοί και ελαττωμένοι βλαστοί είναι μόνο ενόχληση, γι' αυτό πρέπει να κόβονται.
- Αφού ολοκληρώσετε την πράξη σας, κάντε μερικά βήματα πίσω για να δείτε το φυτό από μικρή απόσταση. Είστε ικανοποιημένος με το σχήμα του σαμπούκου σας; Αν όχι, ακολουθεί πλέον διορθωτικό κλάδεμα, το οποίο δίνει στον θάμνο μια ελκυστική εμφάνιση.
- Ανάλογα με την προτίμησή σας, όλοι οι υπόλοιποι βλαστοί μπορούν να συντομευτούν. Αφήστε τους μεσαίους βλαστούς να προεξέχουν λίγο, ώστε ο θάμνος να πάρει ένα σχήμα που μοιάζει με θάμνο.
- Εάν δίνετε λίγη αξία στην αισθητική και δίνετε προτεραιότητα στις υψηλές αποδόσεις, θα κόψετε μόνο αρκετό από το ξύλο ενός έτους, αν όχι καθόλου, έτσι ώστε ο καρπός να είναι εύκολα προσβάσιμος κατά την επόμενη σεζόν.
- Μερικές φορές οι οδηγίες για την κοπή σαμπούκου συμβουλεύουν να σφραγίζετε μεγαλύτερες κομμένες επιφάνειες με κερί πληγής. Το σαμπούκο περιέχει πολλή γνήσια πρωτοτυπία, επομένως μπορείτε να εμπιστευτείτε τη φυσική του αναγεννητική ικανότητα, με την προϋπόθεση ότι κάνετε καθαρές τομές που επουλώνονται γρήγορα.
- Αν ο σαμπούκος καλλιεργήθηκε σε τυπικό δέντρο, οι οδηγίες διαφέρουν ελαφρώς. Πρώτον, ο κορμός απελευθερώνεται από την υπερβολική ανάπτυξη. Στη συνέχεια, όλα τα κλαδιά που συγκομίστηκαν πρέπει να αφαιρεθούν. Οι νέοι κύριοι βλαστοί δέχονται μέτριο κλάδεμα και οι πλαϊνοί βλαστοί κλαδεύονται σε μερικούς οφθαλμούς. Με λίγη υπομονή και ευαισθησία δημιουργείται ένα σφαιρικό στέμμα.
Πού πάνε τα αποκόμματα;
Μικρά ψιλοκομμένα κλαδιά και κλαδιά χρησιμεύουν ως βιομάζα, η οποία διασπάται σε πολύτιμο χούμο στο κομπόστ. Μπορείτε επίσης να απλώσετε το υλικό ως σάπια φύλλα ανάμεσα σε καλλωπιστικά ή χρήσιμα φυτά. Διαφορετικά, οι πράσινες περιοχές απορριμμάτων δέχονται τα αποκόμματα σαμπούκου.
Σημείωση:
Χωρίς κλάδεμα το φθινόπωρο, ο γέροντας τείνει να γίνει φαλακρός, με αποτέλεσμα στο κάτω τμήμα του να υπάρχουν μόνο άφυλλα κλαδιά, ενώ οι βλαστοί γίνονται σε ψηλό ύψος. Κοντύνετε τακτικά τον θάμνο για να προωθήσετε την υγιή ανάπτυξη.
Ποια λάθη πρέπει να αποφύγεις;
Το Το Elderberry είναι από μόνο του πολύ συμβατό με το κλάδεμα. Ανεξάρτητα από το πώς τελικά εξελίσσεται το κλάδεμα, είτε είναι αρμονικά στρογγυλεμένο είτε ριζικά, το φυτό γενικά δεν υφίσταται καμία υπαρξιακή βλάβη. Ακόμη και όταν γίνεται το κόψιμο, είτε το φθινόπωρο είτε την άνοιξη, δεν επηρεάζει τη ζωτικότητα του φυτού. Εάν οι οδηγίες δεν μεταφερθούν σωστά, στη χειρότερη περίπτωση δεν θα σχηματιστούν λουλούδια την ερχόμενη σεζόν και συνεπώς δεν θα σχηματιστούν φρούτα.
Πρέπει πάντα να απομένουν λίγοι βιώσιμοι βλαστοί για να εξασφαλιστεί η συγκομιδή για την επόμενη χρονιά. Είναι επίσης σημαντικό τα κλαδιά να μην κόβονται, αλλά μάλλον να κόβονται με κοφτερό ψαλίδι, έτσι ώστε τα κοψίματα που προκύπτουν να είναι περιορισμένα. Φροντίστε επίσης να μην σκίζονται τα κλαδιά κατά την κοπή. Αν ακολουθήσετε τα επιμέρους σημεία στις οδηγίες, είναι σίγουρο ότι θα πετύχετε το κλάδεμα του σαμπούκου.
Πρέπει να κόψεις τα ξοδευμένα λουλούδια;
Ο σαμπούκος παράγει καρπούς μόλις δοθεί η ευκαιρία στους ανθισμένους πανίκους της ομπρέλας να ωριμάσουν. Ο άνεμος και τα έντομα που έλκονται από το άρωμα των λουλουδιών αναλαμβάνουν την επικονίαση. Μετά τη γονιμοποίηση, η λευκή λάμψη εξαφανίζεται και ανοίγει τη θέση της για τα καρπόδετα. Το να κόβεις ξεθωριασμένα λουλούδια που δεν είναι πια ελκυστικά έχει νόημα μόνο αν δεν υπάρχει συγκομιδή ούτως ή άλλως. Ή τα σαμπούκου, που περιέχουν αιθέρια έλαια, αποξηραίνονται σε τσάι σαμπούκου ή μεταποιούνται φρέσκα σε σιρόπι σαμπούκου.
Συμβουλή:
Μούρα που δεν μαζεύεις ωριμάζουν για πεινασμένα πουλιά.
