Μακριά από τις ηλιόλουστες, ήπιες περιοχές της Μεσογείου, το κλίμα της Κεντρικής Ευρώπης μπορεί μερικές φορές να φέρει σε κίνδυνο μια ελιά. Οι υγροί, κρύοι χειμώνες και τα βροχερά καλοκαίρια αποδυναμώνουν την αντίστασή του, με αποτέλεσμα να μην μπορεί πλέον να αμυνθεί από μόνο του έναντι των επιθέσεων παθογόνων. Όποιος είναι κηπουρός ελιών και είναι εξοικειωμένος με τους πιθανούς κινδύνους μπορεί να βοηθήσει εγκαίρως το πολύτιμο δέντρο του. Επομένως, εξοικειωθείτε με κοινές ασθένειες και παράσιτα. Διαβάστε εδώ πώς να αναγνωρίσετε τα συμπτώματα και να τα καταπολεμήσετε αποτελεσματικά.
Σύνοψη
Σε μια ελιά θα έρθετε αντιμέτωποι με ασθένειες και παράσιτα ποικίλης προέλευσης. Η ακόλουθη επισκόπηση δείχνει ποιες επιβλαβείς επιπτώσεις αντιμετωπίζει λεπτομερώς αυτός ο οδηγός:
Συνήθεις ασθένειες
- Οφθαλμική κηλίδα νόσος (Spilocaea oleagina)
- Καβούρι ελιάς (Pseudomonas syringae)
- Βακτήριο της φωτιάς (Xylella fastidiosa)
- Κιτρίνισμα των φύλλων (χλώρωση)
Κοινά παράσιτα
- Έντομα λεπιών (Coccoidea)
- Otiorhynchus
- Meadowfoam τζιτζίκι (Philaenus spumarius)
Για να μπορείτε αργότερα να απολαμβάνετε ελιές από τη δική σας σοδειά χωρίς καμία ανησυχία, τα συνιστώμενα μέτρα ελέγχου επικεντρώνονται σε μεθόδους φιλικές προς το περιβάλλον και την υγεία. Μόνο όταν μια οικολογική προσέγγιση αποδειχθεί ανεπιτυχής, οι χημικοί παράγοντες έρχονται στο επίκεντρο.
Οφθαλμική κηλίδα νόσος (Spilocaea oleagina)
Η Οφθαλμική νόσος φοβάται γιατί αυτή η μυκητιασική λοίμωξη είναι ευρέως διαδεδομένη και μπορεί επίσης να επηρεάσει τις μεγάλες φυτείες ελιάς στη Μεσόγειο. Μπορείτε να αναγνωρίσετε την ασθένεια από αυτά τα συμπτώματα:
- Σκούρο καφέ κηλίδες με ανοιχτό περίγραμμα εμφανίζονται σε μολυσμένα φύλλα
- Στο προχωρημένο στάδιο, ένα φύλλο κιτρινίζει τελείως και πεθαίνει
- Υγρός καλοκαιρινός καιρός αυξάνει την πίεση προσβολής
Το πρώτο βήμα για την καταπολέμηση της νόσου είναι να αφαιρέσετε όλα τα προσβεβλημένα φύλλα και να τα πετάξετε στον κάδο απορριμμάτων. Δεδομένου ότι τα σπόρια των μυκήτων αναζητούν συγκεκριμένα το δρόμο τους από ζωντανό φύλλο σε ζωντανό φύλλο, περιέχετε τη μόλυνση με αυτόν τον τρόπο. Προληπτικά, πρέπει επίσης να αφαιρεθούν τα πεσμένα φύλλα. Δεδομένου ότι η μόλυνση εξαπλώνεται πολύ αργά, η συνεπής δράση μπορεί να καταστήσει περιττά περαιτέρω μέτρα ελέγχου. Εάν η ασθένεια των οφθαλμικών κηλίδων έχει ήδη μολύνει ολόκληρο το στέμμα, αντιμετωπίστε το με ένα μυκητοκτόνο. Τα δύο παρασκευάσματα Fungisan rose and λαχανικών χωρίς μανιτάρια και Atempo χωρίς μανιτάρια από τη Neudorff έχουν αποδειχθεί καλά στην πράξη.
Καβούρι ελιάς (Pseudomonas syringae)
Από την Ευρώπη μέχρι τη Νότια Αφρική και τη Βόρεια Αμερική, ένα βακτήριο δυσχεραίνει τη ζωή για τους εμπορικούς και ιδιωτικούς ελαιοκηπουρούς. Η ράβδος Pseudomonas syringae δεν γλιτώνει ούτε ποώδη ούτε ξυλώδη φυτά και έχει επίσης στο στόχαστρο την ελιά σας. Το παθογόνο χρησιμοποιεί κάθε μικροσκοπικό τραύμα ως σημείο εισόδου για να φωλιάζει βαθιά στον ιστό. Στη συνέχεια σχηματίζονται καρκινικές αναπτύξεις. Τα πρώτα συμπτώματα εμφανίζονται εκ των προτέρων:
- Καφέ αποχρωματισμός στο φλοιό του κλαδιού που σκίζει κατά μήκος
- Τα λεπτά κλαδιά πεθαίνουν, τα πιο χοντρά κλαδιά σταματούν να μεγαλώνουν σε πάχος
- Σχηματίζονται στον κορμό μαύρες ή σκούρες κόκκινες βλάβες, οι οποίες βαθμιαία βυθίζονται
- Στο προχωρημένο στάδιο, τα κύτταρα του καμβίου πολλαπλασιάζονται προς τα έξω
Δεν διατίθενται άμεσα αποτελεσματικοί παράγοντες ελέγχου, ούτε σε οικολογική ούτε σε χημική μορφή. Τα μολυσμένα μέρη του φυτού πρέπει να κόβονται και να καίγονται. Δεδομένου ότι η μόλυνση εμφανίζεται συχνά μέσω ακάθαρτων ψαλιδιών και μαχαιριών, αυτά πρέπει πάντα να απολυμαίνονται. Μια τοποθεσία προστατευμένη από τη βροχή και η αποφυγή της εναέριας άρδευσης βοηθούν επίσης να διασφαλιστεί ότι τα παθογόνα του καρκίνου της ελιάς δεν βρίσκουν στόχο. Επιπλέον, επιλέξτε μια ημερομηνία για το κλάδεμα την άνοιξη όταν οι πληγές επουλώνονται γρήγορα. Εάν εμφανιστεί ζημιά από τον παγετό με τη μορφή ρωγμών το χειμώνα, χρησιμοποιήστε ένα μέσο κλεισίματος πληγών για να αποτρέψετε την πρόσβαση των βακτηρίων στην ελιά σας.
Βακτήριο της φωτιάς (Xylella fastidiosa)
Το βακτήριο της πυρκαγιάς έχει ήδη προκαλέσει τόσες καταστροφικές ζημιές σε περιοχές ελαιοκαλλιέργειας σε αρκετές περιπτώσεις που ενεπλάκη και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή. Από το 2015, οι εμπορικοί ελαιοκηπουροί σε όλα τα ευρωπαϊκά κράτη μέλη είναι υποχρεωμένοι να απορρίπτουν όλα τα ελαιόδεντρα σε ακτίνα 100 μέτρων από φυτό που έχει προσβληθεί από Xylella fastidiosa, ανεξάρτητα από την κατάσταση της υγείας τους. Οι ειδικοί αναγκάστηκαν να λάβουν αυτό το δραστικό μέτρο γιατί δεν υπάρχουν θεραπείες ενάντια σε αυτή την καταστροφική ασθένεια. Το 2016, το βακτήριο της φωτιάς εντοπίστηκε και στη Γερμανία. Τα συμπτώματα είναι εύκολο να διαγνωστούν:
- Το βακτήριο εγκαθίσταται στο ξυλότυπο της ελιάς
- Οι αγωγοί που τρέχουν εδώ είναι αποκλεισμένοι
- Διακόπτεται η παροχή νερού και θρεπτικών συστατικών
- Φύλλα, βλαστοί και άνθη κιτρινίζουν, ξεραίνονται και πεθαίνουν
Με την πρώτη ματιά, μια προσβεβλημένη ελιά δείχνει όλα τα σημάδια του στρες της ξηρασίας. Δυστυχώς, τα πρώτα συμπτώματα εμφανίζονται μόνο εβδομάδες και μήνες μετά τη μόλυνση. Οι κύριοι φορείς είναι οι φυλλοβόλοι λιβαδιών και άλλα έντομα. Το βακτήριο της φωτιάς δεν περιορίζεται στα ελαιόδεντρα. Τα περισσότερα από 200 φυτά-ξενιστές περιλαμβάνουν αμυγδαλιές, ροδακινιές και λεμονιές καθώς και πικροδάφνες και άλλα μεσογειακά φυτά. Εάν υπάρχει υποψία για αυτήν την ασθένεια, η ελιά πρέπει να καθαριστεί και να καεί εντελώς.
Κιτρίνισμα των φύλλων (χλώρωση)
Η ελιά είναι ένα από τα λίγα φυτά που αντέχουν στον ασβέστη στον μεσογειακό κήπο. Ωστόσο, εάν η περιεκτικότητα σε ασβέστη στο έδαφος ή στο υπόστρωμα του δοχείου γίνει υπερβολική, τα φύλλα κιτρινίζουν. Η αιτία αυτού δεν είναι μια ασθένεια των φυτών, αλλά η έλλειψη σιδήρου και μαγνησίου. Αυτά τα μικροθρεπτικά συστατικά υπάρχουν σε επαρκείς ποσότητες στο έδαφος. Πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε ασβέστη στο αλκαλικό εύρος μεγαλύτερη από 8 εμποδίζει την απορρόφηση των ιχνοστοιχείων. Τα σημάδια της χλώρωσης των φύλλων είναι αναμφισβήτητα:
- Οι επιφάνειες των φύλλων κιτρινίζουν από τις άκρες και τις άκρες
- Οι φλέβες των φύλλων διατηρούν το πράσινο χρώμα τους, δημιουργώντας ένα μωσαϊκό σχέδιο
- Καθώς προχωρά, τα φύλλα γίνονται καφέ και πέφτουν
Για να αντισταθμιστεί η ανεπάρκεια βραχυπρόθεσμα, συνιστούμε τη διαφυλλική λίπανση με λίπασμα χηλικού σιδήρου για την ελιά, όπως το Ferramin από τη Neudorff ή το Fetrilon από την Compo. Για να εξαλείψετε μακροπρόθεσμα το έλλειμμα θρεπτικών συστατικών, μεταφέρετε ξανά μια ελιά σε έναν κουβά σε φρέσκο υπόστρωμα με τιμή pH μεταξύ 7 και 8. Σε φυτεμένο Olea europaea, χαλαρώστε το έδαφος και ενσωματώστε τύρφη, ερυθρόχωμα ή λίπασμα φύλλων.
Έντομα λεπιών (Coccoidea)
Μια ελιά σε μόνιμη εσωτερική καλλιέργεια προσφέρει στα λέπια έντομα δημοφιλή στόχο με αειθαλή φύλλα. Αυτό ισχύει εξίσου για τις ψείρες του καπακιού, τις ψείρες του μπολ και τους αλευρωτούς. Τα παράσιτα χρησιμοποιούν τα έντονα στοματικά τους μέρη για να τρυπήσουν τον ιστό των φύλλων για να πάρουν τον περιζήτητο φυτικό χυμό. Εάν αυτή η δραστηριότητα δεν σταματήσει, το δέντρο θα πεθάνει σιγά-σιγά κάτω από την αυξανόμενη πίεση της προσβολής. Η παρουσία λέπινων εντόμων μπορεί να αναγνωριστεί από αυτά τα σημάδια:
- Μικρά πράσινα ή καφέ εξογκώματα στην κορυφή και στο κάτω μέρος των φύλλων
- Οι αλευρώδεις υφαίνουν λευκούς ιστούς στα φύλλα και στις μασχάλες των φύλλων
- Οι αλευρώδεις κρύβονται κάτω από λευκές μπάλες από βαμβάκι στα φύλλα
- Σακατεωτικά φύλλα και λουλούδια
- Οι βλαστοί και τα κλαδιά γίνονται κρούστα και παραμορφώνονται
Τοποθετώντας την ελιά σας σε εξωτερικό χώρο μέχρι τον πρώτο παγετό, μπορείτε να αποφύγετε αυτό το παράσιτο χωρίς περαιτέρω ενέργειες. Εάν τα έντομα λέπια έχουν ήδη ανακαλύψει το δέντρο, τρίψτε τα αποικισμένα φύλλα με ένα μαλακό πανί εμποτισμένο με οινόπνευμα. Οι μολυσμένες περιοχές που είναι δύσκολο να προσεγγιστούν μπορούν να ταμπονάρετε επανειλημμένα με μπατονέτες που έχετε βουτήξει προηγουμένως σε οινόπνευμα. Επιπλέον, το κλασικό διάλυμα σαπουνιού τουλάχιστον απαλλάσσει τις ψείρες χωρίς ασπίδα ή καπάκι. Τα έντομα λέπια, τα οποία είναι εξοπλισμένα με ένα κέλυφος, καταπολεμούνται αποτελεσματικά με φυσικό τρόπο χρησιμοποιώντας kieselguhr, μια σκόνη από ιζηματογενή πετρώματα.
Συμβουλή:
Μια προσβολή από έντομα λέπια μπορεί με την πρώτη ματιά να συγχέεται με τον καρκίνο της ελιάς. Προτού ανησυχήσετε για το καθάρισμα της ελιάς σας, εξετάστε προσεκτικά τις εν λόγω περιοχές κοιτάζοντας προσεκτικά χρησιμοποιώντας ένα μεγεθυντικό φακό.
Otiorhynchus
Είναι μαύρα, μήκους 10 mm και βγαίνουν το σούρουπο για να κοιτάξουν γύρω από τον κήπο για φαγητό. Οι μαύροι λυχνίες δεν αγνοούν μια ελιά με το πυκνό, αειθαλές φύλλωμά της. Πώς να αναγνωρίσετε μια προσβολή από μαύρους ρυγχωτούς:
- Τα ενήλικα σκαθάρια αφήνουν τη χαρακτηριστική τροφή της δάφνης στα φύλλα
- Τα θηλυκά γεννούν έως και 800 αυγά στις ρίζες, τα οποία ροκανίζουν τις ρίζες ως προνύμφες
- Υπό υψηλή πίεση προσβολής, εμφανίζονται συμπτώματα ανεπάρκειας στην ελιά, όπως κρεμαστά φύλλα και βλαστοί
Υπάρχει ένα ολόκληρο οπλοστάσιο φιλικών προς το περιβάλλον μέσων στη διάθεσή σας για την καταπολέμησή του. Οι αδηφάγες προνύμφες καταστρέφονται αξιόπιστα με νηματώδεις. Αυτά τα νηματώδη εφαρμόζονται με ποτιστήρι ή φυτοπροστατευτική σύριγγα και παρασιτούν τις προνύμφες. Απαιτείται επαναλαμβανόμενη χρήση για βέλτιστη επιτυχία. Οι δολωματοπαγίδες των οποίων οι αυλακώσεις είναι γεμάτες με ένα τζελ από νηματώδεις μπορούν να τοποθετηθούν ενάντια σε ενήλικους μαύρους τρυγόνια.
Αν δεν θέλετε να καταδικάσετε τα σκαθάρια σε θάνατο, κρεμάστε ανάποδα στον κήπο κουβάδες γεμάτους με ροκανίδια. Οι μύτες δεν μπορούν να αντισταθούν στην ελκυστική υποχώρηση, σέρνονται και μπορούν να μεταφερθούν σε ασφαλή τοποθεσία κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Αν η καταπολέμηση των νηματωδών είναι πολύ χρονοβόρα, ενσωματώστε το κέικ neem press στο υπόστρωμα. Το έλαιο neem που περιέχεται σε αυτό απορροφάται από τις ρίζες της ελιάς και εμποδίζει τις προνύμφες και τα σκαθάρια να τρώνε. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι νηματώδεις και το neem δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ταυτόχρονα, καθώς το έλαιο neem είναι τοξικό για τα ωφέλιμα έντομα.
Meadowfoam τζιτζίκι (Philaenus spumarius)
Μέχρι πριν από λίγα χρόνια, το λιβάδι δεν έπαιζε σημαντικό ρόλο στην κατάταξη των κοινών παρασίτων στην ελιά. Μόνο όταν οι προνύμφες εμφανίζονταν σε μεγάλους αριθμούς και ρουφούσαν τα φύλλα, ξεπλύθηκαν με έναν αιχμηρό πίδακα νερού. Δεδομένου ότι τα έντομα αναγνωρίστηκαν ως οι κύριοι φορείς του βακτηρίου της φωτιάς, ο συνεπής έλεγχος έχει γίνει το επίκεντρο. Πώς να αναγνωρίσετε μια προσβολή:
- Το Μάιο και τον Ιούνιο οι πράσινες προνύμφες καλύπτονται με λευκό αφρό
- Η δραστηριότητα του πιπιλίσματος προκαλεί φλύκταινες διατεταγμένες σε σειρές σε φύλλα, βλαστούς και κλαδιά
- Τα ενήλικα έντομα είναι επιμήκη και πλατιά σε σχήμα και ανοιχτό καφέ έως σκούρο καφέ με ανοιχτόχρωμες κηλίδες
Κρεμώντας κολλώδεις παγίδες στην ελιά αμέσως μετά το χειμώνα, εμποδίζονται τα θηλυκά να γεννήσουν αυγά. Δεδομένου ότι οι προνύμφες αποτελούν μέρος του σχεδίου θηραμάτων των μυρμηγκιών, μπορείτε να επιστήσετε την προσοχή των ευεργετικών εντόμων στο δέντρο με ζαχαρόνερο. Όταν σχηματίζεται ο λευκός αφρός, ξεπλένεται με νερό. Μπορείτε να καταπολεμήσετε αποτελεσματικά τα leafhoppers και τις προνύμφες τους με ένα φιλικό προς το περιβάλλον εντομοκτόνο με βάση το neem oil.
Ανθεκτικές ποικιλίες ελιάς
Δεδομένου ότι τα ελαιόδεντρα καλλιεργούνται εδώ και αιώνες, είναι πλέον διαθέσιμη μια μεγάλη γκάμα αποδεδειγμένων ποικιλιών. Φυσικά, η εστίαση στους γερμανικούς διακοσμητικούς κήπους είναι η αξιόπιστη χειμερινή αντοχή. Αυτό δεν έρχεται σε αντίθεση με το γεγονός ότι ορισμένες καθιερωμένες ράτσες έχουν αποδειχθεί ότι είναι σε μεγάλο βαθμό ανθεκτικές στις ασθένειες. Η ακόλουθη επιλογή σας εισάγει στις προτεινόμενες ποικιλίες ελιάς με περισσότερες λεπτομέρειες:
Leccino
Μία από τις κορυφαίες ποικιλίες ελιάς προέρχεται από την Τοσκάνη και χαίρει παγκόσμιας δημοτικότητας. Τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά είναι η καλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα έως και -11,9 βαθμούς Κελσίου, η έντονη ανάπτυξη, τα νόστιμα φρούτα και η αξιόπιστη αντοχή στις ασθένειες.
Χοτζιμπλάνκα
Η ποικιλία ελιάς, η οποία καλλιεργείται ευρέως στην Ισπανία, γίνεται επίσης ολοένα και πιο κοινή στους κήπους της Κεντρικής Ευρώπης. Μια επιστημονική μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Κόρδοβα έδωσε εμπιστοσύνη στη χειμερινή αντοχή τους έως και -9,9 βαθμούς Κελσίου. Με τη σωστή φροντίδα στον ήλιο, η εκτροφή από την Ανδαλουσία αποκτά επαρκή άμυνα ενάντια σε ασθένειες και παράσιτα.
Αλαντάου
Η ποικιλία lover είναι εγγενής στη Γαλλία. Η Αγλάντου είναι η ιδανική ελιά για ένα ευδιάκριτα αλκαλικό έδαφος με pH από 8 έως 8,5. Το πολύ διακλαδισμένο ριζικό σύστημα συμβάλλει σημαντικά στην αξιόπιστη ανοχή στον παγετό. Το υγιές φύλλωμα ξέρει πώς να αποκρούει ασθένειες και παράσιτα αρκεί να μην εκτίθεται σε συνεχή βροχή. Ο Γάλλος κτηνοτρόφος Olivier d'Auge στέλνει νεαρά φυτά από τη δική του αναπαραγωγή στη Γερμανία μέσω παράδοσης δεμάτων κατόπιν αιτήματος.
Arbequina
Αυτή η ποικιλία ελιάς από την Καταλονία έχει αποδειχθεί ότι αντέχει σε θερμοκρασίες έως -11,8 βαθμούς Κελσίου. Οι μικροί καρποί τους είναι ιδανικοί για νωπή κατανάλωση και παράγουν λάδι εξαιρετικής ποιότητας. Ο κορμός του που μοιάζει με τιρμπουσόν είναι αδιαμφισβήτητος και τραβάει την προσοχή όλων. Η Arbequina είναι μια από τις επιλεγμένες ποικιλίες που μπορούν να ανακαλυφθούν σε γερμανικούς ειδικούς λιανοπωλητές καθώς σπάνια προσβάλλεται από ασθένειες και παράσιτα.
Συμβουλή:
Στην άγρια φύση, τα ελαιόδεντρα θέλουν να αναζητούν μια τοποθεσία με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι στον αέρα. Με τον ψεκασμό του δέντρου την άνοιξη με ένα ελαφρύ διάλυμα αλατιού 15 γραμμαρίων αλατιού σε 1 λίτρο νερό, προσομοιώνονται οι ιδανικές μεσογειακές συνθήκες του αλμυρού μεσογειακού κλίματος.
Συμπέρασμα
Το επιδέξιο ξεχειμώνιασμα δεν είναι η μόνη πρόκληση στην καλλιέργεια της ελιάς. Εάν ένα Olea europaea αποδυναμωθεί λόγω παραμέλησης στη φροντίδα ή ζημιάς από παγετό, οι ασθένειες και τα παράσιτα εκμεταλλεύονται την ευκαιρία. Η περίσσεια υγρασίας προκαλεί ασθένεια κηλίδων στα μάτια ή καρκίνο της ελιάς. Νέο στη λίστα των κοινών ασθενειών είναι το βακτήριο της φωτιάς, εναντίον του οποίου όλες οι στρατηγικές μάχης ήταν μέχρι στιγμής αναποτελεσματικές. Άλλωστε, η χλώρωση των φύλλων μπορεί να θεραπευθεί με απλά μέτρα, όπως η διαφυλλική λίπανση με σίδηρο. Οι κηπουροί της ελιάς σπάνια έρχονται αντιμέτωποι με παράσιτα όπως τα έντομα λέπια, εφόσον το δέντρο έχει θερμοκρασίες γύρω από το σημείο πήξης, τουλάχιστον για κάποιο χρονικό διάστημα. Το καλοκαίρι δεν πρέπει να υποτιμάται η όρεξη του μαύρου λυχναριού. Ταυτόχρονα με το βακτήριο της πυρκαγιάς, έχει μπει στο στόχαστρο και ο φυλλοβόλος του λιβαδιού, ο οποίος παλαιότερα χαρακτηριζόταν ως αβλαβής, επειδή θεωρείται φορέας του παθογόνου.
